Avèk rive nan otòn, jardinage kòmanse panse sou sezon rekòt la ak depo li yo. Jodi a nou pral pale sou rekòt la byen koni rekòt - kawòt. Li se rich nan mikroeliman ak vitamin, ki an vire yo benefisye pou kò imen an. Li gen yon gou bèl e se endispansab lè kwit manje pi asyèt.
Legim pa pèdi pwopriyete benefisye li yo pandan bon depo nan pwodwi an. Se poutèt sa, li enpòtan byen prezève fwi a jouk rekòt nan pwochen an. Ki jan fè li dwat - li sou.
Karakteristik
Chak kiltivatè te chwazi pou tèt li fason ki pi bon ak pi apwopriye nan magazen rekòt la. Men, sa ki fè si w ap viv nan yon apatman epi pa gen okenn sousòl ki disponib. Gen plizyè opsyon pou estoke legim rasin pou yon tan long nan yon apatman.
Èske mwen ka fè sa nan kay la? Wi ak Kote ki pi optimal nan magazen rekòt nan apatman an se yon balkon. Kawòt yo trè kaprisyeuz, pa renmen kantite lajan twòp nan imidite limyè, ak imidite. Pou depo, se pa jèn epi yo pa sou-rekòt mi yo chwazi.
Opsyon ki posib
Pou konsève pou kawòt sou balkon la pou yon tan long, ou bezwen byen prepare fwi a epi chwazi yon metòd nan depo.
Pou sekirite a nan rekòt rasin apwopriye balkon sèlman lustres ak Fitness.
Gen plizyè opsyon depo pwouve sou balkon la:
- Nan yon bwat sab, bab panyòl, kale zonyon oswa syur.
- Avèk èd nan ajil.
- Nan sache plastik.
- Nan chodyè yo.
Rekòt la rasin kenbe nan yon bwat epi li se kouvri ak yon kouvèti dans pou fè pou evite frape nan limyè ak lè. Lè estoke legim la pa sibi netwayaj ak lave yo. Sijè a rekòmandasyon yo kapab estoke pou 6-8 mwa.
Varyete legim apwopriye
Pami gwo kantite kawòt, pi apwopriye a pou depo nan sezon livè yo mitan-sezon ak varyete an reta. Peye atansyon sou varyete sa yo nan legim rasin:
Rèn nan otòn
Ideyal pou lontan depo. Fwi a peze apeprè 200 g ak ap grandi nan yon longè 25 cm. Peryòd la matrité se 120 jou soti nan moman sa a nan Aparisyon. Posede yon lonbraj juicy ak gou bèl. Ki estoke jiska ete mitan-.
Vita Long
Li gen yon nivo ekselan nan lavi yo. Tan spirasyon 140 jou. Li ap grandi jiska 30 cm nan longè e li gen yon mòde dous.
Karlena
Gen yon gwo kantite sik. Peryòd Vejetasyon - 130 jou. Oke konsève gou li yo ak vitamin lè byen ki estoke jouk sezon prentan.
Samson
Modestes ak anpil bon gou varyete kawòt mitan sezon an. Sezon k ap grandi a se 110-115 jou. Rive nan pa gwosè yo gwo - 20 cm, peze 150-200 g.
Vitamin
Sa a varyete trè juicy ak plen vitamin an sante. Pwosesis matirite a se 115 jou. Diferan nan ekselan blues.
Moskou sezon fredi
Blunt-pwenti legim ki peze 150 g ak 17 cm nan longè. Excellent prezève vitamin ak eleman tras jiska mitan sezon prentan -.
Kadinal
Sa a te varyete pwouve tèt li yo dwe byen konsève. Gen yon kantite siyifikatif kerotin ak sik. Rive nan gwosè yo ti - a 20 cm, ak yon pwa nan 150 g.
Etap preparatwa
Pou prezèvasyon nan siksè nan rasin lan - sa a se rekòt la kòrèk ak alè. Chak varyete gen pwòp peryòd matrité li yo. Twoub sovèkspoze nan tè a ap resevwa yon excédentaire nan eleman nitritif, epi yo pral vin yon moso pen bon gou pou vèmin yo, epi yo pa gen ase matirite, pa pral akimile yon kantite lajan konplè nan vitamin, ki pral afekte gou la.
Li enpòtan! Konsantre sou matrité a nan fwi a ka sou fèy li yo yo, si fèy yo pi ba kòmanse vire jòn, Lè sa a, rekòt la se pare pou rekòt yo. Rekòlte dwe kolekte anvan premye jèl la.
- Apre rekòlte, li nesesè taye tèt yo prezève imidite ak vitamin benefisye epi sèk nan solèy la pou 2-3 èdtan.
- Koupe tèt la nan fèy yo ta dwe gen yon kouto byen file, kite 1 cm.
- Anvan estoke legim la kenbe pou yon semèn nan yon tanperati ki nan 10-15 degre. Pandan tan sa a, yo trennen sit koupe yo, ak legim ki malad ak gate bay tèt yo lwen.
Pou depo yo chwazi solid epi san domaj nan rasin yo, yo rès la yo itilize imedyatman.
