Amaranth (nan yon fason senp "schiritsa") - yon plant nan kilti nou an se nouvo, byenke li se li te ye pou pwopriyete geri li yo depi tan yo nan wa a nan Pwa Frans. Amaranth atire atansyon a nan byolojis ak nutrisyonist kòm yon pwodwi "ideyal".
Plant lan mirak te itilize kòm youn nan "oksilyè a" pou sakrifis. Endyen yo konsidere l '"unfading" e konsa pè konkeran Panyòl la avèk yo ke yo deside detwi plant la, espere pou konsève pou Endyen yo tèt yo soti nan koutim nan sèvis ofrann bèt.
Pifò nan nou konnen sou pwopriyete yo geri nan amaranthe. Men, ki jan yo sèvi ak yo, nou pral di nan atik la.
Konpozisyon chimik la nan amaranthe
Amaranth - plant ki gen anpil pwoteyin ak byen wo nan kalori - 371 kilokalori / 200 g Se poutèt sa, lwil oliv amaranto se youn nan popilè ki pi ak satire ak divès kalite sibstans ki sou benefisye:
- Vitamin PP - 0.66 mg.
- Vitamin B9 - 85 mk.
- Vitamin B6 - 0.19 mg.
- Vitamin B5 - 0.06 mg
- Vitamin B1 - 0.03 mg
- Vitamin B2 - 0.16 mg
- Vitamin A - 146 mcg
- Vitamin C - 43.3 mg
- Vitamin K - 1140 mcg
- Selenyòm - 0.9 mcg
- Iron - 2.32 mg
- Copper -0.16 mg
- Zenk - 0.9 mg
- Manganèz - 0.89 mg
- Manyezyòm - 55 mg
- Iron - 2.32 mg
- Fosfò - 50 mg
- Potasyòm - 611 mg
- Sodyòm - 20 mg
- Fosfò - 50 mg
Ou konnen? Amaranth sote ble ak sereyal lòt nan anpil karakteristik, paske li se nan plant sa a ki gen pi gwo kantite lajan nan asid gra.
Amaranth se popilè akòz lefèt ke li konsiste de sibstans ki sou sèlman natirèl ak natirèl. Li se itilize nan tout esfè nan lavi imen - soti nan manje nan pwodui kosmetik chè.
Pwopriyete itil nan amaranthe. Ki jan plant la sou kò imen an
Schiritsa parfe batay ak prèske nenpòt ki maladi akòz kontni an wo nan vitamin ak mineral.
Pwopriyete itil nan grenn amaranthe
Shchiritsy grenn - gadmanje reyèl nan pwoteyin ak grès legim. Soti nan grenn yo fè farin frans, ki ka itilize pou preparasyon an nan nenpòt ki pwodwi boulanjri.
Grenn varyete tankou "kizlyarets"ak"ultra". Yo se pa sèlman pi gwo a, men tou gen yon gwo kantite squalene - yon sibstans ki nouri kò a ak lè e se yon imunoprotèktè pwisan.
Grenn Amarant yo apresye akòz lefèt ke yo pa gen Gluten nan konpozisyon yo, ki se trè enpòtan pou moun ki mennen yon vi ansante. Amaranth se itilize nan trete divès maladi, osi byen ke nan kosmetoloji ak elvaj bèt.
Ki sa ki itil feyaj amarantoa pou yon moun?
Fèy amaranthe gen yon gwo kantite lizin ak karotèn, ak nivo pwoteyin nan li se konplètman koupe echèl. Fèy amaranthe se menm jan ak epina nan konpozisyon li yo, men depase li.
Trè souvan nan Japon, se valè nitrisyonèl nan fèy amaranthe konpare ak kalma vyann. Syantis yo mansyone ke amaranthe ka itilize kòm yon vle di amelyore iminite, paske fèy li yo yo gen yon gwo kantite vitamin C ak karotèn. Yo retire toksin ak toksin nan kò a.
Li se pi bon yo itilize fèy jenn anvan florèzon plant yo, paske feyaj la fin vye granmoun se pi di epi li gen mwens eleman nitritif. Fèy Amaranthe ka itilize tou de anvan tout koreksyon epi kwit, yo ajoute nan prezèvasyon an, ki ede kenbe legim yo nan krich la krich.
Li enpòtan! To chak jou nan amaranthe pa ta dwe depase 150 g, paske feyaj la gen yon gwo kantite asid oksalik.
Sèvi ak amaranthe
Nan kwit manje
Nan kwit manje, amarantan te itilize depi tan an nan Aztèk yo - moun sa yo sansib yo te kòmanse kwit labouyl soti nan grenn amaranthe, ak tout kalite salad ki soti nan feyaj. Koulye a, gen yon gwo kantite varyasyon nan sa yo resèt "primitif".
