Nan sezon fredi, ou ka kwit manje yon varyete de asyèt ak fwi sèk ak legim. Fwi sèk yo itil espesyalman. pou preparasyon an nan asyèt dyetetik, pi senp la nan ki se yon konpòte nan fwi sèk. Ou ka seche nenpòt fwi, ki gen ladan pòm. Benefis ki genyen nan pòm sèk gwoyo:
- estoke pou yon tan long;
- okipe ti espas;
- gen sibstans ki benefisye;
- egzije yon minimòm tan lè wap fè manje.
Men, ka bon jan kalite a nan fwi sèk sèlman dwe garanti si yo kwit nan kay la.
Enfòmasyon jeneral
Eske li posib poum sèk pòm nan mikwo ond lan? Syantis yo te pwouve ke pòm seche ede kò a goumen divès maladi. Yo ranfòse veso sangen, kontwole kolestewòl yo, se yon zouti ekselan pou prevansyon maladi osteyopowoz la.
Bay pwopriyete sa yo nan fwi sèk, rekòmande yo enkli nan rejim alimantè a apeprè 75 g pòm seche yo. Kantite sa a gen eleman nitrisyonèl nesesè tankou:
- Vitamin B;
- asid ascorbic;
- E vitamin;
- fè;
- kwiv;
- ti bouk;
- yòd.
Epi, san konte, nan fwi sèk gen ladan fib, ki amelyore dijesyon ak estabilize zantray yo.
Pou jwenn stock nan bagay sa yo itil, pòm yo ka seche nan mikwo ond lan. Li posib sèk fwi yo nan aparèy sa a nan kay la, men li enpòtan fè li kòrèkteman, se konsa yo pa overdry pòm yo.
Règ debaz yo
Ki jan yo sèk pòm nan mikwo ond lan byen? Pou pòm pou kwit manje, li se pi bon yo itilize varyete sezon fredi - dous-tounen oswa tounen. Varyete sa yo gen ladan yo:
- Aniz;
- Antonovka;
- Aport;
- Titovka;
- Slavyanka;
- Borovik.
Pou sa w ap bezwen:
- Pòm fre nan nenpòt kantite.
- Sak twal.
- Gwo gwosè vè plak la.
- Kouto a.
- Tablo planche.
- Twal koton.
Anvan siye pòm nan mikwo ond lan, ou bezwen pwosesis, se pa tout nan yon fwa, men nan pòsyon. Si tout pòm yo trete nan yon fwa, yo oksidasyon ak bouche.
Kouman se preparasyon an nan pòm? Ponm lave ak siye. Depase imidite ap ogmante pwosesis la siye.
Retire nwayo a. Sa a fèt ak yon aparèy espesyal. Li sanble tankou yon tubule byen file-bò.
Ka nwayo a dwe retire ak yon kouto, koupe pòm yo nan trimès. Men, si fwi sèk yo rekolt sèlman pou konpòte, lè sa a nwayo ka kite.
Rekòmandasyon. Si ou gen sèk pòm yo soti nan jaden ou, Lè sa a, po a pa ta dwe netwaye, paske gen gen anpil eleman tras favorab. Ponm achte nan makèt la dwe netwaye.
Koupe pòm yo apre yo fin travay ak yon kouto oswa slicer nan kay la. Epesè nan moso yo pa ta dwe depase 5 mm. Mete sou twal koton, mete yo sou yon plak epi voye nan fou an.
Prepare tranch pòm pou 4 minit kapab tranpe nan saline. Li se yon blanchi natirèl ki pèmèt pòm yo vin pi briyan apre siye. Solisyon an pral tou pwoteje fwi sèk soti nan ensèk ak ogmante lavi etajè yo. Pou prepare solisyon an, 100 g nan sèl pran sou yon bokit dlo.
Etap pa etap enstriksyon yo
Ki jan yo sèk pòm nan mikwo ond lan pou sezon fredi a:
- Mete pòm yo sou yon plak nan mikwo ond lan.
- Vire recho a nan mòd 200 W.
- Aparèy kwonomèt yo mete pou 3 min. Siye pòm se iregilye, kidonk li pi bon yo mete yon revèy pou 30 segonnpa tcheke yo chak fwa apre kanpe recho a.
- Tcheke preparasyon an epi, si sa nesesè, vire dife pou chofe fou a sou pou mwatye yon minit.
- Tanperati Siye a ta dwe yon ti kras pi ba pase tanperati a nan ki dife pou chofe fou a manje.
- Preparasyon pou pòm defini kòm po a ak kaka. Kale a nan pwodwi a fini disparet, ak kò a pa bwa nan men yo. Si lobule a seche kòrèkteman, li pral gen yon lonbraj krèm, epi li pral mou nan touche a.
Ponm bonè ak mwayen varyete prepare pi vit pase sezon fredi. Se preparasyon pou la nan pòm sezon fredi detèmine pa koulè a pi fonse.
Resèt
Ki jan yo sèk pòm nan mikwo ond lan? Nan mikwo ond lan, ou ka kwit manje ak yon plat bèl bagay nan pòm sèk -. pòm bato yo. Pou fè sa, ou bezwen pòm ak epis santi bon tankou ji sitwon, sik ak kannèl:
- Lave pòm, nwayo ak koupe yo tranch mens.
- Rense tranch pòm yo nan dlo frètSe konsa, yo pa bwa nan plak la. Kite lobul yo sou yon sèvyèt oswa griyaj drenaj dlo a.
- Vire recho a sou mòd gri ....
- Mete pòm sou sipèpoze nan griy.
- Bale yo ji sitwon oswa kannèl.
Si mòd gri an pa bay nan fou a, tranch yo jis bezwen pwopaje sou yon plak, pou yo pa touche youn ak lòt. Mikwo ond lan dwe vire sou tout kapasite epi tann jiskaske fwi a vin tou nwa epi li vin kroustiyan.
Nan pòm bato prepare nan fason sa a gou pòm konsève.
Ou ka ajoute yo nan labouyl, voye ak sik an poud oswa vide sou siwo myèl fè yo menm savoureuse.
Soti nan pòm sèk, osi byen ke yo menm ki fre dwe fèt ranpli tat ak Charlotte.
Se sèlman pou sa a fwi sèk bezwen tranpe nan dlo bouyiLè sa a, woulo liv nan moulen an vyann.
Add nan mas la fini sik ak kannèl. Fars pou Charlotte pare.
Depo
Ki jan nan magazen pòm sèk nan kay la? Pòm sèk yo pa vo imedyatman mete nan kontenè ki nan depo yo. Yo ta dwe vide sou tab la, pre-gaye twal koton.
Pòm detanzantan bezwen navige ak souke. Se konsa, fwi sèk pral rive nan kondisyon plen.
Rezime
Varyete diferan nan pòm gen diferan kantite ji, Se poutèt sa chak varyete seche nan diferan moman. Si ou mete yon anpil nan moso sou plak la nan yon fwa, Lè sa a, ka tan an siye dwe long. Akòz enèji nan mikwo ond nan pòm ka sove vitamin maksimòm ak eleman nitritif.
Anplis de sa, siye mikwo ond se ekonomize tan, depi tout pwosesis la pran sèlman kèk minit. Ak pòm an menm tan an vire soti elastik ak limyè.