Ze codan yo vo pi plis pase poul, se konsa anpil nan konpatriyot nou yo vle pran sou yon tach difisil tankou elvaj zòtolan. Pwosesis sa a gen anpil nuans, men pwen prensipal la nan enterè nenpòt ki reproduksion te epi li rete yon kesyon de pwodiktivite. Konbyen ze ki zetwal, ki sa ki mas yo ak sa ou bezwen konnen sou konpozisyon an - li sou.
Konbyen ze ki fè yon zòtolan
Kontrèman ak poul, zòtolan - skorospelki ak tèstikul nan premye yo bay nan laj la nan 35-40 jou. Pi souvan pwosesis sa a fèt nan dezyèm mwatye nan jounen an (pafwa apre solèy kouche), byenke gen espès ki prefere kouri imedyatman apre yo fin manje. Pwodiktivite nan pik nan fanm kont pou 3-6 mwa depi nan konmansman an nan ze-tap mete. Apre 10 mwa nan lavi, pwodiktivite piti piti diminye, men sispann konplètman sèlman apre 2.5 ane nan lavi zwazo.
Nan mwa ki pi "pwodiktif" ki soti nan yon sèl moun ka jwenn nan 30 jou pou 25-26 ze, epi avèk laj nimewo yo diminye a 7-8.
Li enpòtan! Se pèfòmans nan kwaze a siyifikativman afekte pa kwaze a nan zwazo a ak kondisyon sa yo nan antretyen li yo. Kidonk, "Japonè a" ka mete sou kote 2 moso pou chak jou, pandan y ap kay nan elvaj domestik yo pral tanpri éleveur yo ak yon maksimòm de yon sèl tès ... t-2 jou.
Li sanble ke anba bon kondisyon nan kenbe yon sèl fi ta dwe pote sou 300 moso chak ane, men ankò - sa yo, se apeprè figi, tou depann de anpil faktè.
Videyo: Ki jan yo idantifye zòtolan prese oswa ou pa
Aprann kijan pou ogmante pwodiksyon zòtolan.
Pwa zye kay ze
Etandone ti gwosè ze zòtolan yo, li pa nesesè pou nou espere gwo pwa yo. Nan mwayèn, mas la nan yon sèl pa depase 10-13 g, men gen kèk eleman tou popilè pou pi gwo echantiyon: pou egzanp, Manchu an lò rès la kapab tanpri mèt li yo ak 16-gram ze.
Nan konpare ak poul yo, yo pi piti anpil, se konsa ke yon sèl "gwo" yon sèl ap gen pran 4-5 "ti piti". Natirèlman, tout sa yo, se sèlman kalkil fizik; nan benefis yo konsène, se sèlman twa ze zòtolan kont yon sèl poul ka sèvi kòm yon ranplasan ekivalan.
Koki a nan ze poul se pi pi epè ak gen yon pi gwo efè sou pwa an total. 
"Po" nan pwodwi zòtolan se pi lejè, se konsa lè netwaye yon sèl ze ap pèdi sèlman 1.5-2 G. Nan eta a bouyi, figi orijinal yo rete prèske menm bagay la.
Li sou elve yo pi byen nan zòtolan ak karakteristik sa yo nan elvaj tap mete langou nan kay la.
Konpozisyon ze
Se pwodwi sa a manje konsidere kòm youn nan sous ki pi enpòtan nan eleman nitritif. An konparezon ak ze lòt zwazo yo, gen konpoze ki pi enpòtan pou moun, ansanm ak macro ak mikwo. Pou verifye sa a, jis gade nan konpozisyon an (kalkile pou chak 100 g):
- pwoteyin - 12.7 g;
- grès - 11 g;
- idrat kabòn - 0.5 g;
- fè - 404 mg;
- kwiv - 17 mg;
- kalsyòm - 76 mg;
- fosfò - 213 mg;
- Cobalt - 620 mg;
- karotenoid - 670 mg.
Anplis de sa, konsomasyon regilye nan ze zòtolan ap anrichi kò a ak vitamin.
Chache konnen sa ki benefis yo ak mal nan ze zòtolan pou kò imen an.
Yon etid atansyon nan konpozisyon an, nan menm g la 100 nan pwodwi ou ka jwenn:
- 137 mg nan vitamin A ak B1;
- 110 mcg nan vitamin PP;
- 1100 mcg nan vitamin B2.
Konsomatè Anpil moun kwè ke ze zòtolan yo pi plis valab pase ze poul, men li dwe pran an kont ke, menm si yo itil yo, yo pa pafè. Gen aktyèlman yon anpil nan sibstans ki sou bezwen nan imen, men gen tou yon anpil nan kolestewòl nan jònze a: apeprè de fwa plis pase nan poul. Se poutèt sa, moun ki soufri nan kolesistit pa ta dwe konte sou pwopriyete pozitif yo.
Li enpòtan! Malgre kwayans lan popilè, ou pa ta dwe manje achte ze zòtolan anvan tout koreksyon. Tanperati kò a wo nan zwazo sa yo touye yon anpil nan mikwòb danjere, men se pa tout. Pou egzanp, se viris la nan pullorosis transmèt nan pwodwi sa a, kidonk, ou pa ta dwe inyore tretman an chalè.
Si ou yo ale nan kòmanse kay kay yo, pran yon atitid responsab nan chwa pou yo kwaze a nan zwazo, an patikilye, li te gen etidye karakteristik sa yo nan ze. 
Sa a se yon fason a sèlman reyalize rezilta a vle ak benefis maksimòm, pandan y ap ekstrèman diminye aspè negatif ki asosye ak itilize yo.
