Sa a se yon etranj, ekzotik, etonan pou gwosè pafwa gwo li yo ak dyondyon bon gou. Epi li rete sèlman pou mande ki jan, ak segondè prévalence li yo, yo yo, se pou ti kras li te ye.
Chanpiyon parapli manjab oswa ou pa?
Yon chanpiyon parapli vre se byen manjab. Goumè Anpil reklamasyon ke li te gen yon gou djondjon etonan ak bon sant nan vyann poul. Nan plat la yo itilize sèlman yon chapo, epi li se janm an jete lwen.
Ki kote yo grandi ak sa parapli manjab sanble
Non a jistifye tèt li: djondjon la ki te fòme ka 45 cm nan longè, ak dyamèt la nan bouchon an louvri sou 45 cm - byen, ki sa ki pa yon parapli, sepandan, se timoun yo. Chapo pou pati ki pi yo kouvri ak balans, se sèlman pati nan mitan an se lis ak yon koulè pi fonse. Kavo janm lis oswa striye ak twa zanno kouch, k ap deplase lib e monte.
Dyondyon manjab tankou raje Aspen, podgazdki blan, boletus, russula, chou, mokhovik, svinushki, dyondyon lèt nwa, dyondyon porcini, ak dyondyon yo se sous eleman manje biyolojik ki gen anpil valè: pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak microelements.
Parapli yo ap grandi sou kontinan an Eurasian, nan Nò a nan Lafrik, nan Ostrali ak Amerik, nan ouvè ase limen zòn, nan tè ki rich nan tero. Ou ka kolekte yo soti nan Jiyè ak dwa jiska fen otòn, jouk dènye jou yo nan mwa oktòb nan melanje kaduk oswa rezin forè. Yo rete nan koloni piti oswa separeman.
Ou konnen? Chanpiyon yo an mwayèn 90% dlo.
Blan
Yon lòt non se yon parapli jaden djondjon. Chapo li se anjeneral blan-gri, pafwa jòn pal oswa bèlj, grès ak balans jis. Gwosè a nan bouchon an an dyamèt se soti nan 7 a 13 cm; nan fòm lan nan dyondyon jenn ti gason, bouchon an se ze ki gen fòm, Lè sa a, piti piti vin prèske plat, limite ak nan bor yo pa mat-fib blan. Nan sant la, yon tubercle mawon vizib klèman. Plak yo sou do a nan bouchon an yo anpil ak ki lach, si djondjon la se fin vye granmoun - mawon oswa ak kouler mawon. 
Janm lan silendrik, anndan kre, soti nan 4 a 14 cm wotè. Yon ti kras koube, blan nan bag la, pi fonse anba a. Lè manyen li, li vin mawon.
Kò a se blan ak yon bon sant bèl, si koupe oswa koupe, koulè a pa chanje.
Yo grandi soti nan dezyèm mwatye nan mwa jen jouk nan fen mwa oktòb la, renmen netwaye la, bor, Meadows ak patiraj.
Rouji
Chapo l 'yo ka bèl, limyè mawon oswa gri. Flak yo sou bouchon an fibrou. Okòmansman, bouchon an se tou ze ki tankou, men kòm li ap grandi li pran fòm lan nan yon klòch ak finalman fòme yon plat, kwen rantre. Dyamèt la nan bouchon an se soti nan 7 a 22 cm. Koulè nan plak la se blan oswa jòn pal, epi si bourade, yon zoranj, woz oswa koulè Rosy ap parèt. 
Janm kre, nan fòm yon silenn, diminye le, soti nan 6 a 26 cm nan longè.
Kò a se blan, frajil ak fib, ak yon sant bèl.
Chanpiyon an wouj parapli ap grandi soti nan dezyèm mwatye nan mwa jen premye jou yo nan mwa novanm nan forè kaduk, ou ka jwenn nan degajman, Meadows, menm jan tou nan pak ak kare nan vil yo.
