Pwason se yon eleman enpòtan nan sistèm nitrisyon imen an. Apre yo tout, li gen anpil sibstans ki sou ki difisil jwenn nan lòt plant oswa pwodwi bèt.
Men, nan lòd yo chwazi kopi an dwa nan mache a oswa nan magazen an, ou bezwen konprann ki sa pwopriyete diferan manm nan klas sa a gen ak ki jan yo ka itilize kòm manje. Ak nan atik sa a nou pral konsidere karakteristik tankou zèb karp.
Deskripsyon
Karp zèb la fè pati fanmi Karpov la. Sa a se yon dlo dous dlo pwason ki gen yon kò long, pa aplati sou kote sa yo epi ki kouvri ak balans dans ak yon ekla lò.
Ou konnen? Pandan jounen an, zèb kar manje legim manje plis pase pwòp pwa li yo. Li se gras a voracity sa yo ap grandi byen vit.
Longè a rive nan 120 cm, ak pwa an mwayèn - 30-35 kg. Li se karakterize pa yon kwasans san patipri rapid - pwason an ki gen matirite vin apeprè 10 zan. 
Gaye
Azi de Lès (pi fò nan tout Lachin) ki konsidere kòm abita natif natal nan pwason. Gen li ap viv nan rivyè cho cho ak lak. Men, pi resamman, li te vin tounen yon lòd eklate nan rezèvwa natirèl ak peyi nou an. Soti nan mitan an nan 20yèm syèk la li ka jwenn nan anpil rivyè Ewopeyen yo ak menm nan USA a.
Ou ka eseye trape Kipidon an ak tèt ou. Li renmen rezèvwa gwo ak vejetasyon dans pi fò nan tout.
Se poutèt sa, li pa gen okenn mank de manje, epi li pi bon pwason lè gen ti kras manje natirèl oswa li deja nan frizè (nan yon tanperati dlo nan sou +15 degre).
Epitou, Kipidon renmen rezèvwa ki fèt yo refwadi plant pouvwa.
Li plis sou elvaj Carp zèb, osi byen ke Trout ak Carp nan kay la.
Nitrisyonèl valè ak kalori
Valè nitrisyonèl pou chak 100 g pwodwi:
- pwoteyin - 18.6 g;
- grès - 5.3 g;
- idrat kabòn - 0.0 g
Valè kalorik 100 g pwodwi a se 134 kilokalori.
Efè a benefisye sou kò imen an asire prezans nan pwason nan vitamin anpil, makronutriman ak eleman tras, tankou:
- vitamin A;
- E vitamin;
- vitamin C;
- Vitamin B;
- fosfò;
- kalsyòm;
- potasyòm;
- sodyòm;
- asid gra.
Pwopriyete itil nan karp zèb
Pwason gen anpil pwopriyete benefis pou kò imen an:
- anpeche devlopman patoloji nan sèvo a;
- nòmal sistèm kadyovaskilè a;
- ranfòse sistèm dijestif la ak sistèm nève yo;
- batay pwoblèm nan sik nan san wo, estabilize nivo li yo;
- amelyore koule oksijèn nan selil yo;
- pozitivman afekte kalite po a.
Kontr
Malgre anpil pwopriyete benefisye li yo, pwodwi a gen kont li yo. Li vo refize manje manje pwason pou moun ki gen:
- maladi kwonik nan aparèy la gastwoentestinal;
- maladi kwonik nan fwa;
- reyaksyon alèjik endividyèl oswa entolerans fwidmè.
Li enpòtan! Nan evènman an nan reyaksyon alèjik oswa santi yo vin pi mal apre yo fin manje pwason, li nesesè konsilte yon doktè pou egzamen an.
Aplikasyon pou kwit manje
Pwason lajman itilize nan kwit manje, paske li gen anpil kalite itil ak pratik:
- vyann bon gen koulè blan epi li pito grès;
- yon fwa gwo ak gra yo itilize nan divès resèt souvan tankou vyann nan tèt li;
- li pa zo, epi nan espesimèn adilt yo espesyalman separe fasilman ak zo yo.
Akòz karakteristik sa yo, Kipidon ki itilize nan resèt gastronomik nan divès kalite asyèt, Se poutèt sa li konsidere kòm versatile ak nan menm tan an trè abòdab.
Resèt pou kwit manje
Kipidon ka prepare nan plizyè fason. Yo tout diferan nan teknoloji, sèvis piblik ak gou. 
Li enpòtan tou pou konnen kijan pou byen manje Kipidon. Asyèt soti nan li ale byen ak prèske tout asyèt bò, men yo espesyalman bon plat ak yon varyete de legim ak fwi. Pou fè sa, ou ka kwit manje yon varyete salad, konpòte oswa konn kwit nan fou legim - depann sou preferans gou ak sezon.
Pami tout legim yo ak fwi (epi yo ka literalman itilize tout bagay), se yon plas espesyal okipe pa pòmdetè. Li se konbine avèk fwidmè nan fri, bouyi oswa lòt fòm kòm benefisye ke posib.
Pa rekòmande konbine pwason ak pasta ak sereyal. Eksepsyon yo byen diri kwit ak Buckwheat.
Kòm pou bwè, ou ka modera bwè diven blan, alkòl fò oswa byè. Ak soti nan bwason ki mou - cho oswa dlo frèt. Li pa rekòmande konbine pwason ak ji, te oswa kafe.
Ou konnen? Kantite lajan an pi gwo nan pwason boule pa Japonè yo. Yon moun nan peyi sa a manje anviwon 70 kg plizyè pwason pa ane.
