Ki jan yo kwit manje bètrav vit ak bon plat

Bètrav se yon pwodwi pa sèlman trè gaye anpil nan latitid nou an, men tou trè itil akòz kontni segondè fib li yo, yon seri antye nan eleman tras ak vitamin (A, B, C), osi byen ke asid òganik ak asid amine. Yo itilize li kòm yon remèd pou yon angove, amelyore sistèm andokrinyen an ak ren yo, ki itil nan rejim epi li nesesè pou fanm ansent. Yon lòt pwopriyete enteresan nan sa a rekòt rasin se rezistans patikilye li nan tretman chalè. Li konnen sa nan preparasyon an nan legim ak fwi pèdi pi fò nan tout eleman itil. Deklarasyon an se vre, men se pa pou bètrav. Yon konparezon nan legim fre ak bouyi montre ke diferans lan nan pèfòmans se ensiyifyan. Li se pwopriyete sa a ki fè rekòt la rasin yon sous endispansab nan vitamin, espesyalman nan sezon an frèt.

Kontni:

• Resèt pou kwit manje klasik
• Ki jan yo byen vit kwit manje bètrav
• Ki jan yo kwit manje bètrav nan mikwo ond lan
• Ki jan yo kwit manje bètrav nan yon cuisson dousman
• Ki jan yo kwit manje bètrav pou yon koup
• Kouman kwit legim pou vinegrèt
• Revi nan rezo a

Ki sa ki bètrav chwazi pou fè manje

Ranje a nan mache a jodi a ak nan magazen se byen lajè, men pafwa ou ka wè bètrav fouraj melanje ak sal manje, legim rasin paresseux oswa ki gate sou vant. Li pa gen okenn sekrè ki bon jan kalite pòv matyè premyè ka gate nenpòt ki plat.

Pou evite sa a, nou dwe konfòme yo ak twa règleman pou chwazi yon legim:

1. Bètrav se gwosè mwayen ak pi piti. Rasin Giant ka sèlman nan varyete fouraj.
2. Nwa koulè wouj grena tou se yon bon siy. Menm yon varyete tab premature gen yon koulè amaranth. Men, koulè a ​​roze se yon siy klè nan yon legim ni gou.
3. Po a ta dwe lis, lis ak gratis nan domaj. Sonje byen: menm minè domaj nan yon pwodwi vin tounen yon sit nan antre pou bakteri.

Li se tou vo konnen ke Rounder rekòt la rasin, tan an plis li pral pran kwit manje. Ak lavi sa a ki etajè nan legim nan frijidè a se 1 mwa.

Tcheke varyete yo bèt kay pi byen.

Resèt pou kwit manje klasik

Fason tradisyonèl la nan legim bouyi, kèlkeswa kalite yo, se souvan menm bagay la tou:

1. Lave pwodwi yo. Nou ka netwaye, nou ka kwit manje nan kale la.
2. Mete nan yon marmite ak dlo frèt, li mete sou yon chalè medyòm.
3. Apre dlo a klou, redwi chalè a ak kwit pou plizyè èdtan jiskaske kwit. Ou dwe pran swen ke dlo toujou kouvri legim.

Li enpòtan! Kèlkeswa metòd ou chwazi a, asire w ke ou mete bètrav nan dlo frèt nan fen an. Pami lòt bagay, li pral Lè sa a, pèmèt yo retire kale a fasil epi byen vit.

Sèl diferans ki genyen nan kwit manje bètrav - yon pwosesis pou kwit manje tan, apeprè 3 èdtan sou dife. By wout la, si ou mete legim la nan dlo a deja bouyi, yo pral tan an pou kwit manje ap redwi a 1 èdtan akòz diferans lan tanperati a.

Ki jan yo byen vit kwit manje bètrav

Nou ofri ou yon resèt pou menm pi vit dekoksyon, ki pran mwens pase mwatye yon èdtan.

1. Lave legim, ke yo pa koupe.
2. Mete yo nan yon chodyè dlo bouyi ak kwit pou apeprè 20 minit.
3. Rapide transfere legim yo nan yon lòt veso ki gen dlo frèt epi kite la pou 10 minit. Fè!

Akòz chanjman nan konparan nan tanperati a, nou jwenn bètrav mou pare anpil pi vit pase ak kwit manje kontinyèl. By wout la, ou ka adousi rasin lan menm plis si, apre yo fin po bouyi, mete l 'nan frizè a pou 15-20 minit.

Aprann ki jan yo grandi bètrav nan jaden an louvri pa plantules, e ki sa ki diferans ki genyen ant bètrav sik ak bètrav fouraj.

Sepandan, gen yon fason yo kwit yon legim menm pi vit:

1. Nou lave ak netwaye rekòt la rasin epi ranpli li ak dwèt dlo 3-4 anwo bètrav la.
2. Nou mete sou yon dife fò ak pote nan yon bouyi. Pan tout tan tout tan an ta dwe anba kouvèti a louvri.
3. Apeprè 15 minit bouyi sou gwo chalè.
4. Apre sa, mete yo nan yon veso ak mete anba yon kouran dlo frèt pou 10 minit.