Nan kwit manje, grenn yo te itilize tankou farin frans pou fè divès kalite klyar ak breading. Trè popilè fèy sòs amarantik oswa fèy tou senpleman konpòte yomouri nan mous oswa pòmdetè kraze.
Fèy yo yo te itilize pou te enplikasyonJwi, fwi konpòte, epi byen souvan yo ajoute nan ji. Amaranth itilize menm pou chop! Resèt trè senp - sèlman nou pran legim olye de vyann. Grenn lwil oliv griye, pòmdetè kraze ak pwa, kawòt yo ak de ze. Èskalop koupe kòm dabitid ak fri sou tou de bò.
Amaranth trè louwanj pa moun ki te itilize li pou fè manje "enèji itil"- tomat trè mi griye atravè yon Van ta dwe melanje ak kvas pen, ajoute yon ti kras fèy amaranthe ak yon kiyè nan pwav tè nwa - se yon chaj kè kontan bay pou jounen an antye.
Nan Kosmetoloji
Pwopriyete itil lwil oliv amarantèn Se pa sèlman kwit, doktè ak geriseuz tradisyonèl yo, men tou cosmetologists te deja remake pou yon tan long. Lwil Amarant gen yon gwo kantite squalene, ki pa sèlman anpeche aparans nan selil kansè yo, men tou kenbe yon nivo optimal nan hydrasyon po, ralanti pwosesis la aje ak anrichi po a ak oksijèn.
Ou konnen?Nan lwil semans amarantin, E vitamin yo jwenn nan fòm aktif, ak nan prèske tout lwil legim lòt, nan fòm pasif la.
Lwil amarant nan yon sèten mezi dezenfekte po a epi li gen yon efè anti-bakteri. Nan itilize nan lwil schiritsy trè senp: yo ka siye po a ( an patikilye, pou èpès, plizyè blesi minè ak 1 degre boule).
Tou lwil oliv amaranth ka fè yon "figi kle" pou yon krèm lakay-fè pa melanje l 'ak gliserin ak lwil bon sant lòt, oswa prepare yon mask, pou egzanp, ak farin avwàn ak bè: farin avwàn gen yon efè penti kap dekale, ak lwil la ap idrat po la.
Ou kapab tou ajoute li nan pwodui kosmetik yo te pare. Pou egzanp, premye aplike lwil la, ak Lè sa a, sou tèt - pwodui kosmetik.
Se konsa, lwil oliv amaranth se apwopriye pou prèske nenpòt fanm ki gen nenpòt ki kalite po, men li ta dwe itilize avèk sajès.
Nan elvaj bèt
Amaranth avèk siksè itilize kòm yon rekòt manje nan elvaj bèt. Sa a ki kalite manje - balans lan pafè nan rapò a nan eleman pwoteyin ak idrat kabòn. Pwodiktivite nan amaranthe se pi wo pase sa yo ki an rekòt la fouraj tradisyonèl - mayi. Sou 1 ha soti apeprè mwatye yon tòn.
Mas vèt itilize pou fè haylage ak fouraj. Amaranth se popilè pa sèlman paske nan kontni an pwoteyin segondè, men tou, paske yo te kantite lajan an gwo nan karotèn, riboflavin, asid folik, betain, lizin ak vitamin B, ki ogmante apeti, epi, kòm yon rezilta, akselere kwasans lan nan bèt yo.
Nan medikaman
Amaranth akòz konpozisyon moun rich li yo li diminye kolestewòl ak nivo sik nan san ak retire toksin nan kò a. Itilize nan amarant an vitès moute metabolis la ak amelyore iminite. Itil pou sistèm nan kadyovaskilè ak divès kalite maladi nan sistèm a jenito.
Itilize nan amarantan nan medikaman tradisyonèl: resèt yo pi byen
Ki jan yo prepare posyon majik nan plant sa a ak pou sa yo ka itilize, se pou yo pale pi lwen.
Tretman frèt
Ka lwil Amarant pou rim sèvo dwe itilize nan manje kwit, ki pral ede idrat gòj la, ak nan fòm lan nan yon rense, jete yon kèk gout nan dlo tyèd.
Bon pou rim sèvo ap ede fèy amaranthe ajoute nan te - li pral ranfòse kò a an jeneral ak boure l 'ak vitamin C.
Trè itil ji amerikant fre, ki se te fè soti nan fèy jenn ak Gagare nan rapò a nan 1: 5.
Tretman sistèm jenito a
Lè trete sistèm lan jenojenital, amaranthe se youn nan eleman kle yo. Li se itilize sitou deyò pou geri a nan blesi piti. Ka amaranthe ka itilize pou ewozyon nan kòl matris, enflamasyon nan ovè yo ak anèks, myom, colpitis ak anpil lòt maladi.
Li enpòtan! Itilize nan amaranthe nòmal òmòn nan fanm, si ou pran yon sèl ti kiyè pou chak jou pou 5-7 jou.
