Ki diferans ki genyen ant ze zòtolan ak poul

Ze poul te toujou konsidere kòm yon manje itil ak nourisan pou moun. Yo ka jwenn yo nan frijidè a nan prèske chak madanm marye. Men, dènyèman, ze zòtolan yo ap vin pi plis ak plis popilè, menm jan yo konsidere yo dwe pi itil ak dyetetik pase ze poul. Èske li reyèlman konsa - kite a konprann ansanm.

Kontni:

• Nan aparans
• Pa konpozisyon
• Pa benefis
• Aplikasyon pou kwit manje
• Konklizyon

Ki diferans ki genyen ant ze zòtolan ak poul?

Ze ze, tankou ze poul, gen anpil valè nitrisyonèl pou moun. Men, si nou konpare pwodwi sa yo youn ak lòt, yo diferan yon ti jan nan konpozisyon aparans, ak benefis pou kò imen an. Yon ti kras pi ba nan atik la nou pral dekri nan plis detay konpozisyon sa a nan eleman tras nan poul ak ze zòtolan.

Nan aparans

Diferans ki genyen ant ze zòtolan ak pwodwi poul kòmanse ak siy ekstèn yo. Pli lwen - karakteristik konparatif yo.

Ou konnen? Nan ansyen peyi Lejip, ze zòtolan yo te rele anpoul nan sante, nan peyi Lachin yo te itilize nan gerizon, ak nan eta a Larisi yo te toujou itilize nan preparasyon an nan plezi gastronomik pou tab la Imperial.

Kola

Pwodwi yo zòtolan yo Miniatures, koulè blan, ak tach nwa ak tach, gen yon koki ki frajil, ki se fasil kraze nan farin frans. Pwa an mwayèn nan yon inite se 10-13 g.

Poul

Ze poul yo se pi gwo, gen yon koulè sèl soti nan blan nan limyè mawon, ak yon kokiy dans.

Aprann plis sou pwopriyete yo benefisye ze poul ak zòtolan, osi byen ke sou benefis yo ak danje nan ze ze zwazo, zwa, kanna, kodenn, indouki.

Pwa nan ze poul depann sou kwaze a, zòn klimatik ak kondisyon nan detansyon, ak yon mwayèn de 50-55 g

Pa konpozisyon

Tablo ki anba a prezante konpozisyon poul ak ze zòtolan pou yon analiz konparatif nan pwopriyete itil yo:

Kòm nou ka wè nan tablo a, pa gen okenn gwo diferans nan konpozisyon chimik ant pwodwi yo, Se poutèt sa nou ka konkli ke tou de kalite pwodwi yo itil.

Men, ou ka wè ke ze zòtolan plon nan kantite lajan an nan monoensature ak grès satire, kèk vitamin (A, B4, B9, B12), ak ze poul gen fliyò, vitamin D, ki se absan nan zòtolan, yo tou pi rich nan Omega-3 ak Omega-3 asid gra. 6

Ze poul genyen mwatye kolestewòl.

Pa benefis

Next, di sou benefis yo ki pote tou de kalite pwodwi pou kò a nan konsomatè yo.

Kola

1. Akòz lefèt ke yon tèstikul gen yon to chak jou kolestewòl (jiska 25 pousan) ak pwoteyin (jiska 2 pousan), sa fè pwodwi sa a endispansab pou efò fizik ogmante.

Li pral itil pou ou pou aprann kijan pou byen ak dousman kraze yon ze zòtolan, ki sa yon itil ak danjere koki ze ze, ki kantite yon ze zòtolan ta dwe peze ak konbyen ze yon zòtolan pote.

2. Li rekòmande pou manje pou moun ki vle kenbe pwa yo nòmal: pandan jounen an, li se akseptab yo manje 1-2 ze, pandan y ap pa depase kantite ki espesifye nan kalori pou chak jou.
3. Pwoteyin, grès poliensature ak asid folik nan pwodwi a yo kapab kenbe nivo nòmal nan òmòn fi.
4. Akòz konpozisyon chimik rich la nan tèstikul yo rekòmande pandan gwosès.
5. Sou kò a gason, ze zòtolan ka nan benefis, menm jan ak efè a nan pran Viagra.
6. Nan nitrisyon nan yon preskolè (1-2 moso pou chak jou) yo se yon pwodwi endispansab pou prevansyon retadasyon mantal, ak itilize chak jou pa yon timoun lekòl (2-3 moso) pral fè li pi fasil memorize ak asimile kourikoulòm lekòl la.
7. Se pwodwi a endike pou maladi nan aparèy la gastwoentestinal ak opresyon bwonch.
8. Pwodwi yo dyetetik, ak ak regilye itilize kontribye nan eliminasyon an nan sendwòm kwonik fatig.
9. Manje ze retire toksin ak radyonukleid nan kò a.
10. Pwoteyin gen yon gwo dòz entèrferon, kidonk li ta dwe boule pa pasyan ki gen yon sistèm iminitè ki fèb, ak eta pretumor, apre operasyon ak divès kalite enflamasyon.
11. Anpil kontni fè ede elimine anemi deficiency fè.
12. Kontni an ogmante nan vitamin A ede goumen maladi je.

