Si ou remake ke siwo myèl akeri pa konsa pou sa lontan de sa sispann yo dwe likid, epi yo tounen vin nan yon sibstans epè sik - sa a se absoliman pa yon rezon pou fristrasyon. Jodi a nou pral konprann poukisa sa k ap pase, osi byen ke chèche konnen ki jan yo retounen pwodwi a myèl nan yon eta likid epi yo pa anpeche li nan pwopriyete itil li yo.
Likid ak conflits siwo myèl: diferans ki genyen
Kèlkeswa si li se siwo myèl epè oswa likid, se pwodwi a konsidere kòm egalman itil.
Siwo myèl se yon bon bagay pou sante - sa a reyalite pa lakòz okenn dout. Pwopriyete yo geri nan pwodwi a yo te konnen pou yon tan long. Yo kwè ke kalite ki pi itil nan siwo myèl yo se: Buckwheat, lacho, zakasya, Chestnut, espartsetovy, flè solèy, pisanli, kolza, pichpen, ak trèfl trè dous.
Konsistans li depann sou anpil faktè, ki nou pral egzaminen yon ti kras pita, e kounye a, konsidere diferans ki genyen ant likid ak pwodwi kristalize:
- Kontni segondè a nan fruktoz ede asire ke trete a rete likid pou yon tan pi long, epi si glikoz Vanport nan li, li kòmanse kristaliz trè vit, deja 3-4 semèn apre ponpe.
- Pi bonè siwo myèl la ponpe soti, pi long la li pral rete likid - Me ak siwo myèl zakasya se pi popilè pou sa a. Ak yon pwodwi ki ponpe soti pita, pou egzanp, Buckwheat ak grenn tounsòl, se byen vit sakrifye.
Kristal nan pwodwi a epè nan apikol ka diferan - soti nan ti gwo:
- Prezans nan grenn gwo sik ki endike ke li gen yon anpil nan sikwoz.
- Grenn ki gen sik ladan gwosè mwayen ak teksti delika endike ke yon gwo kantite lajan nan glikoz se prezan nan délikatès la.
- Kristal ti - yon endikatè ki gen anpil kontni fruktoz.
Epitou, gwosè a nan kristal yo depann sou tanperati a depo: pi fre a nan chanm nan, pi gwo a pat la sik nan dous la.Li enpòtan! Mineral yo pi itil nan yon trete, plis omojèn nan li kristaliz.
Ta dwe siwo myèl suced?
Pou kèk rezon, yon délikatès konfiti ki lakòz defye epi yo pa atire kliyan kòm anpil jan kontrepati plis likid li yo. Malgre ke li ta dwe te note ke sispèk la ta dwe lakòz, sou kontrè a, twò likid pwodwi, nan ki li se pi fasil yo ajoute enpurte divès kalite.
Wi oswa non?
Repons lan se inekivok - wi. Natirèl siwo myèl dwe kristalize, epi tou depann de konpozisyon li yo, tan koleksyon ak kondisyon depo, pwosesis sa a ka kontinye pi vit oswa pi dousman epi yo ka enfliyanse.
Li se enteresan pou aprann kijan pou fè siwo myèl ak pwòp men ou soti nan pisanli, melon ak joumou.
Èske pwopriyete itil pèdi?
Chanjman nan konsistans gen absoliman okenn efè sou bon jan kalite a ak pwopriyete benefisye nan pwodwi an. Tout vitamin yo ak mineral nan li yo ap konsève, ak nan menm tan an li achte yon lonbraj bèl ak yon kontni sik bèl. 
Èske sik fè pou lavi ankò etajè?
Repons kesyon sa a negatif: kristalizasyon - Sa a se yon pwosesis natirèl ki pa ka afekte swa pwopriyete li yo oswa lavi sa a ki etajè.. Kèlkeswa konsistans dous la, ou ka sere li pou yon tan trè lontan. Tou depan de plant lan siwo myèl, tan depo varye soti nan 12 a 36 mwa.
Ou konnen? Konpozisyon chimik siwo myèl la sanble anpil ak san plasma moun. Sa a pwodwi absòbe nan kò nou nan 100%. Idrat kabòn senp ki li konsiste, byen vit separe ak nan menm tan an sate yon òganis ak enèji enpòtan anpil.
Kòz kristalize
Anplis de lefèt ke gen pouvwa pou yon kontni diferan nan fruktoz ak glikoz nan pwodwi a, plizyè rezon ki posib pou sik pou sikre:
- laj li;
- metòd ak kote nan depo;
- tan koleksyon;
- kalite plant siwo myèl;
- kondisyon metewolojik;
- enpurte (dlo, polèn).
Videyo: poukisa siwo myèl kristaliz
Li pral itil pou ou pou aprann kijan pou tcheke siwo myèl pou sinplisité.
