ht.pastureone.com
Legim jaden

Preparasyon pou rou pou sezon fredi a: se li posib friz plant la ak kouman yo fè li kòrèkteman?

Anmè kou fièl - vèt ki gen yon gou inik, moun rich nan vitamin ak pwopriyete benefisye. Li te li ki saturates gou a nan nenpòt ki plat ak ajil espesyal Piquant.

Nan sezon an frèt, kò a pa santi mank nan vitamin, Menager anpil nan sezon lete an ap eseye friz aksyon yo nan rou.

Ki sa ki fason yo prezève vèt vitamin nan frèt la, ki jan egzakteman fè espas vid, ki sa ki nesesè pou sa a - nou pral eseye di ou an detay ak tou senpleman nan atik yo pwopoze a.

Èske li posib pou prepare li nan frizè a nan frijidè a oswa ou pa?

Gen mètrès ki mande tèt yo, èske li posib pouw bew pou ivè a? Epi yo pral kenbe pwopriyete benefisye plant sa yo lè yo ekspoze a yon tanperati ki ba?

Ede. Remèd fèy sa yo rich anpil nan vitamin C, asid ascorbic, vitamin B1, K, lwil esansyèl, karotèn, asid òganik ak mineral. Anmele ede amelyore aparèy dijestif la, retire toksin, li gen yon efè choleretic epi li ede kont enflamasyon.

Glase legim la konsa ke li pa pèdi kalite itil li yo, petètSe sèlman pou objektif sa a, yo ta dwe peye atansyon espesyal preparasyon li yo.

Ki jan pi bon nan pwosesis ak byen ki estoke nan kay la?

Nan lòd pou be nan frizè rekòlte pou sezon fredi a yo dwe estoke pou afè yon bon bout tan, li nesesè premye sòt nan li, yo chwazi fèy antye. Se yon bon lide yo itilize fèy rekolt frèch prezève vitamin anpil ke posib. Li se pi bon debarase m de pati yo joni ak domaje, paske yo ka seryezman afekte pwosesis la nan preparasyon.

Bat kiltirèl se pi apwopriye a pou konjelasyon an, gras a gwosè gwo li yo ak tendres. Men, lòt kalite yo valab tou pou sa.

Kolekte vèt yo ta dwe anvan flèch yo sou fèy yo.

Anvan li ta dwe bloke li, li dwe rense byen ak dlo pwòp, oswa tranpe nan kèk plak byen fon nan dlo frèt. Apre yon ti tan tout pousyè tè a pral sou sifas dlo a. Apre lave, yo dwe legim la dwe seche. Si sa pa fèt, Lè sa a, likid siplemantè a pral jele avèk li. Fèy yo ka mete deyò sou yon sèvyèt jouk imidite disparèt.

Le pli vit ke yo sèk ase, ou ka kòmanse moulen yo. Li pa nan tout klè ak kèk si wi ou non yo friz pye yo ak fèy yo? Si yo pa trè ki graj, Lè sa a, ou ka ajoute yo. Itilize koryas pa rekòmande paske yo pral bay yon gou anmè.

Apre rekòt la se sou, ou bezwen chwazi yon fason yo friz plant la.

Nòmal konjelasyon nan plant fre nan sache

Metòd sa a se fasil fè ak pa mande pou konpetans espesyal.. Pa gen okenn pri adisyonèl ki nesesè.

Dezavantaj a se ke ou pa ka re-jele vè yo deja deglase, paske li pral pèdi pwopriyete itil. Se poutèt sa, ou dwe toujou kenbe yon tanperati ki ba.

Engredyan:

  • gwo pil nan jenn rou;
  • anbalaj pakè pou pwodwi yo.

Metòd pou kwit manje:

  1. Tise byen koupe be anbalaj nan pakè pou ke chak te yon pòsyon nan 1-2 asyèt.
  2. Pakè vlope nan yon woulo liv sere, lage tout lè a soti nan yo.
  3. Kite nan frizè a jouk sezon fredi.

Nan sezon an frèt, ou ka ajoute be pou soup ak pi.

Nou ofri yo gade videyo a ak etap-pa-etap enstriksyon pou be bloke nan pakè:

Depo nan brikèt

Sa a se yon altènatif bon ak friz tradisyonèl la. Brikèt pran ti espas nan frizè a epi yo gade bèl.

Engredyan:

  • rou nan yon rapò nan 2/3;
  • orti nan rapò 1/3;
  • mwazi silicone.

Ou ka sèlman itilize rou.

Metòd pou kwit manje:

  1. Rense netl la ak dlo fre.
  2. Mete boulvès kraze ak orti nan plak byen fon.
  3. Vide tou de asyèt ak dlo bouyi pou apeprè 20 minit.
  4. Ak anpil atansyon peze yo soti pou ke pa gen okenn dlo depase.
  5. Moulen netl, melanje ansanm ak be nan yon sèl bòl.
  6. Mete mas la ki kapab lakòz nan mwazi, belye mouton.
  7. Mete nan frizè pou 12 èdtan.
  8. Rale brikèt yo soti nan mwazi yo, mete yo nan pakè anbalaj, fèmen byen.

Soti nan brikèt yo resevwa nan sezon fredi a li posib kwit manje soup ak bortch vèt.

Way blanching

Metòd sa a pèmèt ou inyore konsekans yo move, osi byen ke prezève koulè a ​​ak pwopriyete benefisye nan vèt. Sa a se eksplike pa lefèt ke pandan pwosesis sa yo fonksyon yo nan anzim yo ralanti desann, ak anba enfliyans a tanperati ki wo yo, yo yo detwi konplètman.

Kwit metòd nimewo 1:

  1. Mete be nan koupe nan yon egòy.
  2. Mete li nan yon chodyè dlo bouyi pou 60 segonn.
  3. Retire nan dlo a, rete tann jiskaske tout likid la vide.
  4. Gaye blanch blan an nan mwazi.
  5. Voye nan frizè a pou kèk èdtan.
  6. Rale kò ou, dekonpoze an bwat oswa pakè.

Kwit metòd nimewo 2:

  1. Mete youn nan ti moso, kraze sou yon ti dife.
  2. 5 minit apre bouyi jwenn vèt.
  3. Pèmèt li fre, gaye sou mwazi.
  4. Mete nan frizè a pou plizyè èdtan.
  5. Jele be dekonpoze nan pakè, fèmen byen.

Nan sezon fredi, ou ka ajoute li nan nenpòt ki plat.

Rekòlte nan kib glas

Eske li posib pouw bew nan kib glas ak kijan pou fè l? Li ka trè senp epi vit. Metòd la se pratik nan ka lè ou bezwen ajoute yon ti kantite vèt nan plat la.

Se sèlman pil ak glas mwazi ki nesesè.. Yo ka tou de plastik ak silikone.

Metòd Preparasyon:

  1. Nan chak selil ki dekonpoze byen tise koupe.
  2. Ranpli nan ak dlo (sou yon sèl selil sou 1 atik nan yon gwo kiyè nan dlo).
  3. Mete nan frizè a pou plizyè èdtan.
  4. Kib jele vide nan pake a.

Kib sa yo ka bezwen fè be sòs oswa pi bon gou.

Ou ka jele vèt yo nan nenpòt nan fason sa yo. Magazen valab jiskaske sezon pwochen an. Lè yo itilize nan kwit manje, li pa nesesè pou dekonjle. Ou jis bezwen ajoute be a nan fòm nan frizè nan plat la.

Enteresan Atik