Giant govorushka

Nan varyete yo anpil nan govorushka dyondyon, manjab govorushka a jeyan merite atansyon espesyal, li te gen yon aparans enteresan ak yon kantite karakteristik pozitif.

Deskripsyon ak foto nan djondjon la

Govorushka jeyan (dapre klasifikasyon syantifik la nan Leucopaxillus giganteus oswa Leusopaxillus gwo) ki dwe nan Belosinushka la genus ak se yon pati nan fanmi an Ryadovkovye. Nan moun yo li te ye anba non yo nan kochon ak jeyan whitewinkle blan.

Ou konnen? Syans gen lontan pwouve lefèt ke Peyi Wa ki djondjon te egziste deja 400 milyon ane de sa, ansanm ak foujèr jeyan. Men, lèt la, kontrèman ak dyondyon, pou tan anpil siyifikativman kraze.

• bouchon an sanble ak yon antonwa yon ti kras koube, ki gen lam bor gade tankou vag. Dyamèt la varye ant 10-30 cm. Tèt la ka jòn-krèm, nèj-blan, e menm (raman) kafe-lèt;
• prèske gou gou blanchuz dans emèt yon odè farin modere;
• etwat, plak peple ki sitiye nan menm koulè ak yon bouchon desann sou tij nan djondjon la;
• janm nan tèt li, ki kowenside nan koulè ak yon bouchon, se dans ak fè, silenn li yo se gwo anpil (nan yon wotè 3 a 8 cm, li se 2-5 cm epè);
• elips lis espò (6-8 x 3-4 mikron) ansanm bay yon poud blan.

Nou konseye w li sou dyondyon manjab ak pwazon, menm jan tou aprann kouman yo tcheke dyondyon yo pou pwofondè pa metòd popilè.

Eske li posib pou gen moun ki pale pi gwo?

Govorushka jeyan kondisyonèl manjab, se sa ki, dapre klasifikasyon ki apwopriye a (dapre paramèt nitrisyonèl-nitrisyonèl ak gou), sa a se djondjon lamèl asiyen nan 4 kategori.

Li enpòtan! 4yèm kategori vle di valè relativman ti yo konpare ak lòt dyondyon, se konsa ke ou pa ta dwe jwenn twò te pote lwen ak koleksyon an nan tripotay sa a.

Wi oswa non?

Li posib yo sèvi ak yon pòmdetè blan-te dirije kòm yon plat, li pa gen pwazon ki ka touye moun. Men, imedyatman anvan ou itilize, pwodwi a dwe byen bouyi, ak Lè sa a, marinated soti nan li viney, vinegar ak ajoute nan asyèt yo premye ak dezyèm lan.

Li pral itil pou ou pou w li sou jan timoun yo nan bouk kabrit, chantrèl, ronul, agarics siwo myèl, volnushki, ryadovka, sproutlings, bovins, duboviki, chèf fanmi, morije, greenfinch, moorbeans, pushers, dyondyon, boletus dyondyon, bòl dyondyon sanble.

Konsekans posib

Kòm te note pi wo a, ou pa ka pwazon tèt ou ak yon varyete jeyan nan govorushek, ak nan li ou ka san danje kwit yon anpil nan asyèt. Sepandan, nan moun ki gen yon vant fèb, chanpiyon an souvan lakòz gwo fache. Se poutèt sa, li se pi bon yo pa neglije tretman an chalè kòrèk epi sèvi ak sèlman frèch, espesimèn yo jenn.

Ki kote mwen ka rankontre ak ki jan yo chwazi dyondyon

Ou ka detekte govorushek jeyan nan rezineuz, melanje, sitou forè mòn k ap grandi nan Crimea a, karpato yo, nan Kokas ak nan tout teritwa Ris la bò solèy leve nan Urals yo. Pafwa sa yo dyondyon yo te jwenn nan Glades ak patiraj nan fòm lan nan sa yo rele "bag sòsyè".

Yo konn fè van blanch kap soti nan fen mwa Out pou rive oktòb, men si tan an bon ak solèy cho a nan fen otòn, chanpiyon an pral bay fwi byen nan mwa novanm.

