Ki jan yo kwit manje konfiti prin pou sezon fredi a

Otòn se yon moman enpòtan nan ane a pou chak madanm marye, paske li se tan yo prepare prezèvasyon an pou sezon fredi a. Ak ti kras konpare ak te cho ak konfiti sou yon aswè sezon fredi frèt. Plum - yon gwo chwa, paske konfiti a soti nan li se ekstrèmman bon gou, ak pou kwit manje se pa difisil.

Konsènan benefis yo nan prin

Plum (lat. Prúnus) - fwi a, ki se yon reyèl jwenn pou vant lan ak tout sistèm dijestif moun. Efè pozitif la nan prin trè difisil ègzajere, gen yon nimewo nan pwoblèm ak ki li pral ede fè fas:

• mank apeti;
• ateroskleroz;
• kolestewòl;
• konstipasyon;
• urolithiasis ak lòt moun.

Chache konnen ki jan itil prin pou fanm yo.

Ki kalite prin ki apwopriye pou konfiti

Baze sou pratik la nan anpil Menager, nou ka konkli ke, nan prensip, nenpòt kalite prunye se apwopriye pou konfiti prin. Bagay pwensipal lan - fwi a dwe mi epi san tach nwa. Sepandan, pou konvenyans lè kwit manje, ou ka chwazi varyete yo etofe nan prunye, ki soti nan ki li se pi fasil yo ekstrè zo a. Men kèk egzanp sou varyete sa yo ka rele "Renklod" oswa "Ongwa".

Li enpòtan! Varyete Koulè pa gen pwoblèm, bagay la prensipal - konfòme l avèk tout règleman yo nan kwit manje.

Ki jan yo fè konfiti

Lè yo chwazi fwi a, pwochen etap la se chwa a nan lòt pwodwi ak zouti ki disponib ki ka fè kwit manje menm vin pi fasil.

Aprann Kòman pou w kwit prun, konpoze prin, diven, ki jan lòt bagay ou ka prepare prin pou sezon fredi a.

Aparèy kwizin ak istansil yo

Etranj ase, pa gen okenn teknik ki enplike nan preparasyon an nan konfiti prin. Tout sa ki nesesè pou konsèvasyon se:

• gwo (gwo twou san fon) chodyè ak yon anba epè;
• yon spatul an bwa (de preferans) oswa yon kiyè òdinè gwo.

Lis pwodwi yo

Avèk pwodwi yo se toujou kòm senp tankou ak istansil yo. Pou kwit manje tout prunye sèlman itil (3 kg) ak sik nan kantite a menm.

Ou konnen? Pye bwa Plum yo te youn nan trofe yo nan Aleksann Legran yo soti nan konkèt yo nan Lès la.

Etap pa etap Enstriksyon

Lè tout engredyan yo pare, li lè yo kòmanse kwit manje dirèkteman:

1. Nou netwaye prin a nan zo a epi vide li nan yon chodyè gwo twou san fon.
2. Ranpli fwi a ak sik epi kite li pou omwen 4 èdtan pou ji an soti (de preferans lannwit lan).
3. Ou dwe mete dife ki ka lakòz a boule yo epi mete yo nan bouyi, epi fèmen recho a epi kite yon lòt 4-6 èdtan.
4. Lè konfiti a se konplètman fre, li se mennen nan yon bouyi ankò e ankò kite yo refwadi. Se pwosedi sa a fè 3-4 fwa.
5. Prepare krich (esterilize pou prezèvasyon) epi ranpli yo ak konfiti, monte, vire sou.

Ou konnen? Nan liv avoka Women an "Apicus" (nan konmansman an nan syèk la V) resèt la pou konfiti nan sitwon, pòm, pwa pwa, prunye ak leve petal dekri.

Ki lòt bagay ou ka ajoute nan gou ak gou?

Gen yon gwo kantite pwodwi ki parfe konbine avèk yon prin, pou yo ka itilize san danje lè y ap prepare konfiti pou sezon fredi a:

• asid asid;
• sitwon;
• zoranj;
• kannèl;
• carnation;
• noutmèg;
• badyan;
• nwa (nwa, nwaye, nwazèt);
• sik vaniy.

Ki jan nan magazen konfiti

Konfòmite ak tout règleman esterilizasyon pèmèt ou magazen espas sezon fredi dwa nan apatman an, san yo pa recourir a bezwen nan sèvi kavo ak besment. Se opsyon ki ideyal pou estoke pwodwi sa yo konsidere yo dwe yon trankil, fè nwa, kote solitèr, lwen limyè solèy la ak ak yon tanperati a +5 ak +20 degre.

