Apple se yon fwi trè popilè ak renmen anpil ki prezan nan rejim alimantè nou tout ane an nan diferan vèsyon. Nan sezon cho a, ou ka fèt sou fwi fre oswa kwit, ak nan tan an frèt vini yon varyete de espas vid. Nan lòd pou pòm pote kò a sèlman benefis ak mal te minim, ou bezwen pran an kont kèk limit.
Benefis yo ak mal nan pòm fre
100 g nan pòm fre gen 86.3 g nan dlo, 0.4 g nan pwoteyin, 0.4 g nan grès, 9.8 g nan idrat kabòn, 0.8 g nan asid òganik, 1.8 g nan fib dyetetik. Kontni kalori pòm yo se 46 kilokalori pou chak 100 g nan manjab pati a, ki fè yo eleman popilè nan rejim divès kalite. Pòm yo bon pou sistèm dijestif la: yo ogmante apeti, entèfere ak pwosesis fèmantasyon, retabli metabolis, ak amelyore entestinal fonksyon.
Konpozisyon nan pòm gen ladan vitamin anpil (A (RE), beta-karotèn, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP, Niacin), macronutrients (potasyòm, kalsyòm, mayezyòm, sodyòm, souf. fosfò, klò), eleman tras (aliminyòm, vanadyòm, bor, yòd, kwiv, fè), asid amine, sik ak asid gra. Akòz konpozisyon chimik rich nan pòm yo se yon zouti gwo pou vitamin vitamin. Ponm gen yon efè choleretic modere ak ede anpeche maladi vezikulèr. 
Li enpòtan! Rejim pòm lan rete popilè jodi an. Prensip li se ke pou 3-10 jou ou bezwen manje sèlman pòm, konsome jiska 1.5 kg pou chak jou. Yon rejim alimantè ki dire lontan afekte eta a nan kò a: li lakòz fache dijestif, boulvès metabolis la, e li gen yon efè negatif sou dan yo.Kontni an wo nan pèktin ak fib legim ede redwi nivo kolestewòl san ak ranfòse mi yo ki nan veso sangen. Manyezyòm ki genyen nan pòm gen yon efè benefik sou aktivite a nan sistèm nève a, amelyore fonksyone nan nan misk la kè, ak patisipe nan metabolis enèji; Sodyòm patisipe nan travay la nan tisi nève ak misk, kontwole tansyon. Prezans fè fè yon pòm yon pwodwi enpòtan pou ogmante nivo emoglobin nan san an.
Sepandan, akòz kontni an segondè nan fib koryas, twòp konsomasyon nan pòm ka deranje travay la nan aparèy la gastwoentestinal ak agrave kolit. Epitou, pa jwenn twò te pote lwen ak pòm pou moun ki gen doulè ak ilsè duodnal.
Ou konnen? Anpil moun konnen istwa a biblik nan Adan ak Èv, ki moun ki te ekspilse nan Jaden Edenn nan. Anfèt, Bib la pa di ke fwi pyebwa konesans la, ke karaktè biblik yo goute, se te yon pòm.
Benefis yo ak mal nan kale a ak grenn nan pòm
Pòm endijèn ka manje ak kale a, ki se trè rich nan eleman nitritif. Li gen mineral (kalsyòm, potasyòm, fosfò, fè), vitamin A. Rutin ak quercetin se antioksidan ki pwoteje kò a kont pwoblèm sikilatwa, domaj selilè ak enflamasyon. Pèktin genyen nan yo nan pòm nesesè pou aparèy dijestif la, li kontribye nan nòmalizasyon nan dijesyon ak ogmante iminite. Fib soluble ak solubl ede retire kolestewòl nan san an ak nan fwa. Asid Ursolic esansyèl pou kwasans nan misk ak rediksyon grès.
Itilize kale soti nan pòm yo, anplis benefis yo, ka danjere nan kò a. Anpil manifakti trete fwi ak èbisid ak pestisid, ak pou yon prezantasyon plis atire, espre ki tankou sibstans ki sou yo ak lwil yo flite sou fwi yo. Kale a nan pòm sa yo enkonvenyans kò a plis, kidonk li se pi bon koupe l 'soti nan fwi a achte.
Yo jwenn yòd, potasyòm, pwoteyin, sikwoz ak lwil gra nan grenn pòm. Potasyòm kontribye nan travay kè a, epi yòd nesesè pou sentèz òmòn tiwoyid yo.
Yo kwè ke amygdalin yo te jwenn nan grenn pòm (sa yo rele vitamin B17) kapab goumen kont selil kansè yo. Reyalite sa a pa te pwouve pa medikaman syantifik, nan anpil peyi (USA, Kanada) se yon dwòg ki baze sou yon sibstans ki entèdi, men gen kèk toujou note efikasite li yo. Amygdalin konsiste de glikoz ak sitèn idwojèn, ki lè yo lage nan vant la fòme asid idroklorik toksik, trè danjere nan yon gwo dòz.
