Vejetaryen soup chou gen opsyon pou kwit manje anpil. Sa a se yon plat bon gou ak an sante pou moun ki konfòme yo ak nitrisyon apwopriye oswa alimantasyon. Asyèt sa yo gen yon mas nan pwopriyete benefisye ak gen yon gwo kantite lajan nan vitamin.
Resèt yo prezante pa nou yo tou apwopriye pou meni an mèg, menm jan yo pa gen pwodwi bèt. Men, menm malgre absans la nan pwoteyin bèt nan yo, sa yo soup yo nourisan ak itil.
Karakteristik rejim alimantè
Sa yo resèt vejetaryen yo se baz nan nitrisyon apwopriye, ak kòm yon rezilta, ak yon fason kòrèk nan lavi yo. Yo amelyore byennèt nou, restore tout sistèm kò yo, pwolonje jèn yo ak rezoud anpil pwoblèm sante.
Gen plizyè prensip nitrisyon dyetetik.
- Respè rejim lan. Manje se toujou an menm tan an, ak repo soti nan 4 a 6 èdtan san griyotaj.
- Moulen manje byen. Yo nan lòd yo gen yon santiman nan sasyete, tan ki nesesè, ki vle di ke, san yo pa ap tann pou yon reyaksyon kò bay yo, nou manje pi plis pase nou aktyèlman bezwen.
- Pa manje anreta lannwit. Manje ki sot pase a ta dwe apeprè 5-6 èdtan anvan yo dòmi. Si santi nan grangou pa dòmi, ou ka bwè yon vè yogout oswa manje yon pòm.
- Jèn jou. Nan jou sa yo, nou bay kò nou yon rès, konsome sèlman yon sèl kalite pwodwi rejim alimantè.
- Pa retire konplètman manje ou pi renmen nan rejim alimantè a.. Menm si li pa byen koresponn ak nitrisyon apwopriye. Sa ap ede ou pa kraze.
Si ou swiv règleman sa yo, kò a pral sètènman di ou mèsi pou fòm bèl li yo.
Benefis yo ak mal nan asyèt vejetaryen
Ki sa ki itil soup chou san yo pa vyann? Nan legim la, yon pousantaj ki ba nan fib, sa a se sa ki fè li inik. Konplètman dijere, li pa mal mukoza a gastric nan tout. Chou dousman va netwaye kò a e menm vini nan anpil resèt pou rajenisman.
Sepandan, pa bliye ke menm jan ak nenpòt ki pwodwi, chou gen kontr. Si gen asidite ogmante nan gastric ji, doulè oswa maladi ilsè gastric, Lè sa a, itilize nan asyèt sa a soti nan legim yo ta dwe limite.
Premye sentòm ke yon plat chou pa benefisye se brûlures.
Valè enèji nan chou se 30 kilokalori pou chak 100 gram. Men, sa ki rapò a nan pwoteyin idrat kabòn, ak grès:
- pwoteyin - 2.5;
- idrat kabòn - 4,2;
- Grès - 0.2.
Nou ka san danje konkli ke chou se yon pwodwi rejim alimantè reyèl.
Li gen tou Mono - ak disakarid, anpil eleman tras ak mineral:
- lanmidon;
- dlo;
- asid òganik;
- fib dyetetik;
- sodyòm;
- potasyòm;
- fosfò;
- mayezyòm;
- kalsyòm;
- kwiv;
- manganèz;
- fliyò;
- Selenyòm;
- zenk;
- fè
Etap-pa-etap enstriksyon pou kwit manje asyèt san vyann: rapid ak bon plat
Engredyan:
- chou - 1 pc.;
- zonyon - 1 pc.;
- kawòt - 1 pc.;
- 1 seleri pye ble;
- sèl ak epis santi bon gou;
- lwil legim - 50 gr.
Kwit manje:
- Tise byen koupe zonyon an ak griyaj kawòt yo sou yon rap koryas .. Fry kawòt yo ak zonyon yon ti kras.
- Divize chou a nan enfloresans epi lave.
- Bouyi dlo a epi kwit chou a.
- Brase ak torréfaction.
- Ajoute sèl ak kondiman.
- Se pou li mitone pou apeprè 5 minit.
- Lè sa a, fèmen dife a, mete seleri a epi kite l kanpe anba kouvèti a pou yon lòt 10 minit.
Soup la ap pénétrer ak pran plezi ou ak bon sant li yo ak gou etonan.. Lè w ap sèvi, ou ka ajoute vèt ak anpil grès tounen krèm.
Kwit manje sa a soup ki pi bon nan moman sa a rasanble legim yo. Yo dwe grandi nan kondisyon natirèl san yo pa adisyon nan pwodwi chimik yo.
Nou ofri pou kwit manje soup legim chou dapre resèt videyo a:
Varyete kwit manje
Soup chou yo fè diferans ak varyete yo ak richès nan chwa. Nenpòt moun ka chwazi yon bagay nan gou yo. Se pou yo gade nan yo menm ki pi popilè.
Avèk pòmdetè. Nan resèt sa a li prepare an premye. 2-3 moso lave, koupe an kib ak kwit. Lè sa a, kòmanse kwit manje ak patisipasyon nan lòt engredyan.- Avèk mayi. Li kapab ajoute nan soup la rejim alimantè ki sòti dirèkteman nan bokal la nan bouyon nan moman sa a ajoute chou.
- Avèk pwa yo. Mayi ka ranplase ak pwa frans yo. Li pral mande tou pou yon sèl bank. Ajoute li ak chou.
- Avèk pwa. Pou fè sa, tranpe lannwit lan 1 tas pwa. Nou kòmanse kwit manje soup la ak pote pwa yo nan preparasyon pou plen.
- Avèk diri. Nou pote mwatye yon vè diri pou mwatye preparasyon e repete sa a resèt etap pa etap.
- Avèk tomat. 2-3 tomat mwayen fwote sou yon rap, retire po a ak melanje mas la ki kapab lakòz ak torréfaction soti nan zonyon ak kawòt.
- Avèk nouy. 200 gram vèrmiseli pi bon ajoute nan soup la apre chou a, men anvan torréfaction.
- Avèk joumou. 300 g joumou koupe an kib piti. Drop nan po a an menm tan an ak chou a.
Avèk pòmdetè. Nan resèt sa a li prepare an premye. 2-3 moso lave, koupe an kib ak kwit. Lè sa a, kòmanse kwit manje ak patisipasyon nan lòt engredyan.Mitone soup la sou chalè ki ba. Se konsa, li pral vire soti pi plis aromat ak pi rich. Soup legim pa ta dwe bouyi.
Depoze opsyon
Ka soup chou dwe sèvi tou de pou manje midi ak dine. Plat la pral parfe konbine avèk krèm krèm oswa tounen. Pou rayisab nan soup ak pen, ou ka ajoute yon tranch pen nwa. Epitou parfe adapte sèk pen RYE, grat ak lay. Ou ka voye ak pèsi, Dill oswa seleri sou tèt.
Soup chou pandan ete a se pi bon plat nan premye sou tab ou a nan yon jou cho solèy. Limyè, sansib ak vitamin soup pral siman tanpri tout fanmi an. Alimantè, men nourisan, li pral itil espesyalman pou kò a nan sezon an cho, lè nou bezwen manje limyè.
