Ponm nan varyete sezon fredi: lè yo kolekte ak ki jan pou prepare pou depo? Konsèy pou swen nan pye bwa apre rekòt

Rekòlte varyete de pòm sezon fredi a se yon pwosesis travayè ki egzije pou rankont dat limit, prepare kontenè ak lokal pou estoke fwi yo. Janer san eksperyans perederzhivat fwi sou pyebwa a, paske nan yo ki pye pòm lan apovri epi yo pa tolere ivèrnan.

Rekòlte nan tan se mwatye batay la, yo nan lòd yo prezève kalite gou li yo pou yon tan long, li nesesè byen prepare pou depo.

Karakteristik nan fen fwi matrité

Fwi yo nan varyete sezon fredi pòm gen yon gou Harmony ak dirab bon sant. Yo muri nan fen septanm oswa nan konmansman an nan mwa Oktòb, lè lòt fwi yo deja rekolt. Varyete yo pran nan branch ki nan sezon otòn la (anvan jèl), gen yon lavi etajè long.

Yo gen pi gwo fwi ak yon kontni segondè nan mineral, espesyalman potasyòm ak fè. Nan pòm gen pèktin, vitamin B1 ak B2, dyetetik fib. Fwi gen yon kale fò, yon konsistans dans nan kaka. Yo apwopriye pou lontan depo ak transpò.

Enfòmasyon. Nan kiltivasyon endistriyèl la nan fwi, varyete de pòm sezon fredi rete nan yon gwo zòn nan jaden rezen.

Pifò kalite popilè yo

• Bogatyr - gwo fwi lou nan koulè limyè vèt. Kò a dous ak tounen. Orè vini nan fen desanm lan. Pou koupe pòm yo ou bezwen nan mwa Oktòb, lè fwi yo yo deja kapab jwenn ji anvan premye jèl la.
• Aport - pòm wouj gwo ak yon kale briyan gen fwàn kò. Gou a se dous ak tounen, boule fre oswa ale pou ji, konfitur, konfiti. Se rekòt la retire nan fen mwa septanm lan, li muri nan yon mwa.
• Antonovka - bonè varyete sezon fredi, espesyalman popilè. Ponm gen yon koulè vèt-jòn, kò a se juicy, dous ak tounen. Wete fwi a nan mwa septanm nan. San yo pa pwosesis ki estoke pou twa mwa.
• Jonatan - fwi wonn-konik nan koulè wouj klere ak yon ekla briyan. Kò a se dous, ak juiciness segondè, epi bon sant bèl. Koleksyon rekòmande nan fen mwa septanm lan. Nan kondisyon frèt yo, yo yo estoke jouk avril - Me, nan estokaj cho - jouk nan mwa fevriye a.

Ki lè li pran pou depo?

Pòm ivè yo retire nan mitan otòn lan, li enpòtan pou gen tan pou fini travay la anvan frèt fiks la vini. Kontrèman ak lòt kalite pòm, plen matrité nan fwi gen entansyon pou depo lontan pa pèmèt. Yo rive matirite konsomatè pa nan branch yo nan pye bwa a, men nan bwat yo. Sezon rekòt la kòmanse lè fen septanm rive.

Pòm yo toujou difisil ak tounen, yo gen yon gwo kantite lanmidon. Apre 2-3 mwa nan pwosesis la nan matrité, fwi yo jwenn yon karakteristik koulè nan varyete a, yon bon sant pwononse parèt. Lanmidon pase hydroliz, vire nan sikwoz ak glikoz. Pòm vin pi dous ak juicy.

Tan an sou rekòt la afekte pa kondisyon metewolojik. Nan ete cho, fwi yo muri pi bonè, nan sezon an frèt, se matirite ranvwaye pou plizyè semèn. Anplis de kalandriye a Ekspè detèmine tan an lè ou bezwen kolekte pòm pou depo, selon kritè plizyè:

1. gwosè fwi a;
2. laj se tan an soti nan flè, pran an kont tanperati a;
3. koulè kouvri;
4. kantite lanmidon;
5. densite kaka.

Li se ase pou jardinage konnen règ debaz yo lè yo retire pòm pou depo, se konsa yo pa manke tan koleksyon optimal:

• pòm yo fasilman separe de branch lan ansanm ak tij la;
• grenn gen yon koulè nwa mawon;
• fwi yo difisil ak tounen, men gwo.

Ki jan yo konnen egzakteman tan an nan koleksyon an nan pòm pou depo:

Ki jan yo chwazi fwi?

Rekòlte fwi gen règleman pwòp li yo, sòti nan chwa a nan move tan ak lè nan jounen nan metòd la nan davwa pòm. Pou varyete sezon fredi ke yo mete sou alontèm depo, espesyalman Li enpòtan pou swiv règleman koleksyon an:

1. Pa dlo pye bwa a anvan ou rekòlte.
2. Chwazi nan travay move tan sèk. Li pi bon pou kòmanse pou dine lè lawouze a. Fwi yo dwe sèk, imidite kontribye nan gaye nan maladi.
3. Premye a tout, pòm yo ap koupe soti nan branch ki pi ba yo, piti piti deplase ou nan kouwòn lan.
4. Fwi pa ka rale, branch yo domaje. Yo te pran nan men ak cranked, leve. Avèk teknoloji sa a, tij la separe dousman ak branch lan. Prezans li se yon bon garanti pou depo tan.
5. Fwi yo retire epi yo mete yo nan yon bwat ak anpil atansyon, ap eseye pa domaje kale la ak kouch sir sou li.
6. Premyèman, yo retire pòm ki nan bò sid la nan pye bwa a, kote yo muri pi bonè.

