Chou ki tankou chou - jwenn konnen kalrabi! Tout sa ou bezwen konnen sou legim sa a an sante

Rav se yon legim enteresan, ki se chou, men se pa tankou li. Nan Larisi, rav yo te konpare ak suedwa. Chou a te resevwa non enteresan li yo soti nan Alman "kohl rou la", ki vle di "chou-Navèt", akòz resanblaj ekstèn li nan sa a legim. Atik sa a ap di w kisa "Navèt-chou" se, ki jan ak ki kote li soti, ki jan li diferan de lòt espès, pou ki rezon ak pa ki moun li se grandi, ki sa ki pati nan manjab nan plant la, ki sa yo avantaj yo ak dezavantaj nan chou rav ak sa ki efè li gen sou sante, menm jan tou ki jan yo grandi li nan jaden an louvri ak ki jan fè fas ak maladi ak ensèk nuizib ki menase li.

Deskripsyon botanik

Ki sa ki li - rav? Chou kol se yon zèb bizanuèl nan fanmi an chou.. Li se youn nan pi rapid legim yo mi. Li se yon tij wonn ki gen fèy divèjan ra. Koulè a nan chou mi se limyè vèt oswa koulè wouj violèt. Kaka nan stebleplod a se toujou blan, kèlkeswa koulè a nan kale la.

Photo

Gade ki jan legim etonan sa a sanble nan foto a:

Istwa nan

Chou soti nan Mediterane a, ki soti nan kote li te mennen l 'bay Ewòp ak Azi. Depi ravin yo sèzyèm syèk lajman grandi nan lwès Ewòp ak Latiki. Nan Larisi, rav lan pa te resevwa lajè distribisyon, malgre tout pwopriyete itil li yo.

Diferans de lòt kalite

Diferans prensipal ki genyen ant rav se yon fòm espesifik bulbe nan tij la ak fèy ra divèjans nan kote sa yo. Nan aparans, sa a legim se plis tankou yon legim rasin pase yon chou. Rav yo tankou yon pye ble chou, men pi dous ak juicy.

Ki moun ki ap grandi espès sa a?

Sa a se chou grandi sitou pa jardinage.Ou ka jwenn li sou vant nan mache yo ak trè raman nan makèt. Legim se moun rich nan vitamin ak microelements, espesyalman vitamin C, apwopriye pou konsomasyon chak jou.

Ki sa yo manje nan sa a legim?

Nan manje a yo itilize tou de tij la ak fèy yo nan plant la. Prensipal valè nitrisyonèl la gen stebleplod. Yo ka manje kri, konpòte, bouyi. Li ale byen ak asyèt vyann, soup, asyèt bò.

Fòs ak feblès

Lis la nan avantaj ki genyen nan "Navèt chou" se byen gwo:

Rav se yon pwodwi dyetetik, men li tou gen yon kontni rich nan vitamin ak eleman mineral.
Sa a se yon legim byen bonè epi ki frèt ki reziste, kidonk, menm nan rejyon nò yo, li posib pou w jwenn plizyè rekòt pou chak sezon.
Chou pa mande pou kondisyon espesyal ak antretyen atansyon lè yo grandi.
Li gen yon bèl dous, gou juicy. Akòz asidite a ogmante amelyore apeti.
Apwopriye pou itilize nan kri, bouyi, fòm konpòte yo. Li ale byen ak yon gwo kantite asyèt diferan.

Li se tou vo anyen dezavantaj nan rav:

Chou se trè sansib awozaj twòp ak ase.
Kapab akimile nitrat, danjere nan kò imen an.
Avèk fluctuations byen file nan tanperati anbyen, jenn ti ròl jenn lan devlope nan yon "flèch flè".

Benefis ak mal

Konsidere itilite nan chou rav. Kontni kalori nan legim la se ti: 100 g nan rav gen sèlman 41.7 kilokalori, sa ki fè li yon ekselan pwodwi dyetetik. An menm tan an, chou gen yon kantite lajan ogmante nan sik - jiska 7.9% ak asid ascorbic (jiska 140 mg / 100 g), akòz ki rav yo rele "nò sitwon".

Kontni nan pwoteyin nan chou-Navèt chenn nan 1.2 2.8%, lanmidon ak fib - soti nan 1.5 a 2.2%. Rav se moun rich nan vitamin ak mineral (mg / 100g): Vit C - 40 - 67,8; Vit B1 -0.1; Vit B2 - 0.04-0.08; potasyòm - 370; kalsyòm - 46-75; mayezyòm 30-50; fosfò - 50; Sodyòm se 10-20.

Malgre anpil pwopriyete benefisye nan rav, li nesesè yo sonje sou kontr nan sèvi ak li yo. Rav ta dwe itilize avèk prekosyon pou moun ki gen maladi nan pankreyas la ak maladi nan vant lan ak trip, akonpaye pa asidite segondè. Nan ka sa yo, ka chou dwe konbine avèk lòt pwodwi ki netralize fòmasyon asid li yo.

Nou ofri ou yo gade yon videyo sou benefis ki genyen nan rap:

Non varyete popilè yo

Pi bon an se varyete sa yo nan chou rav: "Blan Vyèn", "Vyol Ble", "Violetta", "Giant", "Planèt Ble", "Blan Delicious", "Blue Delicious", "Delicious Red", "Erford", "Moravia", "Optimus Blue" "," Pikant "," Relish ".

