Kanna kwaze

Ki jan yo kwaze kanna Peking nan kay la

Si ou se nouvo nan endistri a poul ak deside kòmanse eksperyans ou ak elvaj kanna, "peking" se pi bon opsyon a kòmanse! Sa a se yon olye fin vye granmoun, kwaze pwouve nan bèt volay vyann, ki se avèk siksè itilize nan elvaj pou elvaj pi plis ak plis nouvo espès yo. Kanna sa yo elve toupatou tou de sou yon echèl endistriyèl ak nan ti fèm yo, ak te touche bon t'ap nonmen non gras a modestes li yo, kwasans rapid ak anpil bon gou ak vyann balanse. Petèt, pran an kont tout kalite sa yo, gen pratikman pa gen konpetitè merite pou Peking.

Deskripsyon ras

Kòm non an nan kwaze a sijere, peyi li yo se Lachin. Li se Anpi a selès ki se pi popilè pou pi popilè li yo Dik plat kanna.

Ou konnen? Gen plizyè vèsyon sou orijin "kanna jounal", ki itilize pou dekri fo nouvèl ki pibliye nan medya yo. Li dwe admèt ke se pa tout nan yo dirèkteman konekte ak zwazo a, gen kèk ki baze sou jwèt la nan mo konsòn nan diferan lang. Men, isit la gen de mit piman "kanna" piman: nan fen syèk la XVIIIth, yon sèl edisyon franse enprime yon fason orijinal la nan lachas kanna, sijere ke yon enfeksyon espesyal nan yon sèl moun ki, ki ta gaye maladi a bay lòt moun, epi yo ta ka pran ak men ou. De syèk apre, yon atik te parèt nan menm peyi a sou kareman inik nan kanna, konfime swadizan pa lefèt ke yon moun, ki gen ven kana, manje yo youn apre lòt pou ke nan fen a te gen yon moun ki te manje tout lòt moun yo.

Se konsa, kite a kòmanse yon konvèsasyon detaye sou kanna a Peking ak yon deskripsyon nan kwaze la.

Istwa orijin

Ofisyèlman, li sipoze te kwaze a elve sou twa san ane de sa nan kapital la Chinwa. Sepandan, dapre lejann yo, Chinwa yo angaje nan domestikasyon nan kanna a blan yon mil ane de sa, lè anprè yo nan dinasti a Jin ak Yuan, lachas sa yo kanna pou lachas, jere yo apresye bon jan kalite a segondè nan vyann lan nan zwazo sa a ak vle gen sa a pwodwi-wo kalite nan kwizin yo.

Kòm yon rezilta, kanna yo Peking yo te premye manje, Lè sa a, elvaj yo te kòmanse nan kay la, epi finalman yo te resevwa yon espès ki te avèk siksè grandi nan jou sa a: pa sèlman nan peyi Lachin, men nan tout mond lan.

Nan tan lontan an omwen san yon ane, zwazo sa a se trè popilè nan Etazini yo nan Amerik ak pratikman nan tout Ewòp. Nan Lachin poukont li, nan pwodiksyon zwazo sa a, yo bati anpi biznis antye: li bay travay nan yon gwo kantite Chinwa, e konsa manje yo nan tout sans mo a.

Aprann sou karakteristik yo ki nan elvaj muzk kana, favorites ble, Bashkir, Mulard ak Mandarin kanna.

Karakteristik ekstèn

Kanna nan Peking distenge pa fò li yo bati, kò lajè, ki kouvri ak epè blan, plimaj mwens souvan krèm, zèl pwisan adjasan a kò a ak yon tèt gwo ak yon fwon balkon karakteristik ak yon plat zoranj ki gen koulè bèk.

Janm yo kout, men fò. Yon kou kout elegant ak yon koktèl leve soti vivan ti ke ranpli gade nan. Pwa fi an granmoun ki varye nan 3.5 kg, pafwa drakes yo genyen yon ti kras plis pase 4 kg. Bèt jenn ki rapidman pran pwa ak bon swen deja peze yon ti kras mwens pase 3 kg nan laj de mwa. - Li se nan laj sa a ki vyann bèt volay se pi délisyeu a, mou, mèg ak balanse, epi li se itilize fè pi popilè kanna a Peking.

