Chou Chinwa oswa chou Chinwa se non an pou legim krusifè nan fanmi krusifèr, ki se sitou grandi kòm yon anyèl. Mi Peking chou fòme yon oblong tèt silendrik, nan baz la fèy yo gen yon venn blan, fèy li yo yo fòme yon priz ki lach. Jodi a, otès a se trè difisil jwenn resèt pou salad bon plat ak senp pou tab la jou ferye. Nou ofri yon konbinezon etranj nan fèy leti, fwomaj ak engredyan fimen, gou a bon plat nan yo ki pral apèl nan absoliman tout moun. Nan atik la nou pral di sou sòs salad a piknik ak resèt nan lòt salad bèl ak anpil bon plat: ak adisyon nan tete poul ak konkonb fre, ak rezen, ak anana, ak vyann poul ak lòt engredyan, menm jan tou montre foto nan asyèt.
Pwopriyete itil nan sa a legim
Beijing chou, oswa yo te rele tou "Chinwa sòs salad" - yon depo nan vitamin ki tèlman nesesè yo moun. Kalori chou se 16 kilokalori pou chak 100 gram:
- pwoteyin - 1.2 g;
- grès - 0.2 g.;
- idrat kabòn - 2 g
- Pwopriyete itil nan chou Peking nan èd fòm fre ak maltèt, depresyon.
- Sa a se youn nan pwodwi kle yo ki fòme baz rejim alimantè a pou moun ki nan yon rejim alimantè.
- Menm ak depo tan chou Peking pa pèdi pwopriyete li yo.
Itilizasyon twòp pwodui sa a ka gen yon enpak negatif sou moun ki gen pwoblèm avèk aparèy dijestif la: doulè, ilsè gastric, elatriye
Wòl nan kwit manje
Fondamantalman, Chinwa chou yo itilize pou salad fre.. Espesyalman bon chou Beijing konbine avèk poul ak fwidmè. Li ta dwe vin chonje ke pandan tretman chalè pi fò nan eleman nitritif yo yo pèdi, kidonk li se pi bon yo sèvi ak sa a legim fre.
Resèt
Avèk tete poul ak ti biskwit
Engredyan:
- 900 gr. Peching chou.
- 400 gr. poul fimen.
- 250 gr. fwomaj
- 1 pen nan pen blan.
- 2 gwo kiyè legim lwil oliv.
- 2 galik nan lay.
- Mayonèz - nan gou.
- Ground nwa pwav, sèl ak epis santi bon lòt - nan gou.
Metòd pou kwit manje:
- Koupe pen an nan kib sou 1.5 - 2 cm nan gwosè.Mete tranch yo nan pen sou yon fèy boulanjri epi voye nan fou a, prechofe a 200 degre, pou 15-20 minit.
- Vide 2 gwo kiyè nan lwil legim nan yon veso ki apa a ak boulon yon sèl lay nan lay. Lè tout krouton yo kwit jiska lò mawon, mete yo nan yon veso ak kouvri ak lwil oliv lay. Apre sa, re-voye biskwit yo nan fou a pou 5 minit jiskaske pare.
- Next, kontinye nan preparasyon an nan sòs salad la. Avèk chou Chinwa, koupe baz la, ak demont tèt la nan chou sou fèy yo. Soti nan chak fèy, koupe yon pye ble dans, ak Lè sa a, tise byen koupe chou an.
- Koupe tout initil nan poul fimen: zo ki rete yo, tach, grès depase ak po. Lè sa a, koupe poul la ak fwomaj an kib ti epi voye bay chou an.
- 4-5 kiyè mayonèz peze yon lay nan lay, melanje tout bagay byen epi kite l melanje pandan plizyè minit. Anvan sèvi, sezon abiye an sòs salad ak sezon ak tè nwa pwav nan gou.
Li se pi bon melanje ékrazan yo ak mas prensipal la entèdi anvan yo sèvi, otreman yo pral adousi anpil epi pèdi gou a Piquant.
Gade yon videyo sou ki jan fè chou Chinwa, poul tete ak ti biskwit sòs salad:
Avèk mayi
Engredyan:
- 2 moso konje poul.
- 250 gr. nan bwat mayi.
- 1 konkonb.
