Kwit chou nan pen: yon resèt, varyasyon ak nuans

Chou nan pen se yon plat bò nourisan, preparasyon an nan ki pran anpil ti tan, ak gou rich la pral pran plezi nenpòt ki goumè.

Anplis de sa, vitamin, ki genyen nan gwo kantite nan chou, pral fè sa a plat pa sèlman bon plat, men tou, ekstrèmman itil, ki se yon plis gwo. Se pa sèlman granmoun, men tou, timoun tankou sa a plat bon gou, se konsa li ka fasil ajoute nan meni timoun yo.

Benefis yo ak mal sa a plat

Chou gen yon gwo varyete eleman tras.: Vitamin A, B, C, osi byen ke mayezyòm, kalsyòm ak fè.

Dijesyon fasil ak pirifye nan kò a akòz kontni segondè fib li yo fè sa a legim yon pwodwi dyetetik ki apwopriye pou moun ki swiv figi a.

Sepandan, tankou nan chak pwodwi, gen kèk avètisman yo pran chou nan pen: entolerans endividyèl nan nenpòt eleman, yon tandans a alèji, gout, pwoblèm entesten chimerik ak ogmante asidite nan vant la se kontr yo enkli nan rejim alimantè ou tankou yon plat, espesyalman lè nan faz la egi nan maladi a.

Valè enèji:

• kontni kalorik - 350 kilokalori;
• grès - 15 g;
• pwoteyin - 12 g;
• idrat kabòn - 42 gr.

Photo ak etap-pa-etap resèt ki jan yo kwit yon legim ak pen ak ze

Ou ka tradisyonèlman fè sa a kroustiyan bò gou platpa fri nan yon chodyè oswa boulanjri nan fou a, fè li menm plis itil ak dyetetik pwodwi.

Lis engredyan

• yon ti chou tèt jiska 1 kg;
• yon pè ze;
• anbalaj pen;
• de gwo kiyè nan séchage ak zèb sèk nan gou;
• sèl ak pwav gou.

Metòd pou kwit manje

1. Bouyi chou a pou 10 minit nan dlo sale oswa bouyon, deja divize an gwosè mwayenn enfloresans.
2. Mouye legim frèt soti nan imidite ak divize l 'nan ti flè.
3. Nan yon plak separe, bat ze yo ak sèl. Ou ka pran epis santi bon.
4. Nan yon lòt resipyan, melanje krèp yo ak epis ak fèy.
5. Enfloresans ti chou byen tranpe l 'nan melanj ze-sale ak woulo liv nan breading ak biskwit ak kondiman.
6. Fè kwit nan yon chodyè fri ak bè jouk lò mawon oswa, si ou vle kwit li tout, voye li nan yon fou prechofe pou 20 minit.

Nou ofri pou kwit manje chou nan pen selon resèt videyo a:

Varyasyon

• Gou gou gou ekleraj nan yon nouvo fason, si ou ajoute ak yon ti kras chanje engredyan li yo. Pou egzanp, li posib kwit manje sa a plat san yo pa ajoute ze, tou senpleman vide flè chou ti nan yon chodyè fri, l'a voye yo ak pen ak kondiman, fri jouk fè.
• Gou espesyalman bon gou pral bay sòs lay, parfe an amoni ak chou nan batri. Li trè senp fè tankou yon sòs: li nesesè melanje krèm krèm oswa tounen, vèt ak kondwi pi renmen ak lay kraze ak vide melanj sa a nan yon pare-te fè bò plat, mete deyò nan pòsyon. Anplis de sòs lay, yon sòs lakte-rekòt pye mant se tou ideyal pou pen chou .. Pou fè sa, ou bezwen konbine yogout san yo pa aditif oswa yogout grèk, yon kèk fèy mant ak ji sitwon.
• Ou ka ajoute kolasyon sa a cho legim ak vèt pa ajoute zonyon tise byen koupe, vèt fre tankou silantro, rekòt pye mant, Dill, pèsi ak yon koup la gwosè mwayenn ki tomat, ak fre piman dous ak kèk flèch nan zonyon kroustiyan vèt pandan y ap fri.
• Yon plat plen véritable, ki pral boure pou yon tan long, se fasil pou prepare, ajoute kèk eleman vyann nan engredyan prensipal yo, sètadi mens vyann, fòme ti boulèt soti nan li, distribye yo nan yon plat boulanjri nan mitan enfloresans bouyi chou. Nan ka sa a, sòs la nan mayonèz, krèm tounen, ze ak farin frans, ki se vide chou ak marmite vyann, yo pral trè itil.
• Tomat, konpòte ak chou nan yon chodyè, pral bay yon asidite bèl. Li pral rete sèlman voye yo ak epis santi bon ak pen pou 5-10 minit jiskaske kwit.

  Tomat li fè sans voye sou chodyè a devan chou a byen boukannen l 'jouk lis. Pa bliye ajoute vèt pi renmen ou anvan ou sèvi.

Ki jan yo sèvi?

Tou depan de metòd la pou kwit manje chou nan pen kapab tou de yon plat separe ak yon plat bò bèl bagay, ki se ideyal pou pwason, vapè oswa kwit nan fou a ak sitwon, tranch vyann ak pòmdetè kraze oswa menm kèk sòs salad. Poul bouyi ak chou nan pen pral yon opsyon ekselan pou yon repa an sante ak satisfè.

Li pi bon pou sèvi sa a plat cho, frèch kwit, se konsa ke li rete kroustiyan sou deyò a ak juicy sou andedan an.

Se konsa, chou ak pen divèsifye meni an chak joupa fè li menm plis bon gou, itil ak vrèman nourisan pou tout kò a, ak vitès la ak fasilite nan preparasyon pral ekonomize tan nan kwizin nan.