Pòmdetè yo se youn nan rekòt yo ki pi popilè nan mond lan. Li se youn nan senk plant manje ki pi enpòtan yo ansanm ak mayi, diri, ble, ak nan mitan ki pa zèb rekòt, li ranje premye.
Li grandi nan plis pase 100 peyi atravè mond lan. Anpil nan yo, ki gen ladan Larisi, kiltive pòmdetè pa sèlman pou konsomasyon, men tou, pou ekspòtasyon aletranje.
Nan atik la nou pral aprann an detay sou istwa a nan rasin lan, konpare sede a nan pòmdetè nan peyi yo kote li se pi popilè.
Istwa
Ki kote nan planèt nou an pou premye fwa yo te kòmanse grandi pòmdetè? Originally soti nan Amerik di Sidkote ou ka toujou rankontre zansèt sovaj li. Syantis yo kwè ke ansyen Endyen yo te kòmanse kiltive plant sa apeprè 14 mil ane de sa. Li te vini nan Ewòp nan mitan syèk la 16th, te pote pa konkeran yo Panyòl. Nan premye flè li yo te grandi pou rezon dekoratif, ak tubèrkul yo te itilize kòm manje bèt. Se sèlman nan 18yèm syèk la yo te kòmanse itilize kòm manje.
Aparisyon pòmdetè nan Larisi ki asosye ak non an nan Pyè mwen, nan tan sa a li te yon délikatès tribinal ekskiz, epi yo pa yon pwodwi mas.
Pòmdetè gaye pita nan dezyèm mwatye nan 19yèm syèk la.. Sa a te anvan pa "revòlt pòmdetè", ki te koze pa lefèt ke peyizan yo ki te fòse yo plante pòmdetè sou lòd yo nan wa a, pa t 'konnen ki jan yo manje yo ak itilize fwi pwazon, epi yo pa tubèrkul an sante.
Li plis sou ki kote ak ki jan pòmdetè yo grandi nan Larisi nan materyèl nou yo.
Nou rekòmande tou pou nou gade videyo a sou istwa pòmdetè yo:
Foto drapo a
Ak sa a se drapo a nan peyi a nan kote yo te kòmanse kiltive pòmdetè.
Kondisyon ak kote nan kiltivasyon
Koulye a, pòmdetè ka jwenn sou tout kontinan kote ki gen tè. Pi apwopriye a pou kwasans ak pwodiksyon an segondè yo konsidere kòm zòn nan tanpere, klima twopikal ak subtropikal. Kilti sa a pwefere move tan fre, tanperati a pi gwo pou fòmasyon an ak devlopman nan tubèrkul - 18-20 ° C. Se poutèt sa, nan twopik yo, pòmdetè yo plante nan mwa ivè yo, ak nan latitid presegondè nan kòmansman sezon prentan.
Nan kèk rejyon subtropikal, klima a pèmèt ou grandi pòmdetè pandan tout ane a, pandan y ap sik la lawouze se sèlman 90 jou. Nan kondisyon sa yo fre nan pati nò Lewòp, se sezon rekòt la anjeneral te pote soti 150 jou apre plante.
Nan 20yèm syèk la, Ewòp te lidè nan mond nan pwodiksyon pòmdetè.. Soti nan dezyèm mwatye nan dènye syèk lan, ap grandi pòmdetè te kòmanse gaye nan peyi yo nan Azi Sidès, peyi Zend, ak Lachin. Nan ane 1960 yo, Lend ak Lachin ansanm pwodwi plis pase 16 milyon tòn pòmdetè, ak nan kòmansman ane 1990 yo, Lachin te soti sou tèt, ki kontinye kenbe jouk koulye a. Nan total, nan Ewòp ak Azi, plis pase 80% nan rekòt la nan lemonn total rekolt, ak yon kontablite twazyèm pou Lachin ak peyi Zend.
Pwodiktivite nan diferan eta yo
Rezon ki fè la pou tankou yon sede ki ba se lefèt ke plis pase 80% nan pòmdetè nan Larisi yo grandi nan sa yo rele mèt òganize ti pwopriyetè. Nivo ki ba nan ekipman teknik, kenbe la ra nan mezi pwoteksyon, mank nan materyèl bon jan kalite plante - tout bagay sa a afekte rezilta yo.
