Recipes pou fè asyèt bon gou mayi nan yon cuisson dousman. Etap pa etap enstriksyon ak foto

Mayi se yon plant sereyal ki te abitye ak limanite pou plizyè mil ane. Nan popilarite, li Hang twazyèm nan plase nan sereyal, dezyèm sèlman diri ak ble. Se plant lan yo itilize nan medikaman tradisyonèl pou preparasyon an nan perfusion ak frè medikal yo.

Nan Kosmetoloji, li se itilize nan swen pou po anflame ak pwoblèm, ranfòse cheve. Men, mayi te jwenn itilize nan larj nan kwit manje - sik bouyi sou Cob la, labouyl dous lèt, sansib grenn nan bwat konsèv pou salad, opsyon ki enteresan plat bò ak lwil legim an sante.

Pwopriyete itil

Plant la pa ka sèlman satisfè grangou, men tou, sèvi kòm yon sous eleman nitritif anpil ak vitamin.

Konpozisyon nan sereyal la gen ladan:

• Vitamin B - gen yon efè pozitif sou fòmasyon san, gen anti-estrès ak efè antioksidan, estimile travay la nan kè a ak misk;
• E vitamin - anpeche twò bonè aje ak anpeche chanjman sklerotik nan veso sangen;
• fib - nòmal dijesyon, sèvi kòm yon prevansyon kansè nan aparèy la gastwoentestinal;
• konplèks mineral (Manyezyòm, fosfò, zenk, fè ak kwiv) - ranfòse tisi zo yo, afekte pozitivman kondisyon po a;
• karotenoid - amelyore vizyon, prezève fonksyon yo nan grenn je a.

Kantite maksimòm kalori yo jwenn nan lwil mayi ak farin. Se pwodwi ki pi dyetetik ak ki ba-kalori konsidere yo dwe vapè (ou ka aprann ki jan yo kwit manje mayi nan yon cuisinier dousman ak resèt kwit manje, isit la).

Ki sa ki karakteristik yo ki?

Benefis ki genyen nan mayi, sot pase yo gastronomik ak tretman chalè se konparab ak sereyal la sou Cob la. Kouvèti grenn jaden an nan plant la pa detwi pandan pwosesis la preparasyon; Se poutèt sa, eleman yo benefisye yo pa libere oswa detwi. Sèl eksepsyon yo fè se nan mayi nan bwat, men gen toujou ase vitamin, fib, idrat kabòn ak eleman tras nan li.

Minimize pèt la sou pwopriyete benefisye nan plant la pral ede pwosesis la apwopriye ak preparasyon lakay ou. Nan sa a èd multicooker otès - versatile kwit manje, ki moun ki ekonomis tan ak efò.

Ki jan yo kwit manje mayi? Gen plizyè règ pou swiv:

• Mayi bouyi sou Cob a ta dwe lè l sèvi avèk mòd "legum", "soup", "Rice", "Buckwheat". Fèy yo lave yo mete deyò sou anba a, rafl yo konplètman kouvri ak dlo epi li kouvri ak feyaj soti nan pi wo a.
• Tan preparasyon mayi depann sou matrité nan cob la - grenn jenn se ase bouyi pou minit 30-40, ak echantiyon ble yo kwit pou apeprè yon èdtan ak mwatye yon.
• Li posib kwit manje mayi tou pou yon koup ("machin vapè" mòd), nan yon veso espesyal ki gen twou - tan an nan langi sereyal jenn se sou yon èdtan. Li nesesè asire ke gen toujou dlo nan bòl an multikooker ak, si sa nesesè, ajoute dlo sou li.
• Ou ka tcheke preparasyon an nan mayi a ak yon kouto oswa fouchèt, w pèse kò w grenn yo - si yo mou, pwodwi a se pare.
• Mayi pa rekòmande pou yo sale anvan ou kwit manje oswa pandan kwit manje - sèl se deja nan pwosesis pou yo sèvi ak yo.
• Lè wap ranpli rafl yo ak dlo, li pa pèmèt yo depase nivo a likid pèmèt pou multikooker la.
• Se sèlman sereyal ki an sante yo sijè a pou kwit manje - gratis nan domaj, nwasi ak plak.

Sou nòt la. Ou ka sèvi bouyi mayi se pa sèlman ak sèl, men tou, ak bè, fonn etann fwomaj, sòs pi renmen ou oswa voye ak epis santi bon gou.

Ki jan yo kwit manje - etap etap pa etap ak foto

Jwenn konnen plizyè fason pou preparasyon, ak fasilite travay la, nou te bay etap foto.

Bon pati plat avèk diri

Mayi-diri plat kapab yon plat orijinal la epi ranplase pasta nòmal yo ak pòmdetè.

Engredyan:

• yon sèl ak yon tas mwatye nan diri;
• 1 bwat mayi;
• 1 rasin kawòt;
• 1 zonyon;
• 1 pwav dous;
• 2 ti kuiyè. kiyè nan lwil legim;
• sèl ak séchage nan gou.

