Berejenn nan keratin tomat nan keratin tomat: yon resèt ki senp epi bon plat

Berejenn se yon plant èrbeuz ki rive nou soti nan Lès la ak byen fèm rete nan rejim alimantè nou an. Chak otès ap eseye pou prepare pou sezon ivè a ble nan yon fòm diferan. Epi li se pa etone, paske legim la se moun rich nan kalsyòm, potasyòm, fosfò, fè, karotèn ak vitamin B, ki kò nou manke nan peryòd la otòn-sezon fredi. Toujou ble gen fib ak polifenol, epi yo tou se yon pwodwi dyetetik akòz kontni an pwoteyin ki ba (0.6-1.4%) ak grès (0.1-0.4%). Ak bon gou yo pral atire atansyon tout moun.

Kontni:

• Engredyan obligatwa
• Karakteristik nan chwa a nan pwodwi pou akizisyon
• Ki sa ou bezwen nan kwizin nan
• Pwosesis kwit etap pa etap
• Ki jan ak ki kote nan magazen materyo an
• Ki sa ki yo manje obèjin sou tab la
• Videyo: Berejenn pou sezon fredi a nan sòs tomat
• Revi soti nan rezo a nan resèt pou kwit manje berejenn

Ki jan yo kwit manje berejenn nan ranpli tomat: resèt ak foto ak videyo

Pataje avèk ou youn nan resèt popilè yo pou kwit manje berejenn pou sezon fredi a.

Konsidere varyete yo ki pi popilè nan obèjin: Valentina F1, Prado, Nwa Prince, Clorinda F1, Diamond, Nwa Bote ak sezon F1.

Engredyan obligatwa

Pou preparasyon vid la ap bezwen:

• 1500 g nan tomat;
• 1000 g ble;
• 1-2 (500 g) piman dous;
• 1 pwav cho;
• 1 tèt nan lay;
• 100 ml nan 9% vinèg;
• 200 ml lwil legim;
• 1 ti kuiyè. l sèl;
• 100 g sik.

Berejenn - yon depo reyèl nan vitamin pou sante nou yo. Aprann tout bagay sou pwopriyete benefisye ak danjere nan berejenn.

Soti nan kantite lajan sa a nan engredyan, apeprè twa lit leti yo jwenn.

Karakteristik nan chwa a nan pwodwi pou akizisyon

Pou prepare ble manje nan bwat, li pi bon pou yo pran jèn yo, nan moman matrité teknik yo, sa vle di, moun ki ka kouche. Yo pral mwens anmè.

Ou konnen? Solanin (konpoze òganik, glycoalkaloid toksik) bay anmè bay pye tablèt. Pifò nan sibstans lan ki genyen nan legim mèr.

Tomat anfòm nenpòt varyete, osi lontan ke yo mi, men pa gate ak gratis nan domaj.

Piman yo dwe tou mi ak gratis nan domaj.

Depi li se nan sezon fredi a, kò nou an ka resevwa mwens nan pousantaj li yo nan vitamin ak mineral, li nesesè yo manje plis legim. Li ki jan kwit Don sòs salad, konkonb ak tomat sòs salad, tomat vèt nan jòjyen, kavya nan joumou, fèmen pwav nan fars, pwa, friz refor, marinated dyondyon, kalbas ak prepare pwav cho pou sezon fredi a.

Ki sa ou bezwen nan kwizin nan

Pou prepare materyo an nan men yo ta dwe:

• lajè pou kwit manje po;
• veso pou engredyan kraze;
• moulen vyann;
• blenndè;
• mezire tas oswa balans;
• bank;
• kouvri;
• yon kouto;
• gwo bout bwa;
• spatul an bwa oswa kiyè pou brase.

Li enpòtan! Si ou pa vle anmè kou fièl berejenn yo, yo ka tranpe.

Pwosesis kwit etap pa etap

1. Lave ak koupe tomat yo. Nou pase yo nan yon moulen vyann nan yon veso ki pral sòs salad a ap kwit.
2. Nou mete po a ak tomat yo sou dife a, epi le pli vit ke sa ki kòmanse bouyi, ajoute vinèg, lwil legim, sèl ak sik sou li. Melanje byen epi rete tann jiskaske li klou.
3. Nan entre-temps la, m ', li koupe berejenn a nan semi-zanno, koupe "nen an" ak "ke". Si legim la se gwo, Lè sa a, koupe l 'nan trimès. Se yon bon lide yo koupe mwatye zanno ak yon epesè nan omwen yon santimèt. Si moso yo nan ble yo twò mens, Lè sa a, lè kwit yo, yo pral vire nan labouyl.
4. Lave ak netwaye piman ki soti nan grenn yo ak Partitions yo. Koupe an bann.
5. Peel lay la epi mete l nan yon blenndè. Pou li nou ajoute pwav cho, lave ak netwaye soti nan grenn. Nou moulen. Si pa gen blenndè, ou ka sote engredyan yo nan yon moulen vyann.
6. Tout engredyan yo vide nan tomat bouyi epi melanje dousman. Bouyi ak bouyi pou 35-40 minit, brase detanzantan.
7. Pandan ke bato a ap kwit, esterilize krich ak kouvèti.
8. Prepare gaye sòs salad sou bank yo ak fèmen kouvèti yo. Nou vire sou prezèvasyon an epi kouvri l 'ak yon sèvyèt jiskaske li refwadi konplètman.

Ki jan ak ki kote nan magazen materyo an

Apre ranpli ranpli, se prezèvasyon anba Euro-kouvèti a ki estoke nan yon kote ki fre. Limyè solèy la pa ta dwe tonbe sou bank yo. Ou ka manje pòm pa prepare yo nan divès fason.

Ou ka manje obèjin pa prepare yo nan divès fason. Li ki jan kwit kavya berejenn, sèk ak friz pou sezon fredi a.

Ki sa ki yo manje obèjin sou tab la

Piquant sòs salad santi bon byen mete nan gou a nan asyèt vyann, ajoute epis pòmdetè bouyi. Li ale byen ak marinated, dyondyon sale. An jeneral, sa yo ble yo apwopriye pou nenpòt ki asyèt. Se poutèt sa, yo ka san danje mete sou tab la, epi kite chak envite gou plat la ak ki li ta renmen sòs salad sa a.

Ou konnen? Fwi Berejenn nan Botanik yo konsidere bè, ak nan kwit manje - legim yo.

Nou te dekri youn nan resèt popilè yo ak senp pou obèjin nan bwat konsèv. Gen yon kantite lajan gwo nan yo. Ak chak madanm marye gen dwa fè ajisteman pwòp yo nan pwosesis la nan kwit manje.

Tanpri tèt ou ak fanmi ou ak asyèt bon gou, li ki jan yo kwit manje refor ak bètrav, marinated, adjika cho pwav, pòm konn kwit nan fou, Ameriken diri, pastill frèz, chou frizin, chou ak grès kochon.

Videyo: Berejenn pou sezon fredi a nan sòs tomat

Revi soti nan rezo a nan resèt pou kwit manje berejenn