Gows, tankou tout dyondyon, ka akimile nan kaka nan toksin ak divès kalite metal lou. Se poutèt sa, li enposib pou itilize pou pale timoun manje kolekte tou pre antrepriz endistriyèl ak otowout, depi sa a ka mennen nan anpwazònman manje.

Èske li ka konfonn ak lòt dyondyon

Depi govorushki dyondyon gen varyete plizyè, kèk nan yo ki fèb e menm trè pwazon, li trè enpòtan pou aprann distenge yo soti nan chak lòt, se konsa yo ke yo pa lite ak konsekans ki grav nan pwazon.

Tcheke lis la nan dyondyon govorushki manjab ak comestible.

Isit la se yon karakteristik kèk ki distenge varyete yo ki pi komen:

• tèt mas ka fasilman distenge soti nan lòt kalite fongis - soti nan non yo ou ka wè estrikti nan karakteristik nan janm la, ki pa ka konfonn ak anyen. Menager dwe sonje ke sa a djondjon se nitrisyonèl pi itil pase yon fanmi jeyan, ak moun ki abitye lè l sèvi avèk dyondyon kòm yon ti goute - ke li se absoliman enkonpatib ak alkòl;
• translusid govorushka li konsidere kòm pwazon, ka chapo a ap distenge soti nan yon sèl la jeyan - woz oswa wouj okr koulè, san konte yo te kolan manyen an;
• tout reprezantan espès sa a Bent (wouj) govorushka rekonèt kòm djondjon ki pi kalitatif, li diferan de relatif la jeyan pa sèlman pa coloration a wouj nan bouchon an (ki se ba li pa pwenti wouye), men tou pa sifas hilarious li yo;
• ki ka touye moun govorushka sir (Li se tou yo rele grizatr oswa fèy). Konplètman blan, li gen yon bouchon konvèks ak yon tib ki tankou boup ki sitiye nan sant la ak prezans nan pa trè aparan ti sèk dlo nan yon fòm konsantrik.

Djondjon djondjon: resèt

Karakteristik kwit manje dyondyon govorushek byen yon anpil. Men, youn nan orijinal la ki pi ak renmen pa tou de gouman ak débutan se vinegrèt la ak sòs salad marinad.

Li enpòtan! Govorushka a jeyan se rich ak yon antibyotik natirèl, klitobitsin A ak B, ki gen yon efè ki ka touye moun sou tib la ki lakòz tibèkuloz Koch.

Vinaigrette ak govorushkami

Engredyan:

• bètrav;
• kawòt;
• pòmdetè;
• zonyon fre;
• pwa nan bwat konsèv;
• ji sitwon;
• pre-marinée talkers gwo.

1. Bètrav, pòmdetè ak kawòt yo dwe bouyi epi koupe an kib piti.
2. Lè sa a, melanje ak dyondyon marinated, pwa, zonyon fre.
3. Sezon gou ak sèl, sitwon ji oswa lwil legim.

Sòs salad Marinad

Inik engredyan sèlman ki nan sa a plat se pòmdetè. Li dwe bouyi alavans ak fre, li pral ase nan 1-2 tubèrkul.

Nou rekòmande pou aprann kijan pou marin pou dyondyon sezon fredi a, agarik siwo myèl, chantrèl ak ryadovki.

Marinate govorushki melanje ak konkonm marinated (ka sèl sale), ajoute pòmdetè, epi, si yo vle, marinated lay a menm, ak Lè sa a, sezon gou ak sèl ak lwil oliv.

Ou konnen? Chanpiyon yo itilizatè ekselan nan plant mouri. Pou yon tan relativman kout (2-3 mwa) yo kapab vire yon pye bwa nan tè rich. Si li pa t 'pou wayòm yo djondjon anpil, planèt Latè ta lontan te anlize nan debri plant.

Si se pwosesis la nan kolekte ak kwit manje manje ki soti nan govorushek jeyan apwoche ak tout responsablite, Lè sa a, ou ka anrichi rejim alimantè a nan fanmi ou ak yon sèl plis pwodwi bon, ak tab la fèstivite ak yon lòt délikatès.