Sa a se fason ki pi rapid nan kwit manje bètrav. Sepandan, eleman nitritif yo nan pwodwi a rete yon kantite lajan ensiyifyan.

Videyo: ki jan yo kwit manje bètrav byen vit

Ou konnen? Ajoute diferan engredyan nan pwosesis la pou kwit manje, nou ka jwenn yon efè diferan. Se konsa, ajoute 1/2 ti kiyè. vinèg nan po a, bètrav yo ap kenbe bèl koulè bourgeois yo epi yo pa tache tout asyèt nan pwosesis pou kwit manje a. Efè lan menm ap gen sou pwodwi a ji sitwon ak sik. Kòm pou sèl, sèl pa afekte gou a nan plat la nan lavni paske li evapore nan pwosesis la. Men, pi difisil rasin pral fè sa ki ka tou de yon plis ak yon mwens, tou depann de objektif li yo.

Ki jan yo kwit manje bètrav nan mikwo ond lan

Sekans a nan aksyon se jan sa a:

1. Legim mwen an. Kòm pou depiste, chwa a se pou ou, li ka tou de.
2. Nou Pierce rekòt la rasin ak yon fouchèt nan diferan kote pou pi bon pénétration nan mikwo-onn.
3. Mete bètrav yo nan yon manch rad boulanjri oswa yon sache plastik regilye epi mete yo nan fou an.
4. Avèk yon pouvwa fou nan 800 wat, tan an boulanjri se sou 10 minit.

Nan metòd sa a, dlo a pa itilize, depi mikwo-onen ka rantre fon nan pwodwi a san lajan adisyonèl. Ou ka kwit pa sèlman nan mikwo ond lan, men tou, nan yon fou konvansyonèl yo. Sekans a nan aksyon diferan de resèt la anvan sèlman nan ki sak la oswa manch rad pa ta dwe itilize. Boulanjri tan nan fou a - apeprè mwatye yon èdtan nan 200 ° C. Kenbe nan tèt ou ki kwit manje tou de nan premye ak dezyèm resèt la bay yon gou pi dous pase pandan kwit manje oswa fri, sepandan, vitamin C evapore prèske nèt.

Videyo: ki jan yo kwit manje bètrav nan mikwo ond lan

Ki jan yo kwit manje bètrav nan yon cuisson dousman

Si ou kanpe nan recho a pou èdtan - Prospect a se pa pou ou, yon cuisinier dousman ap vini nan sekou a. Metòd la se bon tou pa lefèt ke avèk èd nan sa a asistan kwizin ou pa ka sèlman bouyi, men tou kwit oswa bouyon bètrav.

Li tou sou ki jan bètrav yo itil.

Fason ki pi itil se vapeur:

1. Legim mwen, men se pa netwaye epi yo pa koupe ke yo.
2. Ranpli po a ak dlo. Soti anwo a nou mete yon griy pou vapeur.
3. Nou mete legim sou griy la. Li enpòtan ranmase rekòt rasin nan gwosè ki pi menm jan pou tout bagay klou fèt san pwoblèm. Si ou pa, legim yo pi gwo ka koupe an 2-3 moso diminye gwosè a.
4. Nou bezwen mòd la - "machin vapè". Si pa gen okenn yon sèl tankou, "kwit manje" oswa "soup" pral fè. Kwit manje tan - 30-40 minit.
5. Louvri kwizin lan dousman epi tcheke preparasyon pou legim ak yon fouchèt. Si sa nesesè, re-pèmèt mòd pou 15-20 minit.

Tanpri note ke se tan an kwit manje ki endike sou fèmen nan kouvèti a epi jiskaske pwodwi a pare. Si aparèy ou an ap konte nan moman sa a nan dlo bouyi, ou ka dijere pwodwi a. Ou ka tcheke tan an sou telefòn la oswa gade pou asirans.

Ou kapab tou kwit bètrav griye ak itilize nan yon cuisinier dousman ak legim rasin:

1. Lave legim epi mete li nan yon recho ki dousman nan kale a ak nan ke. Li se bon gou ak an sante kwit tout pwodwi a, men ou ka koupe li nan pi vit pwosesis la.
2. Kouri "kwit manje" mòd la ak kwit legim 40-60 minit. Sonje byen, ki pi piti nan rekòt la rasin, pi vit nan li prepare.
3. Apre yo fini, tcheke preparasyon pou la ak yon fouchèt ak, si sa nesesè, kòmanse pwosesis la ankò pou yon lòt 5-10 minit.

Epitou nan yon cuisinier dousman, ou ka kwit manje bètrav ansanm ak lòt legim: mitone, fri.

Videyo: ki jan yo kwit manje bètrav nan yon multikooker

Li enpòtan! Si ou koupe rasin yo, pa bliye ajoute yon vinèg ti kras pou ke tout bagay pa vire wouj.

