Chanpiyon

Ki jan diferan kalite amanitas sanble

Tout moun abitye avèk dyondyon tankou amanit. Yo jwenn yo nan literati, nan istwa fe timoun yo. Amanita wouj-fè fas a se djondjon ki pi rekonètr nan mond lan. Jodi a nou pral pran yon gade pi pre nan kalite prensipal yo nan djondjon, pale sou aparans la, epi tou li di ou sou kote yo grandi. Chache konnen si gen kalite manjab nan djondjon.

Amanita wouj

Ann kòmanse ak espès yo ki pi rekonètr nan djondjon, ki se abitye nan tout moun. Li se li ki satisfè nan fab ak tout dyondyon pwazon yo ki asosye avè l '.

Manje oswa ou pa

Li ta sanble ke agarik a vole pa ka manjab nan nenpòt fason, paske li se pa sèlman pwazon ki pi fò, men tou lakòz alisinasyon. Sepandan, li vo konnen ke sibstans ki sou toksik ak psikoaktiv fonn byen nan dlo cho. Sa a di nou ke si ou kwit djondjon a, chanje dlo a plizyè fwa, gen yon chans jwenn yon dyondyon konplètman manjab. Tcheke enfòmasyon sa a pa vo l ', paske nimewo a nan pwazon nan chak djondjon endividyèl varye, paske nan sa ki, menm avèk kwit manje apwopriye, ou ka seryezman pwazon.

Li enteresan pou li enfòmasyon sou pwopriyete medsin ak itilizasyon djondjon.

Li se vo mansyone ke anpil bèt manje yon agarik vole (lous, sèf, ekirèy). An menm tan an, syantis pa t 'kapab etabli poukisa yo ajoute tankou yon pwodwi pwazon nan meni yo. Petèt sa a se akòz lefèt ke pwazon ki se yon pati nan, detwi mikwo-òganis ak parazit. Lòt non

Non sa yo nan chanpiyon an yo jwenn nan literati syantifik la: Agaricus muscarius, Amanitaria muscaria, Venenarius muscarius. Tout non yo asosye ak itilize nan chanpiyon an kont mouch.

Ki jan li gade?

Aparans nan chanpiyon an pa bezwen yon deskripsyon detaye, men sa li vo montre yo pwen ki pi fondamantal yo.

  • Bouchon an ka gen yon dyamèt ki soti nan 8 a 20 cm, men gwosè ki pi komen se 10-12 cm. Nan espesimèn jenn ti gason, li gen fòm nan yon esfè. Lè chanpiyon an ap konplete, bouchon an premye vin plat, ak Lè sa a, kòmanse Sag. Sou sifas la gen flak fen blan warty.
  • Kaka a sou kwen an nan bouchon an ki gen koulè pal blan. Si ou koupe po a anwo, Lè sa a, anba li pral kaka a ap pentire nan koulè cho - jòn oswa zoranj.
  • Plak ki fòme move kote nan bouchon an gen yon lajè mwayèn 1 cm.
  • Janm nan nan chanpiyon an silendrik, dwat, gen prèske menm dyamèt la nan tout longè a. Wotè varye de 8 a 20 cm. Nan espesimèn ki gen matirite yo se kre.

Li enpòtan! Nan fongis fin vye granmoun, veri blan ka lave koupe ak presipitasyon.

Lè ak ki kote li ap grandi, marasa

Espès sa a ka jwenn sèlman nan sa yo forè kote Birch oswa Spruce ap grandi. Tout pou rezon ki fè miselyom a antre nan senbyotik ak pyebwa sa yo, apre sa li devlope ak fòme pati aeryen an. Wouj Amanit yo jwenn sèlman nan klima a tanpere nan Emisfè Nò a. Li ap grandi sou tè soksid. Se yon pati ki wo ki te fòme nan mwa Out rive oktòb la. Separeman, li ta dwe di sou sa ki lòt dyondyon ka konfonn espès sa a. Se djondjon Seza a, ki se pa trè komen nan peyi nou an, se trè menm jan ak pwazon an "frè", byenke li se byen manjab. Li te tou gen yon kalite "jip" sou pye a, men diferan nan ki chapo l 'se menm jan an koulè chantrèl.

Aprann plis bagay sou chantrèl: kote yo grandi ak ki jan yo fè distenksyon ant, pwopriyete medsin, lè w konjele ak marinated.

Yo jwenn li sèlman nan sid Ewòp.

Pale grebe

Lè sa a, nou pral diskite sou chanpiyon ki pi pwazon nan mond lan, ki tou ki dwe nan genus Amanita la. Jwenn plis enfòmasyon sou sa ki yon toadstool pal se.

Manje oswa ou pa

Manje toadstool pal entèdi nan okenn fason. Menm apre bouyi ak chanje dlo, sa a chanpiyon konsève toksisite li yo. Pou touye yon granmoun, ase yo ba l 'sou 30 gram nan kaka. Lanmò rive kòm yon rezilta nan Entoksikasyon a ki pi pwisan, ki lakòz aparans nan epatit toksik (fwa a refize), osi byen ke ensifizans kadyak egi. Kòm yon rezilta nan aksyon an nan sibstans ki sou toksik, fwa a kòmanse rapidman tonbe plat atè. Ren pa gen tan yo retire toksin ak tou senpleman refize.

Li enpòtan! Danje a se absans sentòm anpwazonnman nan premye jou a. Lanmò apre konsomasyon rive apre 1.5 semèn nan nenpòt ka.

Lòt non

Pale toadstool se tou refere yo kòm yon djondjon vèt oswa yon amanit blan. Non Latin nan espès la se Amanita phalloides.

