Nan kalandriye linè a, faz yo nan faz yo nan lalin lan ap parèt, se sa ki, chanjman ki fèt nan konfigirasyon ekstèn li yo, depann sou ki jan solèy la eklere pati nan satelit Latè a. Mwa linè dire 29-30 jou epi li konsiste de 4 faz linè ki afekte moun ak kou nan pwosesis anpil sou planèt nou an.
Yo kwè ke, pami lòt bagay yo, yo afekte gou a ak bon jan kalite nan preparasyon sezon fredi, an patikilye - choukrout.
Pwopriyete itil nan choukrout
Benefis nan pwodwi a dekri se akòz konpozisyon chimik rich li yo. Premye a tout, legim marinated yo gen anpil valè ak yon kontni segondè nan asid ascorbic. Lè w ap itilize 200 g nan chou yon moun ka prèske nèt bay kò a ak bezwen an chak jou pou sibstans sa a. Epitou, chou marinated yo rich nan vitamin: A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, E, K, PP.
Ou konnen? Dapre sous dokimantè, pou la pwemye fwa, moun ki rete nan Wayòm lan Mwayen yo te kòmanse kwit choukrout. Li konnen sa nan twazyèm syèk la. BC e. yo tranpe l 'nan diven diri ak enjeksyon nan rejim alimantè a nan bòs mason yo ki te bati gwo miray ranpa a nan peyi Lachin.
Nan makronutriman nan tèt chou gen yon anpil nan sodyòm - 150 g gen to a chak jou nan eleman sa a. Prezante yo se potasyòm, kalsyòm, mayezyòm, souf, fosfò. Marinè fouchèt yo kapab satisfè bezwen nan kò imen an nan eleman tras tankou fè, Manganèz, kwiv, Selenyòm, fliyò, zenk, menm jan tou nan poliensature asid gra - Omega-3 ak Omega-6.
100 g nan fèrmante legim gen ladan 1.8 g nan pwoteyin, 0.1 g nan grès, 3 g nan idrat kabòn, 2 g nan fib dyetetik ak 89 g nan dlo. Kalori - 23 kilokalori / 100g. 
Anplis de renouvle kò a ak vitamin ak mineral, pwodwi fèrmante se kapab bay sa yo efè favorab:
- Antiseptik;
- netwayaj;
- nòmalizasyon ògàn dijestif yo;
- ogmante apeti;
- prevansyon maladi kadyovaskilè;
- retire kolestewòl nan san an;
- netwayaj veso a;
- debarase m de kestyon iregilye;
- rediksyon pwa;
- efè favorab sou sistèm nève a.
Abitye ou avèk sali sal la dapre kalandriye linè a.
Poukisa sèl oswa tounen chou sou kalandriye a linè?
Faz Lalin yo afekte kou a nan anpil pwosesis ki fèt pa sèlman sou yon echèl planetè, men tou, nan kò imen an. Pou egzanp, pou yon tan long, jardinage ki gen eksperyans ak jardinage remake ke si ou plante legim, apre kalandriye a linè, ou ka jwenn pi wo ak pi bon pwodiksyon an.
Ak otès yo te note ke nan sèten jou nan mwa a, ki konsidere kòm favorab, choukrout soti espesyalman bon plat ak kroustiyan. Pandan peryòd yo konsidere kòm endezirab pou kòmansè kwit manje sezon fredi, li vire soti yo dwe mou ak twò asid.
Ou konnen? Nan premye fwa, zansèt nou yo te gide pa kalandriye a linè ak sèlman yon syèk kèk pita yo chanje nan yon sèl la solè. Yo jwenn prèv sa a kalandriye ansyen. Youn nan ansyen ki pi, sipozeman, te fè 18 mil ane de sa. Li te jwenn pandan fouyman sit paleolitik Achinsk (modèn Larisi).
Règ pou chwazi chou pou marinated
Si ou tounen legim nan tèt ou, Lè sa a, ou bezwen konnen pa ki kritè li ta dwe chwazi fè pwodwi a bon plat ak an sante.
Men kèk konsèy pou chwazi:
- Li nesesè pou refize achte varyete bonè ak fèy vèt. Yo apwopriye sèlman pou salad.
- Tèt yo dwe dans ak dra blan sou tèt.
- Legim matyè premyè yo ta dwe kroustiyan ak dous.
- Lè peze tèt la notables ti kras krakman.