Motley
Yon chapo fib gri dyaman oswa bèlj ak echèl mawon fonse. Okòmansman, fòm boul la oswa ze ki tankou, menm jan li ap grandi, pran fòm nan yon kòn, konplètman fòme - trè menm jan ak yon parapli. Koube kwen anndan an, sou tèt - yon Mound wonn nwa. Plak blan oubyen blan gri separe fasilman ak bouchon an. Plak yo blan oswa gri limyè, anpil. 
Brown janm - soti nan 10 a 35 cm, omojèn, anndan kre, fòm silendrik la, nan bouchon an douch ti kras. Soti nan bouchon an fasil separe.
Kò a se blan ak ki lach, ak yon sant bouke bèl djondjon bèl, gou tankou champignon oswa zanmann.
Li ap grandi soti nan dezyèm mwatye nan mwa jen premye jou yo nan mwa novanm. Li renmen tè Sandy nan Meadows forè oswa bor forè, men se tou yo te jwenn nan lavil - nan pak ak kare.
Li enpòtan! Pa kolekte parapli manjab tou pre wout yo, biznis yo ak depotwa yo - sa yo dyondyon absòbe sibstans ki sou toksik e konsa danjere moun.
Espès comestible
Sa yo dyondyon fo yo sanble anpil nan aparans sa yo manjab, men pwopriyete pwazon yo trè danjere pou moun, menm fatal. Ak pi danjere nan yo se parapli a krèt ak parapli Chestnut.
Abitye ou avèk dyondyon comestible sa yo, tankou dyondyon lèt nwa, russules, dyondyon Aspen, svinushki, ak insect imitation.
Peny
Sa a se soti nan fanmi an nan chanpyona, chapo li yo se soti nan 2 a 5 cm an dyamèt, nan jèn moun li se menm jan ak yon klòch, ak nan moun ki te fòme li se deja louvri, ak jòn-zoranj balans som sou tèt bouchon an. Koulè yo nan bouchon an yo se wouj-mawon, ak yon dyamèt ki rive jiska 5 cm.
Janm yon djondjon comestible trè mens, yon demi-santimèt an dyamèt, kre, silendrik, agrandi nan baz la, 7 a 10 cm anwo nan syèl la. Bag an blan oswa woz, etwat, disparèt trè vit. Koulè janm yo nan spectre la soti nan jòn pal jòn. 
Chè a nan parapli a peny se blan ak specks par. Pran sant la se dezagreyab ak byen file.
Chestnut
Se espès sa a yo te rele tou lepiota Chestnut. Tou de fanmi an nan champignon. Bouchon wouj oswa mawon ki gen yon dyamèt 2 a 4 santimèt. Okòmansman ovoid, Lè sa a, - sprawled, sou tèt - lach, ak echèl ti chestnut solid. Plak yo piti piti vin jòn.
Janm silendrik, agrandi anba. Bag la se blan, men disparèt ak tan. 
Kò a se ti tach koulè wouj oswa mawon, ki ka wè klèman lè grave, ak yon odè dezagreyab. Lè manyen li, li trè frajil.
Wouj mawon
Lòt non se lepiota lach oswa mawon-wouj lepiota. Ki ka touye moun pwazon chanpiyon, ki gen nan syanid konpozisyon li yo.
Cap dyamèt - soti nan 2 a 4 santimèt, gen jiska 6 santimèt. Flat, yo ka louvri ak yon bonbe, jòn pal oswa gri-mawon ki gen yon kouler nan koulè Cherry. Bor yo se yon ti kras desann. Sou tèt chapo a nan fòm lan nan ti sèk konsantrik echèl nwa, fusion nan sant la ak fòme yon fè nwa wouj kouch solid. 
Yon kout pye silendrik ak yon karakteristik bag fib nan mitan an. Koulè janm ki pi wo a bag la se krèm, ak anba a bag la se Cherry nwa.
Se kaka a Compact, nan tèt yo nan pye yo ak nan bouchon an se jòn pal, janm yo se fè nwa wouj nan pati anba a. Pran sant lan nan dyondyon jenn - frwiti, fin vye granmoun lan oswa sèk - sevè dezagreyab zanmann zanmitay.