Ki tanperati ki ta dwe ye?
Nan magazen kawòt sou balkon la, youn ta dwe konfòme yo ak endikatè optimal nan tanperati a ak imidite, nan ki rekòt la rasin konsève vitamin li yo ak gou, epi yo pa pral deteryore. Nan yon tanperati +8, pwosesis la nan pouri anba tè oswa jèminasyon kòmanse., ak nan legim ki ba jele ak disparet. Se konsa, sa ki se tanperati a pi bon pou konsève pou legim nan nan sezon fredi. Endèks imidite pa ta dwe depase 85-90%, ak tanperati a ta dwe nan a ranje 0 a +2 degre. Pèmèt depase jiska +6 degre.
Metòd depo
Se konsa, ki jan ou ka sove yon legim nan sezon fredi a nan yon apatman nan kay la? Ou ta dwe chwazi metòd bon nan depo epi swiv rekòmandasyon yo.
Nan ajil
Pou depo nan labou, ou bezwen bagay sa yo: yon bwat, ajil, dlo, fim manje.
- Anvan sa, li nesesè pou prepare solisyon an pa melanje dlo ak ajil jouk yon mas omojèn, epi kite pou 3 jou yo pénétrer li jouk konsistans nan krèm tounen.
- Nan fon an nan bwat la mete yon fim epi li mete fwi a se pa an kontak youn ak lòt.
- Next, vide ajil epi bay tan sèk, nan sekans sa a se bwat la plen nan tèt la.
Nan sab la
Sand konsève imidite byen epi kenbe tanperati a. Nesesè pou sa a: bwat sab, ak dlo. Sand bezwen yon lit dlo mouye pou yon bokit. Pou kòmanse.
- Nan fon an nan bwat la vide yon kouch sab cm 3-4, ki te swiv pa mete kawòt san yo pa manyen youn ak lòt, epi ankò yon kouch sab.
- Kontinye altène jiskaske bwat la plen.
Nan sab la, ou ka ajoute 1% nan lacho idrate oswa sannTankou yon aditif gen yon efè Antiseptik, anpeche fongis ak bakteri a gaye.
Nan bab panyòl
Sou nòt la. Moss se kapab kenbe gaz kabonik nan bwat la nan kantite yo mande pou kawòt.
- Rekòt la ta dwe premye mete nan yon kote ki frèt pou yon jou.
- Next, pran bwat la ak sfèy bab panyòl, ak tou mete deyò kouch nan tèt la nan veso a.
Nan syur
Pou depo sa yo se sèlman fre syur se itilize, ak nan mikwòb ane pase a ak bakteri ka kòmanseki gate rekòt la rasin. Li se mete nan kouch, tankou nan vèsyon anvan yo.
Zonyon Husk
Kache sekirite lwil esansyèl ki gen yon move konsekans sou bakteri, anpeche dekonpozisyon nan fwi la. Sekans an nan tap mete se menm jan ak depo nan syur.
Nan chodyè a
Ou ka sèvi ak gwo chodyè emaye, opsyon sa a tou pèmèt ou pou konsève pou kawòt pou yon tan long.
- Rekòt rasin yo ta dwe lave, seche epi koupe tèt yo.
- Yo mete yo kanpe, ki kouvri ak yon moso twal ak yon kouvèti sou tèt.
Pwoblèm posib ak solisyon yo
Avèk rive nan jèl sou balkon la, tanperati lè a gout, ki se plen pou rasin lan, nan ka sa a li pral pote nan kay la, epi kite nan pòt la balkon, oswa Anplis de sa chofe.
Lè estoke legim sou balkon an, ou ta dwe swiv rekòmandasyon jeneral yo, epi gaye pwodwi a san yo pa kontakte youn ak lòt, sa pral anpeche dekonpozisyon nan tout rekòt la. Kèlkeswa filler, bwat yo dwe byen kouvri.
Konsèy ak Avètisman
Pa lave anvan ou estoke, tankou fwi a ka domaje ak dekonpozisyon ap kòmanse.- Tanzantan tcheke pou mwazi ak pouri ak netwaye move la.
- Se pa tout varyete gen ekselan prezèvasyon.
- Siveye rejim tanperati a, anpeche konjelasyon ak surchof.
- Sere rasin lan kapab nan frizè a - yo ta dwe grat sou yon rap koryas epi mete nan sache. Si sa nesesè, jwenn epi kase nimewo yo egzije a kawòt pou fè manje.
Pa lave anvan ou estoke, tankou fwi a ka domaje ak dekonpozisyon ap kòmanse.Konklizyon
Kawòt se yon pwodwi bon gou ak an sante pou tout fanmi an. Li gen yon gwo kantite lajan pou vitamin A, C, D, E, K, P ak anpil lòt bagay ki nesesè pou kò imen an. Yo nan lòd yo manje nan sezon fredi, li bezwen stock moute nan magazen. Avèk apwòch nan dwa ak konfòmite avèk tout rekòmandasyon yo, sou tab ou ap prezan kawòt Juicy ak fre tout sezon fredi.
