Kiwi - youn nan pi itil fwi yo ekzotik, ki se konsa rive anpil gou. Li gen yon valè segondè nitrisyonèl, epi li te gou etranj ak orijinal li jwenn aplikasyon lajè nan chèf gastronomik. Sepandan, avantaj prensipal la nan kiwi yo se pwopriyete itil, ki nou dekri nan atik sa a. Ou pral aprann tou ki jan sa a ka fwi ekzotik blese ak sijè ki abòde li yo.
Deskripsyon kilti
Kiwi se yon manm nan Actinidia la genus. Plant sa a se yon pye rezen espès treelike. Bon actinidia, oswa actinidia Chinwaki gen peyi se Lachin. Nan kèk rejyon yo, kiwi gen non an "Chinwa grozeye", "vèt pòm" oswa "pèch makak". 
Non an modèn nan plant la te dwe nan New Zeland elvè A. Ellison la. Li te konsidere ke fwi a trè menm jan ak zwazo New Zeland ki gen menm non yoki se yon senbòl nasyonal. Non sa a te gou nan pwodiktè yo nan peyi sa a, kòm li te kontribye nan ogmantasyon nan mache lavant yo. 
Zwazo kiwi Fèy pye rezen sa a gen yon fòm oval epi yo ka rive jwenn 17-25 cm an dyamèt .. Fèy pou granmoun gen yon estrikti plise: pati a anwo nan fèy la se lis ak anba a se kouvri ak yon zam blan an konbinezon ak tach limyè. Feyaj nan kiwi la gen yon koulè vèt fonse, men fèy yo ak nouvo pwosesis yo kouvri ak cheve wouj.
Epitou itilize nan manje yo se fwi nan plant la nan espès yo Actinidia colomicta.
Nan kòmansman Me flè nan koulè blan ak krèm fleri sou touf Actinidia, ki ka rive jwenn 5 cm an dyamèt. Peryòd la flè dire pou 2-3 semèn. Nan kèk rejyon, peryòd boujònman an ka kòmanse nan mwa jen. Kiwi yo se plant dyoik, se sa ki, flè sèlman fi oswa gason fleri sou li. Se poutèt sa, yon kondisyon ki nesesè pou fòmasyon nan fetis la se distans la fèmen nan diferan-sèks plant yo. 
Fwi kiwi se menm jan an fòm nan yon ze ak ka rive jwenn 5 cm nan longè epi yo pa depase 3-4 cm an dyamèt. Varyete modèn nan actinidia Chinwa gen yon pwa mwayèn ki varye ant 75 ak 100 g, ak nan kèk varyete li ka rive jwenn 150 g (pandan ke yo nan yon plant sovaj fwi a pa t 'depase 30 g). Po yo gen yon koulè mawon ki gen yon koulè ti tach koulè wouj, epi li kouvri sifas li yo ak cheve ti. Kò a gen yon klere Hue vèt ak yon nwayo klere. Liy Bright diverges soti nan sant la nan fwi a, nan entèval ki genyen ant ki grenn yo ap satire koulè wouj violèt. Nan pwosesis pou yo manje grenn kiwi yo pa aparan. 
Fwi a mi, oswa olye bè yo an tèm de biyoloji, gen yon gou douser ak sijesyon nan sourness. Li sanble ak yon melanj de anana, frèz ak melon. Nan makèt nou an se Actinidia délikatès vann nan yon fòm yon ti kras premature, se konsa fwi a tolere transpò. Men, kite a pran yon gade pi pre nan abita sa a pye rezen ak ki jan li se grandi.
Ou konnen? Fwi ki pi toupatou nan kiwi, ki gen vèt vyann. Sepandan, gen yon varyete de "Golden kiwi" (Kiwi an lò)ki gen nwayo gen yon koulè jòn.
Ki kote ak kijan kiwi grandi
Délikatès nan peyi a istorik nan actinidia se Lachin, ki te vin youn nan pi gwo pwodiktè kilti sa a. Isit la plant la te resevwa non "Yang Tao la", ki tradui soti nan Chinwa vle di "pèch frèz", depi li sanble ak frèz nan gou li yo, epi li sanble byen menm jan ak pèch. Ewopeyen yo, ki moun ki te jwi sa a ekzotik, yo rele fwi a "Chinwa grozeye".
