Franbwaz Berry anpil ki asosye ak timoun piti. Li se mansyone nan majorite nan kont popilè, chante ak epope, epi li se soti nan sa a Berry ki se ekselan pou trete rim sèvo. Nan atik sa a nou pral gade nan rekòlte sa a Berry pou sezon fredi a ak pwopriyete yo benefisye nan franbwazye.
Pwopriyete itil nan Franbwaz
Franbwazye gen yon moun rich nan eleman nitritif konpozisyon: salisilik ak ascorbic asid, mineral, pwodiksyon temèt ak vitamin, tanen, pèktin ak anpil lòt eleman.
Abitye tèt ou ak karakteristik yo ki nan ap grandi Franbwazye nan jaden an, tou aprann kouman yo byen grèf ak taye franbwazye yo nan sezon otòn la.
Akòz konpozisyon li yo, pwodwi a gen yon gwo seri pwopriyete itil:
- antioksidan;
- Antiseptik;
- anti-toksik;
- antipiretik;
- emostatik;
- medikaman doulè;
- èkspèktoran;
- dyurèz;
- anti-enflamatwa;
- Tonik
Frost
Pou konjelasyon chwazi sitou gwo varyete, pou egzanp "fòtrès". Franbwaz yo ka jele tout antye, men nou pral konsidere konjelasyon pa fanm k'ap pile bè yo.
Ou konnen? Franbwazye kòm yon plant kilt yo mansyone nan entelektyèl tankou gwo nan antikite kòm Cato ak Guy Pliny. Moun Lagrès yo ak Women yo te itilize li kòm yon remèd ak pa sèlman pou rim sèvo, men tou kont koulèv ak eskòpyon mòde.
Pou preparasyon an nou bezwen:
- Franbwaz;
- sik
Pou fanm k'ap pile itilize yon blenndè, ak Lè sa a, prepare li jan sa a:
- Avanse lave ak Ranje bè, nou vide yo nan yon vè blenndè ak moulen, mas la pral rezoud, ajoute yon lòt ti ponyen ak moulen ankò.
- Nan melanj lan ki kapab lakòz (plen vè) ajoute de oswa twa kiyè desè ki gen sik ladan, brase. Sik ap retire asidite a ak pèmèt ou kenbe tou de koulè a ak gou nan pwodwi a, men se pa twòp l 'ak kantite a, sinon ou pral jwenn konfiti.
- Mete mas dous la nan yon resipyan an plastik epi mete l nan frizè a.
Videyo: jele franbwazye pou sezon fredi a
Fwote ak sik
Youn nan fason ki pi popilè ak rapid rekòlte bè se konfiti frèt oswa brase ak sik. Nou pral bezwen:
- Franbwazye - 2 kg;
- sik - 2 kg.
Anvan w kòmanse preparasyon an, chwazi bè yo ki te kenbe fòm yo, yo pa pilonnen pye, mete yo sou kote. Pli lwen sekans nan aksyon:
- Bè tonbe dòmi nan yon bòl gwo sik ak kite pou demi èdtan yon kite ji an.
- Sèvi ak yon blenndè, moulen mas la dous jouk lis.
- Pran bè yo te depoze antye antye epi mete yo nan tas plastik, vide melanj lan koupe Franbwaz sou tèt. Top nan linèt pake a ak rete kole fim. Nou pral resevwa, konsa, Franbwaz an antye ki se plen an ak siwo Franbwaz.
- Vide rès mas la an vè krich epi fèmen kouvèti a.
Ou konnen? Flè Crimson yo se youn nan kèk nan ki myèl Nectar ka manje menm nan lapli a. Reyalite a se ke florèzon a sanble desann, ak myèl la, kenbe Bucaram sou po yo, se fiable pwoteje soti nan gout lapli pa petal ak stipules.
Sere konfiti frèt nan krich nan frijidè a, ak tas - nan frizè a.
Videyo: ki jan yo kwit manje Franbwaz grat ak sik
JAS
Konfiti Franbwaz - youn nan resèt yo sezon fredi pi bon gou. Nou pral prepare li san wòch, ki bay nan yon pakèt domèn aplikasyon nan pwodwi an.
Pou egzanp, kòm yon topping, Desè sòs, fekondasyon nan gato boulanjri ak plis ankò.
Li tou ki jan fè konfiti soti nan seriz, frèz, porechki ak makro.
