Mukor djondjon: deskripsyon, aplikasyon pratik. Ki sa ki danje a nan chanpiyon an

Èske w gen jwenn mwazi pen sou tab la, kèk moun yo pral kontan. Pou pifò moun, sa a se yon fenomèn dezagreyab, men abitye. Malgre ke an reyalite mwazi an blan, oswa djondjon la mukor, se pa tankou senp tankou li sanble nan premye gade. Jodi a nan mond lan gen apeprè 60 espès kilti sa a. Kèk nan yo te aprann aplike nan travay yo, men gen tou sa ki danjere pou sante. Ki moun ki se sa a mukor djondjon misterye - zanmi oswa lenmi, eseye figi li soti.

Deskripsyon

Mukor - yon chanpiyon nan genus nan mwazi, ki rive sou manje, tè, matyè òganik ki gen orijin plant nan vyolasyon kondisyon yo nan depo yo. Nan premye etap la, li sanble yon blanriuz rous, se konsa dezyèm non li se mwazi blan.

Ou konnen? Nan 1922 nan peyi Lejip, pou la pwemye fwa, yo te dekouvri kavo farawon an nan farawon an - antèman an nan Tutankhamun. Pifò nan ekip la nan akeyològ k ap travay nan sit la te mouri nan yon ti tan apre dekouvèt la. Chèn evènman dezagreyab sa yo te bay rimè kap kouri nan yon madichon ki te rive nan moun ki te konn fè sa. Sepandan, an 1999, mikrobiològ Alman yo jwenn kòz lanmò mas: momi nan kavo a te kouvri ak yon kalite espesyal nan mwazi, ki, yon fwa nan kò imen an atravè aparèy respiratwa a, mennen nan lanmò rapid nan moun.

Kòm koloni an échéance, fòmasyon nan sporangia la kòmanse pli lwen repwodui chanpiyon an. Yo bay koulè mukor gri oswa bèlj, ak nan tan an nan spirasyon konplètman nwasi.

Estrikti djondjon

Anba mikwoskòp la, koloni nan mucor sanble byen enteresan. Baz la nan li - miselyom a, ki se yon gwo selil branche ak anpil nwayo.

Avèk èd nan fil blan (hyphae) sa a se kò fiks nan tè a. Tankou rasin reyèl, branch sa yo fil, diminisyon pi pre bor yo nan miselyom la. Mwazi an vizib nan je a toutouni se sporanjyotòf yo, ata grenn cheve ap grandi soti nan miselyom prensipal la.

Si parazit la rete nan kondisyon konfòtab, Lè sa a, sa yo pwal pral rive nan santimèt plizyè nan wotè. Nan pwosesis la nan spirasyon mucor sou sporangiophores parèt sporangia - bwat ki gen espò pou repwodiksyon.

Nou konseye w familyarize w ak lis la nan dyondyon manjab ak pwazon, tou aprann kouman yo tcheke dyondyon yo pou pwofondè pa metòd popilè.

Si nan etap sa a nan devlopman ou gade nan yon djondjon anba yon mikwoskòp, Lè sa a, aparans li yo pral menm jan ak yon zòrye, kloure ak broch. Se poutèt sa, se chanpiyon sa a souvan refere yo kòm mwazi kapitèr.

Nan dènye etap nan kwasans nan kokoye pete sporangia kokiy, ak dè milye de espò mi, pare bay lavi nan jenerasyon kap vini yo nan koloni chanpiyon, yo gaye nan tout direksyon. Paske nan gwosè mikwoskopik yo, yo ka sèlman ka wè ak ekipman espesyal.

Elvaj

Mukor elve nan de fason:

• itilize yon diskisyon. Pou kiltivasyon yo, li bezwen bon nitrisyon, chalè, aksè a imidite ak lè fre. Diskisyon mi yo gaye nan mas lè;

Li enpòtan! Si diskisyon yo pa chans ase jwenn nan lavi-konfòtab kondisyon, Lè sa a, pou yon tan long yo ka andòmi, pandan w ap kenbe rantabilite yo. Men, lè sitiyasyon an vin pi bèl yo, yo byen vit jèmen, fòme yon nouvo miselyom.