Kiltivasyon ak swen nan jaden an louvri

Konsidere an detay ki jan yo grandi rav, nan ki swen li bezwen.

Ki kote ak pou ki kantite grenn yo ka achte?

Nan Moskou, pri a nan chenn ranje soti nan 9 a 51 rubles, tou depann de varyete la.. Ou ka achte chou nan magazen tankou chèn gwo tankou "7 grenn", "Jaden ak legim jaden", "Agro SOS". Nan Saint Petersburg, nan magazen tankou Jardinyé Planèt, Argo, Harvest, ak Jaden ak Grenn, ka chou kol ka achte nan pri sòti nan 10 a 56 rubles.

Lè yo plante grenn?

Ling yo ta dwe simen nan tè louvri soti nan zòn presegondè nan Larisi nan bonè-mitan-me, lè tanperati an mwayèn chak jou pa tonbe anba a + 10 ° C.

Nou envite ou yo gade yon videyo sou dat yo ateri nan kalrabi:

Chwazi yon kote

Pa plante ravan nan kote nenpòt lòt kalite chou te grandi yon ane anvan, tankou sa a ogmante chans pou enfeksyon ensèk nuizib. Epitou chèf anvan yo se suedwa, radi, radi. Pi bon "Navèt chou" ap grandi nan tè a, kote legum, beanberry, pwa rekòt yo te plante pi bonè.

Ede! Ling yo fè pwomosyon limyè solèy la, men yon pati nan lonbraj se tou akseptab.

Kondisyon Ground

Tè a pa jwe yon wòl espesyal, sepandan, krèl ap grandi pi byen nan tè limyè ak imid, ki rich nan tero ak lacho.

Landing

Lè simen, fè siyon nan yon distans 30-35 cm soti nan chak lòt, gaye grenn yo, kite 3-4 cm ant yo.
Pwofondè a nan simen grenn sou tè limyè se 2 cm, epi sou tè pi lou - 1-1.5 cm.
Avèk Aparisyon nan lans yo eklèsi nan yon distans 30 cm ant lans yo.

Katye a nan rav ak zonyon, Basil, ti branch izòp se itil. ak lòt plant legim vèt.

Tanperati

Grenn kolich jèmen nan yon tanperati ki + 15 ... + 18 ° C, nan + 10 ° C, aparisyon nan plant reta jiska 7 jou. Jèrm ka kenbe tèt ak frima desann nan -3 ° C ak grandi byen nan + 5 ... + 10 ° C. Plant pou granmoun yo byen tolere bese tanperati a -5 ° C.

Avèk fluctuations byen file nan tanperati a olye de plant stebleplod fòme yon flèch floral, Se poutèt sa, nan santral Larisi sou Ev nan kw glase yo dwe kouvri.

Awozaj

Jèrm Young bezwen wouze chak 2-3 jou., plant adilt bezwen sèlman yon fwa pa semèn.

Avèk awozaj ase, tij la ap grandi difisil ak fib, ak yon eksè de imidite, kwasans lan nan rav ki ralanti desann dramatikman.

Top abiye

Manje ka fè jiska kat fwa pou chak sezon.. Pou rezon sa yo, anpile jete poul, pouri fimye, angrè mineral.

Hilling

Li nesesè regilyèman dekole tè a ozalantou chou a nan yon pwofondè de cm 8. Sa a kontribye nan saturation a nan tè a ak oksijèn, anpeche evaporasyon twòp nan imidite ak kwasans raje.

Rekòlte

Peryòd la nan fòmasyon nan stebleplod varye soti nan 60-70 jou pou matrité bonè-, jiska 80-90 jou pou fen-matrité varyete.

Optimal pou kolan ki gen matirite se yon dyamèt 7 cmlè an kantite, chou pèdi gou douser li yo ak juiciness, vin difisil ak fib.

Depo rekòt

Menm jan ak lòt kalite chou, se rap bon byen ki estoke nan yon kote ki fè nwa fre pou jiska yon mwa.

Maladi ak ensèk

Maladi kolich ak ensèk nuizib yo sanble ak sa yo ki nan chou blan. Maladi ki pi komen yo: nwa, kwil, bakteriy mikez, peronosporoz (maleng). Vèmin: Molisk ak bal, chou vole, pusid, pwason wouj, krusifè pinèz, skou chou.

Prevansyon Maladi

Depi rav ki trè sansib pou pwodwi chimik yo ak fasil akimile yo, li ta apwopriye pou itilize metòd tradisyonèl pou prevansyon maladi. Se konsa, cholaj tè a anpeche maladi a nan kap, ak yon solisyon tabak ap ede goumen vole a chou. Krusifik ka pinèz koupe pa plante epina akote rav.

Ede! Kolè intans akimile nitrat ki nan pwodwi chimik yo, ki se danjere pou kò imen an. Li nesesè ak anpil atansyon achte chou a nan magazen, refere sèlman nan sous serye.

Rav se yon legim itil, fasil pou grandi ak san prive prive nan atansyon a nan legim la. Avèk bon swen, ou ka jwenn plizyè rekòt nan chou moun rich nan vitamin ak microelements pou chak sezon.