Chak jou nou ap fè fas ak chwa a nan sa ki nou ta renmen manje. Lè sa a yon bagay yo ta dwe pa sèlman bon gou, men tou, itil pou kò nou an, pote avèk li mineral ki gen anpil valè ak vitamin itil. Si benefis ki genyen nan fwi ak legim yo konnen yo tout moun, Lè sa a, engredyan vyann pafwa kontoune pati a, fè moute yon rejim alimantè, paske li se kwè ke vyann se yon sous kolestewòl. Men, pa bliye ke, nan adisyon a vyann lan tèt li, gen tou pa pwodwi ki gen orijin bèt. Nan atik sa a nou pral pale sou itilite a, kontni kalori, konpozisyon chimik ak itilizasyon abèy poul nan kwit manje, menm jan tou ki jan yo chwazi yon pwodwi bon jan kalite lè yo ap achte ak Lè sa a, kenbe l 'nan kay la pou yon tan long san yo pa pèdi nan bon jan kalite ak eleman enpòtan.
Ki sa ki enkli nan rès la poul
Pami eleman ki pi respekte nan abatit poul, ki se souvan itilize nan manje, yo enkli: fwa, vant ak kè. Pwodwi sa yo te vin lajman itilize nan preparasyon an nan yon varyete de asyèt, epi tou li okipe youn nan kote ki dirijan an tèm de itilite ak saturation nan eleman nitrisyonèl nan mitan tout pwodwi ki gen orijin bèt. 
Kalori ak konpozisyon chimik
Kontni kalori nan abatit poul pran kòm yon figi mwayèn, ki egal 130 kilokalori pou chak 100 g nan pwodwi. Li se vo mansyone ki pi piti segondè kalori a yo se poul vant, apre yo fin ki vini fwa a, epi apre li - kè an.
Ou konnen? Li se fwa poul, vant ak kè ki pi kalori a nan mitan lòt pwodwi ki sanble ak lòt kalite bèt. Pou egzanp, kontni an mwayèn kalorik nan abandone vyann bèf la se 115 kilokalori, ak ti bebe vyann kochon gen 120 kilokalori pou chak 100 g.
Anplis gwo valè kalifikatif la, pwodui sa a gen anpil vitamin vitamin ak mineral ki itil, tankou anpil ladan yo ki enpòtan anpil pou fonksyònman kò imen an.
Se konsa, detant poul gen gwo pwopòsyon nan kolin, retinol, tyamin, riboflavin, pantotenik, ascorbic ak asid nicotinic, piridoksin, kobalamin, ak tou tokoferol. 
Anplis de vitamin, rale poul tou gen konpoze anpil mineral ki nesesè pou kò imen an, ki gen ladan potasyòm, kalsyòm, mayezyòm, zenk, Selenyòm, kwiv, Manganèz, fè, souf, fosfò ak sodyòm.
Ki sa ki se itilize nan
Li fasil trase konklizyon ki apwopriye yo ke trip poul yo trè benefisye moun, nan gade nan kontni an vaste ak moun rich nan eleman nitritif mikwo ak macro, osi byen ke vitamin.
Nou ta dwe tou konsantre sou lefèt ke abatwar poul gen yon efè benefik sou endikatè tansyon ak diminye ensidans la nan atak divès kalite anjin (anjeneral akonpaye pa doulè nan pwatrin).
Pou nòmalizasyon tansyon an, chou Savoy, Blan zèb èlbour, bètrav, actinidia, pwav Bilgari, zoranj, leve Chinwa, kriseur, ak matris yo tou te itilize.
Anplis de sa, abatwar poul ede diminye boul nan san nan tout veso sangen, kidonk anpeche chans pou Aparisyon nan ak devlopman nan maladi danjere. 
Se poutèt sa, pou tout moun ki soufri divès kalite maladi nan zòn nan nan kè a ak sistèm sikilasyon, manje vant poul, fwa ak kè vin obligatwa.
