Nan chak jaden ak kaye resevwa lajan yon konplo pou vejetasyon, ki gen ladan pèsi. Li se yon engredyan esansyèl nan salad fre, konsève, premye ak dezyèm kou. Yo grandi Fertile touf vèt sou jaden an, ou bezwen byen pran swen yo. Ki jan yo fè sa a se dekri nan atik sa a.
Kalite ak pèsi varyete
Plant sa a bizanuèl ki dwe nan rasin yo nan fanmi an parapli ak seleri nan subfamily. Nan premye branch yo ane grandi ak fèy yo, kolekte nan yon Rosette nan rasin lan. Ak nan dezyèm ane a gen yon ti touf bwa ki fleri ak pwodui grenn. Mo grèk ki tradui "pèsi a" literalman vle di "seleri mòn", ki vle di ke kilti a se modestes. Zèb sa a aromat ak fèy bèl fè mete pòtre se soti nan Mediterane a. Li te yon epis pi renmen nan mitan ansyen moun peyi Lagrès yo ak Women yo.
Petrushka a genus gen sèlman de kalite:
- rasin (grandi pou rasin);
- fèy (bay vèt Fertile).
Rasin
Rasin Pèsi gen yon rasin fò, ki te fòme nan premye ane a apre plante. Yon rasin epè ak charnèl rekòt sanble ak yon kawòt, sèlman blan-jòn nan koulè, ak fòm nan yon kòn regilye long. Mas Green ap grandi pa trè Fertile ak ki gen mwens branch. Fèy yo manjab, men yon ti jan rud pase sa yo ki nan varyete fèy. Vèti nan fòm nan - santi bon rasin, juicy ak an sante. Li se tou senpleman endispansab nan preparasyon an nan asyèt cho ak marinad.
Li enpòtan! Li pa rekòmande koupe vèt yo nan rasin lan nan pèsi a anvan ki jan rasin lan konplètman fòme. Sinon, rasin lan pral lag nan gwosè ak bon jan kalite.
- Sik - yon fwi anpil pitit pitit ak bonè mi, nan 93-95 jou muri; rekòt rasin grandi jiska 30 cm nan longè, jwenn yon pwa nan 130-160 g epi yo gen yon gou ekselan;
- Alba refere a varyete anreta (matirite peryòd - 180 jou), gen rasin gwo (pwa - 200-300 g, dyamèt - jiska 8 cm, longè - 25 cm) ak bon gou, li bay yon rekòt desan epi li byen sere;
- Eagle - klas mwayen ak rasin blan menm konik jiska 30 cm nan longè ak peze apeprè 150 g; rezistan a maladi, tanperati ki wo ak ba;
- Orbis - varyete medyòm-bonè ak rasin blan ki peze jiska 170 g, valè pou rezistans maladi ak gwo gou, parfe ki estoke nan sezon livè an;
- An fè pitit - yon kalite tan matrité mwayèn, gen rasin blan jiska 20 cm nan longè, juicy ak bon plat; distenge pa iminite kont maladi ak estabilite remakab.
Leafy
Pèsi fèy se pi popilè nan mitan jardinage. Li ka souvan ka jwenn nan chale, balkon ak baz fenèt. Rizòm nan espès sa a se tou pwisan, men plis sibtil ak fòtman branche. Yo pa itilize li alekri. Varyete fèy yo grandi pou fèy santi bon. Yon touf bwa ka bay 50-100 branch, peple kouvri ak fèy fè mete pòtre. Yo ka koupe plizyè fwa nan yon sèl sezon. Fèy yo seche ak jele, pandan ke yo pa pèdi gou yo ak pwopriyete itil.
Ou konnen? Dapre ansyen mitoloji grèk, pèsi te grandi kote te koule san dragon Opelt nan lanmò a, pitit gason chèf rejyon Nemean la. Jwèt yo Nemean yo te òganize nan onè l 'yo.
