Ze grenpe moute pou manje maten se yon plat trè popilè nan anpil peyi atravè mond lan. Pwodwi sa a se nan prèske chak frijidè. Nan atik sa a nou pral gade ki jan renmen inivèsèl pou ze jistifye ak sa ki pwen pozitif yo ak risk pou yo sèvi ak pwodui sa a.
Ki sa ki sibstans ki sou yo benefis ki genyen nan ze a
Kòm nou tout konnen, yon ze konsiste de blan ak jònze. Pwoteyin gen gwo dijèstibilite e li se yon mezi pou detèmine absòpsyon nan pwoteyin ki soti nan lòt pwodwi yo. Jònze, nan vire, se plen ak vitamin. Ansanm, de eleman sa yo fè ze trè itil. 
Se pou nou konsidere nan plis detay kantite lajan an nan vitamin nan yon ze antye. Yon testikul mwayèn peze sou 55 g, li se sou 85 kilokalori. Kalori pou chak 100 g - 155 kilokalori.
Pafwa ou ka jwenn de eu nan ze poul.
100 gram ze / yon ze genyen:
- Vitamin A - 0.45 / 0.25 mg;
- Vitamin B6 - 0.1 / 0.08 mg;
- Vitamin E - 1.2 / 0.66 mg;
- kolin (vitamin B4) - 320/176 mg;
- asid folik (gwoup vitamin B) - 17 / 9.35 mcg;
- Vitamin D - 2 / 1.1 mcg;
- Vitamin B12 - 2 / 1.1 mcg;
- Biotin (vitamin B gwoup) - 20.7 / 11.4 μg;
- Asid pantotenik (vitamin B5) - 1.2 / 0.66 mg;
- Riboflavin (vitamin B2) - 0.44 / 0.24 mg;
- asid nicotinic (vitamin PP, aka - B3) - 0.39 / 0.21 mg.
Yon jònze gen apeprè 200 mg kolestewòl. Ou pa bezwen pè endikatè sa a, tankou lòt eleman (lesitin, kolin, fosfolipid) balans li epi li pa pèmèt ogmante nivo kolestewòl la nan kò a.
Li enpòtan! Kolestewòl la pwodui nan fwa imen an. Li nesesè gen krentif pou kolestewòl sèlman nan manje moun rich nan grès trans, li se pi plis danjere.
Gou
Kontrèman ak kwayans popilè, koulè nan jònze a, ak menm plis kokiy, pa afekte gou a nan pwodwi an. Koulè jònze a vin pi satire lè manje ki gen yon pigman klere (kawòt, mayi, joumou) prezan nan rejim poul la. Sa se, ou ka reyalize yon jònze zoranj klere nan kay ak nan fèm nan bèt volay. Se sèlman sou yon echèl endistriyèl ka yon lank dwe sentetik.
Koulè a nan koki a depann sou koulè a nan kouch nan tèt li. Poul takte pote mawon, ak limyè - ze blan. 
Kouman yo ze poul itil?
Yon gwo kantite vitamin ki genyen nan ze pote nye benefis nan kò an:
- blan ze trè itil pou rekiperasyon nan misk ak tisi Cartilage, espesyalman moun ki ap patisipe aktivman nan espò;
- Vitamin D, ki genyen nan jònze a, ede absòbe kalsyòm nan kò a;
- vitamin A endispansab pou kenbe akwite vizyèl;
- B2 itil pou glann tiwoyid, retin ak sistèm nève;
- B3 amelyore fonksyon kè ak mikrosirkilasyon san. Itil pou po a ak manbràn mikez nan bouch la ak nan vant;
- B5 fè pwomosyon pwodiksyon an nan òmòn adrenal, ogmante dijèstibiliti nan vitamin lòt;
- B6 anpeche so toudenkou nan glikoz nan san, gen yon efè pozitif sou memwa;
- B12 bon pou san (anemi anpeche) ak pou sistèm iminitè a.
Li tou sou benefis yo ak danje nan kokiy ze.
