Si ou mande nenpòt ki granmoun oswa yon timoun fè konpòte, ou pral siman tande nan repons ke fwi ak bè. Men, imajine ke konpòte kapab tou gen pou kwit soti nan legim, ak pi apwopriye a nan yo se yon joumou. Eseye li - petèt sa a pral bwè ap enkli nan meni ou kòm youn nan yo menm ki pi renmen anpil.
Ki jan yo kwit manje konpòte joumou
Konplo a soti nan legim sa a gen yon gou orijinal ak inik, pran sant, ak pi enpòtan - yon koulè klere ak juicy solèy. Anplis de sa, li trè itil, paske li gen yon anpil nan vitamin ak mineral. Eleman prensipal la nan sa a bwè se joumou - yon pwodwi dyetetik ki gen yon ti kantite kalori. Sa a se legim souvan yo itilize nan meni Fitness. Li se bouyi, kwit, konpòte, ajoute nan sereyal, ragou legim ak Desè.
Bwè jwenn bon gou, si ou swiv rekòmandasyon sa yo:
- legim la dwe nan gwosè mwayen oswa ti, Lè sa a, li pral gen plis dous natirèl;
- li pi bon pou w pran yon joumou antye pase yon moso ki deja koupe;
- Muscat varyete - chwa ki pi bon pou fè desè;
- peye atansyon sou kale a nan legim solèy la: li ta dwe lis, klere, dans epi fèm;
- epis santi bon, fwi Citrus ak fwi ka bay yon gou enpresyonan konpòte, ak asid asid ak sik vaniy pral jwe yon manyen espesyal.
Aprann Kòman pou pou kwit manje konfiti joumou, ponmkèt joumou, siwo myèl joumou, ki jan yo seche grenn joumou.
Resèt pou kwit manje
Ki vle divèsifye opsyon ki disponib nan nan ki jan yo kwit manje yon joumou bon gou ak fasil nan kay la, kwit gaye sou ouvèti entènèt yo pi plis ak plis enteresan resèt konpò ki ka sèvi envite ak sipriz yo ak yon gou dwòl, epi tou li ka bwè chak jou, ranplir kò ou ak sibstans ki sou itil. .
Regilye konpòte
Resèt sa a se trè senp yo sèvi ak, ak nan menm tan an li se yon altènatif bon a konpot lòt, ji, te ak kafe nan sezon fredi a, paske eleman prensipal li yo abòdab ak vann nan chak mache.
Engredyan:
- joumou - 400 g;
- sik - 250 g;
- dlo - 2 l.
Pwosesis kwit manje:
- Prepare yon legim: retire grenn, fib ak yon kiyè, koupe po a epè ak koryas.
- Koupe an kib mwayen, se konsa ke li klou pi vit epi li bay plis eleman nitritif konpòte. Si ou koupe an ti moso, Lè sa a, pandan pwosesis la pou kwit manje legim la se defòme, ak nan konpot a flak yo sibtil ap flote, li pral vin twoub.
- Mete joumou an nan po a epi ajoute dlo. Mete sou dife a ak kwit manje pou 20-30 minit, tcheke preparasyon pou la nan legim la.
- Lè li vin mou, ou ta dwe ajoute sik. Li kapab ajoute nan gou. Si ou renmen bwason ki gen sik, Lè sa a, ou ka ajoute 300 g nan sik sa a pòsyon nan joumou ak dlo.
- Bouyi fwi a ta dwe yon lòt 5 minit, brase sik la ak asire w ke li se byen fonn.
- Vide nan bank yo, si li se yon tòde, oswa ranpli yon kruch, si ou vle tanpri moun ou renmen yo nan fiti prè.
Videyo: Ki jan yo kwit manje konpot joumou
Li enpòtan! Gwosè a pi bon nan kib la pou kwit manje se 1.5 cm. Asire w ke koupe a se inifòm, otreman yon pati nan pwodwi a pral pare anvan lòt la, e sa pral afekte gou a ak aparans nan bwè an.
Avèk pòm
Engredyan:
- joumou - 300 g;
- sik - 0.5 st.;
- dlo - 5 st.;
- pòm (Antonovka oswa Semerenko, de preferans varyete asid) - 2 mwayen (~ 200 g);
- fwi sèk (prun, tankou yon opsyon - rezen chèch oswa abriko sèk) - yon ti ponyen;
- Cinnamon - nan pwent an nan kouto a (nan gou).
Pwosesis kwit manje:
- Prepare legim nan pa netwaye nwayo li yo soti nan grenn ak fib, osi byen ke retire po ki graj. Rense pòm yo ak kale yo soti nan grenn yo ak nwayo a.