Pami pi bon varyete yo lis-feyu sa yo ta dwe mansyone:
- Carnival - Yon varyete trè byen bonè (pwodiksyon an nan 65-75 jou), wo-soumission (apeprè 3 kg / m²), priz la ka konpoze de 100 gwo fèy santi bon sou pesyol segondè, modestes epi yo pa bezwen pè nan lonbraj;
- Breeze - yon kalite matirite mwayen (80 jou), gen fèy vèt fonse, ki, ansanm ak pesyol yo, rive nan 75 cm, men yo pa gen tandans pou lojman, apre yo fin koupe yo pa fennen pou yon tan long epi yo pa pèdi gou yo, souvan kiltive pou vann;
- Bogatyr muri an reta, se rezistan a frèt ak chalè, ap grandi byen nan yon pati nan lonbraj, fèy yo trè santi bon, grandi byen vit apre koupe;
- Belladona refere a bonè-mi varyete, fòme yon rjèt Fertile ba nan gwo fèy vèt fonse ki emèt yon bon sant piquant;
- Titan - mitan sezon varyete ak fèy santi bon, pa soufri soti nan maladi chanpiyon, rezistan a kondisyon negatif (jèl ak sechrès)
Curly
Curly subspécies pèsi fèy distenge pa aparans li. Fèy yo trè corrugated ak Curly. Akòz sa a, brendiy vèt gade anpil estetik plezi tou de sou jaden an ak sou tab la.
Aprann plis sou pwopriyete yo benefisye ak danjere nan pèsi Curly.
Pami varyete Curly yo varyete sa yo:
- Astra - varyete trè byen bonè (mwens pase 2 mwa), wo-rannman (jiska 5 kg / m²), fèy Curly ak yon bon sant bèl fòm yon priz trè dans, grandi byen vit apre koupe, ap grandi byen nan tè a ouvè ak fèmen;
- Moskrause - varyete mwayen byen bonè (70-80 jou), fèy kare gen yon bon sant, ki toujou menm apre siye, gen fredi ak rezistans sechrès;
- Milan Curly bonè varyete (60-70 jou), dans rozèt ki te fòme nan fèy Fertile vèt fonse, ki gen yon ekselan gou ak bon sant, ka kenbe tèt ak frèt la.
Pwopriyete itil ak kontr yo itilize
Pèsi se konsa popilè pa sèlman paske nan karakteristik gastronomik li yo, men paske nan pwopriyete yo benefisye li posede. Li gen yon trè rich vitamin ak mineral konpozisyon:
- vitamin C, A, E, K, PP, B1, B2, B6 ak B9;
- mineral: fè, mayezyòm, potasyòm, kalsyòm, zenk, fosfò, sodyòm, Manganèz, kwiv ak Selenyòm.
Ou konnen? Kontni nan asid ascorbic nan pèsi se kat fwa pi wo pase nan sitwon. Ak karotèn beta nan li otan ke nan kawòt.
Chak nan eleman chimik sa yo gen yon efè pozitif sou kò imen an. Se poutèt sa, pèsi (tout pati li yo) gen anpil pwopriyete itil. Pami yo ta dwe rele:
- ogmante fonksyon pwoteksyon yo nan kò a;
- nòmalizasyon metabolis;
- yon obstak nan devlopman anemi;
- retire enflamasyon, enflamasyon ak doulè nan jwenti atrit yo;
- ranfòse mi yo nan veso sangen yo;
- dezentoksikasyon nan san an;
- nòmalizasyon nivo sik nan san;
- estabilizasyon tansyon ak batman kè;
- soulajman nan alèji sezon, rinit alèjik;
- diminye asidite a nan ji gastric ak nòmalizasyon nan aparèy dijestif la;
- tretman ak prevansyon nan maladi nan ògàn yo urin;
- dezenfeksyon nan kav la oral ak debarase m de odè dezagreyab, ranfòse jansiv;
- tretman pwosesis enflamatwa nan ren yo;
- aksyon dyurèz;
- ogmante akwite vizyèl;
- tretman nan enflamasyon po, rejenerasyon selil nan epidèm lan, geri blese;
- nòmalizasyon fonksyon glann adrenal yo ak glann tiwoyid la;
- amelyore fonksyon nan sèvo;
- efè favorab sou sistèm nève a.
