Ki sa ki se itil chou? Resèt kwit nan fou a ak legim fwomaj

Chou - youn nan kalite varyete chou kiltive yo. Nan fòm anvan tout koreksyon li yo, legim sa a pa ka tanpri tout moun, men avèk èd nan majik gastronomik, menm gouman gate yo pral kapab jwenn reyèl plezi nan pwodui sa a.

Avantaj yo gwo nan yon legim yo se pri ki ba li yo, yon gwo kantite sibstans ki sou itil ak yon varyete de resèt.

Benefis ki genyen nan sa a legim se menmen, ak lefèt ke li kapab itilize menm nan manje ti bebe fè li endispansab.

Ki sa ki itil legim?

Paske nan konpozisyon rich li yo byochimik, chou yo ta dwe enkli nan rejim alimantè ou a moun sa yo ki vle pèdi pwa. Sa a se paske tartronic asid pa pèmèt fòmasyon nan depo gra, men tou, ranfòse miray ranpa yo nan veso sangen yo epi li ede retire kolestewòl ki soti nan kò an.

Valè enèji:

1. Kalori, kcal: 30.
2. Pwoteyin, g: 2.5.
3. Grès, g: 0.3.
4. Kaboyidrat, g: 5.4.

Pwopriyete itil:

• Bon dijèstibilite.

  Youn nan prensipal pwopriyete benefisye yo se ke chou byen absòbe nan kò a. Se poutèt sa, li kapab itilize pa tout moun soti nan timoun yo granmoun aje a, kòm byen ke moun ki gen pwoblèm dijestif yo.

• Itil pandan gwosès.

  Depi chou gen gwo kantite asid folik ak lòt gwoup vitamin B, li vin yon pwodwi trè itil pou fanm ki ap pote yon timoun. Defisyans eleman sa yo nan kò manman an ka lakòz domaj nesans nan fetis la.

• Ede ak pwosesis enflamatwa.

  Asid gra yo ak vitamin ki genyen nan legim sa a gen pwopriyete anti-enflamatwa ak ede tou ak maladi ki ta ka devlope kont background nan nan enflamasyon.

• Bon pou kè an.

  Chou gen gwo kantite potasyòm ak koanzim Q10. Potasyòm se yon eleman tras ki ede kè a kenbe yon ritm nòmal, an sante presyon ak kòrèk balans dlo-sèl nan kò an. Q10 se itil tou pou sante kè travay.

  Konsomasyon chak jou nan potasyòm pou yon granmoun se 4,700 mg chak jou.

• Prevansyon kansè.

  Etid yo montre ke konsomasyon regilye nan chou ak lòt krusifikasyon diminye risk pou yo devlope tete, pwostat ak kansè kolon. Glikozinolat ki nan legim sa a konvèti an izotisyan. Li se pwosesis sa a konvèsyon chimik ki ede nan destriksyon nan selil kansè yo ak kidonk ralanti kwasans lan nan timè.

Pwopriyete danjre:

• Moun ki gen alèji yo ta dwe Gèrye nan lè l sèvi avèk pwodui sa a.
• Syantis yo anrejistre prèv yon enpak negatif sou glann tiwoyid la.
• Moun ki soufri tansyon wo, gout oswa maladi ren pa ta dwe manje sa a legim. Li espesyalman danjere pou pasyan ki gen gout, menm jan li gen ladan purin. Purines yo gen tandans akimile nan kò a, epi, kòm yon rezilta, ogmante kantite a asid asid ki ka lakòz yon rplonje nan maladi a.
• Epitou pa vo itilize nan chou pou moun ki te sibi operasyon nan pwatrin lan oswa nan kavite nan vant.
• Se chou tou kontr nan moun ki gen maladi ilsè gastric, entèwocolit egi, entimidasyon entesten ak asidite ogmante nan vant la. Menm jan ak maladi sa yo, itilize nan sa a legim ap ogmante doulè a ​​ak lakòz iritasyon nan mukoza a gastric.

Nou ofri yo gade yon videyo sou benefis yo nan chou:

Etap-pa-etap resèt nan kwit manje ak foto asyèt

Konsidere etap pa etap, ak yon ilistrasyon sou foto a, chou resèt: fri nan pen, konpòte nan sòs krèm, kaswòl nan fou a ak fwomaj oswa tomat.

Nan fou a ak fwomaj

Lè kwit manje, chou pa pèdi pwopriyete benefisye li yo. Se poutèt sa boulanjri se pi bon fason pou prepare yon plat bon plat ak an sante.

Pou preparasyon an nou bezwen engredyan sa yo:

• yon gwo tèt chou;
• tounen krèm 20% (400 gr);
• Fwomaj trete (1 moso);
• fwomaj difisil (250 gr);
• bè;
• lay (5 galik);
• sitwon;
• Dill ak pèsi;
• papye boulanjri;
• epis santi bon: sèl, pwav, Paprika (ou ka pran nan bouch ou).

1. Bouyi dlo, alalejè sèl epi ajoute yon gwo kiyè sitwon ji.

   Ji sitwon pral ede ti boujon chou yo rete blan.

2. Rense chou a byen anba dlo k ap koule ak demont nan bouke.
3. Tranpe chou a nan dlo bouyi ak kwit pou 15 minit.
4. Sou yon rap koryas, griyaj fonn ak fwomaj difisil.
5. Pran yon bòl gwo twou san fon ak melanje gen tounen krèm, grat fwomaj fonn, mwatye griye fwomaj difisil. Koupe lay la nan yon laprès lay epi ajoute li nan mas total la. Brase (ajoute 100 ml dlo si sa nesesè) kite l kanpe pou 10-15 minit.
6. Pou kwit manje, ou pral bezwen yon veso ki reziste chalè nan seramik. Grese li ak bè.

