Tab Nwèl la sipoze prezans asyèt tradisyonèl yo. Sepandan, ansanm ak yo li ka dekore avèk lòt ti goute egalman bon gou.
Kutia
Kutia se yon pati entegral nan tab la Nwèl la. Sa a se trete a apa pou Bondye ki goute premye apre jèn. Gen anpil resèt pou preparasyon li: soti nan diri, lò pèl ak lòj lòj. Sepandan, se reyèl kutia te fè soti nan ble.
Dekorasyon an nan plat la depann sou imajinasyon ou ak preferans gastronomik. Pou sa ou ka itilize: grenn Poppy, nwa, rezen chèch, fwi sèk, halva, siwo myèl, lèt kondanse, karamèl, chokola. Yo kwè ke pi rich la ak pi rich sa a plat yo pral, pwosperite a plis ak pwosperite yo pral nan kay ou.
Pou prepare kutia ble ou pral bezwen:
- 1 tas ble;
- 3 tas dlo pou kutya;
- 2 tas dlo pou kwit;
- 3 ti kuiyè. l lwil tounsòl;
- 100 g rezen chèch, Poppy grenn ak nwaye fri;
- 5 ti kuiyè. l siwo myèl;
- 200 g nan nenpòt fwi sèk;
- yon zongle sèl.
Kwit manje:
- Nou separe ble a, lave ak tranpe nan dlo pou nwit la, oswa omwen pou plizyè èdtan.
- Drenaj dlo a, vide 3 tas nan dlo pwòp, ajoute sèl, lwil legim ak mete kwit manje nan yon veso ki gen yon anba epè pou 2 èdtan.
- Poppy kite anfle nan dlo bouyi pou 1 èdtan. Lè sa a, nou moulen li nan yon mòtye nan "lèt".
- Nwayo nan nwaye yo fri nan fou a jiskaske pay yo yo retire nan yo.
- Tranpe rezen ak fwi sèk pou 20 minit nan dlo cho.
- Nou kwit manje fwi yo sèk nan fwi yo sèk: ranpli yo ak dlo ak kwit manje pou 10 minit.
- Nou refwadi Uzvar la, filtre, entwodwi siwo myèl nan li ak brase jouk li se konplètman fonn.
- Nan frèt fini ble a, ajoute pavot an kraze, nwa koupe, rezen chèch, yon pati nan fwi a koupe sèk nan bekonn la.
- Add uzvar ak siwo myèl nan kutya, melanje.
Dapre ansyen tradisyon, kuta ble a sèvi nan bòl seramik yo, epi yo manje ak kiyè an bwa.
Persimmon Salad
Fwi sa a etranj bay sòs salad a yon piquancy ak revele gou a nan lòt pwodwi nan yon nouvo fason. Nou ofri ou kwit yon sòs salad ak persimmon ak fwomaj mou kabrit. Sa ap egzije:
- fèy sòs salad oswa melanj sòs salad - 180 g;
- tomat - 1 pc;
- persimmon - 1 pc;
- grenn tounsòl - 30 g;
- siwo myèl - 40 g;
- vinèg pòm - 2 ti kuiyè. l;
- lwil oliv tounsèl brut - 50 ml;
- fwomaj kabrit mou - 100 g;
- sèl, pwav nwa - a gou.
Pwosesis kwit manje:
- Nou fè yon sòs salad abiye, pou sa a nou bezwen melanje siwo myèl, vinèg, sèl, pwav epi ajoute, brase, lwil oliv.
- Grenn yo flè solèy yo fri nan fou a jiskaske limyè mawon.
- Koupe persimmons yo nan tranch ak vide sou yon pati nan ranpli a prepare, melanje.
- Koupe tomat ak fwomaj kabrit.
- Nou gaye yon pati nan melanj lan sòs salad oswa fèy sou plat la, vide nan sòs la, ajoute Persimmon, tomat ak fwomaj bouk kabrit.
- Voye tèt la ak melanj la rete vèt ak grenn griye. Ajoute rès la rete.
