Anpil asyèt yo pral rlve ak sòs Piquant, ki, gras a youn nan engredyan li yo, ki te bay non an "krap". Nan lavi chak jou yo, yo toujou konnen l 'tankou yon horloder, yon machann chwal, rache yon je, yon adjika Siberian, yon Cobra, yon goute krap. Men, pa gen pwoblèm sa non moun yo te eseye transmèt précision nan sezon an, konpozisyon li yo ak gou rete enchanjab.
Anplis, nan ti kantite, melanj sa a ede kò a goumen ak mikwòb patojèn, bese nivo sik nan san ak netwaye veso sangen ki soti nan akimile salop. Li fasil pou prepare tankou yon epis nesesè epi bon gou, menm san yo pa pou kwit manje.
Hrenovina san yo pa kwit manje nan kay la
Nan sezon fredi, sa a sipleman legim itil pou asyèt vyann ak nenpòt ki asyèt bò. Gen kèk goumè tou senpleman tès li sou pen. 
Li se karakteristik ke tout bagay ki nesesè pou kwit manje epis sa a se nan chak kwizin. Se konsa, nou kontinye.
Ou konnen? Tradisyon pou konsome refor nan manje soti nan IX syèk la. Ak sèjousi Japonè yo ap travay yo kreye yon pat dantèl ki baze sou refor rasin. Yo te jwenn sibstans ki sou yo nan pwodwi a ranfòse emaye nan dan epi yo pa pèmèt ajan patikilye miltipliye. Sèlman dezavantaj nan nouvo envansyon an se odè a, ki se pa tipik nan yon pwodwi ijyenik, ki pa ka netralize ankò.
Lis pwodwi yo
Premye nou bezwen:
- refor rasin - 50 g;
- siboulèt lay - 50 g;
- tomat fre - 1 kg;
- sèl - 1 gwo kiyè;
- sik - 1 ti kiyè.
Karakteristik nan chwa a nan engredyan
Baz la nan sezon an se yon melanj de siboulèt tè ak refor. Pou amelyore gou li yo, li se òdinè delye li ak tomat fre wouj oswa vèt.
Sepandan, li ta dwe vin chonje - li se akseptab ke varyete yo nan tomat yo melanje.
Nou rekòmande ke ou li sa ki refor se itil pou yo, ki jan yo jele ak prepare refor pou sezon fredi a.
Si ou vle, melanj lan ka pwav gou. Li se karakteristik ki kantite a nan tomat ka varye précision nan plat la: ak chak tranch tomat gou a byen file febli.
Sonje byen spesifik yo nan eleman prensipal la nan sòs la - refor. 
Nan lòd pa koule dlo nan je pandan pwosesis netwayaj rasin lan, louvri fenèt ak pòt nan kwizin nan. Si sa posib, se pwosedi sa a pi byen aplike nan lari an.
Sonje pou pwoteje men ou nan boule ji ak gan an latèks.
Menaje ki gen eksperyans peye atansyon sou lefèt ke tout engredyan pou séchage ta dwe soti nan jaden an.
Li se akseptab yo sèvi ak magazen nan bwat refor, paske se nan konpozisyon li yo gen préservatifs divès kalite, ki pi inosan nan ki se vinèg.
Konsidere ke nan tankou yon konpozisyon, menm si ou estrikteman swiv resèt la, ou pa ka fè yon bon jan preparasyon pou endijèn. Enpurte siplemantè pral piye gou li yo.
Li enpòtan! Gou a espesifik nan refor se akòz prezans nan lwil oliv allyl nan konpozisyon an rasin. Nan ti kantite, li se konplètman inofansif, menm itil pou enteresan fòs iminitè yo ak pou ogmante apeti, men ki gen yon surdozaj, pwobabilite ki genyen pou grav brile entèn segondè.
Aparèy kwizin ak istansil yo
Nan pwosesis pou kwit manje pa yo kreye ajitasyon nesesè alantou kwizin nan nan rechèch nan aparèy sanitè ki nesesè yo, li se pi bon imedyatman prepare tout bagay ou bezwen.