Ki sa li sanble

  • Bouchon an nan chanpiyon an gen yon dyamèt ki rive jiska cm 10. Nan premye etap nan devlopman nan kò a fruktifikasyon, li gen yon fòm bòl-ki gen fòm, men ak tan li vin plat ak Lè sa a, konkav. Kòm pou koulè, gen plizyè varyasyon. Nan kèk rejyon, marekaj vèt grebe an jwenn, nan lòt moun - jòn-mawon. Epitou, bouchon an ka gen yon koulè blan.
  • Kò a koulè blan. Yon karakteristik diferan se ke lè kontak domaje ak pwolonje ak oksijèn, kò a pa chanje koulè li yo. Li gen yon odè trè bouke anpil.
  • Longè nan janm la varye nan seri a nan 8-15 cm nan longè, ak 1-2.5 cm an dyamèt. Koulè se menm jan ak chapo an. Pafwa gen dyondyon, sou janm nan ki modèl la moiré se vizib klèman.
  • Plak yo blan, mou a touche a, ranje lib.
  • Yon karakteristik diferan nan toadstool blan se prezans nan Volva. Sa a se yon ti pati nan chanpiyon an, ki se menm jan an aparans nan yon ze pete, ak fè fonksyon an nan pwoteksyon. Ou ka remake Volvo sèlman nan dyondyon jèn. Nan yo li gen yon lajè ki rive jiska 5 cm, an pati ki sitiye nan tè a, koulè a ​​se blan, pafwa li se yon ti kras jòn.

Lè ak ki kote li ap grandi, marasa

Ou ka rankontre djondjon ki pi danjere nan mond lan sou tè fètil kote li santi l pi byen. Kòm nan ka agarik vole wouj la, grebe antre nan yon senbyotik ak pyebwa, konsa ou ka jwenn chanpiyon sa a nan nenpòt forè kaduk kote pyebwa, pyebwa, pyebwa grandi. Pafwa yo te jwenn nan zòn ouvè, kote souvan entame bèt.

Li distribye nan klima tanpere nan Ewazi, epi li se tou yo te jwenn nan Amerik di Nò.

Separeman, li ta dwe di sou jimo. Reyalite a se ke paske nan yo toadstool, yon gwo kantite moun ki mouri chak ane sèlman paske li se konfonn ak Champignon.

Aprann plis bagay sou chou: benefis yo ak mal nan kò a, metòd pou kiltivasyon, teknoloji a nan kiltivasyon nan kay la, lè w konjele nan yon frijidè lakay ou.

Si yo toadstool a ki pentire nan pi blan, Lè sa a, yon penti chanpiyon san eksperyans, koupe sèlman yon chapo, ka fasilman konfonn ak manje yon djondjon ekstrèmman danjere. Epitou toadstool konfonn ak russula vèt, cha ak greenfinch. Nan lòd pa konfonn chanpyon ak toadstool, ou ta dwe premye nan tout gade nan koulè nan plak yo, ki bouche nan dyondyon ak tan. Nan djondjon vèt la yo toujou rete blan. Kòm pou syruzhek, yo pa janm fòme yon Volvo, e gen tou pa gen bag nan pati a anwo nan janm la. Kò a nan russula a se frajil, ak nan djondjon la - charnèl, dans.

Videyo: ki jan yo fè distenksyon ant ant toadstool ak russula vèt

Greenfinch a pa sèlman pati deyò a nan bouchon an ki pentire, men tou plak yo. Yo gen yon koulè koulè vèt. Epitou, greenfinch pa gen okenn Volvo.

Amanit Battarry

Yon lòt kalite amanit, ki pa trè toksik. Manje

Amanit Battarry atribiye nan dyondyon kondisyon an manjab. Sa vle di ke yo pwazon pwazonsepandan, apre tretman chalè apwopriye, yo pèdi toksisite epi yo ka manje yo.

Li enpòtan! Toksikite depann pa sèlman sou Correct nan preparasyon, men tou, sou laj la nan chanpiyon an, osi byen ke plas la nan kwasans, Se poutèt sa li pa rekòmande fè eksperyans ak sa a varyete.

Lòt non

Se espès sa a yo te rele tou flote battarra la. Non Latin lan se Amanita battarrae. Ki sa li sanble

  • Bouchon dyondyon yo jenn gen yon fòm prèske ovoid. Avèk laj, li sanble yon parapli oswa yon bòl. Dyamèt an mwayèn se 5-8 cm. Karakteristik nan distenktif se bor yo stri nan bouchon an, ki sanble ak yon koki tranble nan estrikti. Pentire nan mawon ki gen koulè pal oswa oliv ak yon coloration jòn. Ase mens, pa charnèl.
  • Janm lan gen yon longè 10-15 cm, ak yon dyamèt nan a ranje 8-20 mm. Fully kouvri ak balans amann kòm byen ke yon fim pwoteksyon. Pentire an mawon ak yon koulè jòn koulè monofonik. Yo pa obsève tach limyè oswa nwa yo.
  • Plak yo pentire blan, men pi pre kwen tranpe nan bouchon an yo vin jòn.

Lè ak ki kote li ap grandi, marasa

Ou ka rankontre dyondyon kondisyon an manjab nan forè melanje ak rezineuz. Fòmasyon nan kò a fwi rive soti nan Jiyè Oktòb.

Li enpòtan! Battarry pa jwenn sou tè asid, ki vo sonje byen.

