Yon joumou se pa sèlman yon eleman entegral nan konsepsyon ak dekorasyon sou jou ferye a Halloween ak yon atribi elatriye ki soti nan Marenn fe a ka evoke yon cha nan Cinderella.
Li se yon pwodwi itil ak nourisan, ki tou te gen yon lavi etajè long menm nan kondisyon chanm.
Pi bon nan tout, sa a se legim ki estoke nan yon fè nwa, pwoteje soti nan limyè (5-15 ° C) ak chanm Spacious (fwi joumou yo se byen gwo, epi li se rekòmande nan magazen yo pou yo pa touche youn ak lòt), pou egzanp, nan yon kav.
Eske li posib poum jele joumou nan frizè a? Metòd depo ki pi piti a se joumou seche ak sèk. Sèk nan dife pou chofe fou a nan yon tanperati ki 50-60 ° C oswa yon seche rad elektrik, moso nan joumou yo anpile nan yon veso ki byen fèmen, mete yo sou papye parchemin, epi yo ka estoke pou prèske yon ane.
Sou posibilite pou estoke joumou nan kay la, li sou sit entènèt nou an. Men, Metòd ki pi popilè nan rekolt joumou pou tan kap vini an se lè w konjele.
Preparasyon
Ki jan yo friz joumou an pou sezon fredi a nan kay la? Youn nan premye etap yo nan prepare joumou pou depo, nan kou, se rekòlte. Chwazi yon fwi mi san domaj vizib. Anpil atansyon lave legim koupe an mwatye epi retire grenn yo (ak Lè sa a, seche grenn yo apa oswa fri yo nan fou a, vire l 'nan yon trete itil). Next, nou aji depann sou metòd la chwazi nan konjelasyon an.
Si ou deside friz kri (tranch oswa bann griye), ou dwe premye netwaye joumou an.
Kale a nan sa a legim se byen dans, se konsa premye koupe tèt la ak anba nan fwi a ak yon kouto, ak Lè sa a ,, mete li vètikal sou yon tablo koupe, konplètman kale sou po an.
Ka Peel legim tou pou blanchi pou yon koup la 7-15 minit.. Men, si ou kwit manje pòmdetè kraze (pi bon gou nan joumou konn kwit nan fou), Lè sa a, li se pi bon separe kale difisil soti nan kaka bon gou apre boulanjri (kaka a se fasil grate ak yon kiyè metal).
Fason pou koupe
Ka anpil ti joumou dwe koupe nan trimès oswa menm mwatye. Fwi gwo yo koupe an tranch 3 santimèt epè (yo ka jele nan fòm sa a, oswa itilize pou plis preparasyon pou pòmdetè kraze) oswa kib. Apre sa, koupe an kib ak yon bò nan 1-2 santimèt oswa moulen gri griye.
Lè yo jele nan tranch, se joumou koupe mete yo nan yon kouch sèl sou yon sifas ki plat (fèy boulanjri, tablo koupe, oswa PE ki fèt dirèkteman nan frizè a) pou moso yo pa manyen youn ak lòt, otreman yo bwa ansanm. Apre yon koup la èdtan, lè kib yo byen jele, ou ka jete yo nan yon veso pou plis depo (veso plastik, sak plastik).
Anbalaj ak depo
Ki jan yo friz joumou an pou depo? Pa gen anyen ki difisil nan pwosedi sa a, bagay prensipal la se chwazi kontenè ki bon pou depo.
Anjeneral yo itilize resipyan sou lamen:
- Bwat plastik (resipyan espesyal, resipyan yogout, krèm tounen, elatriye).
- Sache plastik, òdinè oswa espesyal ak yon obtenir.
- Ka nenpòt ki gwosè apwopriye dwe itilize.
Si nou pake moute pòmdetè kraze, Lè sa a, li trè pratik yo mete sachè a nan nenpòt ki veso ki gen kote difisil (pou egzanp, yon bokit plastik) anvan ou ranpli, ak Lè sa a, transfere (oswa vide) pur joumou nan yon sak ki gen fòm tankou yon kiyè.
Bokit la fiable sipòte sak la inform ak li vin pi plis pratik yo mete koule tankou dlo kraze pòmdetè nan li.
Lè sa a, nou kite lè a soti nan sachè a, kite kèk espas pou yon ekstansyon posib nan joumou an, ne li, rale li soti nan fòm nou yo ak tache yon fòm plat nan sak la knotted. Se konsa, sa li yo ap jele pi vit epi yo pral estoke plis konpak.
Prepare ak refwadi pure joumou tou pre-jele.:
- Glase glas kib oswa silikone pou boulanjri. Apre geri, pòsyon ki fèt yo nan frizè yo mete yo nan yon gwo sak oswa veso pou yon depo alontèm.
- Tas plastik. Apre konjelasyon an, sa ki nan liv yo ka retire yo epi yo ka plwaye yo nan yon gwo resipyan oswa yon pake ki komen. Oswa kouvri chak tas ak papye ak Lè sa a, kenbe l 'nan fòm sa a.
Prepare anbalaj pou siy konvenyans, ki endike non an nan pwodwi a ak dat ki nan anbalaj. Lè sa a, mete yo nan yon frizè ak ki estoke jouk lè l sèvi avèk yo. Èske mwen ka kenbe yon joumou nan frizè a pou yon tan long?
Youn nan fason yo friz joumou pou sezon fredi a nan videyo sa a:
Pou manje ti bebe
Èske li posib friz joumou an pou sezon fredi a pou pure ti bebe? Joumou gen yon gou dous bèl ak Se poutèt sa tankou timoun yo. Li se byen absòbe ak itil espesyalman nan tretman an ak prevansyon nan konstipasyon.. Gen vitamin nan gwoup B, mayezyòm, beta-karotèn, fè, epi tou fosfò, Silisyòm, vitamin C, karotèn, glikoz, ak nan kou, vitamin D, anpeche ensidan an rachitism.