Li enpòtan! Separeman, sa li vo mansyone efè a nan mayezyòm genyen nan yo nan abati sou nivo sik nan san. Li se macroelement sa a ki ede rezoud ak estabilize sa a kritè, ki se tou refere yo kòm kalite yo itil nan abati yo. Akòz karakteristik sa yo, pwodwi sa a se itil pa sèlman pou dyabetik, men tou pou fanm ansent.
Potasyòm, ki se nan konpozisyon an nan abati yo, kontribye nan eksitasyon an nan pwosesis panse, depi li kontribye nan yon ogmantasyon nan rezèv la oksijèn nan sèvo a.
Poul nè tou ede nòmalize travay la ak aktivite nan ekskretè a ak sistèm dijestif, sipòte metabolis apwopriye ak balanse epi asire saturation nan selil yo nan tout kò a ak oksijèn. 
Epi ou toujou ap pwodwi nesesè mikwo-yo ak makronutriman ki ranfòse sistèm iminitè a.
Pou ranfòse sistèm iminitè a yo itilize tou jujube, lay, zonyon zwa, seleri, jenjanm, timerik, grenad, vèt pwav klòch.
Kouman pou itilize nan kwit manje
Itilize abèy poul yo nan kwit manje a depi lontan te gen yon gwo siksè ak popilarite nan mitan anpil nasyon nan mond lan. Lefèt ke sa yo detritus ka kwit, menm jan tou konbyen tan ou kwit manje jiskaske kwit - pita nan atik nou an.
Ki sa ki nan yo ka kwit manje
Pou jodi a, pwobableman, pa gen okenn moun ki rete ki pa ta janm eseye yon plat nan ki ti bebe ti poul yo ta dwe itilize kòm engredyan prensipal oswa oksilyè.
Se poutèt sa, li pa difisil a konkli ke yo te aprann soti nan ti kabrit poul kwit yon gwo varyete asyèt ki senp epi ekskiz. 
Fwa poul Ou ka ajoute torréfaction nan nan breading a, bouyon nan batri krèm, ak nan adisyon, ou ka kwit manje yon anpil nan varyasyon nan Pate ak diferan engredyan adisyonèl, chak nan yo ki pral pote gou pwòp li yo nan plat la deja li te ye nan gou ak bon sant.
Manmi ak poul itilize nan preparasyon an nan yon varyete de ragou, fou-kwit tat ak kaswòl. Yo itilize yo tou kòm yon ranpli ekselan pou pi ledven.
Kè kwit manje nan dife pou chofe fou a oswa bouyon ak yon plat bò. Nan tout sa yo pwodwi pa-, ou ka tou fè soup rich, bouyon, oswa soup kraze. Ak abatil yo nan fòm tise byen koupe yo ajoute nan vèt fre ak legim, ap resevwa salad bon gou ak nourisan oswa ti goute frèt.
Anplis de sa, bouyon yo te fè soti nan abati yo, vapè, fri nan yon chodyè oswa gri, osi byen ke tranch vyann nan fòm lan nan chop. Parfètman mete nan ak konplete gou a nan abitasyon Buckwheat, konpòte oswa kwit legim, pòmdetè bouyi oswa kraze, osi byen ke divès kalite pasta ak pasta. 
Konbyen yo kwit manje
Se pa sèlman kondwit ki apwopriye a nan etap preparasyon pou la nan preparasyon an detritus enpòtan. Nou ta dwe konsantre tou sou règleman yo ak dire nan kwit manje rès poul.
Li enpòtan! Youn nan kondisyon prensipal yo pou preparasyon apwopriye nan abèy poul se bon jan ak swen nan pwosesis la nan pwodwi sa yo pa-anvan yo kòmanse nan pwosesis la pou kwit manje. Lavaj, koupe grès ak netwayaj obligatwa nan vant yo soti nan manbràn difisil ak jòn-vèt fim ki pral anmè nan plat la fini yo ta dwe entegral nan preparasyon an anvan kwit manje.
Poul fwa kwit trè byen vit. Li ta dwe mete nan dlo a deja bouyi ak bouyi pa plis pase 10-15 minit. Vant poul yo pi rijid ak difisil a trete chalè. Se poutèt sa, nan dlo bouyi yo, yo ta dwe deperi pou omwen yon èdtan ak mwatye yon. 