Se pa konsa sa pibliye depi lontan, difikilte pou an nan ap grandi plant sa a te hypersensitivity li nan tanperati a ak kondisyon klimatik. Menm yon chanjman minim ka mennen nan yon diminisyon nan pedonkul, destriksyon nan fwi oswa menm lanmò nan plant lan li menm. Pati ki pi captious nan plant sa a se pye rezen an, paske nan yo ki tantativ yo grandi plant sa a nan divès rejyon nan mond nou an te disparèt e li te irevèrsibl domaj ki te koze pwodiktè yo. Erezman, gen sitiyasyon an chanje gras a travay la difisil nan éleveur ki te kapab pote jèl-reziste varyete. 
Nan Lachin, Berry a te kiltive pou plis pase twasan ane. Se pa konsa sa pibliye depi lontan, li te posib al kontre Actinidia nan bwa la. Pye rezen l 'grandi lib nan pyebwa yo. Sepandan, fwi a pa t 'lajman gaye, depi zòn yo pou kiltivasyon li yo te trè limite. Ki pi popilè plant sa a te resevwa nan New Zeland. Kondisyon ideyal pou grandi kiwi ki disponib nan Bay of Plenty la, oswa Bay la nan Plenty, ki sitiye sou North Island la. Gen plis pase 2,700 fèm nan teritwa sa a, ki vann pwodwi yo nan plis pase 60 peyi atravè mond lan.
Tcheke konsèy pratik sou k ap grandi actinidia nan jaden an.
Anplis Lachin ak New Zeland, Kiwi ap grandi nan peyi tankou Lafrans, Iran, Itali, Chili, Lagrès, Kore di sid ak Japon. Sepandan, nan peyi sa yo, se kiltivasyon nan plant sa pwodwi plis pou mache lokal la pase pou ekspòtasyon. Pou egzanp, nan Kore di sid, apeprè 30,000 tòn kiwi yo grandi chak ane pou konsomasyon domestik. 
Nan USA Li eseye grandi "Chinwa grozeye" nan fèm anpil pa te kouwone ak siksè, ak pi fò nan yo tou senpleman al depourvu. Plant lan te pran rasin sèlman nan Kalifòni ak Hawaii. Nan Ikrèn, yon reproduksion prive, Heinrich Straton, devlope yon jèl ki reziste varyete kiwi, ki se avèk siksè grandi, pandan y ap kenbe tout gou li yo ak eleman itil.
Ou konnen? Breeders Ameriken yo te devlope yon délikatès actinidia varyete ki ka kenbe tèt ak tanperati ki ba tankou -45 ° C.
Abita natirèl nan plant sa a se yon forè, paske pye rezen an vlope bò kote pyebwa, longè li ka rive 7.5 m, ak lajè - 4.5 m. Plant sa a jon nan solèy la briye e konsa galon tout plant yo ki nan zòn kwasans li yo. . Nan ka sa a, "grozeye Chinwa a" pa tolere gro nan van, menm jan yo ka fè dega nan lans yo jèn.
Nan agrikilti, "pòm vèt la" se grandi lè l sèvi avèk sistèm sipò ak jartyèr ki ka ranplase pyebwa yo. Pi souvan, se sistèm lan sispansyon ranje nan fòm lan nan yon griy, ki se monte sou poto. 
Varyete Hayward Plant sa a se yon pye rezen kaduk, men li ka kenbe tèt ak tanperati ki desann nan -30 ° C (Hayward varyete) oswa -18 ° C pou plant jenn ak lans. Nan sans sa a, anpil varyete ka grandi nan klima tanpere. Pou kwasans lan nan fwi kiwi mande pou yon tè modera asid ki rich anpil nan matyè òganik. Yang Tao bezwen yon anpil nan imidite pandan tout sezon an k ap grandi, pandan y ap stagnation li yo pa pèmèt. Nan sans sa a, lè k ap grandi sa a ki kalite pye rezen nan kondisyon domestik oswa agrikòl, li nesesè asire bon drenaj tè. Yon lòt karakteristik nan pwosesis la nan ap grandi kiwi regilye awozaj nan chalè nan sezon lete an, kòm li enposib pou pèmèt tè a sèk deyò.
