
Vitamin natirèl yo trè nesesè pou kò nou. Sa yo legim tankou chou ka fè grandizè nan kontni rich nan gwoup divès kalite vitamin. Resèt pou preparasyon li yo distenge pa varyete yo ak gwo seleksyon nan opsyon.
Tout moun ka itilize chou san dout: timoun, granmoun aje yo, ak manman k ap bay tete, malad la ak rekipere. Chou ka sèvi kòm ti bebe a an premye, tou de endepandan ak nan konbinezon ak lòt legim: kawòt, zukèini, pòmdetè.
Malè ak Benefis
Chou ka kwit yon gran varyete asyèt divès kalite. Anjeneral chou nan yon sòs krèm te sèvi kòm yon manje maten konplè oswa yon dine limyè. Espesyalman popilè sa a plat yo itilize pa moun ki konfòme yo ak yon rejim alimantè ki an sante oswa vejetaryen.
Etid sou konpozisyon chimik pwodui sa a te montre ke chou gen pwoteyin ak idrat kabòn, osi byen ke yon kontni segondè nan sèl mineral yo. Asid amine ak konpoze nitwojèn yo fasil absòbe kò nou yo ak gen yon efè pozitif sou pwosesis metabolik.
Enfloresans yo nan sa a legim gen ladan sibstans ki sou ki nesesè yo diminye sik nan san, ak antioksidan ak klowofil gen yon inik efè anti-kansè.
Valè enèji nan chou se 30 kilokalori pou chak 100 gram. Men, sa ki rapò a nan pwoteyin idrat kabòn, ak grès:
Pwoteyin - 2.5.
- Kaboyidrat - 4.2.
- Grès - 0.2.
Kòm ou ka wè Chou - yon pwodwi vrèman dyetetik! Li gen ladan tou mono- ak disakarid, NLC - satire asid gra, PUFA - poliensature asid gra, sann, lanmidon, dlo, òganik asid, fib dyetetik, sodyòm, potasyòm, fosfò, mayezyòm, kalsyòm, kwiv, Manganèz, fliyò, Selenyòm, zenk, fè.
Genyen tou kontr nan itilize nan chou asyèt. Pou egzanp, sa a legim pa rekòmande yo itilize ak asidite segondè nan ji gastric. Souvan, chou asyèt lakòz deteryorasyon nan sante a nan pasyan ki gen ilsè gastric ak doulè. Epitou pwodui sa a ka ogmante gwosè a nan wòch ak urolithiasis.
Brûlures se sentòm nan premye ke yon plat chou pa benefisye.
Pa bliye ke sa a plat gen ladan chou pa sèlman, men tou, krèm. Itilize krèm pa rekòmande pou moun ki gen entolerans pwoteyin lèt. Anplis de sa, pwodwi sa a se yon bagay ki gen anpil grès, ak Se poutèt sa nan lis la kontr yo pral maladi fwa ak ateroskleroz.
Se pou nou gade nan kèk nan resèt yo ki pi popilè pou fè sa a legim présié.
Resèt ak foto
Yon fwa ou eseye kwit manje sa a plat epi li pral vin yon tradisyon Pleasant ak bon gou pou tout fanmi an.
Nou pral bezwen:
- 1 kg nan chou.
- 300 ml krèm.
- 150 ml nan lèt.
- 50 gram bè.
- 3 bato manje farin.
- Yon moso kèk nan galik ak pwa pwav nwa.
- Bay fèy.
- Noutmèg
- Sèl nan gou.
Kwit manje:
- Separe enfloresans ti soti nan yon tèt chou yo epi lave yo ak dlo.
- Bouyi yo jouk mwatye pare.
- Separe melanje krèm ak lèt, ajoute Bay fèy, galik ak pwav-pwa.
- Chalè ak le pli vit ke klou, fèmen dife a.
- Antretan, pandan y ap melanj nou absòbe tout richès nan gou, nou fonn bè a ak piti piti vide farin frans nan li.
- Ak anpil atansyon filtre melanj lan nan lèt ak krèm yo retire epis santi bon yo.
- Konbine tou de melanj ak bouyi ankò.
- Add noutmèg la mas ki kapab lakòz ak melanje tout bagay byen.
- Mete moso yo sou chou sou yon fèy boulanjri epi ranpli yo ak abiye nou an.
- Nou mete nan fou a, chofe a 200 degre. Preparasyon pran apeprè 30 minit.
- Lè pare, ou ka voye ak fèy fre, dekore ak branch nan Dill.
Sa a plat ap apresye tou de granmoun ak timoun. Bon apeti!
Varyasyon
Ak sa ki si ou vle eksperyans ak gou ak yon varyete de asyèt? Chou ka prepare ak yon konbinezon diferan nan pwodwi yo.
