Jodi a, se yon sèl resèt pou Canning pwa pou sezon fredi a li te ye: li se woule nan fòm pi li yo, nan keratin tomat, nan fòm lan nan salad, ak ak san vinèg.
Pou fason ki deja renmen yo ak abitye, nou sijere ajoute yon sèl plis.
Konsènan benefis yo nan bato
Resèt yo pwopoze a pou pwa nan sòs tomat pou sezon fredi a se yon bon bagay paske ou ka itilize billèt la fini nan yon fason ki pa inifòm. Richès nan preparasyon an fè li yon ekselan plat endepandan, epi li kapab tou gen pou itilize kòm yon abiye pare pou soup ak bortch. 
Ou konnen? Olandè yo te louvri pwa a Olandè yo, se konsa nan jou sa a nan Angletè yo rele li Olandè pwa.
Aparèy kwizin ak istansil yo
Pou prepare pwa nan bwat nan sòs tomat, prepare:
- bòl pou tranpe pwa;
- resipyan pou legim koupe;
- yon kouto;
- rap;
- chodyè pou pwa bouyi ak legim konpòte;
- veso ak kanpe pou esterilize kouvèti ak bwat;
- krich ak kouvèti;
- kle seller (si w ap itilize kouvèti fèblan).
Engredyan obligatwa
Pou pwa ak legim pou sezon fredi a dapre resèt la w ap bezwen:
- Pwa sèk - 0.5 kg;
- Kawòt - 0.5 kg;
- Zonyon - 0.5 kg;
- Pwav Bulgarian - 0.75 kg;
- Keratin tomat (30%) - 250 g;
- Dlo - 1 lit;
- Lwil oliv legim - 200 ml;
- Sik - 0.5 ti kuiyè.;
- Sèl - 1.5 Atizay. l;
- Sitrik asid - 7 g (1 ti kiyè.);
- Koryandè - 2 ti kiyè;
- Nwa pwav - ti kiyè 1-2.
Karakteristik nan seleksyon pwodwi
Pou kwit pwa nan sòs tomat dapre sa a resèt, pran pwa blan an: byenke yo kwit pi long ak pi long, men melanje ak legim lòt ap gade plis estetik plezi. Bulgarian pwav, kawòt yo ak zonyon, chwazi yon gwosè mwayen. Nenpòt keratin tomat pi bon tou se apwopriye.
Li enpòtan! Kantite lajan an nan sik nan resèt la pral depann de asid la nan keratin nan tomat.
Etap-pa-etap resèt ak foto
Nou ale nan ki jan yo kwit pwa yo nan yon tomat.
Preparasyon pou pwa
Anvan kwit manje, ransanble pwa yo epi rense yo byen. Vide pwa yo nan dlo frèt pou omwen 12 èdtan: sa a se fason yo pral kwit pi vit epi yo dwe absòbe pi byen. Nan denmen, drenaj dlo a ak rense pwa yo.
Pwosesis kwit manje
Premye mete pwa ki bouyi yo. De tan zan tan retire kim la, bouyi yo jouk fè ak drenaj dlo a. 
Li enpòtan! Lè w ap fè manje pwa, pa ajoute sèl: sa pral siyifikativman ralanti pwosesis la pou kwit manje.
Kwit manje legim
Pandan ke pwa yo ap bouyi, koupe legim yo: koupe zonyon an ak pwav an kib, ak griyaj kawòt yo sou yon rap koryas.
Keratin tomat, dlo, sèl, lwil oliv
Pwa yo prepare ajoute legim koupe ak melanje byen. Ajoute keratin tomat ak dlo, epi melanje ankò. Pote tout bagay nan yon bouyi, lè sa a ajoute sèl, sik ak lwil oliv legim.
Extinguishing
Mitone legim sou chalè ki ba pou 40-45 minit. Si ou pran ti pwa, Lè sa a, redwi tan an stewing a 30-35 minit. Senk minit anvan fen ransanble, vide nan asid asid. 
Ajoute fèy santi bon
Ansanm ak asid asid, ajoute koryandè, nwa pwav ak, si yo vle, pwav kayèn oswa tchili pwav pou epis.
Yo nan lòd yo konsève legim ak vèt nan sezon fredi a, nou konseye w jwenn konnen ak resèt yo nan sezon rekòt la: pwav, joumou, berejenn, refor, lay, zukèini, tomat, pèsi ak be.
Esterilizasyon nan bwat
Esterilize bokal yo avèk vapè. Sou yon chodyè dlo bouyi, enstale kanpe pou esterilize bwat yo, ak sou li - bokal la ak kou a desann. Esterilize veso a pou 10-15 minit jiskaske vapè a nan bank yo kòmanse degoute sou yo. Epitou bouyi bouchon nan dlo bouyi. 
Woule
Pou seaming itilize zakatochny kle. Nan ka ou sèvi ak tòde tòde-off tòde, jis fèmen kouvèti a byen di. Asire w ke sa ki nan bokal la pa tonbe anba pezeul yo kouvri, epi ranpli veso a li menm jiska tèt la.
Ou konnen? Dapre Napoleon, legum yo se yon bagay rasyon lame franse a pa t 'kapab fè, paske li te yo ki refè epi li bay enèji ki nesesè pou batay.
Karakteristik depo
Lè ou kouti bokit ak kouvèti fèblan, ka vid la dwe estoke pou byen yon tan long, apeprè yon ane. Si ou itilize Ewopeyen an tòde-off kouvri, magazen prezèvasyon an pou sou sis mwa. 
Apresye tèt ou sa a sezon fredi ak fanmi ou ak preparasyon sa yo gen gwo ranpa. Koulè satire pral tanpri je a, ak gou a dous ak sant sant koryandè pa pral kite nenpòt moun ki endiferan. Bon apeti!
