Nan kay la, ou ka sove tèt lay pou sezon fredi a. Fason senp pral ede prezève juiciness yo, fraîcheur ak bon sant.
Nan bank yo
Tèt lay yo byen konsève nan vè krich. Pou fè sa, yo dwe premye dwe byen seche, men se pa kale soti nan kouch nan tèt nan po a. Pwosedi pou
- Pran yon bokal esterilize.
- Mete premye ranje a nan tèt epi l'a voye ak farin pou ke li konplètman kouvri yo.
- Lè sa a, dezyèm ranje a ak yon kouch farin frans.
- Altènatif anbalaj jiskaske veso a plen.
Farin konsève legim la byen soti nan twò bonè siye ak aparans nan mwazi.
Ranplase farin frans ak sèl. Vide 2-3 cm nan sèl koryas sou anba a nan bwat la. Lè sa a, kouche tèt yo, epi ankò vide yo ak sèl. Se konsa, ou bezwen ranpli bokal la tout antye. Sèl absòbe imidite depase, ki pa pèmèt lay nan chalè, deteryore.
Nan vè krich, ou ka magazen tranch kale:
- Pran yon resipyan esterilize, sèk ak yon kouvèti plastik.
- Mete dan pre-kale lay tout wout la nan tèt la.
- Vide yo ak nenpòt ki lwil oliv legim (oliv, flè solèy, mayi).
Mete yon ka plen nan frijidè a sou etajè a pi ba yo. Lavi etajè se plis pase 3 mwa. Se konsa, lay pral kenbe juiciness li yo ak fraîcheur, ranpli bon sant la ak lwil oliv, ki ka Lè sa a, dwe itilize pou fri.
Nan kole fim
Rete kole sou fim ki pral ede kenbe lay fre pou yon tan long. Mare tèt sèk nan 2-3 kouch. Sere nan frijidè a nan lòj la.
Si pa gen okenn frijidè oswa espas nan li, Lè sa a, mete lay la vlope nan yon fim nan yon bwat katon. Voye chak kouch ak bato bwa ti. Mete veso a nan yon kote ki fre, pou egzanp, yon kav, yon balkon, yon koridò.
Nan parafine
Yon metòd etranj ak yon ti kras tan-konsome. Li pèmèt ou pwolonje lavi etajè a pa plizyè mwa san yo pa pèdi nan fraîcheur ak juiciness:
- Fonn parafine a ak yon beny dlo.
- Tèt lay lay, nan vire, tranpe nan yon sibstans ki sou cho, kenbe yo nan ke yo.
- Mete sou yon fim plastik epi kite fre pou 2-3 èdtan.
Pliye tèt yo parafine nan frizè nan pre-prepare bwat katon. Kenbe nan yon kote ki fre. Yon kouch mens pwoteksyon pa pral pèmèt legim nan seche, se konsa ap fraîcheur ak bon sant ap konsève.
Nan sak twal oswa ba nilon
Seche tèt yo, koupe tèt yo epi mete yo nan sak la prepare. Sere nan yon kote ki fre, pou egzanp, nan yon kav, sou yon lodjya.
Tanpri sonje:
- Si chanm nan depo gen imidite ki ba, voye tèt yo ak koki zonyon.
- Si imidite a wo, Lè sa a, premye tranpe yon sak nan twal nan yon solisyon fò sèl, sèk nan solèy la. Apre sa, li kapab itilize pou depo.
Nan pigtails oswa grap
Yo te aprann pou konsève lay nan kochte trese oswa grap yon bon bout tan. Sa pa egzije okenn depans finansye. Seche legim ki grandi ansanm ak tij la. Galon galon an oswa ranmase nan yon pake. Kwoke nan yon kote ki fre, sèk sou yon klou oswa zen. Nan eta sa a, tèt yo yo estoke pou jiska 5-6 mwa.
Si ou pann lay galon nan kwizin nan, yo pral vin yon detay adisyonèl nan enteryè ou.
Nan tiwa ak bwat katon
Pou estoke lay nan bwat katon, bwat an bwa oswa panyen wicker yo, yo ta dwe obsève rejim optimal:
- imidite chanm - pa plis pase 50-80%;
- tanperati lè a - soti nan +3 ° С a −5 ° С.
Nan lay la seche, taye rasin yo ak alalejè boule yo sou dife a. Sa a ka fè lè l sèvi avèk yon pi lejè, yon chandèl oswa yon recho gaz. Lè sa a, mete tèt yo nan yon veso ak kote nan yon kote ki fè nwa, fre.
Nan anbalaj vakyòm
Depo nan tèt lay nan anbalaj vakyòm pèmèt pou yon tan long yo kenbe fraîcheur ak bon sant. Oksijèn pa antre, se konsa mwazi oswa pouri pa rive. Pake tèt yo nan sak la. Sèvi ak yon aparèy espesyal, ponpe soti lè a. Ou ka magazen nan yon frijidè oswa tiwa nan yon kote ki fre. Kidonk, lay pral prezève manjabilite li yo pou yon tan long.
Epi ou ka itilize tou bwat ak kouvèti espesyal pou depo vakyòm nan pwodwi yo. Mete tèt tout oswa dan nan lay nan yon ranje dans nan yon veso, fèmen l 'ak yon kouvèti ak ponpe soti lè a.
