Pou kwit manje Bonduel nan kay la: Ki jan ak konbyen Kantite a sou Cook Cook la?

Bouyi mayi. Soti nan mo sa yo nan kè m 'li vin cho ak kè kontan, tankou nan anfansinite, lè anpil te rete nan sezon lete an nan vilaj la ak manje ak pran plezi yon trete ak anpil atansyon kwit grann la. Epi ou toujou ap vide ak sèl, sonje? Tan nan grann pase, epi se pa tout madanm marye konnen ki jan yo kwit manje byen, kenbe pwopriyete itil, tendres ak juiciness.

Tout moun konnen pwodwi a nan bwat fini ak menm non an, pèdi plat la lakay-kwit. Apre yon tan, non an te vin tankou popilarite gwo ke kounye a se non an "Bonduel" yo rele tout varyete sik.

Karakteristik sereyal

Pami sereyal - nan twazyèm plas la, dèyè ble a pi popilè yo ak diri. Farin ak flak yo te fè soti nan grenn mayi, ak grenn yo tou konsève. Mayi boujon, popilè ke yo rekonèt kòm Bonduelle, pa rann tèt li pozisyon segondè nan mitan lòt varyete sa a sereyal, byen lwen depase tokay li yo nan gou ak pwopriyete nitrisyonèl.

Sik varyete matirite byen bonè, nan 80-90 jou soti nan tan an nan lans yo an premye. Wotè an mwayèn nan yon plant kiltive se 2.5 M. Fwi ki gen longè rive nan 15-20 cm yo ki te fòme nan fòm nan yon silenn, ki se tipik nan tout kalite mayi. Kochanchik nan matirite peze de 160 a 190 g. Grenn yo nan sa a sereyal yo trè juicy ak dous nan gou.

Pwopriyete itil

Anplis de ekselan gou, kilti sereyal se valè pwopriyete medsin. Atravè yon legim inik, lanati bay yon kantite siyifikatif nan vitamin A, H, C, D, K, PP, gwoup B (B1, B4, B9), osi byen ke mayezyòm, sodyòm, kwiv, potasyòm, Selenyòm, fè, fosfò. Grenn gen ladan beta karotèn, kolin, karotenoid, plizyè kalite asid.

Yon ti kantite grenn dlo bouyi oswa konsève chak jou ap ogmante ton an, ranfòse veso sangen yo, amelyore fonksyònman nan kè a, nan blad pipi fyèl ak amelyore apeti la. Si gen yon fonksyone byen nan dijesyon an akonpaye pa distansyon nan vant ak konsekans li yo, li rekòmande yo manje 100 g nan grenn sereyal bouyi.

Pwodwi a enpòtan sitou pou vejetaryen., paske li gen yon gwo kantite lajan pou fasil dijèstibl ak rapidman dijèstibl pwoteyin. Se poutèt sa, li enpòtan yo ka fè tretman chalè kòrèkteman epi yo pa pèdi sibstans ki sou ki nesesè pou kò an.

• Fè egzèsis prekosyon nan pasyan ki gen maladi kwonik nan aparèy dijestif la (doulè, ilsè gastric).
• Moun ki gen kayo san ki ta dwe refize soti nan mayi ki gen yon gwo kantite vitamin K, ki aktive pwosesis sa a.
• Pou obezite, nutrisyonist rekòmande pou elimine pwodui sa a soti nan rejim alimantè a, akòz kontni segondè kalori li yo - 93kcal -on 100g.
• Kontr ak entolerans endividyèl ak manifestasyon an nan reyaksyon alèjik.

Ki se pi bon yo chwazi?