Ki jan yo jele yon joumou pou manje? Ka joumou pou prikorma dwe jele tou de separeman ak kòm yon pati nan yon melanj legim pa ajoute rache kourjèt, bwokoli, kawòt (nou koupe l pi piti pase lòt engredyan yo, depi li se kwit yon ti tan ankò). Èske w gen dekonjle, li pral posib fè pòmdetè kraze nan tankou yon melanj, ak Lè sa a, lè timoun nan se pi gran, bouyon legim ak adisyon nan vyann ak pwason.
Èske li posib friz joumou an pou sezon fredi a konn kwit nan fou? Soti nan joumou an kwit ou ka imedyatman fè pòmdetè kraze ak friz nan pòsyon separe. Sa a se espesyalman pratik nan lòd pou konsève pou tan, depi pa gen okenn tretman plis nan pwodwi a apre yo fin dekonjle obligatwa.
Joumou jele pou sezon fredi a se yon gwo adisyon nan sereyal, sitou farin avwàn, pitimi, diri ak menm smoul (nou ajoute kib joumou pandan ou kwit manje san yo pa dekonjle, epi mete pure nan fen anpil nan kwit manje), yon bon engredyan boulanjri (gato, ponmkèt, ponmkèt, bonbon, plonje divès).
Grat joumou se yon bon bagay yo ajoute nan kaswòl ak ragou, soup, bortch, anbourger. Jis kwit soti nan pouding nan joumou. Joumou ka seche, ak grenn joumou seche yo tou trè itil.Ou ka chèche konnen ki jan yo seche grenn yo, epi sèk joumou an sou sit entènèt nou an.
Se konsa, ki tranch yo joumou pa vin twò dlo ak flask apre dekonjle, Anvan konjelasyon an, ou bezwen ba yo yon ti kras sèk nan lè a louvri, e menm pi bon yo seche yo nan fou an. Nan ka sa a, yo pral vin pi dous.
Opsyon nan depo pi kontra enfòmèl ant pou joumou se pòmdetè kraze, nan frizè kouch nan sache. Anplis de sa, pwodui sa a aprè dekonjle pap bezwen pwosesis ankò.
Li posib yo friz nan fòm lan nan pòmdetè kraze pou manje ti bebe pa sèlman joumou, men tou, divès kalite legim ak lòt. Pou egzanp, zukèini, rubarb, seleri, pwa vèt, chou, bwokoli, kawòt sezon prentan, epina.Kòm byen ke fwi: abriko, pèch, prunye, pwa, pòm. Epi ou ka kwit manje ak yon konbine pòmdetè kraze, pou egzanp, pòm ak adisyon nan ramase, frèz, Korint oswa Franbwazye.
Resèt
Joumou nan frizè kri (trimès, tranch, kib, griye) oswa pre-tèmik trete (konpòte, blanchi oswa bouyi), pi souvan koupe nan yon eta de pòmdetè kraze.
Glase pòmdetè kraze:
- Nou koupe legim nan nan mwatye, ak Lè sa a, nan tranch, ki nou kwit nan fou a nan 180-200 ° C pou apeprè yon èdtan.
- Metal kiyè, grate vyann lan kwit ak moulen. Sik, sèl ak lòt epis santi bon pa ajoute.
- Lè joumou an refwadi desann, kiyè li nan pòsyon pou konjelasyon an.
Ki jan yo friz joumou pou moso yo sezon fredi? Glase kib pou depo:
- Mete joumou an nan menm gwosè sou yon sifas ki plat nan yon sèl kouch pou moso yo pa touche youn ak lòt.
- Mete pou yon koup la èdtan nan frizè a.
- Frosted nan yon eta solid, kib legim vide nan sache plastik prepare.
Èske joumou a jele pou sezon fredi a griye, ak ki jan? Glase joumou an griye jan sa a:
- Nou netwaye legim la, koupe nan ba gwo, ak Lè sa a, moulen yo sou yon rap.
- Nou pake moute ak yon kiyè nan pakè pòsyon.
Sa a joumou se patikilyèman apwopriye pou boulanjri.
Konsèy itil:
- Asyèt te sèvi nan yon joumou gade trè enpresyonan.
- Debarase m de imidite depase lè fri, ou ka pre-sèl moso yo prepare nan joumou epi kite pou yon koup la èdtan, ak Lè sa a, efase ak yon sèvyèt papye.
- Nan asyèt joumou li ap itil ajoute lèt ak bè, kontribiye nan pi bon absòpsyon nan grès-idrosolubl beta-karotèn, ki joumou se moun rich nan.
Èske li posib friz joumou an pou sezon fredi a mouye? Vacuum jele kri joumou nan videyo sa a:
Joumou se bèl, bon plat ak an sante. Gran pou ti bebe ak rejim alimantè manje.. Nan Larisi, legim sa a enpòte soti nan Amerik la te konnen depi 16yèm syèk la, 300 ane pi bonè pase pòmdetè. Ak te genyen tèt li yon repitasyon ekselan.
Si ou pa konnen ki sa yo ka kwit soti nan joumou jele, nou pral ede ou. Nou prepare pou ou yon seri de resèt pou bon gou ak an sante asyèt joumou: krèp, krèp, ponmkèt, kaswòl, premye kou ak sote, legim ak vyann ragou, sereyal ak salad, osi byen ke fouraj pou pi ak lòt kalite sòs divès.Se konsa, stock la, kwake ti, nan sa a legim bèl bagay sa nesesè nan chak kay.