Ou konnen? Briton Entelijan respekte bèt tèlman bagay ke pou dedomajman pou yo yo menm pare pou yon ti tan sispann lagè a. Se konsa, li te nan kòmansman dènye syèk lan nan Dublin, kote konfli militè a ant Britanik yo ak Ilandè yo te eseye rezoud sou teritwa a nan pak nasyonal la. Nan moman sa a nan manje kanna yo k ap viv nan pak la, ostilite sispann, ak tou de bò veye ak reverans pou manje a pézibl nan zwazo yo.

Pwodiktivite

Kanna Peking yo trè pwofitab an tèm de ap grandi. Kontrèman ak, di, soti nan pèrdrik ki kreye fanmi monogam, zwazo sa yo ka rann nan - yon drake pou senk fanm. Osito ke li rive nan laj la nan sis mwa, kanna a kòmanse fè nich, ak peryòd pwodiktif li yo ka dire jiska twa zan. Konbyen ze yon kanna Peking pote, nan kou, depann sou kondisyon sa yo nan detansyon: an mwayèn, ak bon swen, ou ka konte sou yon santèn oswa menm yon mwatye pou chak ane.

Nan kanna a Peking, se pa sèlman vyann valè, men tou, ze yo tèt yo. Yo peze jiska 90 g (sa a se youn ak yon mwatye a de fwa plis pase yon ze poul).

Aprann ki jan yo bati yon kay ak pwòp men ou ak ekipe yon chanm pou ap grandi Indoutok.
Ze kanna - yon délikatès reyèl ak, Anplis, byen yon rar. Nan peyi lès, pou egzanp, nan Japon ak Lachin, yo menm marinated nan remèd fèy ak epis santi bon, gras a ki ka pwodwi a dwe estoke pou plizyè mwa.

Ou konnen? Resèt ki pi etranj pou ze kanna, petèt, ka vante nan Chinwa ak Filipin. Premye moun yo ajoute grenn wowoli ak lacho nan pwodwi a, kòm yon rezilta nan ki jònze a achte yon kouler koulè vèt, men pwoteyin la vire nwa. Sa a se délikatès gastronomik yo rele "ze Imperial". Men, Filipino "balut la" - li se jeneralman yon ze kwit apre yon Chick plen véritable se deja anndan li olye de jònma nòmal la ak blan.

Se konsa, kanna a Peking gen yon pwodiktivite trè wo, bay kwasans rapid la, siksè bonè nan fòme ak yon gwo kantite ze. Men, sa a kwaze pa fini la.

Avantaj yo ak dezavantaj nan kwaze la

Kanna Peking konpare ak lòt bèt volay yo trè fasil yo kenbe. Anplis de agiman yo anpil an favè chwa sa a ki kalite, gen kèk dezavantaj.

Pou

Avantaj ki genyen nan kwaze a (pran an kont anwo a) se ke kanna a Peking:

  • adapte byen nan nenpòt ki kondisyon klimatiktou de entans cho ak ekstrèmman frèt (otreman li pa ta kapab konkeri tankou yon gwo kantite nan peyi ak kontinan);
  • byen serye an tèm de seleksyon nan rejim alimantè a;
  • rapidman pran pwa;
  • byen bonè kòmanse prese (Pou kalite sa a nan aquatic, laj an mwayèn nan ki fi a ponn ze yo an premye se 6-8 mwa, pandan ke yo nan Peking peryòd sa a vini anvan limit ki pi ba);
  • ka divòse lwen soti nan dlo (sepandan, majorite nan kanna domestik gen kapasite sa a, sepandan, li ta dwe transmèt nan tèt ou ke li se nan dlo ouvè ki sa yo Aquatic pwodwi sou yon dizyèm nan manje a, se konsa prezans nan yon letan ki tou pre pral anpil sove reproduksion a);
  • gen bon jan kalite vyann kontni ki gen anpil grès ki ba.
Aprann tout bagay sou elvaj makak, kana, fezan, wa, kodenn ak vyann.

Kont

An reyalite, gen yon sèl mank de yon kwaze. Kanna sa yo pa twò dispoze eklate ze, e se poutèt sa pafwa li nesesè pou òganize yon enkibatè atifisyèl. Se poutèt sa, sèl konkiran nan kwaze a se kanna ki pote ze, ki, sepandan, enferyè a "peking" nan tout lòt paramèt yo.

