ht.pastureone.com
Legim

Resèt yo pi byen pou pwa vèt pou sezon fredi nan kay la

Nou tout renmen e souvan itilize pwa vèt. Anpil salad renmen anpil yo pa san li. Nan atik nou an, nou pral dekri benefis li pote yo, ak fason pou fèmen pwa vèt nan plizyè fason lakay ou. Èske w gen prepare prezèvasyon nan tèt ou, ou ka gou pwa bon gou nan sezon fredi a.

Benefis yo

Pwa vèt yo se pi popilè pou kontni ki ba kalori yo: 100 g gen sèlman 55 kilokalori.

Yo gen yon valè enèji ti konpare ak tokay matirite, ak Se poutèt sa yo se yon pati nan meni an rejim alimantè.

Li enpòtan! Lè w ap achte pwa nan bwat magazen an, peye atansyon sou kapasite a - pa ta dwe gen yon bonbe sou li. Domaj endike antre nan lè a, epi pwa sa yo ka danjere e menase pwazon.
Vètikal nan bwat konsèv ki gen yon kantite lajan gwo vitamin ak mineral esansyèl. Li gen eleman nitritif ki pi enpòtan an - pwoteyin plant, ki absòbe trè vit.

Pwa yo itil nan ede redwi posiblite pou kriz kadyak, tansyon wo ak lòt maladi kè. Pwa vèt yo se yon engredyan ideyal ki ta dwe prezan nan yon rejim alimantè ki an sante. Pwa pwa - yon dyurèz ekselan, li se souvan boule nan evènman an nan èdèm oswa prezans nan wòch ren.

Yon dyurèz bon se yon perfusion nan plant tankou: Juniper, kostim de ben, iglitsa, duj, krokus otòn, sèvant, spurj, lavand.
Asyèt ak adisyon nan pwa gen anti-sklerotik efè. Pwa Frans - youn nan legum yo kèk nan ki nitrat pa akimile.

Rekòmande varyete

Anvan ou ka konsève pwa vèt nan kay la, ou ta dwe konnen ki varyete ki pi bon pou sa a. Nan tan nou an pou prezèvasyon an pi souvan chwazi varyete tankou pi wo, premye a ak tab. Ideyal pou Canning varyete sèvo ki te espesyalman elve pou rezon sa yo. Pwa yo se mou ak dous, pandan y ap likid la Canning rete klè.

Varyete sa yo tou apwopriye pou prezèvasyon.:

  • Alfa;
  • "Mirak legim";
  • "Ding";
  • "Jof";
  • "Lafwa".
Gen anpil resèt pou kwit manje pwa nan bwat konsèv, kèk nan yo ki dekri anba a.
Ou pral tou ap enterese yo aprann sou jan yo jele pwa vèt pou sezon fredi a.

Vèt Recipes Pwa Rekòlt

Rekòlte pwa yo ka fè nan diferan fason: san ak esterilizasyon. Se pou nou pran yon gade pi pre nan ki jan pwa vèt ka fasil konsève nan kay la.

San esterilizasyon

Si ou gen yon dacha, li bon, paske ou ka konsève pwa yo ke ou te grandi tèt ou. Sepandan, pa fache si ou se yon abitan nan vil la. Ou ka achte apwopriye pou Canning pwa sou mache a.

Ou konnen? Dosye a pou manje pwa nan moman an te anrejistre nan 1984. Pwopriyetè li se Janet Harris, ki moun ki jere yo manje pou 1 èdtan 7175 pwa mare nan yon baton youn pa yon sèl bagay.
Jiyè se pi apwopriye pou Canning. Nou ofri ou jwenn konnen ak yon resèt ki senp epi abòdab ki pa mande pou esterilizasyon. Pou sa w ap bezwen:

  • pwa vèt (pou 3 bwat lit);
  • dlo fè sèvis pou mete - 1 l;
  • sèl - 3 ti kuiyè. l;
  • sik - 3 ti kuiyè. l;
  • asid asid.

Premye etap la se prepare pwa yo tèt yo - jwenn yo soti nan gous yo epi rense yo byen. Prezèvasyon gen ladan etap sa yo:

  1. Li nesesè kwit marinad lan: bouyi dlo, ki te deja ajoute engredyan esansyèl.
  2. Bouyi melanj la pou ¼ èdtan.
  3. Vide asid asid (1 ti kiyè).
  4. Prepare bwat: vide dlo bouyi sou yo.
  5. Shumovka jwenn pwa ki soti nan tank la ak gaye sou bank yo. Nan tèt la nan ka a ta dwe rete yon distans de 15 mm.
  6. Vide sou bwat marin pwa.
  7. Woule veso ak kouvèti epi mete yo nan yon kote ki fre, ki pwoteje soti nan limyè a. Si ou pa gen yon kav, ou ta dwe kite bank yo nan frijidè a.
Resèt la pou Canning san esterilizasyon se byen senp, menm débutan nan jaden sa a ka fasilman metrize li.
Aprann sou fason ki pi bon yo rekòlte frèz, pòm, abriko, pwa, seriz, ramase, Korint, piman, berejenn, pwa aspèj, Dill, silantro, be, pèsi pou sezon fredi a.

Avèk esterilizasyon

Koulye a, kite a pran yon gade nan resèt la pou pwa vèt nan konsèv ak esterilizasyon.

Li enpòtan! Bank ak poze sele pòv yo ta dwe imedyatman louvri - yo pa kapab estoke. Klike sou sant la nan kouvèti a - si li viraj, ou dwe louvri ak konsome pwa yo anvan li gate.
Pou sa w ap bezwen:

  • pwa kale - 600 g;
  • 1 ak yon mwatye lit jar oswa 3 pent;
  • asid (asid oswa asid);
  • sèl - 1 ti kuiyè. l;
  • sik - 2 ti kuiyè. l;
  • dlo fè sèvis pou mete - 1 l.

Canning konsiste nan etap sa yo.:

  1. Pwa yo dwe blanchi pou 3 minit.
  2. Add engredyan ki lach nan dlo a, bouyi.
  3. Gaye pwa sou bwat pwòp.
  4. Vide marinad lan bouyi nan yo.
  5. Voye krich ak pwa pou esterilizasyon pou 3 èdtan.
  6. Retire kontenè ki nan dlo a, woule kouvèti yo epi kouvri l avèk yon dra cho.
Sou konsèvasyon sa a fini, epi kounye a ou bezwen kite melanje pwa yo.

Bon depo

Opsyon nan ideyal pou estoke prezèvasyon se sousòl la oswa kav, men si w ap viv nan yon apatman, pou egzanp, ou ka mete krich yo nan frijidè a. Lavi etajè a nan pwa sa yo se yon maksimòm de 12 mwa, men an reyalite li fini pi bonè.

Ou konnen? Pou la pwemye fwa sou pwa te kòmanse mansyone yon lòt 3 mil ane BC. Epi jouk syèk la XVIII Atik, li te konsidere délikatès rar.
Si ou louvri yon bokal de pwa - sonje ke nan fòm lan louvri nan frijidè a, li pa ka kanpe plis pase 3-4 jou. Apre tan sa a, likid la ap vin turbidity, pwa yo pral genyen yon gou tounen, ak mwazi ka parèt tou.

Apre w fin revize opsyon yo pwopoze Canning, ou ka chwazi yon resèt pou pwa vèt pou sezon fredi a, pandan y ap li pa pral tankou yon magazen, men anpil savoureuse.

Pou prezèvasyon, ou pral bezwen engredyan ki pi komen ke nenpòt otès gen nan kwizin nan.

Enteresan Atik