Konpozisyon nan zèb la Piquant se apiol, ki pa pwopriyete li yo se trè menm jan ak estwojèn, yon òmòn fi. Se poutèt sa, pèsi trè itil pou fanm, menm jan li Efè benefisye sou ògàn fi yo:- kontwole sik la règ ak kontribye nan koule san doulè li yo;
- diminye aparans nan PMS;
- elimine siy dezagreyab nan menopoz;
- dispans estrès mantal ak fizik.
Li tou sou pwopriyete yo benefisye nan pèsi pou sante fanm.
Epitou, legim la gen yon efè bon sou po a, ralanti aje li yo. Men, malgre nimewo a gwo karakteristik itil nan pèsi, li ta dwe itilize ti kras. Li gen myristicin - yon sibstans ki sou aktif, depase nan ki ka mennen nan konsekans move: maltèt, kè plen, vètij, alisinasyon, kriz ak twòp pèt pèdi. Nan kèk maladi ak kondisyon, se itilize nan legim absoliman kontr. Men sa yo enkli:
- gwosès, kòm li ka pwovoke foskouch;
- nefrit ak lòt maladi ren;
- urolithiasis;
- sistit egi;
- gout;
- ipokalkemi;
- sansiblite po.
Karakteristik nan plante ak kiltivasyon nan pèsi nan tè a louvri soti nan grenn
Grenn ka simen imedyatman nan tè louvri. Men, ou bezwen jwenn yon kote ki apwopriye ak prepare peyi a. Kondisyon kote:
- byen limen (kèk varyete grandi byen nan lonbraj yon pati nan);
- tè a ta dwe fètil ak lach, pèmeyab nan dlo ak lè, ak asidite nòmal;
- Pa ta dwe gen okenn ensidan fèmen nan dlo anba tè.
Chèf anvan yo: pòmdetè, tomat, zonyon, chou, konkonm, zukèini ak bètrav. Li se pi bon pa plante pèsi apre Dill, kawòt, kimen ak silantro. Dwe sit la dwe prepare davans, pou egzanp, pou plante sezon prentan nan otòn. Pou fè sa, ou ta dwe fouye gwo twou san fon kabann nan lavni ak entwodiksyon similtane nan matyè òganik (tero oswa compost).
Li enpòtan! Apre pèsi ak lòt seleri, li ka plante pa pi bonè pase nan ane 3-4.
Preparasyon grenn pou simen
Grenn seleri boujonnen trè dousman, sou 2-3 semèn. Sa a se eksplike pa lefèt ke chak grenn kouvri ak yon kouch pwoteksyon nan lwil esansyèl, ki ralanti òtograf la. Pou prepare grenn yo pou plante, ou ka pran etap sa yo:
- plonje yo nan dlo tyèd pandan 1-2 jou oswa kenbe yo anba dlo cho k ap koule pou 25 minit;
- tranpe pandan plizyè èdtan nan yon solisyon estimilan kwasans (epine oswa potasyòm humate);
- kite sou yon sèvyèt mouye pou koup de jou yo kale.
Plante konplo
Se simen fè jan sa a:
- pwofondè nan Groove se 1-2 cm;
- distans ant ranje - 20-40 cm.
Li enpòtan! Anvan grenn simen otòn tranpe se pa valè li. Nan fòm nan sèk yo, yo pi bon sezon fredi nan tè a.
Pwosesis plante grenn:
- Ka bwa sann dwe vide nan genyen siyon yo, sa a se itil espesyalman pou varyete rasin.
- Grooves bezwen wouze.
- Lè yo absòbe imidite, simen grenn yo.
- Simaye ak tè ak kontra enfòmèl ant.
- Zamulchirovat kabann ak sfèy oswa kouvri ak yon fim, ki pral bezwen dwe retire apre jèminasyon.
Videyo: simen grenn pèsi nan tè louvri
Distribisyon nan plante grenn
Grenn nan frèt pèsi yo pa bezwen pè. Yo jèmen nan + 2 ° C epi kenbe tèt ak tanperati ki desann nan -9 ° C. Se poutèt sa, yo ka simen san danje nan fen otòn oswa nan kòmansman sezon prentan. Pou plante otòn lan, li enpòtan pou jiskaske tè a jele nèt, gen 2 semèn ki rete. Nan sezon prentan an, ou pa ka tann pou tè a chofe ak simen byen bonè nan mwa avril. 
