Ki jan yo prezève kavya bètrav pou sezon fredi a: yon etap pa etap resèt ak foto

Bètrav se li te ye pou tout disponibilite sezon li yo ak benefis sante gwo. Li pi fasil fè yon mas caviar bon gou soti nan bètrav pase sa li sanble nan premye gade, ak pwosesis la pou kwit manje pa pral pran ou anpil tan.

Kontni:

• Karakteristik nan chwa a nan pwodwi pou resèt la
• Ki jan yo prepare kavya bètrav pou sezon fredi nan kay la: yon resèt ak foto
• Ki sa ou bezwen nan kwizin nan: aparèy menaje ak istansil yo
• Engredyan obligatwa
• Pwosesis kwit etap pa etap
• Ki jan yo divèsifye bètrav bètrav
• Recipe ak kawòt yo ak piman
• Resèt ak pòm
• Zucchini Recipe
• Tèm ak kondisyon nan depo nan espas vid
• Ki jan yo sèvi kavya sou tab la
• Videyo: ki jan yo kwit manje kavya bètrav pou sezon fredi a
• Revi nan entènèt la sou resèt pou kwit manje kavya

Gou ak benefis

Kavya soti nan legim rasin òdinè-kap gen yon gou segondè. Tankou yon Apetisan pa ka deranje, depi yon varyete de engredyan yo te itilize fè li. Chak nouvo resèt vire soti nan gen yon gou espesyal.

Bètrav - yon depo reyèl nan vitamin pou sante nou an. Chache konnen pwopriyete benefisye nan bètrav, indications ak kontr.

Prepare an konfòmite ak tout règleman yo, bato a gen yon gou trè enteresan: nan bouch la gen yon santi ke ou ap manje kèk goute inikman bon plat nan vyann mens. Reyalite sa a se yon agiman adisyonèl poukisa sa a plat vo kwizin, paske se pa tout moun renmen bon sant la pwononse ak gou nan legim rasin pi.

Nitrisyonis yo rekòmande pou yo mete pwodwi wouj nan rejim alimantè a osi souvan sa posib. Benefis nan rasin lan, kòm eleman debaz nan kavya, evalye dapre de kritè:

1. Premyèman, bètrav yo gen prèske tout mineral yo ak vitamin nesesè pou yon moun.
2. Dezyèmman, gen sibstans ki sou nan bètrav ki pa tonbe pandan tretman chalè. Bèten sibstans gerizon an, nan kontras, amelyore aksyon li yo pandan tretman chalè.

Doktè rekòmande pou asyèt bètrav tankou yon prophylactiques kont tansyon wo. Betaine fè pwomosyon absòpsyon nan pwoteyin ak pi ba san presyon, anpeche obezite, espesyalman akumulasyon nan grès nan fwa an. Yon efè rajenisan bay asid folik.

Asyèt sa a soti nan rasin parfe retire toksin ak dechè nan kò a, byen ede ak maladi nan veso yo kè ak san. Kòm yon rezilta nan konsomasyon regilye, mi yo ki nan kapilè yo ap ranfòse, veso yo ap dilate, epi li se likid depase yo retire nan kò an.

Bètrav se pi popilè pou aksyon ematopoyèn li yo, epi li se tou renome kòm yon k'ap ede vwè nan kenbe nivo emoglobin ak kòm yon defandè kont anemi, ateroskleroz ak lesemi.

Ou konnen? Bètrav la pi lou nan mond lan te grandi nan Somerset nan lane 2001. Rekòt la rasin peze 23.4 kg.

Karakteristik nan chwa a nan pwodwi pou resèt la

Pou preparasyon an nan konsèvasyon, chwazi rasin ki gen matirite. Yo pa ta dwe fèm: li pi preferab ke yo menm mou a touche a. Bagay pwensipal lan se pa bite sou yon echantiyon manje, depi gou a nan bato a pa pral vire soti nan fason ki pi Menager vle.

Pou rekòt bètrav pou sezon fredi a varyete yo pi byen yo se:

• "Bòdo 237";
• "Bon gou";
• "Bohemia";
• "Detroit";
• "Modana".

Tèt bètrav yo lajman itilize nan kwit manje ak medikaman. Abitye ou avèk pwopriyete medsin yo nan tèt bètrav ak aplikasyon li yo.

Sa a se yon fòm trè juicy, prèske pa afekte pa nenpòt ki maladi ak parfe tolere yon depo tan nan fòm nan bwat konsèv. Se yon bon lide yo achte bètrav nan mache yo, depi gen yon seri anpil pi rich e gen plis chans jwenn yon pwodwi bon jan kalite. Chwazi echantiyon san domaj. Remake byen ke pa gen okenn bag blan sou koupe an. Eseye chwazi espesimèn ti - yo gen plis savoureuse, san konte yo kwit pi vit.