Ou pral bezwen:
- tablo koupe an bwa;
- bòl;
- kouto kwizin;
- blenndè;
- 2 veso an vit;
- sèvyèt papye;
- gwo kiyè;
- yon ti kiyè;
- kiyè an bwa pou brase;
- bokal lave ak esterilize ki gen kouvèti.
Enstriksyon pou kwit etap pa etap
Krap pou kwit manje pran ou pa plis pase 10 minit. Soti nan kantite lajan an te deklare nan pwodwi ou jwenn 2 mwatye lit krich epis.
Li se pi bon yo vide l 'nan pi piti resipyan, depi konsomasyon nan sezon pral piti. Kòmanse kwit!
- Lave byen epi kale rasin rasin. Si ou vle, bese anvi li yo, mete pwodwi a kale nan yon bòl ak chode l 'ak dlo bouyi. Apre sa - retire kolòn vètebral la epi mete yo sou yon sèvyèt papye sèk.
- Peel lay la.
- Koupe rasin lan prepare refor nan 2-3 cm ti sèk lajè.
- Melanje lay la prepare ak refor nan yon vè blenndè. Moulen tout bagay jouk lis.
- Lave ak seche tomat yo pa koupe soti anndan an difisil ki soti nan baz la nan sepal a ap grandi. Koupe chak nan 4 tranch.
- Kraze blenndè a nan yon veso ki pwòp.
- Konbine pèl la lay lay ak sibstans ki sou tomat ak brase.
- Ajoute sèl, sik, melanje byen ankò.
- Kite pou yon èdtan tranpe melanj lan ak boul oksijèn soti nan li.
- Vide nan kontenè ki prepare ak sele.
Li enpòtan! Menager ki gen eksperyans pa rekòmande manje sòs frèch. Li bezwen kite l kanpe nan frijidè a. kèk jou. Se sèlman lè sa ou pral fè eksperyans gou a vre nan adzhika la Siberian.
Videyo: ki jan yo kwit manje mèrdik
Ki jan nan magazen materyo an
Nan kay la, kote ki pi bon pou fèy santi bon kwit yo ta dwe yon frijidè oswa kav. Li enpòtan pou veso a sele hermetikman. Pou dire depo a, li pa konsève oswa esterilize.
Kòm préservatifs nan sa a konpozisyon yo lay ak refor. Se poutèt sa, konsidere: plis nan sa yo konpozan - ankò nan plat ou yo ap kanpe.
Pa panse ke lay ak refor konplètman elimine domaj nan materyo an. Gen ka lè sou bank yo, ki pou yon tan long yo kowonpi nan sousòl la, kouvèti yo kònen moute. Gen kèk kwizin pou reasurans, pou elimine moman dezagreyab sa a, bouyi sòs la epi anvan ou ranvèse, ajoute 1 ti kiyè vinèg tab la (9%) nan sa.
Li enpòtan! Si ou te egzajere l 'ak lay ak refor, ou ka sove melanj lan eksplozif ak yon pòm griye nan varyete nan Antonovka. Sa a jwe fent pral retire spiciness a depase epi bay sòs la yon nòt espesifik nan gou.
Men, aksyon sa yo pa obligatwa. Hrenovina, nan ki kwit manje pa bay kwit manje, tou parfe konsève.
Si ou kontwole sere a nan kouvèti a, sòs la ap kenbe sezon livè an antye nan frijidè a ki san danje ak son.
Karakteristik nan aplikasyon an: ak sa ki bay kaka sou tab la
Khrododer se yon ti goute pike ki byen fèm rasin nan tradisyon nan cuisine Ris. Avèk li, nenpòt manje trè bon, eksepte dous. Anpil ajoute yon ti pòsyon nan epis santi bon cho soup ak bortch. 
Pi souvan, se sòs la sezonman ak cho ak frèt asyèt prensipal la. Li ale byen ak pòmdetè bouyi, fri oswa kwit, sereyal, jle, krèp, woulo chou, boulèt, shòp ak menm sandwich.
Avèk move, brochèt, many, boulèt ak vyann bouyi vin savoureuse.
Anplis de sa, plat la se pafè kòm yon tab fèstivite ak aksidantèl.