Li enpòtan! Rezon ki pi komen poukisa yon kiwi mouri se awozaj pwoblèm. Akòz mank de imidite, fèy kòmanse vin vle, ak bor yo vire nwa.
Nan pwemye mwatye nan sezon an k ap grandi, plant la bezwen yon anpil nan angrè nitwojèn. Si ou itilize tankou pansman pandan tout peryòd la nan fruktifikasyon, Lè sa a, fwi yo grandi gwo ase, men pou peye pou gwosè a gwo pral gen sekirite ki pi mal la. Ka tè a anba plant la ap mulched ak pay oswa fimye, li pral kenbe imidite nan tè a. Lè w ap itilize tankou yon kouch, li nesesè asire ke lans jenn nan pye rezen an pa antre an kontak ak paye a, tankou sa a pouvwa mennen nan pouri anba tè a nan tire la. 
Ankouraje anpil ki fètilite kiwi pral sezon ivè koupeki obligatwa. Erezman, plant sa byen pwoteje kont ensèk nwizib yo ak maladi yo fè fas a pwodiktè nan peyi a nan kilti sa a. Sepandan, nan rejyon modèn kote kiwi kiltive, li jwenn vèmin dwòl. Pou egzanp, kòf pye rezen an gen bon sant la nan catnip. Kòm yon rezilta fanmi an chat renmen fwote sou pye ble a. Lanmou sa a ka atenn ak lanmò plant lan. Yon lòt danje pou plant sa a se Molisk jaden.
Pou vant lan ak ekspòtasyon nan fwi "pòm vèt la" rekolt toujou premature, li pèmèt ou transpòte yo nan nenpòt ki peyi, epi tou fin lavi etajè a. Nan mwayèn, kiwi ka estoke pou jiska 5 mwa, sijè a yon tanperati konstan nan 0 ... +6 degre. Sepandan, fetis la gen pwòp inconvénient li yo: Yang Tao, rache premature, gen yon gou plis tounen pase matirite. Nan sans sa a, kiltivasyon sa a fwi pou konsomasyon domestik pèmèt ou jwi plis fwi dous.
Ou konnen? Nan mwa novanm 2017, yon chèn nan makèt nan vil la nan Manchester enpoze yon entèdiksyon sou vant lan nan kiwi. Sa a te eksplike pa foul moun yo ki inosan ki te fèt nan konsè a Styles Harry pandan pèfòmans nan chan an "kiwi" ak prèske a nan blesi chantè a.
Pwopriyete yo ki benefisye nan kiwi
Nan lavi modèn, ki kote yon moun sibi yon gwo kantite estrès, kò li bezwen vitamin adisyonèl ak eleman benefisye yo. Yon pi bon sous eleman nitritif pase kiwi difisil pou jwenn. Se pa sèlman nutrisyonist, men tou, doktè pale sou pwopriyete benefisye li yo. Sepandan, anvan yo pale sou benefis yo, konsidere konpozisyon sa a nan kiwi. 
Fwi nan délikatès a actinidia sitou konsiste de dlo: 100 g nan pwodwi gen 83 g nan dlo. Valè nitrisyonèl nan pwodwi sa a se 61 kilokalori pou chak 100 g. Kontni a idrat kabòn se 10.2 g, ak kontni an pwoteyin se 1 g.
Sa a fwi ekzotik se moun rich nan eleman mikwo ak macro, osi byen ke vitamin. Li gen yon gwo kantite kalsyòm, mayezyòm, fè, Manganèz, fosfò, potasyòm, zenk. Anplis de sa, li gen ladan yon gwo kantite asid amine ak antioksidan, fib, asid òganik ak fwi, pèktin. Yang Tao se yon sous rich nan vitamin A, C, E, K1, D, B gwoup ak beta-karotèn.
Li enteresan pou li enfòmasyon sou pwopriyete benefisye yo ak aplikasyon lòt fwi ekzotik: anana, mango, dat, fig frans, papay, grenad, arbuchou, lychee, feijoa, nèj, longana, kivano, rambutan, gwayav, kosyon, annona.