Kouman pou itilize nan kwit manje
Resèt yo ak adisyon nan ze yo jis inonbrabl. Yo itilize yo kòm yon eleman oswa kòm yon plat plen. Ak kèk menm bwè yo anvan tout koreksyon.
Ki sa ki asyèt apwopriye pou fè manje
Ze se yon pwodwi endispansab nan kwit manje. Valè yo nan kwizin nou an, se difisil a ègzajere. Difisil jwenn yon resèt boulanjri oswa desè san yo pa figi pwodwi sa a nan resèt la. 
Yo itilize souvan ze yo saladkòm gouteGen kèk otès ajoute yo nan soup oswa bouyon. 
Yon resèt pou asyèt plen soti nan tèstikul yo jis pa konte. Menm òdinè grenpe ze ka prepare nan plizyè fason - ze fri, grenpe moute ze oswa goumen. Pou pèdi pwa yon ze bouyi kapab yon ti goute pwoteyin ekselan.
Ze poche
Nou konseye w li sou benefis yo ak pou kwit manje nan zwa Ostrich,, ak ze cesar.
Ki jan yo kwit manje
Li ta sanble ke tout moun konnen ki jan yo kwit ze, ki se pi fasil. Men, nan ka sa a la kèk nuans:
- pwodui sa a ta dwe lave anvan kwit manje;
- Mete yon ze pi bon nan dlo bouyi. Sa a pral fè kèk "estrès" pwoteyin, epi pita li pral pi fasil netwaye li;
- kwit manje sou yon chalè medyòm;
- pou mou-bouyi ze - minit 3-4, pou fè manje "nan sak la" - 5-6 minit. Hard bouyi - 8-10 minit;
- pa bouyi plis pase dis minit, kidonk kokiy jònze a vin gri;
- apre kwit manje, plonje nan dlo frèt (trè frèt) pou 10-15 minit. Sa ap fasilite netwayaj.
Ou konnen? Tcheke ze bouyi oswa anvan tout koreksyon, ou ka mete l 'ak bondi. Raw ap fè yon vire mwatye oswa vire epi yo sispann, ak bouyi pral fasil vire.
Èske li posib yo manje ze kri
Li te lontan yo te kwè ke ze kri yo itil pou kòd yo vokal ak nan vant la - yo anvlòp ak idrat manbràn mikez lan. Men koulye a, pandan peryòd la nan "pwodiksyon" mas yo, youn pa ka konplètman konfyans nan sekirite nan sèvi ak sa yo.
Manje ze poul kri se trè endezirab., paske san yo pa tretman chalè, gen yon chans pou yo pran Salmonèl oswa resevwa yon dòz antibyotik (nou pral di sou sa a nan plis detay pita nan atik la). 
Konbyen fwa ou ka manje ze
Gen yon opinyon ke manje ze regilyèman se enposib, depi li enkonvenyans sistèm nan kadyovaskilè akòz kantite lajan an segondè nan kolestewòl. Wi, tout bon, eu gen ladan soti nan 200 mg kolestewòl (pètèt plis, tou depann de gwosè a nan tèstikul la). Sepandan, anpil etid pa konfime yon ogmantasyon nan nivo kolestewòl san nan moun ki regilyèman manje twa ze antye nan yon jou. Kolestewòl nan pwodwi sa a se pa "move". Pi plis danjere grès trans, ak gra grès, ak sosis, ki nou souvan ajoute nan ze kode nou yo.
Yon granmoun ka regilyèman (chak jou) boule anvan de tèstikul antye. Kèk pwoteyin ka manje ak plis ankò.
Kòm pou timoun yo, Lè sa a, soti nan laj la nan sis mwa nan yon ane ou ka bay pa plis pase mwatye yon jònze pou chak jou. Ti moun ki soti nan yon ane a twa - mwatye nan yon jou. Ant laj twa ak sèt, tèstikul an antye deja. Oke, epi li pral itil pou timoun lekòl yo manje de tèstikul. 
Mask nan figi endijèn yo
Mas ze yo se yon fason trè abòdab ak abòdab amelyore kondisyon po. Masochki Pwoteyin ideyal pou mèt nan po lwil. Pwoteyin ranforsi porositë yo, retire lwil klere ak rale soti tout kalite polisyon.