Wouj vyann
Chapo a se alo-woz, nan dyondyon jenn li se bulged soti nan sant la ak yon tubercle, nan sa ki gen matirite li menm, louvri. Sou fot yo nan kouvèti a gen ti balans swayan. Plak yo blan, gratis.
Janm lis, yon ti jan epè nan pati anba a. Nan jenn fib woz pal, nan matirite - lis wouj. Bag la, fè l sanble souvan yon braslè, glise. 
Kò a se blan, ki lach, si rache, li vin limyè woz.
Li enpòtan! Si ou pa fin sèten ki kalite djondjon li ye - ou pa ka manyen li!
Diferans prensipal yo: ki jan yo chwazi manjab dyondyon
Pa gen okenn fason 100% yo fè distenksyon ant dyondyon manjab ki soti nan yo menm ki danjere pa devan je, sepandan gen siy pa ki ou ka jwenn yon parapli bon ak san danje djondjon:
- Prezante nan premye ak pi enpòtan - djondjon a dwe fre.
- Chapo an dyamèt ant 8 a 25 (petèt jiska 35) santimèt.
- Janm lan se mens ak long (nan wotè soti nan 10 a 25 santimèt ak an dyamèt soti nan 0.8 a 2 santimèt, epè anba ak souvan balans ti. Janm lan ta dwe lib pou avanse pou pi leve, li desann ak tounen bag papye.
- Yon djondjon absoliman manjab dwe gwo, ak yon bouchon nan omwen 25 santimèt.
Yon kèk plis konsèy: pran sèlman sa ki byen li te ye; pa touche ti dyondyon si li difisil pou detèmine pa aparans yo ki kalite djondjon; Pa touche pòsyon nan dyondyon.
Règleman depo djondjon
Fre bezwen yo dwe estoke nan frijidè a nan yon resipyan louvri oswa anbalaj papye pou aksè nan lè, men nan ka sa a yo bezwen manje pou youn oubyen de jou. Yon lòt fason se marinated. Parapli netwaye, rense, vide sèl epi mete yo anba presyon nan yon kote ki fre. Lavi etajè de parapli sale se soti nan de a twa mwa. Ou kapab tou friz, men tanperati a pa ta dwe pi wo pase mwens 18 degre. Nan fòm jele, parapli yo estoke soti nan kat mwa a sis mwa. Epi ou ka jis sèk, Lè sa a, parapli yo ap kenbe pwopriyete yo pou apeprè yon ane. 
Ki jan yo kwit manje parapli nan frape
Pwosesis la nan kwit manje parapli nan frape se konplètman senp epi yo pa pran anpil tan. Bagay pwensipal lan - konesans, ki jan yo kwit manje. Konsènan sa a epi di.
Lis pwodwi yo
Pou preparasyon an nan parapli nan frape yo pral mande pou:
- tèt yo louvri nan parapli;
- ze poul;
- sèl;
- pwav;
- Italyen zèb Provence (si ou vle);
- parapli sèch nan kondisyon natirèl (si genyen);
- farin;
- lwil legim.
Resèt pou kwit manje ak foto
- Koupe bouchon yo louvri nan parapli - 7 moso.
- Retire soti nan bouchon yo (si kite) pati nan pye yo, Lè sa a, lave bouchon yo byen epi sèk.
- Koupe chak chapo an de.
- Kraze de ze poul nan yon bòl gwo twou san fon.
- Add nan ze yo yon ti kiyè ak yon "ti mòn" nan sèl ak epis santi bon (nan gou).
- Ajoute mwatye yon ti kiyè nan pwav ak yon zongle nan remèd fèy Provencal (nan gou).
- Crumble bouchon an nan yon parapli natirèlman cheche (si genyen).
- Melanje respire ak yon kwizin fwe.
- Pandan ke melanje, dousman ajoute farin frans nan pwopòsyon nan yon sèl ze - yon gwo kiyè nan farin.
- Brase jiskaske boul yo disparèt.