Yon gwo kantite antioksidan yo te jwenn nan kale nan fwi la. Se poutèt sa, doktè rekòmande pou yo itilize kiwi ak po, sepandan, ou dwe retire ak anpil atansyon grenn cheve davans. "Green Apple" ede yo retire depase sodyòm, kidonk li ta dwe itilize rayisab sale. Aktidin nan anzim, ki se yon pati nan Yang Tao, ankouraje degradasyon pwoteyin, ki pèmèt itilizasyon sa a pwodwi nan vyann marinad.
Itilize chak jou kiwi ki pèmèt ranfòse sistèm iminitè a akòz kontni an nan konsomasyon an chak jou nan vitamin C nan yon sèl mwayen ki menm gwosè ak fwi. Manyezyòm ak potasyòm gen yon efè pozitif sou sistèm nan kadyovaskilè. 
Se konsa, mayezyòm nan konbinezon ak vitamin C, ranfòse misk la kè, ak potasyòm - efikas rediksyon nan san presyon. Anplis de sa, li ede ranfòse kapilè yo ak veso sangen, epi tou li ogmante Elastisite nan mi yo. Se pou rezon sa a se itilize nan sa a fwi rekòmande pou moun ki soufri nan kadyovaskilè maladi.
Li tou sou pwopriyete yo benefisye ak itilize nan fwi: pòm, pwa, prunye, pèch, nèktarin, abiko, Cherry prin, kwen, persimmon.
Vitamin B6, ki se yon pati nan "grozeye Chinwa a", yon efè pozitif sou vizyon. Pwodwi sa a tou kontribye nan pwosesis dijestif la, espesyalman apre yon repa dans. Nutrisyonist rekòmande pou manje kiwi nan yon ti kantite moun ki moun ki kontwole kò yo epi yo vle debarase m de liv siplemantè, kòm li aktive pwosesis la nan netwaye kò a ak vitès moute metabolis la.
Ou konnen? Li syantifikman pwouve ke 1 kiwi fwi kòm yon desè ka ede debarase m de brûlures ak lapenn nan vant la.
Regilye konsomasyon nan yon fwi ekzotik ede pa sèlman ranplir eleman nitritif yo ak rezèv vitamin nan kò a, men tou, fè fas ak depresyon pwolonje, minimize efè estrès ak restore sistèm nève a. Kiwi se yon pwodwi esansyèl nan rejim alimantè atlèt yo, menm jan li ede nan kout tèm pou rekipere apre egzèsis fizik lou. 
Yang Tao gen yon efè pozitif sou tou de kò fanm lan ak kò moun. Prezans sa a pwodwi nan rejim alimantè a nan fè sèks nan pi fò ede puisans ogmante epi ogmante libido. Li ede fanm fè fas ak efè negatif menopoz ak ede kenbe sante ki estab ak atitid bon.
Avèk nan gwosès la Kiwi kapab e yo ta dwe boule, men se pa patisipe anpil. Li manje tout selil nan kò a nan manman an nan lavni ak pitit ak vitamin ak eleman nitritif. Anplis de sa, actinidia Chinwa a se yon bon sous asid folik, ki se konsa nesesè nan gwosès bonè.
Aprann ki sa ki itil, kote ak ki jan fwi Citrus yo te itilize: sitwon, zoranj, Tangerine, pomelo, kumquat, limequat, bergamot, siro.
Pwopriyete yo ki danjere nan kiwi
Fwi ekzotik se yon sous reyèl nan eleman nitritif, sepandan, ansanm ak anpil pwopriyete itil, li ka gen yon efè negatif sou kò imen an. Pale de nenpòt ki fwi lòt bò dlo, nou pa ka di sou yo reyaksyon alèjikSentòm yo ki gen opresyon disnea, èdèm nan manbràn mikez lan ak lang, ak tou dermatoz farinyen.
Pa manje kiwi ak moun ki gen yon vant malad, espesyalman si gen ogmante asidite. Akòz kontni ki wo nan dlo nan fwi a, konsomasyon twòp li yo ka mennen nan estrès adisyonèl sou sistèm nan dyurèz. Nan sans sa a, li se pi bon eskli "vèt pòm nan" nan rejim alimantè a nan moun ki gen ren malad. Abi nan fwi kiwi ka mennen nan noze, vomisman ak dyare, ak nan kèk ka ra li ka lakòz souf anlè ak bouke anpil. Epitou, pa manje pwodui sa a pou anpwazònman manje, kòm li gen yon efè laksatif. 