Yon chanm nan ki tanperati a pratikman pa chanje an ete ak nan sezon fredi (etajè ki pi ba nan kabinèt depo ,,) se pi bon, paske fluctuations tanperati ap afekte sa ki nan bwat yo. Lavi maksimòm etajè nan konfiti seedless se 3 zan.

Li enpòtan! Gen yon ti sekrè: sik la plis konsève - ankò an se tan depo li yo, ak vis vèrsa.

Ki sa ki ka sèvi sou tab la

Dapre règleman ki nan etikèt, konfiti sou tab la dwe sèvi sou tab la nan yon veso solanèl (pa nan yon bokal). Anplis konfiti nan tèt li, yo anjeneral sèvi pen, bonbon, krwasan oswa pen, oswa jis te, si se konfiti a vle di ke yo dwe ajoute nan tas yo. Si ou pral mete konfiti a sou tab la imedyatman apre w fin fè manje, ou ka dekore yon plak ak yon délikatès ak fèy rekòt pye mant fre.

Se konsa, tou senpleman, ou ka fè yon bon plat, ak pi enpòtan - sante konfiti prin, san okenn efò espesyal, epi yo pa lè l sèvi avèk aparèy kwizin adisyonèl. Sonje byen ke gou a nan konfiti nan sezon fredi depann sou efò sa a nan sezon otòn la ak depo a apwopriye nan pwodwi a fini.

Videyo resèt prin konfiti

Ki sa ki ka fè soti nan prunye: fidbak soti nan itilizatè rezo a

Mwen ka ofri w ekselan konfiti soti nan prunye (kwit ak twou epi san yo pa twou)

Yo ap ranmase tout Ranje yo ranje yo epi yo lave nan yon po emaye ak dlo cho chofe a 85 ° C ak blanchi pou 5 minit. Apre blanching, prunye yo refwadi, kreve ak yon zegwi e, mete yo nan yon kivèt, ki te ranpli avèk siwo sik cho (1 kg nan fwi - 1 lit siwo) epi kenbe yo pou 8 èdtan. nan 2 linèt nan dlo blanching). Sik ki rete a nan fòm yon siwo, jwenn pa dissolve 400 g ki gen sik ladan nan yon vè enkonplè dlo, se te ajoute nan kòmansman an nan dezyèm la oswa twazyèm kwit manje. Bouyi jouk preparasyon pou konfiti pake nan cho, krich sèk ak sele.

Pwodwi yo

1kg prin

sik 1.2kg

profugol

//koala-forum.ru/viewtopic.php?f=26&t=527#p6454

Marinated prin

Ou pral bezwen: prin byen tounen; pou marinad: dlo - 1.5l; sik - 250g; vinèg (9%) - 125 ml; carnation - 12 ti boujon; ti goute - 4 pwa; Cinnamon - sou pwent an nan yon kouto

Rense koule a, drenaj nan yon egoutwar nan vè dlo a. Banks (marinad ki fèt pou 3 krich lit) rense. Nan chak bokal mete yon boujon nan galik ak pwav pwa.

Ranpli krich yo nan krochi yo ak yon prin. Opsyonèlman, prunye ka retire zo yo.

Pou marinad lan, vide dlo nan po a, ajoute sik, epis santi bon epi pote nan yon bouyi. Retire chodyè a soti nan chalè a, brase epi vide marinad la ki kapab lakòz sou prin la. Fèmen krich yo ak kouvèti, vire anba a anba, kouvri yo avèk yon sèvyèt epi kite yo refwadi.

Gal

//forumodua.com/showthread.php?t=48348&p=1713607&viewfull=1#post1713607

Prunye tranpe (trè bon kòm yon ti goute anba vodka!)

Engredyan yo itilize nan resèt la:

- prunye - 2.5 kg

pou sèl:

- dlo - 2 l

- sik - 2-3 ti kuiyè.

- sèl - 1 ti kuiyè

- malte - 30 g.

Enstriksyon pou kwit manje:

Prun ak kaka dans, san domaj, yo lave, yo mete l nan yon resipyan epi yo vide ak sèl la. Apre aje nan tanperati chanm pandan plizyè jou yo, yo mennen yo nan yon kote ki fè frèt pou fèmantasyon preliminè. Yon mwa apre, prunye yo pare pou manje.

Xristinka

//forumodua.com/showthread.php?t=48348&p=18360797&viewfull=1#post18360797