Ou ka konfonn varyete nan diskite ak yon "parèy" ki soti nan Amanita la genus - yon flote gri, ki se konplètman manjab. Flote nan gri gen yon koulè blan nan baz la ak janm yo, ak plak li yo pi lejè.

Aprann plis sou varyete yo, diferans ki genyen ak pwopriyete nan dilè dyondyon (flote).

Amanit Vittadini

Konsidere yon espès etranj ki pa nòmal pou klima nou an. Se pou nou pale sou karakteristik yo ki nan Viktim yo. Manje oswa ou pa

Olye de sa karakteristik kontradiktwa nan chanpiyon an an tèm de comestibilite. Kèk syantis diskite ke li ka manje, paske li pa gen pwazon, lòt moun refere Vittadini nan yon ti kras pwazon.

Nan nenpòt ka, bay rar la nan chanpiyon an, li se danjere nan kolekte li, depi gen yon chans gwo konfonn li yo ak espès yo toksik nan djondjon nan menm.

Lòt non

Non Latin lan se Amanita vittadinii. Espès sa a gen yon gwo kantite non altènatif, sètadi: Agaricus vittadinii, Armillaria vittadinii, Aspidella vittadinii, Lepidella vittadinii, Lepiota vittadinii. Ki sa li sanble

Djondjon la gen yon aparans trè etranj, kidonk li trè difisil konfonn li ak dyondyon yo abitye nan zòn nou an.

  • Bouchon an gen yon dyamèt 7 a 17 cm. Kò fwi jenn lan fòme yon bouchon semi-sikile lajè-klòch ki gen fòm, ki, sou tan, ogmante nan dyamèt ak vin plat. Koulè varye de mawon koulè vèt. Yon karakteristik enpòtan distenksyon se prezans nan yon gwo kantite balans ki kouvri bò deyò nan bouchon an. Balans gen yon gwosè mwayèn, osi byen ke ti tach nwa.
  • Kò a se blan, mou, apre yo fin kontak ak oksijèn (lè koupe) kòmanse bouche. Li gen yon sant bèl, tankou dyondyon manjab.
  • Pye a gen yon longè 8 a 16 cm, ak yon dyamèt ki rive jiska 25 mm. Pentire blan ak kouvri ak bag aparan. Li tou gen balans.
  • Plak yo se ase lajè, ki lach, ki pentire blan. Apre yon tan, koulè yo chanje nan krèm ak yon kouler gri.

Lè ak ki kote li ap grandi, marasa

Pou kòmanse, se youn nan espès yo ki pa antre nan senbyotik ak pyebwa oswa ti pyebwa. Yo jwenn li nan rejyon stepik ak forè-stepik.

Kòm pou klima, Vittadini renmen cho, move tan modere, ak Se poutèt sa se komen nan sid Ewòp. Raman yo te jwenn nan sid Azi, osi byen ke nan kèk rejyon yo nan Larisi (Stavropol Teritwa ak Rejyon Saratov).

Ou ka konfonn espès sa a ak yon trè danjere agarik vole blan, ki diferan de chanpiyon an nan pi piti gwosè. Epitou, senpatik "frè a" ap grandi sèlman nan forè a, ki fòme mikoriza.

Ka konfonn ak parapli, ki pa fè pati nan dyondyon pwazon, se konsa erè sa a pa pral afekte sante a.

Aprann ki jan yo idantifye yon parapli comestible djondjon epi yo pa jwenn sou jimo a.

Se kò a fwi ki te fòme sou 7 mwa - soti nan avril rive oktòb.

Amanit blan sant

Non an li menm sijere ke pli lwen nou pral diskite sou yon djondjon manjab, ki se karakterize pa yon odè dezagreyab ki efre tou de bèt nan bwa ak moun.

Manje oswa ou pa

Li se djondjon ki ka touye moun, ki itilize nan ki mennen nan lanmò. Pa gen tretman ki pral ede fè kò a fwi manjab pou moun, e menm dòz yo trè piti ap lakòz echèk ògàn ak entoksikasyon nan òganis la an antye. Lòt non

Sa a se varyete li te ye nan nou pa non altènatif yo toadstool blan oswa nèj-blan toadstool. Li se tou rele yon agarik vole. Non Latin lan se Amanita virosa.

Ki sa li sanble

  • Bouchon an gen yon dyamèt nan seri a 6-11 cm.Kò fwi a jenn gen yon bouchon konik oswa esferik, ki, sou tan, vin menm jan an fòm nan yon parapli. Bouchon an pentire nan pi blan, men pafwa gen echantiyon ak yon blotch gri, ki rive akòz enfliyans nan anviwònman an ekstèn.
  • Janm lan trè long, rive 10-15 cm nan wotè, li te gen yon dyamèt ti - jiska cm 2. Gen yon atak nan fòm lan nan flak. Koulè a ​​se blan.
  • Kò a se blan, pa chanje koulè nan koupe a lè an kontak ak lè. Li gen yon sant trè dezagreyab, ki bay klò.
  • Plak gen menm jan koulè blan, mou, gratis.

Lè ak ki kote li ap grandi, marasa

Ou ka rankontre sa a varyete santi bon nan rezineuz ak forè kaduk, kote djondjon a vini nan senbyotik ak pye bwa ak ti pyebwa yo. Prefere tè ki mouye Sandy. Distribye nan zòn nò tanpere an Ewòp ak Azi. Fòmasyon nan kò a anwo rive soti nan mwa jen rive oktòb. Se pou nou oblije similite sa a espès ak amanit lòt, depi pi fò nan yo pa manje yo, epi si yo, yo yo te itilize sèlman pa vwayajè djondjon ki gen eksperyans. Men, sa li vo pale sou resanblans la ak choukou. Reyalite a se ke vandè djondjon san eksperyans ka pran blan toadstool pou champignon, espesyalman si se koleksyon an ki te fèt nan lè solèy kouche. Choukèt yo gen yon janm kout ak yon bouchon plis charnèl, ak plak yo nan djondjon la yo pentire nwa oswa woz. Epitou, chanpay la pa gen yon vulva, ki toadstool blan an gen (kache nan tè a).