Kiwi se kontr moun ki pran medikaman antifonjik, menm jan li gen yon efè antifonjik twò grav. Pou rezon sa a, li pa rekòmande konbine Yang Tao ak èpparin ak aspirin, menm jan tou ak ki pa estewoyid ak dwòg anti-enflamatwa, depi yo ka lakòz senyen. Li nesesè pou kowòdone posiblite konsome kiwi an konbinezon ak divès kalite sipleman dyetetik, medikaman oswa remèd fèy nan doktè a oswa nitrisyonis.
Li pa rekòmande yo sèvi ak yon fwi ekzotik ak timoun ki poko gen 5 an, depi asidite a ogmante nan fwi a ka lakòz oral dèrmatoz.
Li enpòtan! Konbine kiwi ak lèt pa rekòmande, tankou anzim ki genyen nan li fè lèt la gou anbarasan ak anmè kou fièl.
Aplikasyon kiwi
Yang Tao te lajman itilize nan kwit manje ak kosmetoloji akòz kontni an segondè nan eleman nitritif.
Lè yo itilize pou manje
Pi souvan, kiwi yo itilize pou fè manje. DesèSepandan, sijè ki abòde lan pwodwi sa a pa limite a sa a. Li ale byen ak divès kalite varyete pwason, vyann, ak fwidmè. Si ou itilize li nan pwosesis la nan kwit manje asyèt vyann, Lè sa a, ou pral pran plezi moun ou renmen yo ak yon gou dwòl. Anplis de sa, tankou yon plat pral pozitivman afekte kò ou, paske chay la sou vant lan nan pwosesis la nan dijere vyann diminye. 
Nan peyi Azyatik se nan gwo demann konfiti kiwi ak konfiti. Italyen itilize fwi sa a pou fè pitza. Li se tou itilize pou fè sòs. Viticulteur sèvi ak actinidia Chinwa yo pwodwi likeur, likeur e menm diven. Nan pwodiksyon an nan diven soti nan fwi vèt vin diven wouj. Pou yon ane, sa a diven ka grandi pi fò jiska 15 degre. 
Nan restoran modèn ak kafe ou ka souvan rankontre Desè ak adisyon nan kiwi, men dènyèman te meni yo diversifiée ak salad ki baze sou li. Si ou vle yon bagay orijinal, ou ka tanpri fanmi ou ak yon sòs salad dwòl.
Pou fè sa w ap bezwen:
- 4 moso Kiwi
- 1/2 konkonb
- 2 moso zaboka
- 2 moso seleri tij,
- kalbas
- pèsi
Kiwi, konkonb ak zaboka koupe an kib. Yo nan lòd yo fè sansib la sòs salad, ou ka kale po a nan yon konkonb. Greens ak seleri tise byen ti kras. Tout engredyan yo byen melanje epi ajoute epis santi bon nan gou (sèl, sik ak pwav). Voye ak yon ti kantite vinèg ak vide lwil oliv. Yon sòs salad senp gen yon gwo kantite eleman nitrisyonèl. Ideyal pou moun ki pran swen sou sante yo.
Ou konnen? Для повышения иммунитета в зимний период можно использовать вкусную добавку, в которую входит 100 г киви, 100 г грецкого ореха и по 50 г меда и лимонной кожуры. Все ингредиенты тщательно перемешиваются и в течение 1 месяца употребляется по 3 ст. l 5 раз в день.
При применении в косметологии
Используется этот экзотический фрукт и в косметологии. Например, кожуру от кивиki pi fò nan nou jete ka itilize pou fè mask yo. Sepandan, si ou pa gen tan la oswa opòtinite pou aplike pou yon mask, ou ka tou senpleman siye po a sou figi ou, kou ak kou ak yon kale. Li te syantifikman pwouve ke ji kiwi ede sere boulon, ton ak revitalize po a nan figi an. Pou egzanp, yon mask ki baze sou "grozeye Chinwa" pèmèt ou lis soti ondilasyon, osi byen ke bay po a yon figi fre. 