Peyi Ewopeyen yo, USA, Ostrali, Japon yo tradisyonèlman distenge pa pwodiksyon an wo. (sou ki jan yo ka resevwa yon sezon rekòt ki rich nan pòmdetè bonè, li isit la, ak nan atik sa a ou pral aprann ki jan yo byen devlope pòmdetè, osi byen ke di ou sou nouvo teknoloji pou gwo-gwosè rekòt rasin). Sa a se prensipalman akòz nivo a segondè nan sipò teknik ak bon jan kalite nan materyèl plante. Dosye mond lan pou pwodiksyon an ki dwe nan New Zeland, kote li jere yo kolekte yon mwayèn de 50 tòn pou chak hectare.
Lidè nan ap grandi ak pwodiksyon
Isit la se yon tab ak deziyasyon an nan peyi ki grandi rasin nan gwo kantite.
| Peyi | Kantite lajan, milyon tòn | Zòn Landing, milyon ekta | Pwodiktivite, tòn / ha |
| Lachin | 96 | 5,6 | 17,1 |
| Lend | 46,4 | 2 | 23,2 |
| Larisi | 31,5 | 2,1 | 15 |
| Ikrèn | 23,7 | 1,3 | 18,2 |
| USA | 20 | 0,42 | 47,6 |
| Almay | 11,6 | 0,24 | 48 |
| Bangladèch | 9 | 0,46 | 19,5 |
| Lafrans | 8,1 | 0,17 | 46,6 |
| Polòy | 7,7 | 0,28 | 27,5 |
| Holland | 7,1 | 0,16 | 44,8 |
Ekspòtasyon
Nan komès entènasyonal, lidè mond lan se Netherlands, ki konte pou 18% nan ekspòtasyon total. Apeprè 70% nan ekspòtasyon Holland yo se pòmdetè kri ak pwodwi te fè soti nan li..
Anplis de sa, peyi sa a se founisè a pi gwo nan pòmdetè sètifye pitit pitit. Nan twa pi gwo pwodiktè yo, Lachin sèlman klase nan mitan 10 ekspòtatè yo tèt, ki Hang 5th (6.1%). Larisi ak peyi Zend pratikman pa ekspòtasyon pwodwi yo.
| Peyi | Ekspòtasyon, milyon dola (% nan ekspòtasyon nan lemonn nan pòmdetè anvan tout koreksyon), 2016 |
| Holland | 669,9 (18%) |
| Lafrans | 603,4 (16,2%) |
| Almay | 349,2 (9,4%) |
| Kanada | 228,1 (6,1%) |
| Lachin | 227,2 (6,1%) |
| Bèljik | 210,2 (5,7%) |
| USA | 203,6 (5,5%) |
| Peyi Lejip la | 162 (4,4%) |
| Grann Bretay | 150,9 (4,1%) |
| Espay | 136,2 (3,7%) |
Sèvi ak
Dapre òganizasyon entènasyonal yo, apeprè 2/3 nan tout pòmdetè yo pwodwi nan yon fòm oswa yon lòt yo manje nan men moun, rès la ale nan manje bèt, divès kalite bezwen teknik ak grenn. Nan zòn konsomasyon mondyal la, kounye a gen yon chanjman nan manje pòmdetè fre ak manje trete ki soti nan li, tankou Fries franse, bato, flak pòmdetè kraze.
- Ki jan yo spud pòmdetè?
- Fason ki pa tradisyonèl pou plante legim nan jaden an.
- Poukisa ak ki jan yo fekonde pòmdetè?
- Ki jan yo grandi yon legim soti nan pitit pitit?
- Ki sa ki payaj e poukisa li nesesè?
- Lè wouze pòmdetè ak ki jan fè li pa metòd la degoute?
- Kouman fè yon plan biznis pou pwodiksyon legim rasin sou yon echèl endistriyèl?
Nan peyi devlope yo, konsomasyon pòmdetè se piti piti diminye, pandan y ap nan peyi devlope yo li piti piti ap ogmante. Chè ak modestes, sa a legim pèmèt ou jwenn bon pwodiksyon an nan zòn ti ak bay sante manje nan popilasyon an. Se poutèt sa, pòmdetè yo de pli zan pli te plante nan zòn ki gen resous peyi limite ak sipli, elaji jeyografi an ap grandi nan sa a rekòt yo ak pou ogmante wòl li nan sistèm lan nan agrikilti mond de ane a ane.