- Koupe joumou an nan kib mwayen oswa tranch, tankou pòm.
- Bouyi siwo a pa ajoute sik nan dlo a. Si ou vle, ou ka ajoute prun, abriko sèk oswa rezen chèch. Yo nan lòd pou fwi sèk revele potansyèl gou yo, yo ta dwe bouyi nan siwo pou 10 minit.
- Add yon legim solèy nan siwo a ak fwi sèk, ak lè klou yo dlo - ak pòm.
- Bouyi konpote jouk sansib.
Ou konnen? Konbinezon an nan joumou ak nenpòt ki fwi Citrus, osi byen ke pwa, pòm, prunye, kwen ak anana pral yon bon. Lè kannèl, dan, vaniy ak kadamon yo te ajoute nan bwè a, legim a pral absòbe yon maksimòm de gou ak gou, ki pral fè konpòte orijinal la ak Piquant.
Resèt pou sezon fredi a tankou anana
Engredyan:
- joumou - 1 kg;
- sik - 500 g;
- dlo - 1 l;
- ji anana - 0.5 l.
Pwosesis kwit manje:
- Prepare joumou an nan menm fason an tankou nan resèt yo anvan yo, debarase li de kale a ak grenn yo entèn yo.
- Koupe li nan simulation moso yo anana orijinal la, ki fè yo vann nan yon fòm nan bwat konsèv. Men, si ou pa vle gaspiye tan ti sèk koupe, li pral ase yo koupe legim la nan ti rektang.
- Pote ji anana nan yon bouyi.
- Vide ji bouyi sou tranch joumou an epi kite li melanje pandan 10-15 minit.
- Kwit siwo a soti nan dlo a ak sik la.
- Gaye baton yo joumou tranpe ji yo sou bwat yo epi vide yo ak siwo.
- Fèmen prezèvasyon an epi kite l fre.
Li enpòtan! Konpòtman joumou pral pran plezi ou menm plis ak gou etranj li yo, dous ak santi bon, si yo sèvi fre.
Joumou ak zoranj
Engredyan:
- joumou - 500 g;
- sik - 4 ti kuiyè. l;
- dlo - 2 l;
- kale zoranj 1;
- zoranj - 1 pc.;
- asid asid - nan pwent kouto a;
- sik vaniy - 0.5 ti kiyè;
- epis santi bon: kannèl, dan - nan gou.
Pwosesis kwit manje:
- Prepare legim la pou fè manje: lave, debarase li de kale ak kale. Orange rense epi seche.
- Koupe joumou an kib gwosè mwayen. Pou fou pèl zoranj la, prepare li pou itilize. Se vyann lan divize an tranch, retire zo yo, fè trenng.
- Bouyi dlo nan yon marmite, lè sa a ajoute kib joumou, file zoranj ak sik sou li. Bouyi pou 10-15 minit.
- Add zoranj fwi zès, asid asid ak sik vaniy konpòte a, kwit manje pou yon lòt 10 minit.
- Si ou vle, ka gou a dwe fè menm pi rich ak epis santi bon tankou lay ak kannèl.
Aprann Kòman pou pou toujou friz joumou an, ki jan yo seche joumou an pou dekorasyon, ki jan nan magazen joumou an jouk sezon prentan ak nan fòm koupe.
Konplo soti nan joumou ak lanmè nèrpren
Engredyan:
- joumou - 150 g;
- lanmè nèrpren - 200 g;
- sik - 350 g;
- dlo - 2.5 l.
Pwosesis kwit manje:
- Prepare engredyan prensipal yo, pre-lave yo ak netwaye nan depase.
- Koupe legim la nan kib piti.
- Mete kib joumou ak bè lanmè-nèrpren nan yon bokal tòde (3-lit).
- Bouyi dlo a. Vide dlo bouyi sou sa ki nan bokal la epi kite l melanje pandan 10 minit.
- Drenaj dlo a nan bwat la nan kaswòl la epi ajoute sik sou li. Bouyi li ankò, asire w ke sik la konplètman fonn. Pou fè sa, brase dlo a byen.
- Vide siwo joumou-lanmè nèrpren ak siwo.
- Fè yon tòde, vire bokal la epi kite fre natirèlman.
Nou konseye w li sou konpot pou kwit manje nan seriz, seriz, frèz, abriko, prunye, Korint wouj, lanmè nèrpren.
Joumou ak kaka
Engredyan:
- joumou - 500 g;
- pòm - 500 g;
- sik - 200 g;
- dlo - 4 l;
- asid asid - 10 g
Pwosesis kwit manje:
- Prepare engredyan prensipal yo pa penti kap dekale yo soti nan pele a, nwayo a ak grenn yo.