- Preferans yo ta dwe bay mitan-sezon ak varyete an reta, fwi yo nan yo ki gen yon kontni ki pi wo sik. Men sa yo enkli: Glory, Gift, Belarisyen, Menza, Kharkov Winter, Jubilee, Jenèv, Amager.
- Lè w ap chwazi grenn pou chou simen, ou ta dwe peye atansyon sou enfòmasyon ki sou pake a ak deskripsyon an nan varyete la. Manifakti a anjeneral endike si echantiyon varyete sa a apwopriye pou itilize nan fòm sale oswa fèrmante.
- Li se pi bon yo chwazi fouchèt gwo, peze apeprè 5 kg - apre netwaye pral gen plis fèy ki apwopriye pou fèrmant.
- Sou gade nan chou yo ta dwe fre, san domaj, siy nan pouri, domaj, atak fredi.
- Ou pa ta dwe achte varyete Olandè ak Chinwa ak Ibrid.
Li enpòtan! Nan lòd pou pwodwi a pote sèlman benefis, se yon moun ki an sante adilt rekòmande pou konsome pa gen okenn plis pase 200 cherkraut chak jou.
Lè koupe chou pou marinated nan mwa Oktòb?
Gen jou favorab pou rekòlte chou. Kolekte soti nan Ridge la pandan peryòd sa yo, li dire pi lontan, gen kantite lajan maksimòm nan ji ak atik valab.
Dapre kalandriye a linè, chou yo ta dwe netwaye nan jou yo nan lalin lan ap grandi, lè zetwal la se nan douz gwoup zetwal yo nan kansè, Pisces, s'ajitè, sètadi: 1, 2, 10, 11, 29 Oktòb.
Jou favorab pou marinated chou nan mwa Oktòb 2019
Se chou kvas rekòmande nan jou yo lè lalin lan se nan faz nan kwasans. Nan mwa Oktòb, nimewo yo soti nan 1 a 13, ki soti nan 29 a 31. Li se nan jou sa yo ki fèmantasyon pran plas pi aktivman, se kwasans nan som nan bakteri asid laktik obsève, fèmantasyon a pran plas nan yon tan ki pi kout, epi yo pral pwodwi a fini dwe estoke pi lontan.
Antre legim yo espesyalman-wo kalite nan jou lè Lalin lan se nan douz gwoup zetwal yo Aries, Taurus, ak Capricorn. Selon kalandriye linè a, nan mwa Oktòb, satelit sou Latè a se nan siy ki endike yo nan dat sa yo: 5, 6, 12, 13. By wout la, li rekòmande tou pou louvri resipyan ak chou nan jou lè lalin lan se nan douziman sa yo.
Yo kwè ke pi bon legim vèt la ale sou sa yo rele "gason" jou - Lendi, Madi ak Jedi. Si ou swiv tout rekòmandasyon ki anwo yo, Lè sa a, jou yo ki gen plis siksè pou sezon fredi rekòlte nan mwa Oktòb yo pral: 1, 3, 7, 8, 29, 31 nan mwa la.
Nan jou yo nan lalin lan plen, li se endezirab pou fè ledven Gou yo se notables redwi, ak fèy chou yo pral paresseux. Nan mwa oktòb, se lalin lan plen obsève sou 14 la. Epitou, peryòd lè Lalin nan se nan douz gwoup zetwal yo Virgo, kansè, Pisces yo konsidere kòm favorab pou ledven. Legim yo pi vit kouvri ak mwazi epi yo pa sijè a plis depo ak konsomasyon. Nan mwa oktòb, jou yo favorab yo se 10, 11, 20, 21, 24, 25.
Li enpòtan! Choukrout ka enkli nan rejim alimantè a, se pa tout moun. Li kontr nan pasyan ki gen fòm egi nan maladi gastwoentestinal, pankreatit, tansyon wo, kè ak maladi ren, ogmante asidite nan vant lan, urolithiasis.Se konsa, yo nan lòd pou chou yo dwe bon plat ak kroustiyan apre fèmantasyon, li rekòmande kwit li sou sèten jou, kowòdone dat yo nan manipilasyon gastronomik ak kalandriye a linè. Pou pwosedi pou kòmanse a, ou ta dwe chwazi jou a nan ap grandi Lalin nan, ki tonbe nan Lendi, Madi oswa Jedi.