Soti nan refor kapab tou prepare Texture - hrenovuhu.
Èske li posib kwit manje refor san tomat
Depi tomat pa renmen tout bagay, nan fowom yo gastronomik souvan diskite sou varyasyon nan séchage la nan fòm pi li yo, se sa ki, ki soti nan lay ak refor.
Li se sèlman nan premye gade li sanble ke tankou yon melanj byen file nan volontè manje se enposib. 
An reyalite, gen anpil resèt bon gou ti kras endijèn fukin san patisipasyon nan tomat. Konsidere vèsyon an klasik.
Ou ka fè preparasyon divès kalite soti nan tomat: tomat ak tèt kawòt, tomat nan jele, marinated, fè tomat seche, ji tomat, prepare yon sòs salad ak konkonm, prepare tomat nan ji pwòp ou a oswa fè konfiti nan tomat vèt.
Ki sa ki nesesè
Pou kwit manje, nou pral bezwen pwodwi sa yo:
- fre refor rasin - 1 kg;
- bètrav fre - 0.5 kg;
- sik - 100 g;
- sèl - 1 gwo kiyè;
- Table vinèg (9%) - 200 ml.
Soti nan istansil kwizin kolekte:
- tablo koupe;
- kouto kwizin;
- blenndè;
- tank pwofon;
- gwo bòl;
- gwo kiyè;
- sèvyèt papye;
- 2 krich lit lave ak esterilize ki gen kouvèti;
- sèvyèt twal;
- yon plak.
Ou konnen? Onkolojist Dr V. Laskin kwè ke rasin refor ka sove yon moun ki soti nan kansè nan poumon. Nan opinyon l 'yo, li se ase pou rezon prophylactiques chak jou pou 3 minit respire evaporasyon nan pwodwi a tè.
Pwosesis kwit manje
Lè nan devan ou nan stock tout asenal ki nesesè yo, ou ka jwenn nan travay:
- Lave rasin lan refor ak kale li koupe. Lè sa a, tankou nan resèt anvan an, kite li nan yon bòl ak chode ak dlo bouyi (pou ke dlo a konplètman kouvri li). Si ou pa vle redwi précision nan plat la, ranpli rasin lan ak dlo frèt pou 7-10 minit. Pandan tan sa a, li pral retabli juiciness ansyen l 'yo ak fraîcheur.
- Koupe moso refor jiska 2 cm epè epi vide nan yon ti bòl.
- Lave bètrav anvan tout koreksyon epi kale yo. Lè sa a, koupe legim la nan ti kib ak deplase li nan yon veso ki gratis.
- Sèvi ak yon blenndè nan vitès ki wo, moulen rasin lan refor prepare epi transfere sibstans ki kapab lakòz nan yon bòl gwo.
- Fè menm bagay la ak rekòlte nan bètrav.
- Konbine bètrav la tè ak eleman nan byen file ak kraze ansanm ankò. Li ta dwe fè yon lis konsistans.
- Vide sa ki nan yon bòl gwo epi ajoute sèl, sik ak vinèg. Melanje tout bagay byen.
- Mete krap la nan bokal, fèmen ak kouvèti metal (ki trese) epi mete yo nan frijidè a pandan plizyè jou.
- Apre ou fin tranpe pandan plizyè jou, yo ka voye hrenoder yo nan yon kote pou yo sere pèmanan.
Videyo: ki jan yo kwit manje kaka ak bètrav (metòd 2) Kòm ou ka wè, nan kay la, li fasil prepare yon kaka apetisan pou chak gou. Ak pou sa a ou pa bezwen pwodwi chè.
Li enpòtan! Asire ou ke ou fè yo sèk anvan ou mete aksyon yo nan krich yo. Sinon, sòs la pouvwa tounen.
Tout engredyan ki nesesè yo soti nan yon madanm marye bon se toujou nan men yo.
Ajoute yon ti kras imajinasyon - ak yon billet bon gou ap pran plezi ou pandan tout sezon fredi a. Anplis, li pral jwe wòl nan yon sous anpil valè nan vitamin, ki yo, se pou manke nan sezon an frèt. Bon pou kwit manje ak bon apeti!
