Bon gou ak sante kawòt - se li posib yo manje ak dyabèt? Regleman pou itilize, resèt ji

Kawòt se yon legim rasin ki an sante ak bon gou. Li se yon vizitè souvan sou tab la nan yon goumè ak yon dan dous, yon metrès zele ak yon jèn dam, ki moun ki swiv figi l 'yo. Men, moun ki gen dyabèt gade l 'ak prekosyon: pa pral fè mal?

Atik sa a adrese kesyon benefis ak danje kawòt pou yon dyabetik, epi tou li bay kèk resèt bon gou soti nan rasin sa a.

Valè nitrisyonèl ak endèks glisemi (GI) nan kawòt kri ak bouyi

Move rejim alimantè ki gen dyabèt se plen ak konsekans. Pasyan an dwe respekte yon rejim alimantè ki fèt pou li, swiv nivo sik nan san an. Prezans nan idrat kabòn nan kawòt (6.9 g) pou chak 100 g pwodwi egal 1 ti kiyè sik ak lanmidon (0.2 g) pou menm 100 g la jete dout sou benefis nan sa a legim pou rejim alimantè dyabetik la.

Men, pa bliye sou prezans nan konpozisyon an nan kawòt fib dyetetik (2.4g pou chak 100g nan rasin). Yo ralanti absòpsyon glikoz nan san an.

Eske li posib pou dyabetik manje, nan ki fòm e poukisa?

Avèk dyabèt, kawòt pa sèlman posib, men li nesesè, sèlman nan limit rezonab. Li enpòtan konnen ke pi fò nan li dwe boule anvan tout koreksyon, depi endèks la glisemi se pi ba.

Kawòt ka e yo ta dwe ajoute nan salad. Li konbine avèk:

• zonyon;
• vèt;
• joumou;
• kalbas;
• radi;
• tomat;
• chou ak chou blan.

Salad bezwen yo dwe ranpli ak lwil oliv legim.

Li enpòtan pou konnen sa nan dyabèt, kawòt Koreyen yo entèdi totalman akòz epis santi bonenkli nan sa a plat. Raw kawòt pure boule jiska de fwa nan yon semèn.

Men, pa bay moute sou rasin lan, tretman chalè sot pase yo. Kawòt ka bouyi, konpòte yo, kwit e menm fri nan lwil legim. An menm tan an, yo ta dwe kantite lajan an nan boule pwodwi ap redwi akòz yon ogmantasyon nan endèks la glisemi. Men, kantite lajan antioksidan ogmante pa 35%.

Kwit dyabèt ta dwe koute konsèy nan dyetetyenepi tou li swiv règleman yo nan kawòt pou kwit manje, se konsa ke lanvi zoranj se pa sèlman bon gou, men tou itil.

• Legim rasin dwe fre.
• Bouyi oswa kwit yo ta dwe nan kale la.
• Kawòt fri ak konpòte yo ta dwe konbine avèk kalite mèg vyann oswa pwason.
• Dire a nan tretman chalè se minim.
• Pou konpòte ak fri, kawòt yo pa ta dwe griye, paske legim la pèdi pwopriyete benefisye li yo.

1. Avèk dyabèt tip 1. Ou ka manje kawòt chak jou anvan tout koreksyon 100 g pou chak jou. Si gen yon dezi kwit yon plat nan legim rasin, kantite lajan li ta dwe redwi a 75 g.
2. Avèk dyabèt tip 2. Li rekòmande yo manje kawòt pa plis pase 200g pou chak jou. 80% nan pasyan ki gen fòm sa a nan dyabèt soufri soti nan obezite epi yo bezwen nourisan ak manje ki ba-kalori. 100 g nan kawòt gen ladan sèlman 32 kilokalori.

Benefis yo ak mal nan legim yo

Pwopriyete itil ak danjere nan kawòt kapab divize an 2 kategori:

1. Komen a tou de kalite dyabèt.
2. Tou depan de ki kalite dyabèt.

Kèlkeswa kalite maladi a

• Amelyore dijesyon ak metabolis.
• Ogmantasyon akwite vizyèl.
• Ranfòse iminite.
• Netwayaj kò a nan toksin.
• Divize kolestewòl depo.
• Nòmalizasyon ban pou konstipasyon oswa dyare.
• Diminye chans pou devlope kansè.
• Blesi geri sou po an.

Twòp konsomasyon nan legim se plen ak konsekans negatif.:

• lestomak fache;
• chaj sou fwa a, ki danjere pou yon pasyan ki gen dyabèt.

Avèk kalite 1 ak 2

Avèk dyabèt melit tip yon konsomasyon modere nan kawòt:

• Ede redwi fatig.
• Kontwole metabolis grès nan selil yo.
• Enrichi kò a ak potasyòm, Selenyòm, zenk, kalsyòm ak mayezyòm, vitamin gwoup B, PP, C, E, K.
• Ankouraje travay pankreya yo responsab pou pwodiksyon ensilin lan.