Bright plat Piquant ak yon gou etranj pa pral kite nenpòt moun ki endiferan.
Rokèt ak salad feta
Yon sòs salad senp legim ak rokèt ak feta ta dwe sètènman dwe sou tab la fèstivite. Wowoli rafine pral bay gou a rafine nan plat la.
Engredyan
- tomat Cherry - 200 g;
- konkonm fre - 150 g;
- arugula - 150 g;
- feta fwomaj - 100 g;
- ji sitwon - 2 ti kuiyè. l;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. l;
- grenn wowoli fri - 20 g.
Kwit manje:
- Sezam fri alalejè nan yon chodyè fri sèk oswa nan fou an.
- Nou koupe tomat yo nan de pati, ak konkonm yo nan ti sèk.
- Peze ji a nan sitwon.
- Zo fwomaj la epi mete l sou tèt legim yo.
- Add rokèt la ak dlo sòs salad a ak lwil.
Voye plat la ak grenn wowoli fri ak sèvi yo.
Legim kwit nan fou ak mozzarella
Pou moun ki vle kwit yon plat bò dwòl pou vyann oswa pwason, legim nan fou ak mozzarella yo apwopriye. Ka konpozisyon an nan legim dwe varye. Pran berejenn, klòch piman, tomat ak chou, pou egzanp. Legim, eksepte chou, yo koupe an kib, chou divize an enfloresans ti. Berejenn, pwav yo mete nan pati anba a nan chodyè a ak flite ak lwil oliv.
Lè sa a, ajoute tomat koupe ak chou. Flite ankò ak lwil. Distribye mozzarella soti nan pi wo a epi voye plat la nan fou a pou 30 minit. Lè sa a, pran ak voye ak grat fwomaj difisil. Kenbe nan dife pou chofe fou a pou yon lòt minit 10. legim kwit nan fou yo sèvi kòm yon plat separe oswa kòm yon plat bò pou vyann ak pwason.
Gen yon lòt opsyon pou kwit manje. Ou ka koupe legim nan tranch gwo, grès ak mayonèz. Gaye mozzarella sèlman sou tomat, voye legim ki rete yo ak fwomaj gri grat ak kwit.
Tangerines Cheesecake
Yon fwomaj ki gen yon delika kouch kochte ak santi bon manbràn jele pral akimilasyon pafè a nan yon dine Nwèl la. Prepare pwodwi sa yo an davans:
- 350 g sablon bonbon, de preferans kafe;
- 120 g bè;
- 400 g fwomaj cottage gra;
- 250 g sik granule;
- 2 ti kuiyè. l lanmidon;
- 2 gwo ze;
- 3-4 mandarin;
- 200 ml dlo;
- 5 g sik vaniy;
- 30 g nan enstantane jelatin.
Kwit manje:
- Tangerines yo lave, ansanm ak kale a, yo koupe an moso, ajoute 150 g ki gen sik ladan, dlo ak mitone pou yon sèl moman.
- Fwomaj Cottage, ki rete sik la, tounen krèm, ze yo bat yo ak yon blenndè jouk lis, melanje mas la ak lanmidon.
- Moulen bonbon, melanje ak bè fonn ak kouche soti konpozisyon an nan yon fòm ki kouvri avèk papye boulanjri.
- Mete mas la lètkaye sou ti kal pen yo ak kwit nan fou a prechofe 160 ° C pou apeprè 40 minit.
- Fre baz la nan fwomaj la nan fou an.
- Moulen Mandarin cho nan yon elikoptè oswa lè l sèvi avèk yon blenndè ansanm ak sik vaniy. Add jelatin ak kite li nan konplètman fonn nan konpozisyon an Tangerine.
- Vide jele fwi sou baz frèt la nan fwomaj la epi voye fòm lan nan frijidè a pou nwit la oswa pou 6-8 èdtan.
Pou fè li pi pratik yo pran desè a ak koupe an pòsyon, sèvi ak konsepsyon an fann pou boulanjri.