Preparasyon etap pa etap:

1. Lave diri anba dlo k ap koule jouk transparan.
2. Peel zonyon ak kawòt, koupe an kib mwayen.
3. Louvri mayi nan bwat ak vide likid la soti nan bwat la.
4. Piman dous gratis nan grenn epi koupe an ti bann.
5. Vire multikooker a epi mete fonksyon "Frying", vide lwil epi chofe li.
6. Add kawòt, zonyon, piman ak mayi nan bòl la, fri jouk zonyon yo transparan.
7. Ajoute diri, sèl, kondiman pou legim.
8. Vide konpozisyon an ak dlo - 1 cm pi wo a diri la.
9. Mete mòd "Pilaf", "Rice" oswa "Buckwheat", kwit pou apeprè 30 minit.

Atansyon! Apre mwatye yon èdtan, diri yo ta dwe eseye pou tendres - si plat la se toujou difisil, se tan an ogmante pa 10-15 minit.

Apre preparasyon pou plat la bouyi, manje cho. Sèvi diri ak mayi ka tankou yon plat separe - li se apwopriye pou jèn veye. Oswa itilize kòm yon plat bò pou pwason ak vyann.

Original plat ak adisyon nan pwa

Plat sa a kolore sanble pa sèlman Apetisan, men tou, optimis, ogmante atitid yon sèl la nan yon sèl tablo ak gade yon sèl la.

Engredyan:

• diri sereyal - 180 g;
• dlo - 3 multistacks;
• zonyon ak kawòt - 1 moso chak;
• Lwil oliv tounsòl - 1 ti kuiyè. l;
• nan bwat mayi ak pwa - 100 g chak;
• gou - sèl, kimen, oublisman-suneli, Paprika oswa lòt kondiman.

Pwosedi Pweparasyon:

1. Lave diri jiskaske li konplètman debarase m de pichpen labou.
2. Mete li nan yon cuisinier dousman, vide dlo epi mete li nan prepare sou "Pilaf la" oswa "Rice" mòd.
3. Vide lwil oliv legim la nan yon chodyè separe chofe, mete zonyon kale ak koupe ak fri li jouk transparan.
4. Zonyon yo ajoute kawòt, ki te deja netwaye epi koupe an kib.
5. Kouvri chodyè a ak mitone kawòt yo ak zonyon pou 5 minit sou chalè ki ba.
6. Lè pare, ajoute li nan cuisinier diri a nan yon cuisinier dousman, ajoute sèl, sezon epi kontinye kwit manje nan menm mòd la pou apeprè 10 minit.
7. Louvri bwat yo ak pwa ak mayi, drenaj likid la epi ajoute nan konpozisyon an total.
8. Kwit jouk tande bip la. Tan pou kwit manje total la ta dwe 1 èdtan.

Sou nòt la. Ka mayi-pwa labouyl dwe manje kòm yon plat apa nan konbinezon ak sòs salad legim. Li ka sèvi ak poul oswa goulach vyann kochon, pate pwason oswa chop.

Mayi mayi: ki jan yo kwit manje labouyl?

Sou dlo a

Fason a klasik yo sèvi ak gravyee mayi nan kwizin nan.

Engredyan:

• mayi - 2 tas miltip;
• dlo - 5 multistacks;
• sèl

Ki jan yo kwit manje:

1. Vide sereyal la nan yon bòl, rense anba dlo k ap koule.
2. Mete sereyal la lave nan bòl la multikooker, vide kantite lajan ki nesesè nan dlo frèt, ajoute sèl ak melanje engredyan yo.
3. Nan multikookè a, vire sou "labouyl" oswa "Buckwheat" fonksyon yo. Tan nan kwit manje optimal se 1 èdtan.
4. Apre yon tan espesifye, ou bezwen eseye plat la sou tendres - si grenn yo yo toujou difisil, kite yo rive jwenn yon lòt 20 minit sou mòd nan "tranbleman". Si dlo a evapore, ajoute likid.

Pare labouyl mayi sale pral yon gwo adisyon nan pwason ak asyèt vyann. Si ou kwit li san yo pa sèl, ou ka manje ak sik, siwo myèl, lèt kondanse, ajoute bè ak fwi sèk.

Li enpòtan! Ou pa ta dwe kite labouyl fini an nan mòd chofaj - li byen vit epesi, vin sèk ak difisil.

Sou lèt

Labouyl mayi kwit nan lèt se yon bagay ki sansib ak krèm. Li pral renmen pa sèlman granmoun, men tou, timoun yo.

Engredyan:

• mayi - 1 tas;
• antye lèt - 2 linèt;
• dlo fè sèvis pou mete - 1 tas;
• sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
• bè - 50 g

Etap pou kwit manje:

1. Lave nan griy yo dlo mete nan yon cuisson dousman.
2. Mete kwizin lan dousman sou mòd la "tranzisyon", ajoute bè ak Lè sa a, swe engredyan yo pou 20 minit ak kouvèti a fèmen.
3. Ajoute sik, lèt ak dlo.
4. Chanje mòd la nan "Labouyl", kwit jiskaske siyal la se apeprè 50 minit.

Manje labouyl se cho, li pral manje maten an pafè, espesyalman si ou gou li ak bè dous, konfiti, bannann koupe oswa abriko seche tranpe nan dlo.

Mayi se yon pwodwi ki gen anpil valè ki akimile nan rafl li yo tout richès nan sibstans ki itil natirèl. Resèt mayi pèmèt ou ranplir kochon bankè a nan nenpòt ki otès ak divèsifye rejim alimantè a chak jou. Bagay pwensipal lan se sèvi ak-wo kalite sereyal matirite ak konfòme l avèk teknoloji a ak sibtilite nan kwit manje.