Sipleman resèt bètrav pa mande pou yon gwo kantite engredyan. Nan resèt la klasik, nan adisyon a bètrav, engredyan obligatwa a se tab vinèg oswa vinèg pòm sidr. Zonyon yo prezante tou. Li pa pral initil si ou ajoute yon ti kras lay fre. Lòt legim ak epis santi bon yo chwazi endividyèlman. Mèsi a aditif ak epis santi bon divès kalite, ou ka chanje gou a nan plat la selon preferans gou ou.

Ou konnen? Pou anpil ane, zansèt nou yo itilize bètrav olye pou yo rouge.

Ki jan yo prepare kavya bètrav pou sezon fredi nan kay la: yon resèt ak foto

Nou bay resèt ki pi popilè pou kavya bètrav. Classic sezon fredi rekòlte se juicy, Piquant ak yon ti kras dous.

Ki sa ou bezwen nan kwizin nan: aparèy menaje ak istansil yo

Mas Kavya sipoze yon konsistans omojèn san okenn moso gwo. Pou fè sa, vini nan èd la nan yon blenndè blenndè, vyann oswa rap.

Nan ka sa a li nesesè pou itilize sèlman krich vè pasterize, volim nan ki se pa plis pase 1 lit.

Istansil kwizin ki nesesè yo enkli tou yon gwo jete fè jete, yon kle pou prezèvasyon, ak yon bouchon poze sele. Anplis de sa, yon ti kouto, yon louch, yon gwo kiyè (pou mezire esansyèl pwodwi), yon tas mezire (pou mezire likid pwodwi) vini an sou la men.

Engredyan obligatwa

Yon lis jeneral sou konpozan ki nesesè pou preparasyon kavya klasik

• bètrav - 1 kg;
• kawòt - 0.5 kg;
• zonyon - 0.5 kg;
• tomat - 1 kg;
• pwav cho - 1 pc.;
• Vinèg 9% - 40 ml;
• sèl - 1 ti kuiyè. l;
• granules sik - 80 g (3-4 kiyè);
• lwil legim - 150 ml;
• lay - 1 tèt medyòm;
• Dill - 1 pakèt;
• pèsi - 1 pakèt.

Pwosesis kwit etap pa etap

• Lave pousyè tè byen sou legim yo.
• Peel bètrav yo ak kawòt, kale zonyon yo ak lay, koupe pye yo tou pre tomat yo ak piman.
• Lay pandan y ap mete sou kote. Rès legim yo pase nan yon moulen vyann epi transfere nan yon chodyè fè jete. Mete chodyè a ak legim pou kwit manje sou chalè medyòm oswa wo. Apre bouyi, redwi chalè a ak kwit pou yon lòt èdtan.Kwit legim nan yon chodyè
• Pandan se tan, ak lay, woulo liv nan moulen an vyann youn pa youn pakèt moun sou Dill ak pèsi.
• Apre bouyi pou yon èdtan, ajoute sèl, sik, vinèg, lwil legim, ak yon melanj de lay ak remèd fèy nan legim. Kenbe sou dife pou yon lòt 10-15 minit.Add lwil legim
• Gaye kavya nan krich cho esterilize ak woule kouvèti yo.Gaye kavya sou bwat

Li enpòtan! Lay ak vèt bezwen yo dwe ajoute nan konpozisyon an nan pyès la pou 5-10 minit anvan nan fen pwosesis la pou kwit manje, Lè sa a, gou yo pa pral jwenn pèdi nan mas la total.

Ki jan yo divèsifye bètrav bètrav

Sou sijè a nan kavya bètrav, gen anpil varyasyon. Chak madanm marye, li te genyen eksperyans nan prepare sezon fredi manje nan bwat konsèv, yon fwa kòmanse fè eksperyans ak kreye pwòp resèt inik li. Se konsa, san konte kavya la rasin klasik, espas vid ak divès kalite aditif te vin popilè sa pibliye depi lontan. Recipes varye nan konpozisyon ak metòd preparasyon. Jodi a nou pral gade nan caviar bon gou ak senp ak kawòt yo ak klòch piman, yon resèt ak adisyon nan yon pòm, ak yon plat ak zukèini.

Caviar legim se yon kolasyon gwo ki pral agréable sipriz ou ak gou li yo. Li tou ki jan yo kwit manje kavya soti nan kalbas, berejenn ak kawòt.

Recipe ak kawòt yo ak piman

Sa a resèt vle di obsèvasyon ki pi kòrèk la nan pwopòsyon yo nan legim. Pou prepare, pran:

• bètrav - 3 kg;
• kawòt - 2 kg;
• Bulgarian pwav dous - 2 kg;
• lay - 2 gwo tèt;
• lwil legim - 200 ml;
• Dill - 150 g;
• pèsi - 150 g;
• pwav nwa - pwa 6-7;
• sèl - nan gou.