- Avèk fwomaj. Resèt ki anwo a, ou ka ajoute 150 gram fwomaj gri. Pou fè sa, tou senpleman vide sòs la prepare chou ak voye ak fwomaj sou tèt. Bright ak bon kwout fwomaj ap tanpri je a epi yo pral gade gwo menm sou yon tab fèstivite. Gen anpil lòt opsyon pou kwit manje chou (pou plis enfòmasyon sou resèt yo pou kwit manje chou ak fwomaj, gade isit la, menm jan tou plis enfòmasyon sou resèt pou chou kwit ak vyann mens ak legim ka jwenn nan materyèl sa a.
- Avèk pen. Opsyon pou kwit manje sa a diferan nan ki se chou a premye melanje ak yon ze bat, ak Lè sa a, vide ak pen. Plis detay sou ki jan yo kwit manje chou ak pen nan fou a ka jwenn nan materyèl sa a.
- Avèk dyondyon. Si ou ajoute yon boukannen nan dyondyon ak zonyon chou a, ak tèt li tout ak yon sòs klasik, ou jwenn yon trè satisfè epi yo pa trè ki gen anpil kalori kaswòl.
- Avèk bwokoli. Sa a legim pral ajoute yon gou espesyal chou ak trè byen mete aksan sou saturation la nan tout koulè.
- Avèk poul. Si ou mete flè chou sou konje poul la ak ranpli ak sòs krèm, ou ka jwenn yon plat ekstrèmman bon gou endepandan. Nan ka sa a, boulanjri pral pran yon ti kras plis tan. Ou kapab tou kwit chou ak poul ak resèt lòt. Plis detay sou resèt yo pou chou boulanjri ak poul ka jwenn nan materyèl sa a.
Pou fè kwout la fwomaj klere ak kroustiyan, ou bezwen melanje fwomaj la gri ak yon ti kantite pen.
Preparasyon rapid
Fwomaj marmite nan sòs krèm
Engredyan:
- 1 chou tèt;
- 100 gr. krèm;
- kèk lwil legim;
- 100 gram fwomaj;
- sèl, pwav gou.
Kwit manje:
- Rense chou a ak pote nan yon bouyi.
- Pou fou fwomaj la.
- Wile plat la boulanjri ak kouche li bouke.
- Melanje fwomaj la, krèm, sèl ak pwav ak vide chou a ak melanj sa a.
- Kwit pou 20 minit nan 200 degre.
Nou ofri yo gade yon videyo sou ki jan yo kwit manje chou nan fou a, kwit nan krèm:
Gen lòt opsyon pou kaswòl chou. Pou plis enfòmasyon sou resèt casseroles chou ak diferan kalite vyann nan fou a ka jwenn nan materyèl sa a.
Avèk mayonèz
Engredyan:
- 1 tèt chou;
- mayonèz;
- fwomaj
Kwit manje:
- Bouyi chou a nan dlo sale ak drenaj nan yon egoutwar.
- Wile fòm lan, mete enfloresans yo, sèl nan gou ak vide mayonèz.
- Voye ak fwomaj gri ak kote nan fou a nan 180 degre. 20 minit ak plat la pare!
Avèk klòch pwav
Engredyan:
- tèt chou;
- Pwav Bilgari;
- ze;
- fwomaj;
- epis santi bon
Kwit manje:
- Bouyi chou jiskaske mou.
- Brase nan pay koupe.
- Separeman, bat ze ak epis santi bon.
- Ajoute fwomaj.
- Vide melanj legim nan yon fòm pre-grese.
- Simaye ak fwomaj.
- Voye tout bagay nan fou a jiskaske pare. Bon apeti!
Pou fè chou blan an apre kwit manje, ou bezwen ajoute yon ti kiyè sik nan dlo a.
Nou ofri yo gade yon videyo sou kòman yo kwit manje chou kwit ak pwav:
- Resèt pou kwit manje chou ak pòmdetè ak legim ak lòt.
- Resèt rapid chou ak vyann mens ak legim yo.
- Asyèt alimantè soti nan chou.
- Apetisan ak an sante resèt omlèt chou.
- Yon resèt detaye pou chou nan sòs bechamèl.
- Resèt pou chou jele.
Ki jan yo soumèt yon plat?
Kaulul chou nan yon sòs krèm dwe sèvi kòm yon plat bò nan pwason, vyann, diri oswa pòmdetè. Epi li posib epi kòm yon plat separe endepandan. Pi bon se gen yon marmit cho. Men, nan videyo a frèt, li pral menm jan bon plat ak atire.
Avicenna rekòmande tou chou pou manje sezon fredi. Pou anpil syèk legim sa a te grandi sèlman nan peyi Arab. Lè yo te chou a mennen l 'bay Lawisi, anba Catherine II, li te grandi sèlman nan jaden yo nan yon chèf kèk. Grenn li yo nan pri fantastik yo te egzeyate nan Malta. Nan tan nou an, legim la te vin inivèsèl popilarite pou gou inik li yo ak konpozisyon an sante.