Ou konnen? Anvan batay la, vikin yo bwè yon perfusion ki baze sou vole-agarik, apre yo fin ki lide yo nwasi epi yo pa t 'santi doulè oswa pè, menm si yo te ale nan lanmò sèten.

Spring Amanita

Pwochen espès yo te resevwa yon non pou rezon ke li fòme kò ki anwo nan gwo kantite nan sezon prentan an, epi se pa nan fen ete oswa otòn, tankou pifò lòt dyondyon vole-agaric.

Manje oswa ou pa

Spring agaric Spring se djondjon ki ka touye mounmenm jan an nan toksisite ak toadstool blan. Itilize menm yon ti kantite kaka se fatal. Lòt non

Depi toksisite se menm jan ak toadstool blan an, sa a agarik vole yo rele toadstool sezon prentan ak blan agarik vole. Non Latin lan se Amanita verna. Sinonim syantifik: Agaricus vernus, Amanitina verna, Venenarius vernus.

Ki sa li sanble

  • Se chapo a pentire blan, gen yon dyamèt nan seri a nan cm 4-10. Nan sant la nan bouchon an se yon plas ki gen yon koulè krèm. Nan dyondyon jenn ti gason, li se bòl ki gen fòm, ak nan granmoun li se plat, ak yon ti, pwente amann nan sant la.
  • Lèt la trè dans, pi blan, gen yon sant dezagreyab.
  • Plak yo tou pentire blan, tankou lòt pati nan kò pi wo a-tè a.
  • Nan plas kote tij la konekte ak bouchon an, nan dyondyon granmoun gen yon vwal ki byen make blan.

Lè ak ki kote li ap grandi, marasa

Grove prentan an renmen yon klima cho, se konsa li ka jwenn nan pati sid nan zòn tanpere. Espès yo ap grandi sèlman nan forè kaduk.

Li enpòtan! Djondjon renmen asid tè. Sou asid pa grandi.

Ou ka melanje toadstool prentan an ak yon flote blan. Pwazon chanpiyon diferan de manjab odè dezagreyab, osi byen ke prezans nan yon bag sou janm la. Genyen tou yon resanblans ak bèl Volvariella la. Diferans prensipal yo se koulè nan bouchon an ak sant la. Volvariella gen yon sibstans ki kolan ki pa prezan nan toadstool la.

Amanit segondè

Konsidere espès yo nan amanit, ki se yo te jwenn nan zòn nan forè. Se pou nou pale sou diferans ki genyen ak karakteristik.

Manje

Yon varyete kontwovèsyal, ki nan kèk sous endike kòm yon djondjon manjab, ak nan lòt moun - comestible. Lè ou konsidere ke espès yo menm jan ak youn ak lòt, li pa rekòmande yo manje menm apre repete tretman chalè. Lòt non

Non Latin lan se Amaníta excélsa. Nan literati syantifik la genyen tou non tankou: Agaricus cariosus, Agaricus cinereus, Amanita ampla, Amanita spissa ak lòt moun.

Ki sa li sanble

  • Bouchon an nan dyamèt rive nan 8-10 cm, gen yon fòm emisfè, ki chanje nan fòm nan yon ki gen kapasite lè konplètman gen ase matirite. Bor yo se fib. Pentire nan gri oswa mawon. Avèk imidite ogmante, bouchon an vin kolan. Ou ka remake tou gwo balans klere ke yo fasil lave koupe ak dlo.
  • Pye a gen yon longè 5 a 12 cm, ak yon dyamèt ki rive jiska 25 mm. Nan baz la gen yon epesman karakteristik. Fòm an jeneral se silendrik. Kò ki soti anlè ki fòme yo gen yon bag blan aparan. Pi wo pase li, pye a se blan oswa griz, ak anba li se limyè gri, lach.
  • Kò a koulè blan pi. Pran sant lan swa konplètman absan oswa prezan, men trè fèb (aniz).
  • Plak yo se souvan, ki pasyone an pati nan pye a, ki pentire blan.

Lè ak ki kote li ap grandi, marasa

Pi souvan ap grandi nan rezin forè, kote li fòme yon senbyotik ak pye bwa. Pafwa li ka jwenn nan plante fèy, men byen raman. Varyete se komen nan zòn tanpere. Fòmasyon nan kò a fwi rive nan ete ak otòn.

Выше мы писали о том, что гриб хоть и является съедобным, однако его очень просто спутать с другим "собратом", который отличается сильной токсичностью. Pwoblèm lan se ke panther agarik a vole, ki sanble yon agarik vole wo, diferan sèlman nan nèj-blan veri sou bouchon an. Se pou rezon sa a ke li trè riske kolekte, anpil mwens manje, espès yo anba diskisyon an.

Enteresan li: komik dyondyon nan Ikrèn: TOP-15

Amanit jòn mawon

Se pou nou diskite sou pwopriyete yo ak aparans nan yon djondjon konplètman manjab djondjon, ki se toujou inyore pa sèlman lè yo kòmanse ranmase djondjon, men tou, pa moun ki gen eksperyans. Manje

Yon lòt kondisyon dyondyon manjab, ki ka manje, men se sèlman apre tretman chalè. Nan fòm anvan tout koreksyon li yo, li danjere pou moun.