Engredyan:
- Franbwazye - 1 kg;
- sik - 1 kg;
- dlo - 100 ml;
- asid asid - 2 g
Kwit manje nan etap:
- Se engredyan prensipal la lave ak klase, jete tounen nan yon egoutwar ak pèmèt yo drenaj yo.
- Lè sa a, bè yo yo kraze ak yon blenndè blenndè oswa vyann.
- Peze melanj lan nan yon veso ki pwòp nan yon Van oswa yon twal gaz ki pliye nan plizyè kouch.
- Nou transfere materyèl la prepare anvan tout koreksyon nan soteuz la, ajoute dlo ak mete l 'sou dife.
- Brase epi retire kim la, twa minit apre bouyi, retire nan chalè.
- Nan ji a ki kapab lakòz ak kaka ajoute sik epi mete dife, brase, bouyi apre bouyi pou 15-30 minit, retire kim nan.
- Pou tcheke preparasyon pou pwodwi a, degoute sou yon plak frèt ak yon kiyè literalman yon gout. Trase yon liy ansanm sant li yo avèk yon kwen kouto, si bor yo pa fèmen, li pare.
- Nan yon marmite ak konfiti, ajoute asid asid, dilye nan yon kwiyere nan dlo. Brase mas la ak pote nan yon bouyi.
- Se konfiti cho vide sou krich esteril ak woule moute ak kouvèti.
Li enpòtan! Sid asid ede prezève pwopriyete yo jele nan fwi a, menm jan tou koulè klere.
Videyo: ki jan fè Franbwaz konfiti
Konplo
Konot endijèn yo pa konpare ak ji yo soti nan pake yo swa nan gou oswa nan konpozisyon itil. Konpoze Franbwaz se pa difisil a prepare, premye ou bezwen prepare bank yo. Li pi bon pou pran yon kapasite twa lit.
Konpozan prensipal yo nan konpòte:
- Franbwazye - jiska 300 g pou chak bokal;
- sik - 250-300 g pou chak ka nan 3 l;
- dlo - jiska 3 lit pou chak bokal.
Aksyon nou yo:
- Nou mete bè sou anba a nan bokal la, ranpli apeprè yon tyè nan kapasite la.
- Separeman, kwit siwo a nan chodyè a. Kantite dlo a, konte sou kantite bwat ki bezwen ranpli ak siwo.
- Imedyatman mete sik nan dlo a, bouyi jiskaske sik la konplètman fonn.
- Plen ak dous bwat anvan tout koreksyon, vide siwo anba kou an.
- Woulo kouvèti a, vire tèt anba, vlope epi kite yo refwadi.
Videyo: ki jan yo fè Franbwaz konpòte
Siwo
Berry oswa siwo fwi se yon pwodwi milti-varye: li kapab itilize yo tankou yon siwo medsin pou rim sèvo, tankou yon fekondasyon ak lank wouj pou Desè, dilye ak dlo bouyi pou konpòte, ak sou sa.
Li posib tou pou fè konfiti, likeur oswa diven Franbwaz soti nan bè Franbwaz, ak itil te ka fè te soti nan Franbwaz fèy bwa.
Siwo prepare soti nan engredyan sa yo:
- bè - 1 kg;
- dlo - 100 ml;
- sik - 1 kg (pou chak lit ji).
Preparasyon jan sa a:
- Bè lave vide dlo epi mete dife, kwit manje pou senk minit.
- Retire nan chalè ak filtre melanj lan nan yon Van.
- Koulye a, ou bezwen mezire volim nan ji a epi ajoute sik an akò ak resèt la.
- Brase sik jouk fonn.
- Mete sou dife a ji dous ak, brase ak retire kim a, bouyi pou senk minit apre bouyi.
- Siwo cho vide nan bokal esteril, woule.
Videyo: ki jan yo kwit manje Franbwaz siwo
Li enpòtan! Asire w ke w vire bank yo woule moute tèt anba. Sa a pral pèmèt ou tcheke si se kouvèti a sele, epi redwi risk pou yo domaj nan konsèvasyon yo.
An konklizyon, konsèy débutan nan kwit manje: Franbwazye - bè sansib, ou bezwen kenbe li fre nan frijidè a pou pa plis pase de oswa twa jou. Lè w ap prepare pou sezon fredi a, asire w ke ou sòt matyè yo anvan tout koreksyon epi retire kopi ki gate yo, otreman yo pral piye gou a ak afekte lavi sa a ki etajè.
Feedback soti nan itilizatè yo nan rezo a: sa ki ka kwit soti nan Franbwazye