• seksyèlman. Si tè a sou ki koloni yo grandi se pa kapab ba yo manje, Lè sa a, iben yo nan miselyom diferan kòmanse konvèje, konekte ak tèt yo, gametangia la. Kòm yon rezilta nan fizyon sa a, se yon zigòt ki kouvri Spike ki fòme. Apre maturasyon, li koki eklat, divilge miseril la jèminal, sou ki sporangia leve ak espò pou repwodiksyon seksyèl. Ak sèlman sendika yo mennen nan kreyasyon yon plen véritable kò djondjon pwisan.

Pouvwa

Nan mond lan pa gen okenn kote tout kote mwazi an te rete. Yo jwenn li sou mi yo ki nan reyaktè atomik, sou satelit òbital, sou pwodwi manje, tè ak fatra. Kèlkeswa kote li cho, imid epi gen yon bagay pou manje, pral gen yon djondjon mukor. Ak rejim alimantè l 'trè divès, karakterize pa kalori segondè.

Ou konnen? Frajil nan premye gade, mwazi an ka detwi brik, lacho e menm konkrè.

Topping lis la nan espesyalite se pen blan, pòmdetè, ak fwi dous. Mukor djondjon sou pen blan Dapre kalite manje a, yo refere mwazi tankou saprotwoski - òganis ki souse eleman nitritif yo soti nan òganik ki mouri yo.

Li enpòtan! Enfeksyon se posib pa rale nan espò oswa pénétration yo nan yon blesi sou po a nan kondisyon an nan iminite redwi.

Sèvi ak

Pami espès yo 60 nan mucor gen anpil itil pou moun, paske avèk èd yo:

• fè fwomaj. Pou preparasyon an nan tofou popilè ak tanpe, sourdough sou baz mucor se pran, ak mab ak fwomaj ble yo te kreye sou baz la nan ble "mwazi" nòb;
• kwit sosis. Espesyalite sa yo, se tipik pou peyi Itali ak Espay, kote gen teknoloji espesyal pou pwosesis la nan pwodwi vyann. An akò avèk yo, sosis yo kenbe nan sousòl la pou yon mwa, kote yo kouvri yo avèk blan oswa limyè mwazi vèt. Lè sa a, se pwosesis espesyal nan pwodwi te pote soti, epi apre 3 mwa yo konplètman pare pou itilize pi lwen;
• fè alkòl pòmdetè;
• jwenn medikaman. Soti nan rammannian mucor pwodwi yon kalite espesyal nan antibyotik - ramitsin.

Danje

Men, Mukor se pa sèlman benefisye. Kèk nan espès li yo ka mal sante moun. Pami maladi ki pi byen koni ki pwovoke pa mwazi se mucoromicosis. Lè w antre nan kò imen an, chanpiyon an enfekte ògàn entèn yo, sa ki lakòz lanmò òganis lan. Bèt yo ka vin enfekte tou.

Nan 60 espès yo, senk sèlman reprezante yon menas reyèl pou moun, epi plizyè lòt yo danjere pou bèt yo.

Pi popilè dyondyon yo manjab yo se: chantrèl, dyondyon blan, russules, agarik siwo myèl, volushki, ryadovki, mokhovik, dyondyon lèt, boletus dyondyon ak boletus.

Mukor, oswa mwazi blan, se yon òganis jistis primitif ki devlope rapidman nan prezans kondisyon ki apwopriye. Kèk nan espès li yo kiltive nan laboratwa pou itilize pi lwen nan kwit manje ak medikaman. Men, nan anviwònman an domestik soti nan tankou "yon dekorasyon" sou mi yo, sifas ak pwodwi yo ta dwe dispoze de pi vit ke posib nan lòd pou fè pou evite pwoblèm sante.