Konbyen tan siwo myèl la epè?
Tan li pran pou kristalize depann de plizyè faktè:
- Konpozisyon - glikoz nan plis nan li, pi vit nan li kristaliz.
- Tan koleksyon - pi bonè pwodwi a myèl ponpe soti, pi long la li rete likid. Sezon rekòt ki sot pase a, se sa ki, rekolt nan mwa Out Septanm-, sikre nan 2-3 semèn.
- Metòd depo - sijè a sèten règleman, li posib kenbe likid la pwodwi pi long lan.
Èske siwo myèl pa epesir e èske li bon?
Genyen tou siwo myèl sa yo ki ka rete likid pou ane, nan kou, sijè a règleman yo nan depo. Sètadi, sa a gen ladan pwodwi a kolekte soti nan Nectar nan trèfl, Willow-te, fireweed, Heather, Chestnut, ak myela.
Ou konnen? Youn nan eleman yo ekstrèmman itil ki fè moute siwo myèl yo rele asetilkolin, ki se ke yo rekonèt kòm òmòn kwasans. Se poutèt sa, prezans nan dous tankou nan rejim alimantè a nan ti bebe kontribye nan devlopman nan kò timoun nan. Epitou, asetilkolin se nesesè pou fanm ansent pou devlopman ki kòrèk la nan anbriyon an.
Ki jan gen enfliyans sou pwosesis la nan sik
Malgre singularité sa a pwodwi, nou ka gen yon enpak sèten sou konsistans li yo, obsève règleman yo nan depo, osi byen ke achte li nan men fè konfyans fournisseurs nan sèten fwa.
Kouman kenbe likid siwo myèl
Li se pi bon yo achte yon trete jouk nan fen mwa septanm, depi li se nan moman sa a ki koleksyon li yo fini, e gen anpil chans plis afekte prezèvasyon nan konsistans la.
Siwo myèl dwe estoke nan yon glas byen fèmen oswa nan veso an bwa, ki pwoteje kont limyè solèy la. Anplis de materyèl ki soti nan ki kontenè yo yo te fè, volim yo gen yon gwo wòl. 
Se konsa, nan yon veso gwo, kristal pral fòme sou sifas la nan trete a, ak nan yon ti veso tout siwo myèl la ap evapore.
Se tanperati a pi gwo pou estoke pwodwi myèl konsidere yo dwe + 15-20 ° C.
Li enpòtan! Li pi bon pou jwenn dous pandan sezon rasanbleman an mas (Out-Septanm) soti nan apiktè pwouve nan fwa espesyalize yo.
Ki jan yo byen vit kristalize siwo myèl
Pwosesis la kristalize pa ka sèlman ralanti, men tou, akselere. Si ou vle délikatès a epesir pi vit, Lè sa a, ou bezwen ajoute yon ti konfiti nan pwodwi a fre. Fè sa a nan pousantaj la 9: 1 ak melanje melanj lan byen.
Yo nan lòd fè li pi fasil petrir, ou ka chofe li nan yon beny dlo nan yon tanperati + 27-29 ° C. Apre sa, se siwo myèl la mete yo nan yon kote ki fre nwa. Apre 2-3 semèn, dous la ap genyen yon bèl teksti grenn fen ak yon bèl Hue an lò. 
Ki jan yo fonn pwodwi a suced
Li sanble ke tout bagay se senp: yo nan lòd pou siwo myèl la yo vin likid ankò, li dwe chofe.
Epi sa a se vre, men li nesesè pou pwodwi chofaj yon fason ke pwodwi a pa pèdi pwopriyete itil li yo, e gen plizyè metòd pwouve pou sa a:
- Benyen dlo - ka yon veso ki gen dous yo dwe mete nan yon beny dlo ak tou dousman fonn nan yon tanperati ki pa depase 50 ° C.
- Kote cho - pou egzanp, tou pre yon batri oswa cuisinier: apre kèk tan, pwodwi a ki anba enfliyans a chalè ap retounen nan eta orijinal li yo likid.
Siwo myèl se pa sèlman pwodwi an sante ki myèl ban nou. Epitou enpòtan yo se: sire, polèn, polèn, jele wa ak lèt abèy, venen myèl, zabrus ak propoli.
Altènativman, ou ka pran yon bokal nan dous nan sona a oswa beny: nan yon tanperati ki 35 ° C, kristal yo conflits byen vit fonn.
Videyo: ki jan yo fonn siwo a konfiti Koulye a, ou konnen ke dansite la nan siwo myèl pa afekte pwopriyete geri li yo: li se egalman itil nan fòm likid ak conflits. Pa bliye sou konfòmite avèk règleman yo nan depo nan pwodwi myèl epi jwi dous la.