Ranje a nan legim yo ofri bay kliyan nan mache a ak nan makèt rich ak divès. Tout mayi sanble prèske menm bagay la tou, men se pa prese yo epi achte premye bagay la ki kenbe je m 'yo. Nan lòd pa regrèt tan an pèdi ak lajan Lè w ap chwazi Cobs, ou ta dwe swiv kèk règleman:

• Varyete - sa a se premye bagay ki mande atansyon. Ki pi bon gou a - sik, yo rele sa "Bonduel". Silenn yo gen yon gwosè mwayen, epi grenn yo mou ak bon gou. Si ou vle manje, epi yo pa jwenn fache, ou bezwen gade pou mayi netralize sou Cob la. Li se sèvi bouyi ak endispansab pou salad ak antre.
• Ka fraîcheur nan pwodwi a dwe idantifye pa yon klere, koki vèt ak limyè, stigma yon ti kras imid. Li nesesè yo louvri fèy yo nan baz la yo wè kolòn nan tout antye, grenn yo nan yo ki ta dwe piti, lis ak jòn-sitwon koulè. Si, lè w ap peze avèk yon zong, po yon pitit pitit eklate, ak ji blan koulè-blan parèt, lè sa a, sa se yon mayi de fraîcheur lakte (ou ka jwenn isit la konbyen lajan e ki kantite pou kwit manje letye.)
• Se matirite detèmine pa saturation nan koulè a ​​ak dansite nan grenn yo, ki vin difisil ak san sik pandan fòmasyon nan lanmidon.

  Sou nòt la. Yon pitit pitit di ki gen yon koulè rich, fè nwa jòn oswa koulè zoranj pale nan mayi ki gen matirite, menm ble.

  About ki kantite kwit mayi la fin vye granmoun, se konsa ke li vin mou ak juicy, li isit la.

• Li enpòtan pou kapab distenge varyete manje ki soti nan fouraj. Varyete manje yo grandi pou angrese bèt gen yon difisil, koryas ak mwens bon gou grenn jaden. Bon pou soup, asyèt bò ak pòpkòn.

Preparasyon pou pwodwi

Nan jou acha a, Cob a ta dwe klase selon menm gwosè pou menm pou kwit manje, netwaye nan sal, domaje manbràn plant yo ak tou vin tou nwa pati nan stigma. Rès cheve yo delika ak fèy mens pral bay plat la fini juiciness adisyonèl ak gou. Apre pwosesis - byen lave legim yo ak dlo k ap koule. Patikilyèman gwo raflè pou koupe konvenyans nan kantite egzije pati yo.

Resèt popilè yo

Opsyon pou kwit manje depann sou preferans yo gou nan kwit manje a. Pifò li te ye "klasik" metòd nan chodyè a. Gen kèk moun ki tankou torréfaction nan yon milti-cuisinier, yon fou mikwo ond, e menm griye ak yon boukan dife.

Young momi yo souvan enterese nan preparasyon an nan varyete sik, trè itil pou manje ti bebe.

Metòd pou kwit manje ak sik ajoute

1. Gwo twou san fon chodyè, ak mi epè, ranpli ak dlo epi pote nan yon bouyi.
2. Add sik nan dlo bouyi, nan pousantaj la nan 1 ti kiyè pou chak lit dlo.
3. Plonje tradisyonèlman trete legim nan yon resipyan epi tann pou bouyi. Se sèlman Lè sa a, kouvri ak diminye chalè a pouvwa mwayen.
4. Sou tan, pou 15-20 minit, bouyi engredyan yo.
5. Preparasyon pou fasil tcheke ak yon fouchèt: si grenn yo ap pèse san efò, Lè sa a, ou ka rive jwenn. Grenn bouyi kenbe apre yo fin refwadi, se konsa yo bezwen manje imedyatman apre yo fin refwadi yon ti kras (pou enfòmasyon sou ki jan nan magazen mayi deja kwit, li atik sa a).

Li enpòtan! Pou poutèt a prezèvasyon nan vitamin benefisye ak asid amine, li enpòtan yo obsève rejim nan tanperati a. Sa a legim konsève pwopriyete li yo nan yon jistis segondè, tanperati konstan.

Dire a nan pwosesis la depann sou matrité ak varyete. Si mayi a se sik epi yo pa trè mi, Lè sa a, li se fasil dijere, kidonk, ou ta dwe note tan an ak estrikteman konfòme yo ak mòd rekòmande a. Cobs yo ta dwe konplètman kouvri ak dlo. Se poutèt sa, li nesesè detanzantan vire legim yo pop-up pou fè manje pran plas respire.