Men, kè a poul bouyi nan dlo bouyi sale pou apeprè 1 èdtan sou chalè ki ba.
Ki jan yo chwazi yon pwodwi bon jan kalite lè yo ap achte
Chwa nan bon jan kalite pwodwi se fondamantal nan fè fas ak ti kabrit poul. Travay ou se avèk presizyon detèmine fraîcheur a ak bon jan kalite nan sa yo pa pwodwi.
Ou konnen? Pi rekòmande a pou achte yo se abati ki te sibi sèlman refwadisman preliminè, epi yo pa konjelasyon. Avèk sa a ki kalite pwosesis (refwadisman), abati yo se frèch la, paske lavi etajè yo nan fòm sa a pa depase 24 èdtan, ki vle di ke yo te dènyèman te lage nan magazen an oswa mache. Nan ka achte ti bwason glase yo, fè atansyon sou dat ki ekri sou pake a, ak sou kantite glas ladan li, ki ta dwe gen yon kantite minimòm. Sinon, yon gwo kantite glas ap endike ke li te re-jele.
Yon seleksyon nan kè:
- Koulè. Nan ka a lè kè yo gen yon lonbraj blanchdtr oswa koulè vèt-bèj, sa a ka konfime ke yo te deja dekonjle, ak sa a, nan vire, sijere ke yo prese tout juiciness a soti nan yo e yo pèdi eleman enpòtan. Yo pa pral lakòz mal, men pral gen tou pa gen okenn benefis nan yo. Anplis de sa, kè sa yo pral dépourvu nan gou ak juiciness yo, yo pral di ak difisil. Kè ble yo patikilyèman danjere, paske li se sa a koulè ki endike ke pwosesis yo putrefacts te deja kòmanse anndan ak pwodiksyon an nan sibstans ki sou toksik. Woz oswa koulè wouj yo pral pi bon solisyon an. Koulè sa a pale de fraîcheur, juiciness ak bon kalite.
- Bon sant. Pran sant la tou jwe yon wòl enpòtan nan seleksyon an nan-wo kalite kè, tankou, tout bon, yon kantite lòt pwodwi yo. Nan ka a nan yon sant dezagreyab ak pike, nou ka san danje di ke kè yo pouri ak gate. Nan ka yon mank konplè nan pran sant, konnen ke kè tankou bay fason pou dejivre (pa gen anyen ki itil nan yo). Kè fre gen yon sant yon ti kras dous melanje ak sant la nan vyann fre ak yon coloration asid nan fè ki genyen nan gwo kantite nan san an.
- Dansite. Premyèman, palpate pwodwi an. Li pa rekòmande yo achte kè si yo santi yo gonmen, sèk, mou manyen yo. Kè bon ak-wo kalite yo se yon ti jan mouye e yo ta dwe yon ti kras elibere.
- Grès. Lefèt ke kè gen yon karakteristik "bouchon" nan grès ki endike sante ak bon kondisyon nan poul la. Yon siy nan kè pòv-bon jan kalite yo pral grès jòn. Nan kè fre, grès la ta dwe lakte blan.
Chwa ventrikilè:
- Dansite. Sou palpasyon nan ventricles yo, tankou nan ka kè yo, yo pa ta dwe mou. Sa a pral vle di ke misk yo te rete dekontrakte ak tout ji yo soti nan pwodwi a yo te lage. Yon bon, bon kalite, vant fre toujou rete elastik, dans ak elastik. Lè ou santi ou pa ta dwe santi l rann, twòp kantite larim oswa, Kontrèman, sechrès. Si seksyon ventricle a nan yon kondisyon ki pafè, li pral santi l yon ti kras mouye manyen yo.