Li enpòtan! Antibyotik yo pa itilize nan kiltivasyon ak antretyen nan zòtolan, depi akòz tanperati a wo nan kò yo (+42°C) Salmonèl ak lòt mikwo-òganis pa siviv. Se poutèt sa, pwodwi sa a pa ka sibi tretman chalè, ki prezève valè nitrisyonèl li yo ak pèmèt ou manje kri.

13. Prezans nan vitamin B amelyore fonksyone nan sistèm nève yo.

Poul

1. Se prezans nan vitamin D yo itilize pou prevansyon osteyopowoz la ak destriksyon nan tisi dantè, epi li se tou itil pou moun ki pa gen opòtinite pou yo pase ase tan nan solèy la.

Chache konnen si li posib poum jele ze poul, ki sa ki konstitye yon ze poul, ki sa yo se kondisyon yo ki bon jan kalite pou ze poul.

2. Fasil asimilasyon pwoteyin se itil nan espò ak charj mantal.
3. Prezans nan lesitin (3 g nan yon sèl ze ak yon kondisyon chak jou nan 4-10 g) ede fwa a yo retire toksin ak pwazon, nòmal travay li yo, epi tou li ede sa yo konbat depo nan kolestewòl "move" sou mi yo nan veso sangen. Lesitin tou gen yon efè pozitif sou fonksyone nan selil nan sèvo.
4. Kantite kolin ki nan 2 tèstikul yo, lè yo boule chak jou, ap ase pou anpeche kansè nan tete nan fanm.
5. Prezans nan asid folik ap amelyore sante a nan fanm ki ap planifye yon gwosès, yo pral ede fè yon timoun an sante, san danje akouche l ', li ba l' manje.
6. Niacin ede fòmasyon nan selil jèm ak gen yon efè benefisye sou aktivite nan sèvo.
7. Vitamin A sèvi pou anpeche katarat, pwoteje nè yo optique ak netralize efè negatif nan anviwònman an.

Li enpòtan! Konpare ak ze zòtolan, ze poul yo pa konsa pou sa san danje nan eta anvan tout koreksyon yo akòz menas la nan fekondasyon ak Salmonèl, Se poutèt sa, yo ta dwe lave ak savon ak manje ak kwit pou omwen 10 minit anvan ou itilize.

8. Vitamin E ak lute yo bezwen pou fonksyone nòmal nan veso yo kè ak san, menm jan tou amelyore vizyon.

Aplikasyon pou kwit manje

Nan mond lan nan ze zòtolan pou kwit manje okipe plas an premye nan onè nan mitan pwodwi menm jan an. Yo pran popilarite yo nan mitan kwit nou yo.

Li pral tou itil pou ou pou w chèche konnen si ou ka bwè oswa manje ze kri, ki jan yo detèmine fraîcheur a nan ze yo nan kay la, poukisa ou jwenn de ze jònze.

Men kèk fason yo sèvi ak pwodwi sa yo Miniature:

• frèt, antre cho (sandwich, salad, tost);
• kòm yon pati nan sòs pou vyann, pwason ak legim;
• pou kwit manje likid ak pureed premye kou;
• pou nenpòt ki boulanjri (nan rapò a nan 1 poul pou chak 4 ze zòtolan);
• kòm yon pati nan desè letye;
• nan preparasyon mayonèz;
• kòm yon pati nan bwason (bwason ze, elatriye);
• omelette ak ze poche;
• marinasyon ze bouyi nan yon som konplèks.

Pwodwi poul yo tou lajman itilize nan kuizin lemonn yo ak pwodwi endispansab yo.

Isit la se yon lis asyèt, engredyan yo nan yo ki ze poul:

• ze bouyi, ze poche ak ze kode yo;
• ze kwit;
• nan farin lan;
• gato flè;
• biskwit;
• nan salad;
• eggnog;
• divès kalite meren ak soufle;
• sandwitch;
• cocktèl;
• ze marinated;
• soup tradisyonèl ak bortch;
• soup krèm;
• nan preparasyon woulo vyann;

Ou konnen? Nan peyi Turkey, nan 2010, pandan selebrasyon Mondyal Ze Jou, yon omlèt de-ak-yon demi-èdtan te kwit pou de èdtan ak yon mwatye, ki egzije plis pase 100,000 ze poul ak 430 lit lwil.

• jònze kòm yon manje konplemantè pou yon timoun nan premye ane nan lavi.

Konklizyon

Lè ou konsidere tout pi wo a, nou ensiste ke gen se pa yon gwo diferans nan rapò nan eleman nitritif ant zòtolan ak pwodwi poul. Prezans nan tout vitamin ki nesesè yo ak mineral nan tou de pwodwi fè yo yon pwodwi manje inik.

Epitou, dijèstibiliti nan tou de pwodwi se sou menm bagay la. Genyen toujou plis eleman itil nan ze zòtolan pase nan ze poul, pou egzanp, esansyèl asid amine, men ze zòtolan yo enferyè an tèm de kontni grès nan ze poul.

Li enpòtan sonje ke pwodwi sa yo ka pote benefis maksimòm nan sèlman avèk itilizasyon modere ak atansyon epi apre konsiltasyon doktè a ale, jan yo ka gen kèk kontr ak entolerans endividyèl.