Fason klasik

1. Trete epi lave jan yo te dekri.
2. Mete nan yon chodyè ak dlo frèt.
3. Pote nan yon bouyi ak kwit pou 10-15 minit ak kouvèti a fèmen.
4. Tcheke preparasyon

Pou reyalize plis tendres ak sansibilite nan grenn yo, kite rann ki fè yo pare nan dlo, anba yon kouvèti fèmen, pou yon lòt 5 minit. Jwenn soti nan dlo a, epi, si yo bouyi nan fèy yo, Lè sa a, debarase m de manbràn yo (ki jan yo kwit manje mayi sou Cob la ak konbyen lajan ou bezwen kwit li, ou ka jwenn isit la).

Prezève chalè ak revele gou a nan grenn yo, chodyè, apre yo fin retire soti nan recho a ak dlo seche, vlope ak yon sèvyèt.

Gade videyo a sou kwit manje Bonduelle mayi:

Nan multikukè la

Avèk yon mank egi nan tan, ou ka kwit manje pwodwi a nan yon cuisinier dousman:

1. Netwaye epi lave byen.
2. Grese anba a ak lwil oliv ak mete fèy yo.
3. Mete rafl yo sou vèt yo, ak sou tèt - ankò kokiy yo, kontinye altènativ la nan tèt la.
4. Mete mòd "pwa a", nan absans li yo: "kwit manje", "soup" oswa lòt pwogram ki idantik.

Vapè

Dapre enstriksyon yo, ranpli tank la pa yon trimès, jiska make la, Lè sa a, enstale yon nèt espesyal, li mete zòrèy yo trete ak lave nan li.

Gade lòt resèt rapid pou fè manje mayi nan yon chodyè doub isit la.

Ki jan yo sèvi ak manje?

Tradisyonèlman, se plat la sèvi cho. Gen plizyè opsyon komen pou ranpli:

1. Apre fini ak preparasyon pou, antrenè an lò yo ta dwe ak anpil atansyon fwote oswa vide ak sèl koryas.
2. Se yon plat santi bon pran soti nan chodyè a imedyatman fwote ak yon moso glase nan bè.
3. Fonn kantite lajan ki nesesè nan bè, vide l 'nan ti resipyan, ak tranpe l' ak manje ki pa t 'gen tan refwadi pandan y ap manje.

Pwodwi a fini ak lèt ​​oswa krèm

Moun ki renmen eksperyans, ou ka kwit manje mayi a fini nan lèt oswa krèm. Pou kat pòs ou pral bezwen:

• lèt pasterize - 125 ml;
• ba-grès krèm - 60 ml;
• kat poto kwit pre-kwit;
• bè - 50 g;
• farin ble - 1 ti kuiyè;
• sèk diven blan - 125 ml;
• sèl - nan gou.

Resèt:

1. Melanje lèt ak krèm epi pote nan yon bouyi.
2. Separe ak anpil atansyon grenn yo epi vide yo nan melanj lèt bouyi.
3. Bouyi 10 minit.
4. Fonn bè a, melanje l 'ak farin frans epi ajoute nan kapasite total la.
5. Brase engredyan yo ak kwit pou yon lòt 10 minit.
6. Apre sa, vide diven an nan mas bouyi.
7. Bouyi pandan 10 minit pou evapore alkòl la.
8. Nan fen pwosesis la ajoute sèl ak yon ti kras nan nwa, pre-blanchi pwav.

Konbyen nasyon, anpil resèt pou kwit manje ak kalite ranpli. Nan Meksik - cho Cob andwi tranch sitwon ak vide ak sèlKi bay plat orijinal la ak gou pikant. Gen anpil resèt enteresan ak bon gou pou tout kalite salad ak ti goute ak adisyon nan bouyi grenn mayi dous nan fòm lan nan youn nan engredyan prensipal yo.

Pami rayisab endijèn yo, mayi Canning nan kondisyon artizanal se popilè. Jodi a li enpòtan pa sèlman pou konsève pou lajan, men tou, yo dwe asire ke li se varyete nan sik Bonduelle sou tab la, ki pa gen okenn aditif oswa préservatifs.