Li se patikilyèman popilè pa sèlman akòz lefèt ke li ka konfonn ak espesimèn danjere, men tou, paske yo te mank de charnèl nan bouchon an.

Ou konnen? Konpozisyon an nan agarik vole pwazon gen ladan de engredyan ki gen danje ladan: muscarine ak muscaridin. Enteresan, youn nan premye lakòz ensifizans ren, ak dezyèm lan gen yon efè estipid, men tou, bloke aksyon an nan premye la. Kòm yon rezilta, yon moun kontinye viv si kantite lajan an nan muscarine ak muscaridin se sou menm bagay la.

Lòt non

Moun yo rele espès sa a "flote", paske nan yo ki non altènatif sa yo parèt: wouj-mawon flote, flote mawon, djondjon zoranj. Non Latin lan se Amanita fulva. Ki sa li sanble

  • Bouchon an gen yon dyamèt 5 a 8 cm, ki pentire an lò mawon oswa mawon-zoranj koulè. Manyen la santi l larim, ki kouvri pa sa a ògàn nan chanpiyon an. Young toadstools gen yon bouchon-ki gen fòm bouchon, ak konplètman moun ki fòme yo plat. Nan sant la nan bouchon an se vizib klèman yon plas nwa, epi gen tou yon bouton aparan. Bor yo vizib klèman sou bor yo.
  • Janm lan frajil tankou li se kre andedan. Longè an mwayèn se 10 cm, men li ka grandi jiska cm 15. Dyamèt la raman depase 1 cm, gen yon epesman aparan nan pati ki pi ba. Koulè a ​​se blan, nan kèk ka ra gen yon tenti maron.
  • Kò a se mens, prèske absan tou pre bor yo. Pentire blan. Diferan nan Dlo, epi tou mank de yon sant.
  • Plak yo gratis, souvan chita, gen yon krèm oswa pi blan koulè.

Lè ak ki kote li ap grandi, marasa

Varyete a renmen mouye tè marekaj, se konsa li fòme mycorrhiza ak pyebwa sa yo ki grandi nan kote sa yo. Yo jwenn li nan tou de Pine ak forè kaduk. Li enteresan ke ou ka rankontre flote a pa sèlman nan Ewazi, men tou nan Amerik di Nò, osi byen ke nan Afrik. Djondjon la rive nan zile Japonè yo.

Fòmasyon nan kò a anwo rive soti nan Jiyè rive oktòb.

Li enpòtan! Gen tou de dyondyon sèl ak gwoup.

Li fasil ase pou konfonn avèk lòt espès flote sa yo rele, men sa a pa kritik, menm jan yo se kondisyon kondisyonèl manjab. Absans nan yon bag ede distenge li nan toadstools pwazon.

Royal Amanita

Next nan vire se ki kalite alisinojèn nan amanit, ki nan kòmansman an nan "zewo a" te chwazi kòm "djondjon nan ane a". Se pou nou konsidere nan plis detay aparans la ak pwopriyete. Manje oswa ou pa

Nan kantite piti anpil, varyete nan wa lakòz alisinasyon fòki dire apeprè 6 èdtan, apre yo fin ki vini yon angove grav. Men, si ou itilize yon kantite lajan ase gwo nan kaka, Lè sa a, se lanmò a garanti. An tèm de toksisite, li konparab ak varyete yo wouj ak panther.

Lòt non

Non Latin lan se Amaníta regális. Sa a se djondjon yo te rele tou wayal nan Angletè, men nan lòt peyi Ewopeyen espès yo te resevwa altènatif li yo "non": wa a nan Swedish agarik vole, mawon djondjon wouj, Agaricus muscarius, Amanitaria muscaria. Ki sa li sanble

  • Dyondyon wa a gen yon dimansyon kap ase gwo - soti nan 8 a 20 cm. Pati deyò a kouvri ak flak jòn gwo, ki nan espesimèn jenn rantre, fòme yon vwal kontinyèl. Bouchon an nan premye etap la gen yon fòm ze, ki nan moman sa a nan aje vin plat ak yon sant yon ti kras konkav. Koulè a ​​se fè nwa mawon oswa oliv.
  • Janm lan tou diferan nan longè, ki se 10-20 cm ak ki gen yon dyamèt 15-20 mm. Nan baz la gen yon epesman fè l sanble souvan yon ze. Pi pre bouchon an, janm la vin mens. Sifas la se velours, ki pentire blan. Soti nan manyen ka bouche, tankou gen yon atak. Genyen tou bortle flak ak yon bag sou pye ble a.
  • Kò a gen yon koulè jòn-mawon, prèske pa gen okenn sant.
  • Plak yo souvan, pratikan nan pedikul la nan premye etap la. Pentire nan koulè krèm.

Lè ak ki kote li ap grandi, marasa

Kòm se ka a ak anpil lòt espès amanit, wayal fòm mycorrhiza ak rezineuz ak pye bwa kaduk (Spruce, Pine, Birch). Distribiye an Ewòp ak Larisi, ak tou yo te jwenn nan Alaska ak nan Kore di. Peryòd la nan fruktifikasyon se soti nan Jiyè Oktòb la.

Ou ka konfonn yon djondjon wa ak yon djondjon wouj ak panther djondjon, men sa pa chanje sitiyasyon an, paske tout twa espès yo danjere pou moun, se konsa pa gen okenn pwen nan konsidere diferans.

