Prèske chak nan nou nan lavi nou te eseye tankou yon fwi tankou rezen. Men, èske li se yon fwi, an reyalite, tankou kèk nan nou yo abitye konte, depi gen afè anpil nan opinyon ki konfime lefèt ke rezen yo se bè. Sa a se akòz, petèt, nan lefèt ke gen yon sibstitisyon nan konsèp: li te rele yon Berry, men rezen yo ke yo jwenn nan li yo konsidere kòm fwi sèk. Yo nan lòd yo plis presizyon detèmine ki sa li vrèman se, konsidere istwa a ak karakteristik nan tèminoloji a ki pral klarifye pwoblèm sa a.
Istwa rezen
Rezen yo konsidere kòm youn nan fwi ki pi ansyen. Istwa li kòmanse plis pase 60 milyon ane de sa, byenke varyete nan bwa te gaye sou planèt la menm anvan sa. Nan jou sa yo, li te kòmanse grandi nan kantite jistis gwo, e kounye a, ak Lè sa a, arkeolog jwenn krich, desen ak lòt asyèt ak imaj li yo. 
Pa egzanp, yo jwenn souvan ansyen ak bòl ki gen rezen ki pentire sou yo nan Georgia.
Kote li fèt nan Berry sa a se toujou Azi. Nan tan ki pi resan yo, rezen yo gaye lajman nan Ewòp. Tout moun konnen jou fèt yo Women ak Grèk, kote li te prèske enposib fè san yo pa diven ak rezen.
Pita, kilti a nan kiltivasyon li gaye plis nan Amerik, byenke gen jwenn varyete nan bwa li yo, ki te manje pa Endyen yo. Nan moman sa a nan kolonizasyon, varyete Ewopeyen yo te mennen nan teritwa a nan modèn Amerik di Nò, menm jan yo te plis apwopriye pou fè diven.
Li pral enteresan pou ou pou w aprann sou benefis yo ak enkonvenyans grenn rezen, ki jan fèy pye rezen an itil, si diven wouj la itil, sou benefis ak enkonvenyans nan ji rezen, sa ki ka danjere, ak sa ki itil pou rezen nwa.
Karakteristik tèrminoloji
Retounen nan kesyon prensipal la, sa a se yon fwi oswa yon Berry, li nesesè yo peye atansyon sou tèminoloji a nan tou de konsèp. Gen plizyè pwen de vi ki ede detèmine ki rezen apatni a. 
Li enpòtan! Soti nan yon pwen botanik de vi, bè yo se yon pati nan fwi a ak fè pati nan yo. Yo genyen grenn ak kaka men mens kalepase fwi.
Poukisa se fwi yo nan rezen fwi
Nan lang nou an, mo "fwi a" ak "fwi" ka egalize epi ranplase youn ak lòt. Nan kèk ka, se sèlman youn nan yo itilize, pou egzanp, "fwi ki sòti nan yon pye bwa", depi pratikman pa gen yon sèl di "fwi ki sòti nan yon pye bwa".
"Fwi" konsidere kòm yon mo plis chak jou ak chak jou, "fwi" refere a botanikman kòrèk epi verifye tèm yo.
Nan diksyonè botanik la gen tankou yon definisyon nan yon fwi - yon pati nan yon plant ki devlope soti nan yon flè, ak grenn andedan. Trè souvan, bè yo yo te rele tou fwi, menm jan yo gen plis abitye nan diskou chak jou. 
Poukisa fwi yo nan rezen bè
Diksyonè ansiklopedi a rapòte ke yon Berry se yon fwi ak kaka, po mens ak grenn andedan. An referans a diksyonè Ozhegov, ou ka defini tou yon Berry kòm yon fwi k ap grandi sou touf ak ti pyebwa, osi byen ke plant èrbeuz.
Aprann tou ki jan fè ji rezen, ki jan pou aplike pou vinèg rezen, ki jan fè rezen chèch nan rezen.
Botanik tèm "bè a" vle di yon fwi ak grenn anpil, yon juicy entè-fwi ak yon andedan-fwi. An menm tan an, pa gen okenn mo tankou fwi nan tèm botanik - li se prete soti nan Polonè, jis vle di fwi juicy epi li se itilize nan non pi gwo bè.
Se konsa, rezen yo, dapre sa yo opinyon, ka konsidere kòm jis yon Berry.
Ou konnen? Diskite ke si gen yon anpil nan rezen - ka grandi kwaze. Sa a se sèlman yon mit. An reyalite, fwi rezen ogmante apeti ak ankouraje absòpsyon nan manje, men se plis pwa pran akòz manje a manje.
Se konsa, nan fen a: Berry oswa fwi?
Depi fwi a gen yon kale olye mens, anpil grenn ti ak vyann juicy, li ki dwe nan bè yo. Ak yo nan lòd yo konsolide efè a nan nouvo konesans, se pou nou ale nan klasifikasyon nan kay la gastronomik: rezen yo se bè, paske yo gen yon gwosè ti ak gou dous ...
Gen kèk tèminoloji plis: Èske rezen yon pye bwa oswa yon ti pyebwa?
Malgre ke anpil moun ap di avèk konfyans ke plant lan se yon ti pyebwa, ak non "touf bwa a rezen" se deja consacré nan mitan pèp la, men li se pa yon ti pyebwa, e menm pa byen yon pye bwa. Rezen - li se yon pye rezen, ou pito yon pye rezen Woody anba Vitis nan non Latin.
Liy sa a kontinuèl Woody rive nan 20-25 mèt nan wotè ak kole nan sipò a avèk èd nan antèn. Liana ki dwe nan plant yo chalè-renmen, ak Se poutèt sa ap grandi nan peyi cho.
Men jodi a, gen kalite tankou pye rezen ki mwens mande kondisyon metewolojik epi yo ka grandi nan klima tanpere. 