Li enpòtan! Itilize grenn pòm yo pi bon pou limite 5-6 moso pa jou.
Benefis yo ak enkonvenyans nan pòm sèk
Anvan ou manje fwi fre, ou bezwen konnen ke pòm yo pa itil pou chak òganis. Avèk ogmante asidite nan vant la, li se pi bon yo manje fwi sèk, paske yo pa gen asid fwi kòm anpil kòm fwi fre.
Pòm sèk benefisye ògàn dijestif yo, geri kò pwodwi danjere gras a pèktin ak fib. Iron anpeche devlopman anemi, fosfò ki nesesè pou sèvo a travay. Asid ascorbic ranforsi iminite; Potasyòm ak mayezyòm gen yon efè pozitif sou sistèm kadyovaskilè. Vitamin B yo bezwen pou metabolis ak yon eta ki estab nan sistèm nève yo.
Pòm sèk yo trè wo nan kalori, yon ti pòsyon nan tranch sèk kapab yon altènativ a dine oswa ranplase manje dous.
Pandan siye akòz evaporasyon an nan dlo, se pwa a nan pòm lan siyifikativman redwi, men kantite lajan an nan sik rete chanje. Se poutèt sa, ou ta dwe ak anpil atansyon itilize siye a pou obezite ak dyabèt (ak dezyèm kalite a nan maladi, ou ka manje yon tranch kèk pou chak jou). Nan ka sa yo, li se toujou pi bon fè konpòte soti nan pòm. Menm bagay la tou ka di sou fòm kwonik nan pankreatit. Nan fòm nan egi nan nenpòt ki fwi sèk se kontr.
Nan ti kantite ak apre repa prensipal la, li rekòmande yo manje pòm sèk ak moun ki soufri maladi kwonik nan vant lan (doulè, maladi ilsè), depi asid ka irite manbràn mikez yo nan ògàn yo nan sistèm dijestif la.
Kontni ogmante nan sik fwi ka afekte dan ki afekte nan kari, ak moso kolan nan siye, kole ant dan yo, sispann meprize miltiplikasyon an nan bakteri. Pou anpeche pwoblèm ak dan, pòm sèk bezwen bwè dlo epi itilize fil dantè.
Twòp konsomasyon nan pòm seche fanm ansent ka lakòz plis pwa depase.
Ou konnen? Nan asidite ki ba nan vant lan, li se pi bon yo manje pòm tounen, ak nan asidite segondè - yo menm dous.
Pòm tranpe: benefis yo ak mal
Vitamin ak eleman nitritif yo konsève nan pòm yo, ak kontni kalorik yo se sèlman 47 kilokalori pou chak 100 g nan pwodwi an. Pòm marinated gen pwopriyete bakterisid epi yo kapab nòmalize pwopriyete yo quantitative ak kalitatif nan mikroflor nan entesten. Pwodwi a gen yon anpil nan fib legim ak fib, ki ede tranpe pòm estimile zantray yo, ak asid ascorbic ede ranfòse sistèm iminitè a.
Kontr nan itilize nan griye pòm yo se doulè ak ilsè gastric.
Ou konnen? Pou preparasyon an nan marinated pòm, kouch pay RY, fèy grozee (seriz) ak pòm (tij moute) yo variantes mete deyò nan yon barik an bwa, vide ak sèl nan dlo, sèl ak sik (siwo myèl).
Ki sa ki se pòm nan fou itil pou?
Pandan tretman chalè, kèk nan eleman nitritif yo ap pèdi, men yo toujou vitamin nan pòm konn kwit nan fou yo estoke nan gwo kantite. Pòm kwit nan fou yo se yon desè trè bon gou ak an sante, menm jan tou yon gwo pwodwi dyetetik ki byen absòbe kò a.
Yo pral san dout apèl nan pi gran moun ki jwenn li difisil a manje fre fwi difisil. Pòm kwit nan fou, manje sou yon lestomak vid, bay yon laksatif limyè ak efè dyurèz, ki se itil pou anfle ak konstipasyon. Manje pòm kwit ka ede redwi nivo kolestewòl san.
Li enpòtan! Ponm ka kwit ak fwomaj Cottage, karamèl, kannèl, siwo myèl, fwi sèk, nwa, te sèvi kòm yon plat bò nan vyann.Nan nenpòt fòm, pòm nan konsève ekselan gou ak pwopriyete geri anpil. Pòm pa sèlman manje kri, men tou, fè yo asyèt diferan ak preparasyon. Si yo itilize nan modération, sa a fwi itil pral ede amelyore sante.