Pafwa kiltivatè bèt volay tou note demand yo segondè ki zwazo a fè sou sechrès la nan chanm nan kote li te kenbe yo, men yo ka karakteristik sa a dwe atribiye ak konfyans nan nenpòt ki bèt volay.

Karakteristik avantou

Kòm te di, zwazo sa yo grandi trè vit. Men, sèlman jouk mue yo an premye, lè sa a pran pwa se siyifikativman ralanti (devlopman ale "nan plim"), epi, Imaje pale, kanna a sispann peye pou tèt li.

Anplis de sa, se jenn vyann valè pi wo pase yon sèl la fin vye granmoun, se konsa "Pekinok la" se nòmalman touye a laj de mwa. Natirèlman, tout pi wo a mansyone avantaj ak avantaj ki genyen nan kwaze a ka evalye sèlman si de kondisyon yo te rankontre: premye a - akizisyon de-wo kalite materyèl elvaj dezyèm lan - konfòmite avèk kondisyon yo pi bon nan detansyon, ki gen ladan sal la, manje, e menm kreyasyon an nan yon background emosyonèl.

Kondisyon pou sal la

Nou kòmanse prepare lokal yo pou kay la soti nan etaj la.

Li enpòtan! Pa enstale yon kloti pou kanna dirèkteman sou tè a. Etaj la dwe trè ak anpil atansyon izole ak pwoteje soti nan pénétration nan rat ki renmen monte nan bilding fèmen pou sezon fredi a.
Si etaj la se konkrè, bwa yo ta dwe mete sou li. Mi yo ka brik oswa bwa, men trè byen izole yo nan lòd pou fè pou evite proje, flit chalè ak imidite pénétration, ki, jan yo te di, pa renmen kana Peking anpil. Tanperati a andedan kay la, ak tout modestans a nan "peking", pou fètilite maksimòm ta dwe varye ant 10-25 ° C nan nenpòt ki lè nan ane an. Limyè nan chanm nan yo ta dwe anpil.

Anplis de sa, pandan sezon an frèt kay la ta dwe atifisyèlman eklere (peryòd la nan fènwa pa ta dwe depase 11-12 èdtan pou chak jou) - Se konsa, zwazo yo pral vole pi bonè ak pi bon. Pou amelyore efè a ak ekonomize elektrisite, li rekòmande bay lanp sispann nan plafon an ak reflektè espesyal.

Nimewo a nan zwazo pou chak mèt kare pa ta dwe depase kat granmoun oswa yon douzèn kanton, men nan sezon fredi ou ka rezoud kanna yo youn oswa de dans.

Antre a pou zwazo a ta dwe gen ladan yon papòt nan omwen 5 cm ak yon fèmen byen sere ak byen-fiks pòt. Dimansyon yo nan twou egou sa yo ka 40x40 cm, epi li se pi bon yo mete l 'soti nan sid la. Lè sa a, etaj la andedan sal la mete deyò ak yon kouch epè nan pay, bato syur oswa bwa. Kabann lan bezwen chanje regilyèman (pare pou lefèt ke ou bezwen estoke sou materyèl sa yo nan yon pousantaj de 20 kg pou chak ane pou chak kanna grandi).

Epitou alantou perimèt kay la, kote pa gen fenèt, ou bezwen ekipe nich la pou ponn ze nan fòm yon kib ki gen yon kwen 50 cm. Kòm yon materyèl, bwa oswa playwoud yo pral apwopriye.

Li enpòtan! Si kanna yo ki nan depo ou yo toujou ap eklate - sa vle di ou pa ka kreye ase konfòtab pou yo. Sa a se yon zwazo trè emosyonèl ki bezwen lapè ak trankil.

Netwaye regilye nan kay bèt volay la ak lè li yo se yon garanti ke moun li yo pral kapab pase sezon fredi a nòmalman, paske yo nan lòd yo siviv frèt la, kanna a dwe gen plim parfe pwòp.

Mache

Kòm li te di, kanna a Peking ka fè san yo pa yon rezèvwa, men toujou ap mache nan lè a louvri anpil itil pou zwazo yo.