Mask jònze se yon delivrans pou po sèk. Vitamin nan jònze a, nouri, diminye ekaye ak po sèk.
Ka tou fè masochka antye ze. Sa a se pwobableman resèt la pi fasil. Yo ta dwe pwoteyin ak jònze dwe bat epi aplike sou po a. Apre 10-15 minit, lave koupe mask la ak dlo fre. Si ou bezwen plis manje, jis ajoute yon ti kiyè nan lwil legim (depreferans lwil oliv).
Pwopriyetè ki gen po lwil pandan kwit manje ka tou senpleman mete yon ti kras nan pwoteyin (anjeneral li toujou rete sou kokiy la) sou T-zòn nan (fwon ak nen) pou 10-15 minit epi kontinye pou kwit manje. Lè sa a, rense l avèk dlo fre. Ak plat la se pare, ak po a se nan lòd. 
Pou yon ti klarifikasyon sou po a, ou ka ajoute yon ti kiyè ji sitwon nan yon sèl ekirèy baton. Nan prensip, nenpòt pwodwi ki gen asid se apwopriye - bè, pwodwi letye. Melanje melanj lan epi aplike sou po a, evite zòn ki tou pre je yo. Apre dis minit, lave ak kèk dlo.
Nouri po a, yon sèl jònze bezwen melanje ak yon sèl ti kiyè siwo myèl likid. Aplike bonm vitamin sa a sou po a epi lave l ak dlo tyèd apre 15 minit. Ou ka Anplis de sa ajoute yon ti kiyè nan lwil legim, Lè sa a, mask la pral menm plis nourisan.
Abitye ou avèk varyete de kalite siwo myèl: zakasya, lacho, flè solèy, Buckwheat, dezidrate, trèfl trè dous, sainfoin, fatselium, zakasya, epin, vèt nwa, koton, pouvwa, mòn.
Pou prepare yon mask idrate, ajoute 2-3 ti kiyè luil nan lèt nan yon sèl jònze. Apre 20 minit, rense l avèk dlo tyèd.
Videyo: mask figi ak sitwon ak ze
Ki jan yo chwazi lè yo ap achte
Pou chwazi bon jan kalite tèstikul, peye atansyon sou etikèt la. Lèt la "D" vle di dyetetik. Sa yo enkli sèlman pwodwi a ki te parèt 7 oswa mwens jou de sa. Apre peryòd sa a, yo resevwa lèt la "C" - chanm kote moun. Ze sa yo estoke pou jiska 25 jou nan kondisyon tanperati kòrèk yo.
Epitou, tèstikul yo distenge pa pwa:
- B - pi wo klas la (75 gram e pi wo);
- O - chwazi (65-74.9 gram);
- 1ye kategori (55-64.9 gram);
- 2yèm kategori (45-54,9 gram);
- 3yèm kategori (35-44.9 gram).
Li ta dwe te note ke bon jan kalite a nan ze pa depann de gwosè yo. Tcheke dat la fabrike pa pake. Anvan ou achte, enspekte ze yo pou fant oswa san. Pwodwi sa a pa ka pran nan nenpòt ka. Pa achte si se koki a twò tache ak jete - sa a sijere ke poul yo ap kenbe nan kondisyon apwopriye ak enfeksyon oswa prezans nan antibyotik se posib. 
Lè w ap chwazi yon tèstikul lakay ou, sa li vo sonje ke yo pa menm gwosè a. Li difisil tou pou detèmine si se fraîcheur pwodwi a. Poul Domestik prese pa konsa regilyèman, se pou sa nan yon "pati" kapab genyen ze diferan degre de fraîcheur. Ou ka detèmine fraîcheur a pa pwa. Si ze a se lou, évident nan men an, lè sa a li fre. Ki pi gran an pwodwi a, pi fasil la li ye.
Chache konnen ki fason ou ka tcheke fraîcheur ze nan kay la (nan dlo).