Pou yon bèl pwosedi kosmetik pa nesesèman kouri nan yon salon bote. Ou ka jwenn yon mask senp ki fasil pou fèt lakay ou. Pou sa ou bezwen kaka kiwi ak siwo myèl. Engredyan sa yo melanje nan pwopòsyon egal ak aplike nan figi an. Apre 10-20 minit li nesesè yo lave ak dlo tyèd, ak anpil atansyon lave melanj lan.
Li enpòtan! Sèvi ak mask ki baze sou kiwi ak siwo myèl ta dwe itilize ak prekosyon, espesyalman si ou se fè alèji ak pwodwi sa yo.
Pou po nòmal, li se pi bon yo sèvi ak mask ki baze sou yang tao ak anpil grès yogout oswa krèm tounen, pou manyak po, kiwi ak siwo myèl, ak pou po ki bezwen plis idrate, li se pi bon yo itilize nan konbinezon ak fwomaj Cottage. Apre ou fin itilize mask sa a, ou dwe aplike yon idratan.
Si ou koupe fwi ki nan kiwi, li konsève pwopriyete itil li yo pou 5-7 jou, an patikilye, li enkyetid vitamin C. Karakteristik sa a nan sa a fwi pèmèt itilize nan kiwi nan yon varyete de vle di kosmetik, paske vitamin C pouri trè vit.
Videyo: mask pou rajenisman figi ak kiwi
Ki jan yo chwazi kiwi la
Apre etidye pwopriyete yo benefisye nan délikatès actinidia, ou ka gen yon dezi pou yo ale nan magazen an epi achte li. Men, anvan ou kouri nan makèt la ki pi pre, ou bezwen pou aprann kijan pou chwazi "pòm vèt la". Depi fwi yo nan sa a pye rezen ekzotik yo kolekte nan yon fòm vèt, trè souvan sou etajè yo nan magazen an ou ka jwenn swa vèt oswa deja ble bè. Nan sans sa a, li pi bon yo chwazi yon kiwi pa moso nan, Lè sa a, ou ka san danje revize chak separeman. 
Lè w ap chwazi li nesesè evalye aparans li. Li se pi bon bay preferans fwi bèl, kale a nan ki pa rid, ak kò a se pa trè difisil oswa mou. Pa chwazi pouri fwi, osi byen ke tach oswa étidyan. One Stop chwa ou sou ki kiwi, ki, lè bourade, bay nan yon ti kras, men li pa santi estrikti a ki lach nan fwi la.
Nou konseye w li sou konpozisyon an, pwopriyete ak itilizasyon frèz, seriz, seriz, rezen, Franbwazye (nwa), makro, nwa, Korint wouj ak blan, yoshta, ramase, erèl, ramase, CRANBERRIES, n.
Si ou pa t 'reyisi nan chwazi yon mi "vèt pòm", Lè sa a, kite li nan yon kote ki cho pou kèk jou. Apre yon tan, kiwi a pral muri, epi ou ka jwi gou a dous ak tounen nan fwi la. Sepandan, si dezi a gou dous ekzotik la se irézistibl, Lè sa a, ou ka mete yon fig oswa yon pòm nan yon sak ak Yang Tao. Fwi sa yo emèt gaz, ki kontribye nan spirasyon rapid nan kiwi.
Kiwi Asyèt Videyo Recipes
Gato kiwi
Salad ak kiwi "malakit braslè"
Sandwich kiwi
Revizyon nan kiwi
Benefis ki genyen nan "grozeye Chinwa" pou fanm, gason nan kategori laj diferan yo se menm bagay la. Men, ou pa ta dwe bliye ke gen yon bò negatif, pou egzanp, entolerans endividyèl. Ap grandi kiwi nan kay vin disponib. Akòz travay la long nan Breeders, varyete ki ka tolere frima desann nan -45 degre yo te elve. Sa te fè li posib pou anpil konpatriyot yo grandi yon plant ekzotik nan zòn yo. Se konsa, lè yo ap achte fwi kiwi, li se pi bon bay preferans fwi grandi nan peyi nou an, paske Lè sa a, kiltivasyon yo pa pral difisil.