   Pou konsève yon pi gwo kantite microelements, ou pa ta dwe kwit chou nan fè asyèt oswa aliminyòm, menm jan metal kòmanse oksidasyon akòz konpoze chimik ki nan chou a.

7. Bouyi chou a jiskaske mwatye kwit (15 min.) Nan mwazi an ak vide melanj ki pi wo a nan fwomaj ak krèm tounen.
8. Brase tout bagay epi kite l melanje pandan 10 minit.
9. Apre sa, fèmen veso a ak papye epi mete yo nan fou a chofe a 180 degre pou 20 minit.
10. Apre 20 minit, retire chou a soti nan dife pou chofe fou a, retire papye a, l'a voye ak rès fwomaj la gri griye. Mete tounen nan fou a pou 7 minit yo fòme yon mawon an lò.
11. Mete pòsyon sou plak, dekore avèk vèt. Fè!

Ou ka li yon lòt resèt chou ak krèm tounen ak fwomaj nan atik sa a.

Nou ofri yo kwit chou ak fwomaj nan fou a:

Avèk poul

Pou fè manje chou griye ak poul ak fwomaj, nou bezwen engredyan yo menm., tankou nan plat ki sot pase a plis tete poul (600 gr).

1. Bouyi tete yo nan dlo sale (ou ka ajoute fèy Bay) jouk pare.
2. Nou jwenn. Fre ak demont nan fib.
3. Lè sa a, nou ajoute poul la nan chou a enfuze nan krèm tounen ak fwomaj epi voye li nan dife pou chofe fou a nan 180 degre pou 20 minit.
4. Lè sa a, voye ak fwomaj ak kwit nan fou a pou yon lòt 7 minit. Fè!

Li lòt resèt chou poul isit la.

Nou ofri yo kwit chou nan fou a ak poul dapre resèt la videyo:

Fri nan pen

Epitou chou ka kwit nan pen. Sa a se fè tou senpleman.

1. Li nesesè demont chou a nan enfloresans, melanje remèd fèy yo Provencal ak pen ak sèl.
2. Bat ze yo.
3. Lè sa a, dunk chou a nan melanj lan ze, woule nan pen ak fri nan lwil legim jouk lò.
4. Èske yo kapab sèvi ak krèm tounen ak remèd fèy.

Nou ofri li ki jan yo kwit chou nan pen nan fou a, isit la.

Nou ofri pou kwit manje chou nan pen selon resèt videyo a:

Kwit nan fou ak tomat

Ou ka konbine chou ak legim diferantankou tomat.

1. Deja soude chou demonte nan enfloresans mete nan yon plat boulanjri.
2. Bat 2-3 ze ak fèy pwovens ak ranpli ak chou ak melanj sa a.
3. Tranch tomat la nan gwo bag epi kouche yon kouch. Lè kwit manje, ji a nan tomat la pral koule ak tranpe plat la ak gou li yo.
4. Lè w ap sèvi, ou ka tès yon melanj de mayonèz ak lay.

Nou ofri kwit chou ak tomat nan fou a dapre resèt videyo a:

Avèk lwil oliv

Chou gen yon gou olye enteresan pwòp. Se konsa, li se ase yo pran lwil oliv, melanje ak fèy santi bon, rad ak sa a melanj de enfloresans ak kwit nan fou a pou 25 minit nan 170-180 degre.

Nou ofri yo kwit chou ak lwil oliv ak séchage nan fou an:

Kouman kwit ak mayonèz?

Yon lòt adisyon bon nan chou se mayonèz.

Ou kapab tou ajoute legim diferan mayonèz ak chou.

Tranpe ak sòs fwomaj

Youn nan konbinezon ki pi bon pou chou se sòs krèm.ki se byen senp yo prepare.

Ou bezwen pran krèm nan 20-25% melanje ak epis santi bon pi renmen ou epi ajoute nenpòt fwomaj nan varyete solid. Vide chou a ak sòs sa a ak mitone jouk sansib.

Ou ka li yon lòt resèt pou kwit chou nan krèm nan atik sa a.

Ki jan yo kwit manje yon legim antye ak dyondyon pòmdetè, oswa nan frape?

Bote nan sa a opsyon pou kwit manje se ke li pran sèlman 15 minit nan pre-prepare engredyan yo. Bezwen pran:

1. Head nan chou, kale li epi li rense.
2. Lè sa a, vide lwil oliv, w'a vide ak sèl, pwav ak Paprika.
3. Kwit nan fou a pou apeprè 40 minit.

Chou pa entèwonp gou yo nan lòt engredyan si ou vle.Se poutèt sa, li ka melanje ak prèske nenpòt bagay ki imajinasyon ou sifizan:

• ka melanje ak dyondyon ak pòmdetè, ajoute bè ak kwit;
• Ou ka fè batri soti nan ze ak farin frans ak fri nan yon chodyè;
• Ou ka kwit chou a ak grosyaman gwosye koupe, zonyon, pwav ak lay, ak Lè sa a, moulen tout bagay nan yon blenndè ak sèvi sou krouton kroustiyan.

Li yon lòt resèt pou kwit chou nan batri nan fou a isit la, men isit la nou te di nou kijan pou kwit legim sa a ak pòmdetè.

Nou ofri yo kwit chou antyèman nan dife pou chofe fou a:

Chou ka vrèman dwe rele youn nan legim yo pi itil.. Men, pa bliye ke pandan tretman chalè, tankou pou kwit manje, pwopriyete itil ka kite pwodwi an. Se konsa, li vo peye atansyon pa sèlman bon jan kalite a nan pwodwi yo, men tou, fè wout yo nan kwit manje. Ki sa ki ta tanpri kò ou pi bon an.