Aprann ki jan yo fè distenksyon ant dyondyon yo ak boletus soti nan dyondyon fo pwazon.

Amanit Panther

Nan seksyon yo anvan, nou te raple fòm sa a, ki se tou pa an sekirite pou moun. Pli lwen nou pral presize karakteristik la an detay nan yon djondjon Panther. Manje

Toksisite nan chanpiyon an konparab ak blanchi ak dwòg. Lè yo itilize, menm yon volim piti anpil, lakòz yon echèk nan ògàn ak sistèm ògàn, ki fini nan lanmò.

Lòt non

Nan pèp la, espès sa a yo rele gri amanit. Non Latin lan se Amanita pantherina. Lòt sinonim syantifik: Agaricus pantherinus, Amanitaria pantherina, Agaricus pantherinus. Ki sa li sanble

  • Chapo soti nan 4 a 12 cm an dyamèt, ki pentire nan yon koulè mawon briyan. Fòm la nan bòl la ki gen fòm nan etap inisyal la, ak konvèks nan moman sa a spirasyon nan dispit la. Yon karakteristik karakteristik se prezans yon gwo kantite ti flak blan ki kouvri pi fò nan bouchon an.
  • Pye a gen yon longè 4 a 12 cm, ak yon dyamèt sou 12 mm. Pentire blan. Li gen yon fòm silendrik. Nan tèt la li Narrows yon ti kras, ak soti nan pati anba a gen yon ekstansyon tuberiform. Sifas tij la se yon pore, gen yon bag ki trè ba, trè frajil.
  • Kò a se blan, an kontak ak oksijèn, koulè a ​​pa chanje. Li te gen yon sant aparan dezagreyab.
  • Plak yo souvan, pentire blan. Pa pye a pa grandi.

Li enpòtan! Yon chapo ka gen plizyè koulè, sètadi: mawon, limyè mawon, gri, sal-oliv.

Lè ak ki kote li ap grandi, marasa

Enkli nan senbyotik ak pyebwa rezineuz ak kaduk, Se poutèt sa, li rive nan plant yo korespondan nan zòn tanpere. Ou ka detekte yon djondjon Panther anba yon Pine, Beech, pye bwadchenn. Santi gwo sou tè asid, men li pa renmen asidifikasyon. Se kò a fwi ki te fòme depi nan konmansman an nan mwa Jiyè a nan fen mwa septanm lan.

Amanit grungy

Nou ale nan yon lòt espès enteresan nan amanit, ki ki dwe nan yon lòpidèl separe subgenus.

Manje oswa ou pa

Menm si djondjon la te manjab, Lè sa a, ou ta diman te manje l ', yo bay aparans la degoutan nan kò a above bò kote. Pa gen okenn repons ki inekivok sou comestibilite, kòm varyete a se ti kras etidye. Lè ou konsidere sa, li se danjere yo manje yon djondjon ak yon djondjon, paske ou pa konnen ki jan yo prepare pwodwi a ak ki jan kò ou pral reyaji nan li.

Li enpòtan! Pa gen okenn enfòmasyon sou lanmò apre yo fin manje sa a chanpiyon.

Lòt non

Espès sa a pa gen okenn non altènatif, men se sèlman vèsyon an Latin - Amanita franchetii.

Ki sa li sanble

  • Chapo a gen yon dyamèt 4 a 9 cm, trè charnèl, ki pentire jòn oswa oliv ak yon kouler mawon. Yon djondjon jenn gen yon bouchon esferik, ak yon djondjon ki gen matirite gen yon plat, ak bor yon ti kras ranvèrse.
  • Janm lan gen yon longè 4 a 8 cm, apeprè 15 mm an dyamèt. Pentire nan koulè maron-jòn, chaje ak ti flak. Lè mi vin kre.
  • Kò a koulè blan. Sou kontak ak lè a, koupe a vin jòn. Li gen yon sant bèl.
  • Plak yo lokalize lib. Yo blan nan djondjon jenn lan, ak jòn nan yon sèl la ki gen matirite.

Lè ak ki kote li ap grandi, marasa

Pou satisfè sa a djondjon nan lanati trè difisil, men sa posib. Li fòme mycorrhiza ak pye bwadchenn, Beech, charm. Li ap grandi nan forè melanje. Yo jwenn li nan tout Ewòp, osi byen ke nan santral ak sid Azi, Japon, USA, Aljeri ak Mawòk. Se kò a ki wo ki te fòme soti nan jen rive oktòb.

Kòm pou resanblans la ak dyondyon lòt, lè sa a, petèt, sa a se espès yo sèlman nan djondjon ki pa menm jan ak lòt dyondyon. Li pa ka konfonn menm avèk "frè". Yo ak ba yo rar la, sa a djondjon pral gen plis chans jwenn yon valab jwenn pou pèseptè pase yon sipriz dezagreyab pou yon penti chanpiyon inisyasyon.

Amanit bristly

Next, kite a pale sou fòm lan nan agarik a vole, ki soti nan yon distans sanble ak yon e blan. Se pou nou diskite sou karakteristik yo ki nan chanpiyon trist. Manje oswa ou pa

Bristly Amanita se refere li kòm dyondyon comestible. Li pa anbarasan toksik, men li pral lakòz anpwazònman menm apre tretman chalè. Lòt non

Lòt non espès sa a gaye toupatou, sètadi: djondjon ki gen anpil grès ak pye lalwa. Non Latin lan se Amanita echinocephala.

Ki jan li gade?