- 900 gr. Peching chou.
- 200 gr. fwomaj
- 150 gr. yogout (san file).
- 3 gwo kiyè mayonèz.
- 3 galik nan lay.
- Sèl, pwav, vèt - a gou.
Metòd pou kwit manje:
- Fry konje nan poul sale nan lwil legim sou tou de bò (7 minit sou chak bò).
- Koupe fèy chou yo (koupe pye ble a), melanje ak konkonb a koupe, mayi, fwomaj, grat sou yon rap piti, ak vèt.
- Pou fè sòs la, melanje mayonèz, yogout, lay (sote nan brouyar la lay), sèl ak epis santi bon.
- Koupe tete poul nan kib ak melanje ak mayi ak lòt engredyan ak abiye. Salad pare!
Gade yon videyo sou ki jan fè chou Chinwa ak sòs salad mayi:
Avèk anana
Engredyan:
- 900 gr. Peching chou.
- 300 gr. konje poul (ou bezwen bouyi li davans).
- 200 gr. Kam
- 1 ka nan anana nan bwat konsèv.
- Lay, sèl ak epis santi bon - nan gou.
- Natirèl yogout + tounen krèm (ka ranplase pa mayonèz).
Metòd pou kwit manje:
- Koupe Beijing chou nan bann (evite tij la), ak tete poul, janbon ak anana - nan kib.
- Melanje tout engredyan narzanny, ajoute lay tise byen koupe, vèt ak sezon sòs salad a ak yogout ak sòs krèm tounen.
Avèk rezen
Engredyan:
- 400 gr. konje poul.
- 1 chou chou.
- 150 gr. rezen nwa (seedless).
- 30 gr Pistache.
- Lwil oliv legim - pou fri.
- 3-4 Atizay. kiyè mayonèz.
- Sèl, pwav nwa, Curry - a gou.
Metòd pou kwit manje:
- Separe tete poul la nan po a ak venn lan, koupe an kib ti ak fri nan lwil oliv jouk lò mawon.
- Separe fèy yo leti soti nan pye ble a epi koupe an bann, koupe rezen yo, tise byen koupe Pistache yo (anvan separe yo soti nan kale a).
- Konbine tout engredyan yo ansanm, sezonman ak mayonèz. Salad pare!
Avèk fwomaj
Engredyan:
- 1 chou chou.
- 300 gr. konje poul.
- 150 gr. fwomaj
- 3-4 gwo kiyè mayonèz.
- 5 ze zòtolan.
- 2 pòm vèt.
- Greens, sèl ak lòt fèy santi bon - a gou.
Metòd pou kwit manje:
- Bouyi poul la ak demont li nan fib .. Retire po a soti nan pòm lan ak koupe l 'nan bann. Fwomaj griyaj. Ze ze koupe nan trimès. Chou pay tranche.
- Tout pwodwi prepare rasanble ansanm ak sezon ak mayonèz. Add epis santi bon ak remèd fèy nan gou. Bon apeti!
Photo
Foto a montre sa resèt yo nan salad ki pi popilè Chinwa chou sanble:
Rekòmandasyon yo
Sèvi salad se pi bon nan glas transparan, se konsa plat la ap gade fresher.. Li ta dwe tou dwe te note ke sèk diven wouj pral yon adisyon bon nan sòs salad la. Ou pral sonje konbinezon sa a bèl pou yon tan long!
Sa yo asyèt yo inivèsèl epi yo ka dekore nenpòt tab jou ferye, se pou li Jou Valentine a, Mas 8 oswa New Year.
Olye pou yo mayonèz, Beijing chou sòs salad ka ranpli ak lòt kalite sòs lòt, men sa a yo ta dwe fè entèdi sèlman anvan sèvi plat la, otreman engredyan yo pral adousi ak pèdi gou yo.
Konklizyon
Sòs salad chou Chinwa se yon altènatif bon pou yon varyete de tab fèstivite, espesyalman pou moun ki konfòme yo ak yon rejim alimantè ki an sante. Beijing chou gen anpil vitamin ke yon moun bezwen pou fonksyon kò nòmal. Epi tou asyèt yo prezante yo trè senp nan preparasyon - otès yo sou yon nòt!