Regleman pou plante varyete pèsi .. Pou simen nan varyete rasin, dat yo limite a kòmansman Me, depi plant yo simen pita pa pral gen tan fòme rekòt plen véritable rekòt. Rekòt fèy Pèsi yo se pratikman san limit nan tan. Yo simen nan sezon prentan ak ete. Menm grenn yo simen nan fen mwa Jiyè a oswa nan kòmansman mwa Out la pral gen tan anvan ivèrn bay yon sèl rekòt nan vejetasyon.
Ou pral enterese konnen ki jan yo plante pèsi pou kwasans rapid.
Swen pou pèsi nan jaden an louvri
Swen pou plant pèsi se fasil. Kijan pou swanye yo enplike nan kèk aksyon senp men ki nesesè:
- eklèsi: te pote soti 3 fwa pou chak sezon, premye fwa a - apre aparans nan 2-3 fèy fè mete pòtre, distans ki genyen ant plant granmoun yo ta dwe 5-10 cm (depann sou varyete nan);
- tèt abiye: ka konbine avèk eklèsi, pou la pwemye fwa se angrè a mineral konplèks aplike, Lè sa a, fèy la manje ak azòt (NITRATE), ak angrè nan rasin se fosfò potasyòm- (san yo pa nitwojèn), fèy tèt abiye se akeyi (2 fwa pou chak sezon);
- awozaj souvan, tè a ta dwe toujou yon ti kras mouye; varyete rasin yo wouze plis intans pandan ranpli nan rekòt rasin (nan mwatye nan 2nd nan mwa Out); 2 semèn anvan rekòlte, awozaj redwi oswa sispann tout ansanm (si vèt yo gen entansyon pou siye);
- detachman: li nesesè ke tè a rete lach epi li pèmèt lè a ak dlo a pase nan; li se te pote soti apre irigasyon ak lapli lè tè a sèch soti yon ti kras;
- sarkle: move zèb yo retire imedyatman apre yo fin parèt, menm jan yo ka lonbraj yon rekòt, anpeche li nan nitrisyon bon yo epi yo dwe transpòtè nan maladi.
Ki jan yo ka resevwa grenn pèsi nan tèt ou?
Jardinage Anpil pito plante pa magazen, ak grenn yo. Rasanble materyèl plante tèt ou se byen senp. Pou fè sa, ou bezwen konnen ki jan laj sa a plant ap grandi, ki sa ki tan ki pi bon yo kolekte grenn ak ki jan fè li kòrèkteman. Tankou lòt rekòt chak dezan, grenn pèsi yo rekolt nan dezyèm ane a apre plante. Koupe vèt soti nan bag yo pou sòs salad a, ou bezwen kite pye yo ak parapli. Rekòlte kòmanse lè fwi a ak grenn yo konplètman mi.
Nou ankouraje w chèche konnen si pèsi se yon legim oswa ou pa.
Enstriksyon detaye:
- Koupe pye yo ak grenn.
- Pliye yo nan ranje anba yon canopy sèk.
- Branch sèch grap.
- Grenn ankò pwopaje soti nan sèk deyò.
- Retire debri ak pay sèk yo.
- Sere nan yon kote ki sèk.
Videyo: ki jan yo kolekte grenn pèsi
Rekòlte ak depo
Fèy pèsi vèt yo koupe jan sa nesesè pandan tout sezon an jouk frèt otòn lan. Pou depo, remèd fèy yo sèk oswa jele. Se konsa, fèy rete tou de santi bon, ak itil. Legim rasin yo fouye nan Oktòb anvan jèl. Pou kenbe yo fre, yo estoke nan sache plastik. nan frijidè a oswa nan kav la nan yon tanperati ki nan + 1 ... + 3 ° C, vide ak sab mouye. 
Ou ka magazen yo nan tè a pou depo. Rasin yo se pa sèlman pa jele, men nan kòmansman sezon prentan yo pral bay vèt sansib pou sòs salad. Pèsi se pa sèlman pi itil, men tou, legim yo ki pi modestes. Avèk yon minimòm de tan ak efò sou tab la pandan tout ane a pral gen yon pakèt moun sou vejetasyon santi bon.