Solisyon:

1. Lave legim yo byen.
2. Peel bètrav yo ak kawòt, koupe pye yo nan klòch piman yo.
3. Koupe legim ak yon moulen vyann oswa rap.
4. Mete legim yo nan yon marmite, ajoute tout lòt kondiman yo epi kite yo bouyi.
5. Bouyi pou apeprè 1.5 èdtan.
6. Gaye nan bokal esteril epi woule imedyatman.

Resèt ak pòm

Eseye kwit manje vèsyon orijinal la, men senp, avèk yon pòm. Nan sezon fredi, se plat sa a manje san rezidi.

Eleman:

• bètrav, tomat, pòm tounen (vèt), zonyon, piman dous, kawòt - tout 1 kg;
• tchili pwav - 1 gous;
• lay - 2 gwo tèt;
• lwil legim - 200 ml;
• sitwon - 1 PC.

Pwosesis kwit manje:

1. Vide lwil la nan pati anba nan gwo marmite a, chofe li epi ajoute zonyon an tranch nan bag mwatye. Filange tomat yo nan moulen vyann lan ak fri yo variantes.
2. Lè zonyon yo ak tomat yo yon ti kras konpòte yo ansanm, ajoute kawòt yo griye, bètrav ak pòm. Lè sa a, voye rache dous pwav Bulgarian. Nan fen a, ajoute tise byen koupe piman an tchili. Tranpe tout legim pou apeprè yon èdtan.
3. Next, ajoute koupe lay, vide nan ji sitwon ak pote nan preparasyon pou. Sa a ta dwe pran apeprè 5-10 minit.

Li enpòtan! Mas cho bezwen akdistribye sou bank yo ak woulo liv kouvri. Yon bank fre yo ta dwe sètènman anba dra a.

Tranpe tout legim yo

Depi li se nan sezon fredi a, kò nou an ka resevwa mwens nan pousantaj li yo nan vitamin ak mineral, li nesesè yo manje plis legim. Li ki jan kwit Don sòs salad, konkonb ak tomat sòs salad, jòjyen tomat vèt, marinad chou, piman dous, tomat ak kawòt, fèmen piman yo fars, pwa, marinated piman ak prepare piman cho pou sezon fredi a.

Zucchini Recipe

Trè bon plat plat ale nan konbinezon ak zukèini. Vid la vin yon crunch bèl.

Engredyan:

• bètrav - 3 kg;
• zukèini - 3 kg;
• zonyon - 1.5 kg;
• sèl - 3 ti kuiyè. l;
• vinèg 9% - 100 ml;
• sik - 300 g;
• lwil legim - 100 ml.

Kwit manje:

1. Lave bètrav yo ak zukèini byen epi kale yo.
2. Bètrav kraze ak zukèini gri ak twou yo pi gwo. Zonyon koupe nan mwatye bag. Ajoute engredyan ki rete yo epi mete sou kote pou 30 minit. Apre yon peryòd tan espesifik, ji ta dwe kanpe deyò.
3. Mete mas la sou dife a. Apre bouyi mitone yon lòt 40 minit.
4. Gaye plat la sou krich yo esterilize ak woule.

Tranpe tout legim yo

Tèm ak kondisyon nan depo nan espas vid

Nan magazen manje sa a nan bwat pa bezwen okenn kondisyon eksepsyonèl. Li rekòmande pou kenbe bank yo ak kavya nan yon fre, chanm nwa. Yon frijidè byen apwopriye pou depo, men li pi bon si li se yon kav oswa sousòl.

Ou ka manje bètrav pa prepare li nan divès fason. Aprann ki jan yo friz bètrav, sèk ak fè bètrav ji.

Ki jan yo sèvi kavya sou tab la

Mas bètw nan bwat se yon plat versatile. Ka caviar bon gou ap sèvi kòm yon plat apa kòm yon ti goute limyè. Anplis de sa, se mas legim sa a souvan chaje bortcht. Preparasyon se bèl apwopriye kòm yon plat bò pou nenpòt ki plat, ak nan konbinezon ak vyann oswa asyèt pwason li se jis pafè. Ou ka gaye tou kavya sou yon tranch pen epi manje l ak premye kou yo.

Prezèvasyon pral yon solisyon bon lè pa gen ase tan yo prepare asyèt fèstivite. Li nesesè yo louvri bokal la, chanje sa ki nan yon plat bèl - ak vitamin sòs deja dekore tab ou.

Kòm ou ka wè, rekòlte sezon fredi nan rasin lan wouj se pa pi difisil pase sòs salad a nòmal pou dine. Parfen ak itil aditif pral apèl nan tout moun. Plat sa a senp se kapab satisfè demand yo pi wo nan rayisab nan prezèvasyon sezon fredi. Bon apeti!

Videyo: ki jan yo kwit manje kavya bètrav pou sezon fredi a

Revi nan entènèt la sou resèt pou kwit manje kavya