- Pou fou joumou an. Vide dlo, pote nan yon bouyi ak kwit pou 10 minit.
- Retire soti nan chalè a ak fwote mas la bouyi nan yon Van jwenn yon mas omojèn. Add asid asid ak sik.
- Pòm griyaj ak boulon ji soti nan yo nan fwomaj. Ou ka koupe pòm yo ak yon blenndè ak souch ji an.
- Melanje kaka joumou, ji pòm ak tout lòt engredyan ak kwit pou 5 minit.
Ou konnen? Legim Orange se 90% dlo ak gen yon kantite lajan dosye sou beta-karotèn.
Avèk sitwon
Engredyan:
- joumou - 3 kg;
- sitwon - 3 pcs. mwayen gwosè;
- sik - 500-600 g;
- dlo - 3-4 l.
Pwosesis kwit manje:
- Prepare joumou, ki retire grenn yo ak kale, koupe an kib. Peel sitron yo ak koupe an tranch nan epesè mwayen.
- Ranpli krich 3-lit 1/3 ak legim koupe. Add sitwon.
- Kwit siwo sik, asire w ke pa gen okenn grenn.
- Vide siwo bouyi joumou ak sitwon nan krich.
- Banks mete nan yon veso ak esterilize chak pou 10 minit.
- Woule krich yo, kite konpòte a fre natirèlman epi jwi konpòte a pou yon sezon ivè long.
Ki jan yo kwit manje nan yon rechanj joumou cuisinier dousman
Engredyan:
- joumou - 500 g;
- sik - 100-120 g;
- dlo -2,5 l;
- asid asid - 2 zongle;
- Orange (Mandaren) - nan gou.
Pwosesis kwit manje:
- Prepare yon legim: lave, kale, retire tout zo yo ak fib anndan an.
- Koupe an kib nan gwosè mwayen ak tonbe nan dòmi nan bòl an nan multikooker la.
- Opsyonèlman, gen kapab tou ajoute yon zoranj oswa Tangerine, ki pral bay nòt Citrus nan joumou konpòte.
- Vide sik sou tèt sa ki nan multikooker la, ajoute asid asid. Si ou renmen bwason dous, ou ka ogmante kantite a sik.
- Vide sa ki tout antye nan dlo nan tanperati chanm nan, ou ka chofe.
- Apre fèmen kouvèti multikookè a, chwazi mòd kwit manje a. Li kapab "kwit manje" oswa "soup", tou depann de modèl la nan aparèy la. Mete 30 minit pou fè konpòte.
- Nan fen pwosesis la, louvri dousman kouvèti a multikooker ak kite nan vapè la. Jwenn gode a. Mete li sou sifas la kwizin epi kite konpòte a fre. Li ka vide nan yon krich ak sèvi frèt, se konsa gou li yo pral plis enteresan.
Aprann tou ki jan pou prepare pou sezon fredi a: frèz, CRANBERRIES, franbwazye, pòm, melon, lingonberries, mòn sann, sunberry, epin, ramase, yoshta bè.
Ki jan nan magazen
Konsève konpotasyon joumou, ou ka sove tout benefis ki genyen nan legim sa a pou yon tan long, pran plezi moun ki renmen ou ak envite ak yon bwè bèl ak dwòl. Banks ak konpòte, tankou nenpòt ki tòde, Li rekòmande nan magazen nan yon kote ki fè nwa ak fre. Sa a ka yon klozèt, kofr kwizin lwen recho a oswa yon sousòl. Ka konpòte nan bwat dwe estoke pou yon tan long.
Ki sa ki pou aplike pou konpòte sou tab la
Konplò kapab itilize tou de fre ak nan bwat konsèv. Nan pwemye ka a, nan sezon fredi a, li rekòmande sèvi li cho, tankou yon bwè planèt la. Nan sezon cho a nan frèt la li pral pran plezi ou ak fraîcheur li yo ak bon sant.
Bwè a ka sèvi poukont pa retire moso joumou ak engredyan adisyonèl nan li. Tranch nan legim bouyi, ansanm ak pòm, Citrus oswa fwi sèk ka sèvi nan yon bòl separe oswa sokoup ak yon kiyè yo jwi gou a nan fwi an sante ak legim.
Konpò joumou ka sèvi kòm yon desè orijinal, epi yo ka sèvi kòm yon bwè bon gou ak nourisan, konplete lòt asyèt.
Legim nan zoranj popilè te vin rekò nan bwè orijinal la - konpòte joumou. Etonan, gou bèl ak bon sant nan bwè a pa pral kite nenpòt moun ki endiferan, se konsa pwochen fwa ou jwenn yon joumou klere ak juicy sou mache a, pa bliye sèvi ak youn nan resèt nou yo.