Epitou peye atansyon sou koki an. Yon sifas ki graj vle di ke pwodwi a se fre. Plis briyan li ye, se gran tèks la ki pi gran.
Videyo: Konsèy ze
Ki kote nan magazen yo
Lavi etajè pwodwi sa a depann de orijin li. Endijèn tèstikul yo sere mwa magazen - 25 jou. Lavi etajè ak koki scoured redwi a 12 jou, kòm mikroflor a itil yo retire nan li.
Konsèy pou kiltivatè bèt volay: chèche konnen kisa w dwe fè si poul ze bebe, pa pote byen, pote ze piti.
Ou ka magazen ze nan frijidè a oswa nan tanperati chanm. Pou depo jis anndan kay, tanperati a pa ta dwe pi wo pase +20 ° C. Imidite nan tankou yon chanm yo ta dwe segondè - sou 70-75%.
Li enpòtan! Koki ze a trè pore. Odè ak enfeksyon ka rantre nan li. Ze pa ta dwe estoke tou pre vyann fre ak pwason yo nan lòd pou fè pou evite ji yo tonbe sou koki an.
Ou ka magazen li pa vlope chak moso ak yon jounal oswa mete l 'nan yon bwat katon ak kouvri l' ak plato a menm. Pou depo nan frijidè a se pi bon pou lòj la pou legim, epi yo pa pòt la, kote nou anjeneral gen yo. Lè ou nan pòt la, pwodwi a regilyèman vin an kontak ak lè cho. Tanperati sa yo "balanse" diminye lavi etajè. 
Ki sa ki ka mal
Malerezman, yo itilize ze ak kèk moman danjere. Konsidere pi komen an:
- salmoneloz - okòmansman prezan sèlman sou koki an. Men, avèk tan li Penetration nan porositë yo. Yo nan lòd yo pwoteje tèt ou soti nan maladi sa a, ou ta dwe swiv règleman senp: lave koki a anvan ou kwit manje; lave men ou apre ou fin manyen ze a; pa manje ze kri; kenbe ze separe de lòt manje; Jwenn nan kote ki tcheke yo;
- òmòn - nan lòd pou poul la toujou prese, òmòn (sentetik oswa natirèl) ka ajoute nan rejim alimantè li yo, ki, respektivman, tou jwenn nan tablo nou an. Men, li se tou vo anyen ke menm nan ze domestik gen òmòn natirèl (kolin), yo menm gen yon efè pozitif sou kò a;
- antibyotik - nan fèm bèt volay pou siviv poul yo, antibyotik yo prezante nan rejim yo. Yo antre nan tèstikul yo, ak Lè sa a, nan òganis nou yo. Domaj la nan antibyotik se trè wo - ak konsomasyon konstan yo nan kò a pa ka refè, epi li se sistèm iminitè a siyifikativman febli. Epitou redwi sansiblite antibyotik, epi si yo preskri doktè a, efè a sou kò a pral mwens. Sòti sitiyasyon sa a pa achte ze endijèn. Li tou ki pasyèlman diminye kantite lajan an nan antibyotik pa tretman chalè;
- Alèji ka rive nan tou de pwoteyin ak jònze. Sepandan, alèjèn ki soti nan jònze yo domaje nan tanperati a. Pwoteyin se yon koz ki pi komen pou yon reyaksyon alèjik. Si omwen youn nan sentòm yo parèt (grat po, gratèl, difikilte pou respire, vomisman, dyare), ou ta dwe sispann itilize pwodui sa a epi konsilte yon doktè.
Ou konnen? Dyamèt testikil ki pi piti a se sèlman 12 mm. Reta sa yo tankou ti kras kolibri.
Videyo: resèt ze
Ze poche
Ze "Benedict"
Ze se yon pwodwi trè itil. Yon seri vitamin rich ak ekselan absòpsyon pwoteyin konbine avèk yon pri abòdab fè yo yon pwodwi vrèman endispansab. Sèvi ak yo regilyèman kapab e yo ta dwe. Si ou gen dout sou òmòn ak antibyotik, Lè sa a, jis sispann chwa ou sou tèstikul endijèn soti nan fournisseurs pwouve.