Harm soti nan manje legim rasin - yon ogmantasyon byen file nan sik nan san, akòz manje a estrawòdinè nan kawòt.

Kalite 2 dyabèt lakòz pwoblèm pwa. Pasyan an preskri yon rejim alimantè strik. Men, nan kesyon an si wi ou non ou ka manje kawòt oswa ou pa, doktè reponn pozitivman. Benefis ki genyen nan kawòt yo evidan: yon dous, men ki ba-kalori legim pral ranplase dyabetik pou souetabl dezirab, men entèdi.

Restriksyon ak kontr

Malgre pwopriyete benefisye li yo, gen limit nan dyabèt nan tou de kalite yo premye ak dezyèm, ki ta dwe entèdi swiv. Depi chak òganis inik, yon dyabetik ta dwe konsilte yon dyetetik. Diskite avèk li tout sibtilite yo nan rejim alimantè.

Men, tounen nan kawòt yo. Legim yo ta dwe retire nan rejim alimantè a lè:

• enflamasyon ti trip la;
• gastric ak duodnal ilsè;
• prezans nan wòch ren ak doulè.

Epitou, konsomasyon twòp nan kawòt ki lakòz vomisman, somnolans, letaji, maltèt ak ka pwovoke reyaksyon alèjik.

Regleman pou Itilize

Se dyabèt rekòmande yo manje legim rasin anvan tout koreksyon, kwit oswa kwit nan veso an po yo, konpòte ak fri. Avèk sa pifò kawòt yo ta dwe manje kri. Li ta dwe konbine avèk lòt pwodwi ki apwouve pou itilize.

1. Avèk dyabèt tip 1. ta dwe boule pa plis pase 100g nan kawòt kri pou chak jou, oswa 75g bouyi.
2. Avèk dyabèt tip 2. rasin ka boule jiska 200 g pou chak jou.

Pa manje yon fwa tout pòsyon kawòt. Li ta dwe distribye pandan tout jounen an.

Ji kawòt ak maladi

Ji kawòt se yon depo reyèl nan vitamin ak mineral. Avèk premye kalite dyabèt, ou ka itilize 1 tas (250g) ji chak jou. Nan dezyèm kalite a, li ta dwe bwè dilye 1: 1 dlo.

Benefis yo:

• gen vitamin ak eleman tras;
• kontwole nivo sik nan san;
• ranfòse sistèm iminitè a;
• amelyore Visions.

Lè abize ji kawòt, efè segondè parèt:

• kè plen, letaji, maltèt;
• vin pi grav nan patoloji kwonik nan aparèy dijestif la;
• jòn nan dan, po nan pye ak pla.

Pwopriyete benefisye nan ji kawòt yo ap ogmante si ou melanje li ak ji yo nan lòt legim oswa fwi pèmèt. Li ta dwe vin chonje sa Ji frèch prese nan kawòt jèn ak sante se vrèman geri.. Nou fwote yon legim rasin sou yon rap, nou vire kaka a te resevwa nan yon twal gaz ak anpil prekosyon boulon. Si gen yon blenndè - travay la senplifye.

Resèt ki itil

Fresh sitwon

Engredyan:

• 1 sitwon;
• 200 ml ji kawòt;
• 250 ml dlo;
• kib glas;
• edulkoran.

Metòd pou kwit manje:

1. Koupe sitwon an mwatye ak peze ji an.
2. Gonyen koupe krout la ak sold ki nan kaka a, mete l 'nan yon chodyè emaye, vide dlo frèt sou li. Pote nan yon bouyi sou yon chalè medyòm epi kite fre.
3. Lè sa a, fòse nan twal gaz la ki plwaye nan plizyè kouch, ajoute kawòt ak ji sitwon, vide nan siro a ak melanje byen.
4. Ready bwè vide nan tas vè, ajoute kib glas ak sèvi sou tab la.

Avèk seleri ak epina

Engredyan:

• 1 ti pakèt moun sou epina;
• 1 kawòt mwayen;
• 2 seleri pye;
• 1 pòm vèt.

Lave, kale, koupe, melanje ak boulon engredyan yo.

Bwason Konkonm

Engredyan:

• kawòt - 5 pcs.;
• chou aspèj - 1 fouchèt;
• 3-4 fèy leti;
• konkonb - 2 pcs.

Sa a bwè ka bwè sou yon lestomak vid. Li prepare tankou anvan.

Sonje byen: dyabèt se pa yon fraz. Si ou swiv rekòmandasyon yo nan nutrisyonist, mennen yon vi ansante epi yo dwe optimis - lavi ou pral plen ak kè kontan ak supriz bèl. Yon tab rejim alimantè kapab e yo ta dwe varye ak bon gou.