Amaranth se efikas nan batay la kont maladi gason: E vitamin ki genyen nan plant sa a ede nan batay kont lakòz, amelyore oswa retabli fonksyon erectile. Amaranth pral yon asistan trè bon nan batay la kont maladi enflamatwa nan glann pwostat la, osi byen ke enflamasyon nan pwostat la nan moun.
Tretman kansè
Amaranth gen yon gwo kantite antioksidan ki goumen karsinojèn, ki se kòz prensipal fòmasyon nan selil kansè nan kò a. Amaranth pa sèlman batay selil kansè yo, men tou, ede kò a refè soti nan chimyoterapi, ranfòse kondisyon jeneral nan kò a.
Pou konbat selil kansè yo, ou ka itilize ekstrè a nan feyaj amarantha (200 g kite 1.5 lit dlo) oswa manje Amantant kòm salad, labouyl, lòt kalite sòs oswa asyèt bò.
Tretman nan maladi nan ren yo ak fwa
Amaranth retire tout toksin ak toksin nan kò a, ak kèk menm diskite ke konsomasyon regilye manje, ki plant sa a pral yon eleman, ap mennen nan debarase m de wòch ren.
Enpòtan nan tretman maladi nan fwa se lefèt ke amarantan se yon sibstans ki sou bilding pou selil nou yo, paske li se moun rich nan squalene, ki nouri selil kò a ak oksijèn ak ede yo refè pi vit.
Regilye konsomasyon nan nenpòt ki kalite amaranthe nan manje pral yon bon "alye" nan batay la kont maladi ren ak nan fwa.
Sèvi ak lwil oliv amaranth
Lwil Amarant ka itil pou divès maladi dèrmatolojikyo ka siye l ', akne ak divès wouj):
- nan maladi nan sistèm kadyovaskilè (nòmal san presyon, diminye risk pou yo tronboz ak dilate veso sangen);
- ak anemi (Pwoteyin amarantya akselere sentèz pwoteyin nan kò a);
- pou maladi oftalmik (karotèn ak E vitamin ede amelyore vizyon);
- maladi nan sistèm nève a (Amiralim optimize bon jan kalite a nan transmisyon nan enfli nève nan cortical a serebral).
Gen pratikman pa gen okenn esfè kote amaranthe pa ta itil, epi yo bay pran sant la bèl nan lwil sa a ak pi rafine gou a shut, li enposib pa renmen li.
Depo Amararan ak depo
Fèy yo ak tij nan plant sa yo rekolt anvan flè, pou yo pa vin rijid. Yo seche pa pandye yo nan yon bagay orizontal nan yon chanm ki byen ayere, ak Lè sa a, yo pake nan offres.
Grenn bezwen kolekte pita pase pati nan tij, men ou bezwen gen tan kolekte yo anvan yo jwenn ase dòmi. Sèks amaranthe a deja pwòp epi li koupe an moso.
Ou konnen? Si ou seche amaranthe a nan frijidè a sou yon tablo koupe, yo pral koulè a nan fèy li yo yo pral parfe konsève.
Amaranth sèk ki estoke nan sache sele, ak grenn yo kapab estoke nan yon bokal kwizin. Bagay pwensipal lan nan yon kote ki fè nwa epi yo pa trè cho, se konsa yo pa mouye. By wout la, grenn amaranthe ka seche nan fou a nan yon tanperati ki nan 150 degre pou uit minit.
Amaranth se tou ki estoke nan frizè nan pakè dans, men li pa rekòmande kenbe plant la nan fòm sa a pou pi lontan pase sis mwa. Men, si ou vle vinegar soti nan amaranthe, Lè sa a, gen tou pa gen anyen konplike: plant yo koupe, blanchi epi gaye sou anba a nan bokal la, vide sou tèt marinad:
- 1 lit dlo
- 1/4 lit 9% vinèg
- 40 gram sèl
- 50 gram sik
Fèy yo kenbe juiciness yo ak pwopriyete itil.
Kontr yo itilize la
Li ta sanble ke tankou yon plant ideyal kòm amaranthe se moun rich sèlman nan pwopriyete geri ak pa gen okenn kontr. Men, itilize nan feyaj / tij ak lwil oliv amaranth gen kont endikasyon pwòp li yo.
Li enpòtan! Malgre lefèt ke kò timoun nan absòbe plant la byen, li nesesè prezante amaranthe nan rejim alimantè a chak jou avèk anpil atansyon epi chak, kòmanse ak dòz piti.
Amaranth pa ta dwe boule ak maladi grav nan vant lan ak trip, ak urolithiasis, osi byen ke si ou gen yon rejè moun nan plant sa. Si ou gen kolesistit oswa pankreatit, li pi bon pou w konsilte avèk yon espesyalis.
Sante enpòtan, e si amarantan nesesè pou prezèvasyon li, lè sa a poukisa pa!