- Bon sant. Seksyon kè a kowonpi e nan bon jan kalite pòv, ki soti nan ki li pral sevè frape ak yon odè pouri oswa tounen. Nan ka sa a, li enposib pou manje l, nan kou. Anplis de sa, li rive souvan ke chenn makèt gwo eseye vwal machandiz medyòk avèk èd nan tout kalite ke trik nouvèl, nan mitan ki epis, epis santi bon ak lay yo vle di ki pi souvan. Si ou tande siyen an mwendr nan tankou yon sant, pa achte tankou detritus. Sonje ke fre ak bon kalite ventricles ta dwe pran sant tankou bon sant la dous nan vyann fre, ak prezans nan nenpòt ki enpurte pral pale sou koripsyon.
- Film. Si seksyon kè a kouvri ak yon fim dans, difisil, labou oswa sal jòn - nan okenn ka pa achte l '. Nan sevèks fre ak bon kalite, tankou yon fim toujou kenbe transparans ak pite.
Seleksyon fwa:
- Koulè. Yon fwa rasi kapab fasilman idantifye pa koulè li yo. Pale, ak yon koulè jòn oswa kouvri ak ti tach vèt, fwa a, nan kou, yo ta dwe rekonèt kòm bon jan kalite pòv ak rasi. Li posib tou ke fwa sa a soti nan yon zwazo malad, nan ka sa a, li se tout plis enposib nan achte ak konsome li, paske te ka poul la te enfekte ak salmonèl. Yon fwa fre, bon kalite ak an sante toujou gen yon tenti karakteristik Maroon-mawon.
- Bon sant. Yon odè pouri oswa tounen ki endike yon bon jan kalite pòv ak fwa rasi. Fresh pwodwi eman yon bon sant dous.
Ki jan nan magazen nan kay la
Magazen abriko poul nan fòm dekonjle ka pa pi long pase 12 èdtan. Pandan tan sa a yo dwe prepare. Nan frijidè a, lavi etajè poul yo se jiska 24 èdtan.
Apre peryòd sa a, yo p ap apwopriye pou plis itilizasyon.
Ou pral tou ap enterese pou aprann kijan pou kwit bon gou poul bouyon nan kay la.
Si ou pa gen entansyon kwit manje detrit yo nan menm jou ou te achte li a, ou ta dwe sijè pwodwi yo nan yon konjelasyon grav lè w mete yo nan frizè a. Se konsa, lavi etajè yo pral dire jiska 7-10 jou.
Ki sa ki ta ka mal la
Nèt poul yo pa kapab pote okenn domaj grav. Si ou swiv tout règleman yo nan seleksyon, depo ak preparasyon, ou pral prepare yon pwodwi ki itil nan tout sans pou kò ou. 
Genyen tou pa gen okenn ka nan surdozaj, menm jan tou pa gen okenn restriksyon sou itilize nan detritus. Natirèlman, ou pa ta dwe ranplase tout vyann ak tout pwodwi bèt ak ti kabrit poul pou kont li. Nan tout bagay ou bezwen mezire ak sans komen, epi ou sèlman jwenn fatige nan ventricles yo, fwa ak kè chak jou.
Nèg poul ka danjere nan kò a sèlman si règleman yo nan depo ak preparasyon yo te vyole.
Si ou neglije lavi etajè oswa pwodwi ki estoke mal (pou egzanp, ou mete yo nan yon magazen frèt ak kite la pou pi lontan pase 24 èdtan), Lè sa a, sibstans ki sou toksik ki pwazon nan kò nou yo ak ka lakòz anpwazonnman ak gaz.
Pa gen pwoblèm ki jan rich ak moun rich ak eleman itil ak vitamin ka rejim alimantè ou soti nan pwodwi èrbal, ou toujou bezwen gen ladan nan manje ak pwodwi bèt. 
Opsyon nan pi bon ak itil yo pral abati poul, ki pral sèvi kòm yon adisyon ekselan nan yon varyete de asyèt bon gou.
Mèsi a rekòmandasyon yo nan atik sa a sou seleksyon an ak depo nan detritus nan kay la, ou yo kounye a se ame ak tout enfòmasyon ki nesesè epi yo ka avèk presizyon jwenn pwodwi a pi bon ki pral tanpri ou ak gou ekselan, ak kò ou - ak itil vitamin ak konpoze mineral. Chwazi, kwit, fè eksperyans epi jwi!