Sèvi ak aplikasyon rezen yo
Bè gen yon ranje jistis gwo nan pwopriyete itil. Se pa sèlman kaka a itilize, men tou zo yo, ki se lajman ki itilize nan kosmetoloji ak tretman po. Li se tou yon eleman enpòtan nan endistri a diven. Anplis de sa, bè yo souvan itilize pou fè manje oswa asyèt dekorasyon.
Ou konnen? Tout pati nan rezen yo gen pwopriyete ki itil - pa sèlman bè, men tou, fèy ak bwa. Gen menm yon bagay tankou ampelotherapy, ki se yon pati nan medikaman tradisyonèl ki espesyalize nan tretman pou maladi kwonik pa rezen.
Nan kwit manje
Bè yo souvan itilize pou fè ji ak konfiti. Tout moun tou abitye avèk rezen chèch - bè fin chèch nèt nan varyete diferan, ki yo te itilize nan boulanjri, fè salad ak asyèt lòt.
Ti goute oswa Desè yo prepare avè l ', souvan ajoute kòm yon dekorasyon Desè Dlo glasé ak jeli. Vinèg diven tou se nan demann, ki se itilize pa chèf anpil moun nan divès kalite asyèt prensipal la. 
Nan Viticultură
Pa gen anyen ki di isit la - rezen yo se eleman prensipal la nan Viticultură. An menm tan an, pa gen okenn nimewo egzak nan kilti ki egziste jodi a - gen plis pase senk mil nan yo, sepandan, se pa tout nan yo ki apwopriye pou fè diven.
Pou preparasyon diven an, yo itilize varyete rezen tankou Pinot nwar, Harold, Jupiter, Tason ak Isabella.
Pou pwodiksyon bwè a, apeprè yon santèn varyete teknik yo te itilize, ki apeprè yon twazyèm yo te pran sèlman nan fè diven wouj, ak yon lòt twazyèm pou blan. Soti nan chwa yo depann pa sèlman bon jan kalite a nan bwè a, men tou, gou a, koulè po, Bouquet ak gou.
Rezen ki pi popilè wouj yo se Cabernet Cabernet, mèrlo, Sangiovese, sira, oswa Shiraz, ak lòt moun. Pou bè rezen blan yo apwopriye varyete sa yo: chardoney, Muscat, rislin ak lòt moun. 
Tout varyete kapab tou gen pou divize an 4 kategori:
- Diven ki itilize pou fè diven ak Texture, karakterize pa gwosè ti ak bè piti.
- Kantin - yon gwo gwoup, ki gen ladan varyete gwo. Sitou itilize poukont li.
- Siye, ki soti nan ki prepare rezen chèch. Ka blan oswa nwa. Gwoup la se byen ti.
- Inivèsèl, ki te itilize pou fè bwason, ak pou manje.
Pou fabrike nan diven itilize sitou varyete Ewopeyen an nan bè sa yo.
Ou kapab tou fè prin diven, nwa cotoneast diven, diven Franbwaz, chokeberry diven, diven pòm, leve petal diven.
Nan medikaman
Fwi gen ladan byen yon anpil nan eleman nitritif, gen ladan fib ak vitamin nan gwoup P ak B. Epitou nan bè yo se pèktin ak beta-karotèn. Asid itil, tankou tartrik, abriko, asid ak malik, yo tou jwenn isit la nan gwo kantite. 
Isit la gen tou yòd, potasyòm, Manganèz, fliyò, fè ak yon anpil nan lòt konpozan itil.
Se poutèt sa rezen yo itilize nan tretman yon gwo seri de maladi, ki gen ladan:
- kadyovaskilè;
- pwoblèm entestinal;
- maladi ren ak fwa;
- maladi enfektye ak katray;
- atak opresyon.
Epitou, rezen yo souvan preskri pou fanm ansent, kòm gen anpil eleman yo bezwen. Li trè bon pou pran li pandan aktivite mantal, pandan fetis la amelyore memwa ak amelyore ton jeneral la.
Li enpòtan! Malgre ke rezen yo trè itil, ou ta dwe definitivman konsilte avèk doktè ou anvan ou kòmanse tretman an. Anplis de sa, li pa ka pran pou moun ki gen segondè asidite nan vant lan, dyabèt ak tansyon wo.
Nan Kosmetoloji
Nan kosmetoloji, lwil oliv semans rezen se sitou itilize, depi sibstans ki sou biyolojik aktif yo konsève nan yo. Li itilize kòm yon antioksidan ak yon mwayen ekselan amelyore ton an nan veso sangen.
Enkli nan krèm anpil, souvan yo itilize nan masaj kòm baz pou lwil aromat. Zouti a ede retabli Elastisite nan po a, batay boule ak abrasion, byen vit geri penti kap dekale. Epitou, sa a se lwil oliv enkli nan terapi a konplèks kont maladi po. 
Nan nitrisyon
Fwi gen yon kantite lajan ase gwo sik, pou yo byen satisfè grangou epi bay yon ogmantasyon nan enèji. Pou chak 100 gram rezen blan an mwayèn, apeprè 40 kalori, wouj - 65 kalori.
Li pa ankouraje pran pwa, men amelyore apeti. Tankou yon kantite yo pral pi bon - 15 bè yon jou, Lè sa a, pral definitivman pa gen okenn pran pwa nan rezen yo.
Rezen yo se pa sèlman dous ak bon plat, men tou, fwi trè sante. Li gen ladan yon gwo kantite sibstans ki itilize pa sèlman nan kwit manje, men tou, nan medikaman ak lòt endistri yo. Ak konsènan kesyon an, sa a se yon Berry oswa yon fwi, nou ka san danje di ke rezen yo se yon Berry.