Si kanna a pa bay opòtinite pou lachas nan dlo a, manjeur ak tafyatè yo ta dwe pridan enstale sou zòn nan mache. Yo ap pase nwit lan anba nenpòt ki sikonstans kanna yo ta dwe nan kay la.

Ou konnen? Son karakteristik ke moun yo rele charlatan ka sèlman fè fanm kanna, men deklarasyon an ke pa gen okenn eko nan son sa yo - istwa san sans konplè. Yo nan lòd yo dissiper sa a mit, li se ase yo ka fè yon eksperyans ki apwopriye nan yon chanm ki fèmen ak bon acoustics, epi yo pa koute kana yo kulot nan mitan letan an.

Lè imidite pi wo 70 % ak tanperati lè ki anba a + 5 ° С kanna yo pi byen rete anndan kay la men tanperati pafè pou yon ti mache - + 16 ° С.

Manjeur ak tafyatè

Tou de pou kay la ak pou mache, manjeur pou kana yo ta dwe fèt nan yon tablo epè (omwen 2 cm).

Pou yon zwazo granmoun, gwosè a nan manje bèt la se 23x110 cm, pou jenn yo - 14.5 cm pa 1 M. Yon planch an bwa yo ta dwe bay anvan feeder la. Bòl bwè vini nan yon varyete de desen, men bòl ak rus yo pa rekòmande pou objektif sa a - yo fasil panche ak bouche.

Ou ka achte yon aparèy pare-te fè (pou egzanp, vakyòm oswa pwent tete), oswa ou ka fè li tèt ou soti nan bouyon materyèl pa pran nenpòt ki desen ou renmen nan entènèt la.

Li enpòtan! Ti kanèt bwè, konplètman tranpe tèt yo nan dlo. Sa a se nòmal, espesyalman nan chalè a. Se poutèt sa, konsepsyon nan tafyatè a pou timoun yo ta dwe gen ladan karakteristik sa yo nan zwazo a.

Kontni nan selil yo

Yon lòt karakteristik peken - li kapab dilye nan yon kaj. Natirèlman, gwosè li yo ta dwe pèmèt zwazo a pou avanse pou pi. Selil yo ka mete sou chak lòt nan plizyè nivo. Konstriksyon an li menm kapab fèt nan yon griy, men sou planche a, anba kabann lan, li nesesè mete deyò tablo yo (nan ka ekstrèm yo - yon may trè byen) pou zwazo yo pa kole nan kaj yo.

Li enpòtan! Kanna grandi nan kaj ap pran pwa anpil pi vit pase "gratis" zanmi yo, ki, ki soti nan yon pwen de vi biznis, se trè pwofitab. Sepandan, nan kondisyon sa yo, zwazo a manje plis epi li se espesyalman nan tèt chaje bezwen nan disponibilite konstan nan dlo fre ak manje.

Manje rasyon

Konprann ki jan yo manje kanna Peking, li ta dwe transmèt nan tèt ou ke pwosesis yo metabolis nan sa a kwaze yo se pi vit pase nan anpil aquatices lòt.

Aktyèlman, li se karakteristik sa a ki bay yon seri rapid nan pwa a ap viv nan yon zwazo: tout tankou yon kanna manje nan yon sèl fwa se konplètman dijere nan literalman kat èdtan. Pli lwen, depi nou ap pale sou kwaze vyann, atansyon espesyal yo ta dwe peye kantite lajan an nan pwoteyin nan manje a, otreman tout benefis ki genyen nan Peking yo pral konplètman pèdi.

Si se kanna a kenbe lwen rezèvwa a (kote vè divès kalite, lav ak lòt bèt ka jwenn), deficiency zwazo a nan manje pwoteyin pral pa gen anyen pou fè reparasyon pou.

Rès la nan zwazo a, jan sa te di, se konplètman modestes, ak yon apeti ekselan, li manje literalman tout bagay - tou de bèt ak legim manje. Li enpòtan sèlman ki se kantite total manje pou chak jou pou chak zwazo granmoun konsève nan 340-350 g.