Pou detèmine ki adisyonèl patikilye nan Kipidon ou renmen pi plis la, ou bezwen eseye divès opsyon, pa gen okenn limit strik nan sitiyasyon sa a.
Bagay pwensipal lan - pa bliye sou plat la bò, paske pwason nan tèt li pa bay saturation ase, ak santi an grangou ap parèt byen vit. 
Ki jan yo fri nan yon chodyè
Engredyan:
- zèb karp;
- farin;
- lwil pou kwit manje;
- sèl;
- epis santi bon gou.
Metòd pou kwit manje:
- Koupe trenng yo nan moso yo mande yo.
- Sèl, w'a vide ak epis santi bon nan gou (ou ka chwazi melanj espesyal pou pwason).
- Kouvri ak kole fim ak refrijere pou 1 èdtan.
- Soti nan frijidè a ak woule pwason an nan farin.
- Fry nan lwil sou tou de bò jouk lò mawon.
Sèvi cho ak pòmdetè bouyi ak zonyon fri.
Videyo: ki jan yo fri blan Carp
Ki jan yo marinated
Engredyan:
- zèb kar (konje kale);
- sèl;
- fèy bè;
- klòch pwav.
Metòd pou kwit manje:
- Moso gwo nan pwason yo ka koupe nan pi piti kib, men si pwason an se ti, Lè sa a, ou ka sèl ak tout.
- File a fwote ak sèl pou ke tout zòn yo trete.
- Se yon kouch pwason yo mete nan emaye oswa asyèt an bwa, Lè sa a, vide ak sèl. Kouch yo ka otan ke anfòm nan veso a.
- Lè tout pwason yo mete, Bay fèy ak pwav yo te ajoute sou tèt. Si ou vle, ou ka ajoute yon melanj epis pou mete pwason sòs la.
- Yo mete yon kouvèti nan chodyè a (konsa li adapte lib) epi li prese desann soti anwo a (ka 3-lit ak dlo oswa lòt pwa ak gwosè apwopriye pou pwa).
- Asyèt yo dwe retire nan yon kote ki fre.
- Yo dwe egzeyate likid ki te fòme pandan pwosesis la salein regilyèman.
- Tan pou kwit manje se plizyè jou. Apre sa, yo ta dwe pwodwi a fini dwe lave ak dlo pwòp, koupe an moso ki nesesè yo ak sèvi, gani avèk remèd fèy ak tranch sitwon.
Pwason zòrèy
Engredyan:
- karp zèb - 400 g;
- pòmdetè - 5 pcs;
- kawòt - 1 pc.;
- zonyon - 1 pc.;
- chacha oswa vodka - 200 g;
- sèl ak epis.
Metòd pou kwit manje:
- Vide dlo nan yon marmite ak bouyi. Nan tan sa a, kale ak koupe legim yo (tou sa ou renmen - nan kib, chalimo oswa nan lòt fason).
- Le pli vit ke dlo a kòmanse bouyi, mete legim yo nan marmite a ak kwit jiskaske pòmdetè yo mwatye kwit.
- Add tise byen koupe file ak kwizin sou yon chalè medyòm (20-25 minit).
- Sèl, jete yon fèy Bay epi ajoute epis santi bon nan gou.
- Vide nan chacha oswa vodka epi vire l 'nan yon minit.
Ka plat la fini dwe varye ze bouyi, remèd fèy oswa rasin. Ak krèm tounen oswa mayonèz se pafè kòm yon sòs.
Soup Kipidon Blan te fè nan videyo
Fimen Kipidon
Engredyan:
- zèb kar (de preferans ki refwadi);
- sèl;
- bato bwa.
Metòd pou kwit manje:
- Mete bato yo sou papye a epi mete li tout nan bwat lafimen an.
- Lave ak zantray Kipidon an tout antye. Retire echèl la pa nesesè.
- Bon sèl.
- Mete sou griy la nan fumye a ak lafimen pou apeprè yon èdtan sou chalè ki ba.
- Kite yo refwadi yon ti kras nan bwat la lafimen, Lè sa a, ou ka imedyatman sèvi.
Nou konseye w aprann tout bagay sou teknoloji a nan pwason fimen.
Videyo sou kòman yo kwit manje fimen Carp
Ki jan kwit nan FOIL nan fou an
Engredyan:
- zèb karp;
- zonyon;
- lay;
- sitwon;
- sèl;
- tè nwa pwav.
Metòd pou kwit manje:
- Lave tout Kipidon, pwòp epi koupe tèt la.
- Fwote lay ak lay, sèl ak pwav.
- Zonyon koupe nan bag ak mete nan mitan an nan kadav la.
- Sou pwason, fè ti koupe nan ki kote tranch mens nan sitwon. Si ou vle, voye ak epis santi bon pou pwason.
- Mare kadav la nan papye epi mete yo nan yon chodyè ak dlo (tou pre glas la).
- Mete plato a boulanjri nan yon fou prechofe ak kwit pou apeprè 1 èdtan nan yon tanperati a +200 degre.
Videyo: ki jan yo kwit kar la zèb nan papye nan fou an
Li enpòtan! Achte pwason sèlman nan kote pwouve (gwo magazen oswa pwen espesyalize) ki gen tout sètifika bon jan kalite ki nesesè yo.
Montre imajinasyon ak depans yon ti efò, ou yo pral kapab divèsifye rejim alimantè ou a ak sante ak bon gou asyèt Kipidon blan. Resèt sa yo pral nan plas ak nan rejim alimantè a chak jou, ak pou yon ka espesyal.