  • Bouchon an gen yon dyamèt 6 a 14 cm. Nan kò jèn fwi, li esferik, nan sa ki gen matirite li se divilge kòm yon parapli, lajè. Diferan charnèl. Se chapo a pentire blan, gen résidus flokulan nan bedspreads. Epitou sou bouchon an gen byen veri gwo, gras a ki djondjon a te gen non li yo. Veri yo gri.
  • Janm lan gen yon longè 10 a 15 cm, nan kèk ka ra li rive nan 20 cm. Dyamèt an mwayèn se 25 mm. Estrikti a etranj nan janm la pèmèt ou yo fè distenksyon ant gade nan soti nan lòt varyete amanit. Tij la gen yon epesman nan sant la, pandan y ap baz la, ki se benyen nan tè a, gen yon fòm pwenti. Pentire blan. Pi pre baz la gen klèman vizib balans blan nan gwosè piti.
  • Vyann lan diferan nan dansite, gen yon koulè blan, osi byen ke yon pè odè dezagreyab. Dirèkteman anba po a gen yon koulè yon ti kras jòn.
  • Plak yo lajè e lib. Nan yon djondjon jenn yo, yo pentire blan, ak nan yon yon sèl ki gen matirite, woz.

Lè ak ki kote li ap grandi, marasa

Bristly Amanita se komen nan toude forè kaduk ak rezineuz, men pwefere yo fòme mikoriza ak pye bwadchenn. Li ap grandi sou tè asid toupre rivyè yo ak lak, renmen yon substra ki byen idrate. Pi souvan yo te jwenn nan sid Ewòp, kòm gen klima ki pi apwopriye pou li. Raman ase yo dwe jwenn sou teritwa a nan pèp Izrayèl la ak nan Kokas. Peryòd aje se soti nan Jiyè Oktòb la.

Ou ka konfonn espès sa a ak djondjon pineal. Pineal gen yon sant bèl, osi byen ke plak koulè blan, ki pa chanje ak aje.

Amanit klere jòn

Yon varyete kolore nan djondjon amanit, ki yon piker djondjon san eksperyans ka konfonn ak komen dyondyon manjab, menm kri. Ann diskite sou karakteristik ak itilizasyon chanpiyon an. Manje oswa ou pa

Pa gen okenn repons konkrè a kesyon sa a, depi nan kèk peyi li se manje, ak nan lòt moun li se swa klase kòm kondisyonal manjab oswa pwazon. Bright jòn vole ekspozisyon degre yo varye toksisite, ki varye depann sou zòn nan ak rejyon nan kwasans. Se pou rezon sa a ki se djondjon a manje an Frans, ak nan vwazen Almay li se klase kòm pwazon.

Pwoblèm lan bay manti se pa sèlman nan toksisite, men tou, nan lefèt ke apre yo fin manje pwodwi a, alisinasyon grav rive, epi si ou itilize twòp, Lè sa a, gen yon chans segondè nan tonbe nan koma.

Li enpòtan! Nan ka anpwazònman, sentòm yo sanble ak djondjon Panther la.

Lòt non

Non Latin lan se Amanita gemmata. Non altènatif yo reprezante pa sinonim syantifik, sètadi: Agaricus gemmatus, Amanitopsis gemmata, Venenarius gemmatus. Ki sa li sanble

  • Chapo a gen yon dyamèt 4 a 10 cm, ki pentire nan koulè jòn klere ak yon coloration bouke nan sòs salad. Pafwa koulè a ​​ka chanje an pal zoranj oswa limyè mawon. Fòm a nan bouchon an se bòl ki gen fòm, sepandan, se yon pati a anwo yon ti kras leve soti vivan ak yon tranzisyon aparan, akòz ki fòm nan djondjon nan jèn sanble ak yon izosèl trapèz. Nan yon djondjon granmoun, fòm nan bouchon an se plat, ak bor yo yon ti kras koube desann.
  • Janm lan trè frajil, yon ti kras long, gen yon longè ki rive jiska 10 cm ak yon dyamèt ki rive jiska 15 mm. Pentire blan ak yon tenti jòn bouke anpil. Kò fwi Young gen yon bag.
  • Kò a gen yon koulè jòn. Lè ou kraze yon sant nan radi.
  • Plak yo gratis, mou, ki pentire blan nan dyondyon jenn ak okr limyè nan sa ki gen matirite.

Lè ak ki kote li ap grandi, marasa

Agaric a vole jòn klere vini nan senbyotik sitou ak rezineuz plant yo, men li ka tou grandi nan forè kaduk. Renmen tè ​​Sandy, kidonk li pa jwenn sou loams. Komen nan klima tanpere. Fòmasyon nan kò a anwo rive soti nan Me septanm.

Ou ka konfonn sa a varyete ak flote a deja diskite. Diferans yo se nan gwosè a nan bouchon an. Nan yon flote gen yon volvo byen enpòtan fim, ak janm la pa gen okenn epesman. Ou ka konfonn tou ak yon djondjon djondjon. Diferans prensipal la se sant la. Chanpiyon an chanpiyon gen yon sant distenk nan pòmdetè anvan tout koreksyon.

Amanit ovoid

Next, nou konsidere yon espès olye etranj nan amanit, ki fè pati yon subgenus separe nan Lepidella. Ann pale de sa ki espesyal sou djondjon sa a. Manje oswa ou pa

Se djondjon an konsidere kòm manjab, sepandan, te gen ka anpwazonnman ak gaz, se konsa pou débutan li se pi bon yo pa sèvi ak li pou kwit manje asyèt divès kalite. Epitou, chanpiyon an pa ta dwe kolekte pou rezon ki fè li trè menm jan ak lòt espès pwazon nan djondjon.