Li pral itil pou ou pou aprann kijan pou kwit manje a konpoze tèt ou.
Manje "pekingki", osi byen ke lòt fanmi li yo, nan kay la konsiste sitou nan sereyal (ble, lòj, francha avwan, mayi, pwa), vèt (orti, Alfalfa, trèfl, pisanli, kare, kanna, k ap grandi sou sifas la nan kò dlo) , legim ak rekòt rasin, osi byen ke fatra nan tab la lame.

Genyen tou manje espesyal pou kanna. Feed ledven, manje zo, koki oswa lakrè yo dwe enkli nan rejim alimantè a.

Prevansyon Maladi

Kwaze a konsidere ke nou se olye solid ak raman soufri ak bon swen. Prevansyon ki pi bon nan nenpòt ki pwoblèm se ekipman an dwa ak netwayaj regilye nan kay la, ond, yon rejim balanse, osi byen ke vaksinasyon alè.

Li enpòtan! Danje prensipal la pou kanna se pòv-bon jan kalite manje ak bakteri ki genyen nan yon anviwònman ki mouye ak sal.

Ka reta kwasans, pòv apeti ak Vag dwe koze pa sèlman pa maladi, men tou, pa yon mank ordinèr nan vitamin. Pwoblèm ki pi grav yo se obstrue nan gwatr la (si zwazo a te vale yon bagay kolan oswa gwo), coccidiosis, aspergillosis, pasteurellosis, e menm kolera.

Maladi sa yo manifeste tèt yo nan diferan fason, men ou pa ta dwe eseye fè dyagnostik tèt ou, li nan plis kòrèk pou yo ale nan veterinè a. Sepandan, jan yo te di, pi fò nan pwoblèm sa yo rive akòz ki pa konfòme ak ijyèn, malnitrisyon ak inyore vaksinasyon.

Elvaj ak édikasyon

Kanna Peking yo, jan yo te di a, pote anpil anpil pitit, ak pitit pitit la siviv pi bon pase lòt bèt volay (poul, wa, kodenn). Sepandan, yon sèl dwe prepare pou lefèt ke enkubasyon nan ze pral pran plas san yo pa prezans nan manman an. Pou rezoud pwoblèm nan, se priz la chofe ak yon lanp elektrik oswa antoure yon pad chofaj vlope nan yon moso twal mou (tanperati a dwe kenbe nan + 30 ° C).

Tout kondisyon ki anwo yo pou kondisyon an sanitè nan sal la ak konsekans yo nan konfòmite ki pa Peye-sa ak nòm ofisyèl sa yo aplike nan kanton jenn doubl.

Matans, pòv apeti, mank de mobilite, ak yon gade cacky nan kanton yo se yon siy ke sal la se twò cho. Si timoun yo jwenn ansanm nan gwoup ak plindr deziyan - gen plis chans yo, yo se lè w konjele. Manje jenn yo nan premye jou yo nan lavi a se manje pwoteyin pi bon, pou egzanp, bouyi poul bouyi, pwodwi letye - kefir, yogout, anpil grès fwomaj Cottage, lèt, elatriye.

Piti piti ajoute nan melanj la vèt koupe, ki nou bay granmoun yo. Soti nan dizyèm jou a nou prezante legim bouyi ak pure rasin nan rejim alimantè a.

Li enpòtan! Pandan premye jou yo nan lavi yo, kan yo ta dwe ak anpil atansyon obsève: si yo pa manje sou pwòp yo, pafwa yo gen yo dwe pipeted ak yon solisyon trè fèb nan pèrmanganat potasyòm ki te swiv pa glise kraze bouyi ze anba bèk yo. Tankou yon resepsyon souvan ede estimile pwosesis la nan manje.

Ou ka manje kanèt ak-wo kalite manje konpoze, sereyal, grenn jaden kraze. Li enpòtan sèlman pou manje a varye ak ekilibre. Kantite manje nan premye etap yo jiska senk fwa pa jou, pandan jèn yo ta dwe toujou kapab bwè dlo pwòp.

Finalman, yon avantou enpòtan pou devlopman nòmal nan stock jenn se espas chanm: pou kat ti bebe nan kay la, depreferans pa plis pase de kanna granmoun yo ta dwe chita.

Если все эти правила будут беспрекословно соблюдаться, ваша семья будет всегда обеспечена не только отменным мясом и питательными яйцами, но и довольно неплохим доходом.