Atansyon. Ou pa ka souke yon pye bwa yo ka resevwa fwi sou branch segondè.

Nan ka a lè yo te fwi a domaje pandan sezon otòn la, yo pa ka retire pou depo. Pòm sa yo byen vit pouri tèt yo ak piye fwi yo kap vini an.

Ponm soti nan branch segondè yo yo chire lè l sèvi avèk eskalad oswa aparèy espesyal - plodars. Sa a se yon achte plastik oswa kay konstriksyon ak dekoup nan bor yo. Li tache ak yon bwa long ak pèmèt ou ak anpil atansyon retire fwi la. Wormy, fwi ki domaje ak kadav yo imedyatman rejte pou pwosesis.

Ki jan yo chwazi pòm pou depo:

Preparasyon pou tab la pou sezon fredi a

Anvan yo mete yo nan depo alontèm, pòm yo dwe resevwa fòmasyon. Premye etap la se klasman yo. Fwi yo chwazi dapre plizyè paramèt:

• gwosè - ti, mwayen, gwo;
• bon jan kalite - kale a tout antye, absans la nan wormholes ak lòt domaj, prezans nan tij la;
• varyete - depann sou varyete a, pòm diferan nan lavi etajè.

Pòm pa ta dwe kite nan lè a apre rekòlte pou yon tan long, li se rekòmande imedyatman voye yo nan magazen an.

Ki jan nan magazen ak chemine?

Alontèm depo pòm se posib sèlman lè tanperati a ba ase - 2-5 ° C. Imidite nan yon chanm ki enpòtan, li ta dwe nan a ranje 85-90%. Nan yon microclimate sèk, fwi byen vit vle ak retresi.

Kontenè ak sab mouye ap ede evite sa. Si yo itilize yon sousòl pou depo, li dwe prepare. Fè netwayaj la, blanchi miray yo ak yon solisyon nan silfat lacho ak kwiv. Dezenfeksyon pral debarase m de bakteri ak fongis ki menase kondisyon an nan pòm.

Ponm ka mete nan plizyè fason:

1. chak fwi vlope nan papye ak anpile sou tij la, yo ka mete yo nan plizyè kouch;
2. pòm vide ak sab oswa pwòp syur, yo pa ta dwe manyen youn ak lòt, mete yo nan yon bwat 3-4 kouch;
3. nan sache plastik fèrmik sele, pòm yo vide nan kg 5-7, ki estoke nan sousòl la oswa nan yon twou nan lari a, ki kouvri ak tè.

Andwa nan ki pòm ka mete pou depo ka sa ki annapre yo: yon chanm magazen, yon balkon, yon kav, yon frijidè.

Li enpòtan! Pòm pa ta dwe estoke akote lòt fwi ak legim. Yo pwodwi etilene, ki se danjere pou pwodwi yo.

Pandan sezon ivè, fwi yo regilyèman enspekte., pòm pouri yo retire.

Ki jan pou konsève pou pòm nan sezon fredi:

Swen Tree apre rekòt

Konpetan otòn swen kontribye nan ivèrnan ki san danje ak yon rekòt abondan pou ane kap vini an. Li gen ladan plizyè aktivite.

1. Imidite awozaj chaje - anvan ivè tè a dwe byen krème. Sa a pral pèmèt rasin yo grandi ak akimile eleman nitritif yo. Atansyon hydrasyon nan yon pwofondè nan omwen yon mèt ap anpeche sezon fredi seche. Kantite lajan an nan dlo depann de laj la nan pye bwa a pòm: pyebwa a jenn ap bezwen 50 lit, fin vye granmoun nan 100-150 lit.
2. Top abiye - Pye bwa a bezwen anrichi tè a ak angrè Potasyòm ak supèrfosfat. Yo prezante ansanm ak irigasyon, ki fonn nan dlo. Dòz: 50 g nan klori potasyòm ak 100 g nan fosfat pou chak 10 lit dlo.
3. Stripping jape la - likèn ak bab panyòl yo retire nan sifas kòf la. Se jape la fin vye granmoun retire ansanm ak ensèk nuizib yo kache dèyè li.
4. Pest kontwòl - se flite solisyon ure yo itilize debarase pye pòm lan nan asanblaj. Bòdo likid ede debarase m de fongis (3%).
5. Blanch - Se pwosedi a fè nan fen mwa novanm lan. Se konpozisyon an prepare soti nan lacho (2.5 kg), sulfat kòb kwiv mete (0.5 kg), lakòl bwa (0.2 kg) pou chak 10 lit dlo.
6. Payaj - apre kolekte feyaj la ak fouye tè a ozalantou pye pòm lan, vide paye - compost, tero oswa sfèy.

Gen kèk jardinage ki kouvri kòf la ak ranmase soti nan jèl ak wonjè, men sa a pa nesesè.

Pòm - youn nan fwi ki pi bon gou ak an sante. Varyete ivè yo fè diferans ak yon gwo kantite vitamin ak kenbe kalite yo pou plizyè mwa. Fwi ak dous-tounen kaka ak po dans bay jardinage ak sibstans ki sou itil jouk nan prentan kap vini an. Pòm ka boule fre oswa trete nan konpot, jams, fwi sèk.