Rezen "Isabella" se popilè paske nan gou orijinal li yo ak yon gwo kantite ki genyen nan konpozisyon li nan vitamin itil ak eleman tras. Nan atik nou an, nou pral di sou sengularite yo nan sa a varyete ak pataje yon resèt senp pou blesi fwi.
Rezen "Isabella": karakteristik nan varyete la
"Isabella" te elve nan konmansman an nan ksvii a syèk nan USA a (South Carolina) soti nan varyete yo "Vitis Labruska" ak "Vitis Winifira". Byento te varyete a prezante nan Ewòp ak te vin trè popilè akòz modestes li yo ak sede segondè.
Ou konnen? Gwo konkeran Tamerlan an pandan kanpay militè yo toujou te bay lòd pou boule jaden rezen lènmi yo.
Isabella bè yo se gwosè mwayenn ki, wonn oswa oval nan fòm. Kale a se nwa, ki kouvri ak yon kouch sir. Gou a nan sa yo fwi mi sanble ak gou a nan frèz. Viticultè souvan rele sa a varyete "lisy" paske nan gou li yo, ki se tou pre sant la mouye rena lenn mouton. 
"Isabella" se yon tab-teknik varyete rezen, bè li yo yo te itilize pou fè diven, ji ak tentur.
Sibstans ki sou itil nan konpozisyon an ede Geri kò a nan toksin, ranfòse sistèm iminitè a ak restore ton.
Li enpòtan! Pou detèmine matrité "Isabella" bezwen pran yon pakèt moun. Bè mi gen yon bon sant espesyal espesifik.
Karakteristik nan seleksyon an nan rezen
Pou prepare yon likeur bon, ou bezwen itilize sèlman rezen-wo kalite. Pou chwazi li, peye atansyon a nuans sa yo.
Lè w ap achte
Achte yo ta dwe fre, konplètman matrité rezen. Bè pa ta dwe pouri oswa kouvri ak mwazi ak tach. 
Chak bè move ka yon move efè sou gou a nan bwè an.
Ou konnen? Pandan kanpay la anti-alkòl nan Sovyetik la nan 1985-1987, 30% nan jaden rezen yo ki te egziste sou teritwa sa a yo te koupe.
Lè pwòp tèt ou-kolekte
Si ou grandi rezen pwòp ou a, Lè sa a, li dwe rekolt anvan premye jèl la. Koleksyon an ta dwe te pote soti nan move tan sèk.
Nan diferan zòn klimatik, tan pou yo pran fwi sa a varye. Nan teren an sid li rekòmande kolekte li nan fen mwa septanm lan, nan mitan-latitid - nan mitan mwa oktòb la. 
Jardinage ki gen eksperyans yo avize pa montre prese prese nan koleksyon an ak pèmèt grap yo pann yon ti kras. Akòz sa a, bè yo pral pi byen manje sou sik natirèl ak pral jwenn yon gou dous ak yon bon sant bèl.
Li ki jan fè diven "Isabella" nan kay la, tou wè resèt la pou fè endijèn chanpay soti nan fèy rezen.
Ki jan yo fè likeur soti nan "Isabella": yon etap pa etap resèt
Pou fè yon likeur bon gou soti nan Isabella ou bezwen swiv enstriksyon senp:
- Rezen yo dwe prepare. Pou fè sa, ou bezwen manyèlman separe chak Berry soti nan branch lan.
- Lave rezen yo byen anba dlo frèt.
- Vide bè yo nan yon bokal twa-lit nan pati nan diminye.
- Add 2.5 kiyè ki gen sik ladan. Yon kantite ki pi piti pa rekòmande, depi sik ap adousi alkòl la.
- Delye alkòl la ak dlo nan rapò a 1: 3 ak vide solisyon an nan bokal la pou ke li kouvri bè yo pa 2 santimèt. Ou ka itilize vodka olye pou yo dilye alkòl.
- Fèmen kouvèti kapon an epi souke 20-30 fwa.
- Kite Brandy a pou 7 jou.
- Jete bwason an nan boutèy prepare a.
- Apre sa, bè yo ka itilize yon dezyèm fwa. Pou fè sa, nan rezen yo eksprime, ou dwe ajoute sik ankò epi repete pwosedi ki anwo la a.
- De boutèy likè bon gou yo pare, ou pa ta dwe vide bè plis pase de fwa.
Videyo: ki jan yo fè likeur nan rezen Isabella
Li enpòtan! Li pa rekòmande pou vide rezen ak balivèrn, li ka chanje gou a nan Brandy la pou vin pi mal la.
Tèm ak kondisyon nan depo
Veso a ak Brandy a dwe byen corked ak estoke nan yon frijidè oswa kav. Lavi etajè se pa plis pase 3 zan.
Konsèy itil
Men kèk rekòmandasyon:
- Erè ki pi komen nan envantè de rezen likeur - itilize nan vodka bon mache ak ba-bon jan kalite. Menm bè santi bon pa yo pral kapab touye sant li.
- Si gou a nan bwè a se trè dous, ou ka ajoute ji sitwon sou li, li ale byen ak tout varyete rezen.
- Verse pare se pi bon vide nan boutèy piti. Repete vide ak ouvèti asyèt ka diminye bon jan kalite a nan bwè an.
- Pou netwaye men yo nan ji rezen, ou bezwen pran yon sitwon òdinè, koupe tranch la siye po la. Table vinèg ap fè fas tou byen ak sa a kalite kontaminasyon: ou ta dwe mwatir lenn koton nan li epi li siye byen kontamine kote yo ye.
Nou rekòmande pou aprann sa ki itil: vinèg rezen, grenn rezen ak fèy rezen, menm jan tou li ki jan yo kwit manje - rezen chèch nan kay la, diven, ji ak konfiti rezen pou sezon fredi a.
Rezen "Isabella" se souvan itilize kòm yon materyèl anvan tout koreksyon pou likeur endijèn. Apre enstriksyon ki senp, ou ka fè yon likeur bon ak-wo kalite, ki pral nan gou a nan tou de ou ak envite ou.