Ki jan yo kwit manje bètrav pou yon koup

Youn nan fason ki pi dou ak vitamin-ekonomize yo prepare yon pwodwi se bouyi li pou yon koup. Resèt la se pa sèlman itil, men tou, senp:

1. Mwen, pwòp epi koupe rasin lan.
2. Mete pwodwi a tranch nan yon vapeur ak kwit pou 20 minit.

Sepandan, li se fasil ke yon legim rasin antye ka kwit nan fason sa a. Vapè pa penetre konsa pwofondman nan legim la, paske nan ki li pral pare deyò, ak andedan anvan tout koreksyon. Ou ka kwit manje bètrav pou yon koup ak lè l sèvi avèk multikooker a, si aparèy la gen tankou yon fonksyon.

Kouman kwit legim pou vinegrèt

Youn nan resèt yo pi renmen nan latitid nou an - vinegrette sòs salad. Preparasyon li poukont li se byen senp, men gen plizyè nuans.

Engredyan (6-8 pòsyon):

• 400 g nan bètrav,
• 400 g pòmdetè
• 300 g kawòt,
• 200 g konkonm sale,
• 150 g zonyon,
• 1 ka nan pwa nan bwat konsèv,
• lwil legim ak sèl nan gou.

Resèt:

1. Premye etap la se kòmanse kwit manje bètrav, paske menm opsyon ki pi rapid toujou pran plis tan pase lòt pwodwi yo. Pou vinaigrette bètrav ka bouyi oswa kwit.
2. Bouyi pòmdetè (apeprè 30 minit) ak kawòt (15-20 minit). Sonje ke rekòt sa yo rasin bezwen diferan fwa, se konsa kwit yo separeman oswa mete kawòt pita.
3. Legim rasin fre, kale e li te koupe an kib. Epitou koupe an kib konkonm marinated ak zonyon.
4. Nou mete tout bagay nan yon sèl resipyan, ajoute pwa, sèl ak bè ak melanje byen. Fè!

Ou konnen? Bètrav - youn nan manje ki pi komen nan mond lan, epi pou manje l depi nan tan imemoryal. Sepandan, anvan moun yo te kòmanse manje legim rasin, pou yon tan long sèlman tèt yo te konsidere manjab. Li se vo mete aksan sou ke li se nan fèy yo nan sa a legim ki dòz la loading nan vitamin ki genyen, se konsa ke sa a abitid zansèt gastronomik pa ta dwe abandone nan tout.

Sonje byen, gen anpil varyasyon nan sòs salad a ki byen koni. Se konsa, kèk kwit manje yon vinegrèt san yo pa pwa oswa zonyon, ak choukrout, olye pou yo bè sèvi ak mayonèz. Kèlkeswa opsyon ou renmen, ou ta dwe konnen kèk rekòmandasyon nan men pwofesyonèl yo. Se konsa, ou ka mete nan sòs salad a pa bouyi, men kwit bètrav. Ansanm ak konkonm tounen-sale ak / oswa chou, tankou yon plat ap gen yon bèl plezi gou-tounen. Pou fè yon sòs salad milti koulèolye ke wouj konplètman, ou ka itilize de metòd. Premye a tout, nan pwosesis la nan kwit manje ou ka ajoute yon ti kras vinèg nan chodyè a, li konsève koulè a ​​andedan pwodwi an. Yon lòt opsyon se koupe tankou yon pwodwi ki gen koulè pal apre pwodwi ki rete yo, mete yo nan yon veso ki separe ak melanje ak yon ti kantite lajan pou lwil legim.

Fè bètrav ji, kavya, ak jele epi seche bètrav yo pou sezon fredi a.

Li anvlòp kib yo bètrav ak anpeche koule nan ji. Avèk kawòt bouyi ak pòmdetè anjeneral pa leve difikilte. Si ou bouyi pòmdetè an antye, ou ka evite kwit li pa w pèse kò w chak youn ak yon kouto oswa fouchèt. Ke trik nouvèl sa yo ti pral ede yo kreye yon sòs salad vrèman andomaje.

Li enpòtan! Avèk tout seri sibstans ki itil yo, genyen kèk efè segondè yo avèk itilizasyon twòp pwodwi a. Fruktoz ak glikoz nivo ka danjere pou moun ki gen kalite 2 dyabèt. Pa panche sou legim sa a ak pasyan ki gen osteyopowoz, tankou bètrav la anpeche absòpsyon kalsyòm nan kò a. Limit nan twazyèm enpoze oksalik asid nan konpozisyon an, ki se endezirab nan ka ta gen maladi ren, an patikilye nan urolithiasis.

Kòm ou ka wè, gen anpil fason yo kwit manje bètrav, epi li pa nesesè yo ap depanse mwatye yon jou sou sa. Pa manke opòtinite pou anrichi kò a ak tankou yon seri eleman tras, ki jan diferan sa a pwodwi.

Revi nan rezo a