- Tranpe dyondyon yo nan batri a fini ak fri nan lwil legim nan yon ti distans soti nan chak lòt nan chodyè a.
- Fry pou twa a kat minit sou chak bò.
Videyo: ki jan yo kwit manje yon parapli djondjon
Ki sa ki benefis nan parapli djondjon
Se benefis nan fongis parapli detèmine pa konpozisyon chimik la, ki gen yon gwo kantite sibstans ki itil byoaktiv. Paske nan kontni ki ba kalori yo, yo kontribye nan pèdi pwa, akòz endèks glisemi ki ba yo yo aktive pwosesis la dijestif ak kidonk boure ak tou pwòp soti nan skori.
Benefis pwosesis dijestif la: benyen, kalandula, ba (saliya) savann, Linden, sèfil, lyubka doub, krèm chèch, yucca, brode, vyorn anivèsè, eponj, zonyon-slyzun, pistach, origan (origan) ak chou frize.Anplis de sa, parapli djondjon:
- gen yon efè antitumoral;
- netralize aktivite bakteri;
- revitalize selil kò yo;
Anplis de chanpiyon an parapli, plant ki annapre yo tou gen yon efè pozitif sou sistèm nève a: pivwan, blan maryen (kinoa), buttercups, bannann seche, beladona, bè ase, yellowgrass, andiv, anmè kou fièl, ak hellebore.
Ou konnen? Akòz pwopriyete bakterisid li yo, poud ki soti nan pye yo cheche nan parapli a netwaye ak geri lè a nan chanm nan k ap viv.
Konpozisyon
Parapli jenere nati dote ak sibstans ki geri, nan li:
- pwoteyin - 2.4 g;
- grès - 1.3 g;
- idrat kabòn - 0.5 g;
- sann konpoze - 1.2 g;
- asid gra satire - 0.2 g;
- Vitamin PP (NE);
- Vitamin B1 (tyamin):
- vitamin B2 (riboflavin);
- vitamin B3 (asid nikotinik);
- Vitamin B6 (piridoksin);
- vitamin B9 (asid folik);
- vitamin C (asid ascorbic);
- E vitamin (tokoferol);
- vitamin k (filochinon).
Anplis de sa, parapli a se moun rich nan eleman tras - sodyòm, kalsyòm, fè, mayezyòm, fosfò. Li pa prive de asid amine, 17 yo, ak nan mitan yo yo enpòtan pou glutamin nan kò imen, tirozin, leucine, arginin.
Pwopriyete itil
Itilizasyon sistematik parapli pral pèmèt ou santi chanjman pozitif nan sante. Lè sa a se akòz pwopriyete yo itil nan parapli, ak ki bagay sa yo rive:
- amelyorasyon nan sistèm kadyovaskilè;
- redwi nè;
- ogmante rezistans nan maladi enfeksyon;
- diminye risk pou pran kansè;
- aktivasyon sistèm iminitè a;
- antioksidan efè.
Tankou chanpiyon-parapli a, plant ki annapre yo yo te itilize tou pou maladi nan sistèm la kadyovaskilè: kawòt, radi, kalandula, epin (glod), gode ajan, Basil, obèjin, akonit, galèt, gumi (sikomò anpil-flè) ak yasenets (boule brûler) .
Malè ak kontr
Malgre ke parapli a gen anpil pwopriyete itil, li ka kanmenm fè anpil mal. Se chanpiyon an kontr pou moun ki soufri nan entestinal, fwa oswa maladi pankreyas, li pral danjere pou timoun piti ki poko gen senk ak pou fanm pandan lactation.
Epi li ka fè mal moun ki an sante si yo manje twòp - rezilta a pral doulè nan vant, flatulans ak kranp.
Parapli dyondyon - yon délikatès Rahman sou tab yo. Men, yon moun ka kwit manje espesyalite yo pi bon gou ak an sante nan men yo, ki pral san gad dèyè anrichi kò imen an ak vitamin ak lòt sibstans ki sou geri.
Feedback soti nan itilizatè yo nan rezo a sou yon leson itil - kolekte dyondyon
ksesha4ka