Li enpòtan! Y ap fè yon djondjon ki gen fòm ze yo ki nan lis nan Liv Wouj la nan Federasyon Larisi a nan teritwa a Krasnodar.

Lòt non

Pa gen okenn non altènatif. Gen sèlman yon deziyasyon laten - Amanita ovoidea. Ki jan li gade?

  • Bouchon an gen yon dyamèt 6 a 20 cm, ki pentire nan pi blan. Okòmansman, li gen yon fòm ovoid, ki se poukisa espès yo te resevwa non li yo, men pandan maturasyon bouchon an straightens soti, apre yo fin ki bouchon an vin konvèks-fas atè.
  • Tij la se dans, gen yon longè 10 a 15 cm ak yon dyamèt mwayèn nan 4 cm. Nan baz la gen ekspansyon. Pentire blan. Janm lan konplètman kouvri ak yon fou po blan.
  • Kò a se blan, dans ase, pa chanje koulè lè an kontak ak lè. Pran sant ak gou yo pratikman absan.
  • Plak yo lajè, ranje lib. Pentire blan, men pandan spirasyon ka krèm.
  • Karakteristik prensipal sa a ki kalite se prezans nan yon "jip blan" ki pandye desann soti nan bouchon an. Li pentire blan. Yon chanpiyon konplètman matrité ka manke.

Lè ak ki kote li ap grandi, marasa

Ou ka rankontre tou de nan kaduk ak rezineuz forè, men pi souvan chanpiyon an antre nan yon senbyotik ak pye bwadchenn, Beech ak Chestnut. Yo jwenn li nan zòn sid tanpere. Dyondyon an ki gen fòm ze pwefere tè asid. Fòmasyon pati ayeryen an pran plas nan mwa Out pou rive oktòb.

Li fasil ase pou konfonn espès yo ki nan diskisyon yo ak "frè yo" ki ka touye moun pwazon, tankou: yon peny stinky, prentan oswa fèmen. Diferans prensipal la se senti a tranble nan tout bouchon an, menm jan tou prezans nan yon bag.

Ou konnen? Odè ki baze sou yon djondjon, ki te itilize pou radyasyon blesi nan po a ak manbràn mikez (radyasyon).

Seza tande kòz amanit

An konklizyon, nou pral diskite an plis detay amanit Seza, ke nou te raple nan seksyon anvan yo. Ann pale de kalite li yo. Manje

Fully manjab djondjon, ki depi tan lontan yo konsidere kòm yon délikatès bon gou. Kwit manje se pa sa sèlman pou kwit manje. Li ka seche, fri, kwit sou gri an. Kò fwi Young yo te itilize nan fòm pi, ajoute nan salad. Petèt, sa a se espès yo sèlman nan amanit, ki nan tout sous se atribiye a dyondyon konplètman manjab. Lòt non

Gen afè yon altènatif kèk Ris non: Sezaryèn djondjon, Sezaryèn djondjon djondjon, caesar djondjon, wayal djondjon. Non Latin lan se Amanita caesarea.

Ki pi popilè kalite yo manjab nan dyondyon yo se: boletus, dyondyon lèt, boletus, agarik siwo myèl, Aspen dyondyon, dyondyon blan.

Ki sa li sanble

  • Bouchon an gen yon dyamèt 8 a 20 cm, se emisfè nan fòm nan premye etap, ak plat apre aje espore. Bor yo nan bouchon an kouvri avèk renyon aparan. Koulè a ​​se monokrom, fè l sanble souvan koulè a ​​chantrèl (lò-zoranj). Rès kouchèt la manke.
  • Longè janm soti nan 8 a 12 cm Dyamèt - 20-30 mm. Pentire nan koulè jòn-zoranj, pi lejè pase bouchon an. Gen yon baz tuberiform, ki nan dyondyon jenn sanble ak yon ze koupe.
  • Kò a se trè charnèl, ki gen koulè pal nan yon koulè klarifye jòn. Pran sant ak gou yo pratikman absan.
  • Plak yo pentire nan menm koulè ak bouchon an. Ase lajè, ki lach, borde nan bor yo.

Li enpòtan! Yon djondjon kantite ti vil santi idwojèn idwojèn (ze pouri).

Lè ak ki kote li ap grandi, marasa

Fòm mycorrhiza ak pye bwadchenn, Beech ak Chestnut. Rive pi souvan nan forè kaduk, men li te wè nan konifè. Renmen Sandy, pa overmoist tè, menm jan tou cho klima modere. Zòn distribisyon an ansanm ak kiltivasyon nan rezen. Ou ka rankontre l 'nan Azerbaydjan, Georgia, nan karpato yo, menm jan tou sou kòt Mediterane a. Fòmasyon nan kò a fwi rive nan ete ak otòn. Seza tande kòz ak djondjon trè fasil konfonn ak djondjon wouj la, paske nan yon etap sèten nan devlopman dyondyon yo menm jan an nan koloran. Pou anpeche yon erè fatal, ou bezwen ak anpil atansyon egzaminen plak la ak janm la. У красного мухомора они белые, а не желтоватые. Также не стоит забывать про белые бородавки, которые отсутствуют у цезарского мухомора.

Видео: история цезарского гриба

Sonje byen ke sèlman yon piker ki gen eksperyans djondjon ka distenge yon manjab ki sòti nan yon espès ki ka touye moun, Se konsa, pa manje dyondyon abitye. Menm yon kondisyon chanble chanpiyon ka lakòz anpwazònman grav si li ap grandi tou pre faktori, plant oswa otowout.