Kawòt se yon sous inik nan anpil vitamin itil ak eleman tras. Li gen iranplasabl beta-karotèn, osi byen ke vitamin A, mank nan ki mennen nan pathologies anpil danjere, pou egzanp, nan "avèg lannwit".
Malerezman, kondisyon yo klimatik nan pifò pati nan peyi nou an, se konsa ki bay popilasyon an ak legim fre pandan tout ane a se trè pwoblèm. Pou objektif sa a, teknoloji depo kawòt vin ede nou, nan atik sa a nou pral di w nan ki tanperati yon legim fre kapab estoke nan sezon fredi.
Sengularite nan estrikti legim
Akòz lefèt ke plant kawòt la gen dezan, li gen mekanis pou adapte li a pou li rete nan yon tanperati ki pi ba, nan lòt mo, li ka tonbe nan yon kalite "sezon ivè ivè". Se konsa, nan yon tanperati fèmen nan pwen konjelasyon an nan dlo, metabolis la nan legim la rasin ralanti pa apeprè 10 fwa!
Pakonsekan konklizyon an: magazen kawòt yo ta dwe nan yon tanperati ki pa pi ba pase zewo, pou depo pou chwazi kopi gwo ak gwosè mwayen nan fòm ki kòrèk la.
An menm tan an, kawòt, tankou legim, gen yon relativman ba "kenbe bon jan kalite" (sa vle di, yo pa yo estoke trè byen), kidonk menm nan kondisyon ideyal, kèk nan kawòt yo pral inevitableman pèdi pandan depo. Nan pratik, pousantaj moun ki rejè varye de 1 a 10 pousan nan kantite total nan rekòt rasin ki estoke.
Li se tou vo anyen ke ou pa ka detache tèt yo nan kawòt anvan depo. Tèt yo ak anpil atansyon pran ak yon kouto byen file, kite sou 2 a 3 milimèt nan baz la nan rasin lan.
Varyete sijè a alontèm depo
Varyete sa yo sijè a depo alontèm:
"Rèn nan Autumn" - "Olympus".- "Dous sezon livè".
- "Flacoro".
- "Giant wouj".
- "Anperè".
- "Samson".
- Typhoon.
- "Cyrano".
- "Chans".
- "Valeria".
"Rèn nan Autumn" - "Olympus".Tout varyete ki nan lis yo anreta matrité, matrité nan fen anpil nan sezon ete - otòn bonè.
Li pa rekòmande nan magazen varyete sa yo:
- "Carotel Paris".
- "Amstèdam".
Sa yo varyete yo byen bonè lèt, mal tolere refwadisman. An jeneral, varyete ak rasin ki vin pi kout kenbe pi move a.
Èske li posib pou konsève pou sezon fredi a?
Li se pa sèlman posib nan magazen kawòt pou sezon fredi a, men li se tou nesesè ke sa a legim bèl bagay ta dwe toujou sou tab ou. Sepandan, nan lòd pou rekòt la rasin pran plezi ou pandan tout sezon fredi a (ak pi fò nan sezon prentan an tou), règleman sa yo depo yo ta dwe obsève.
Kawòt yo estoke, anjeneral nan yon kav oswa yon sousòl cho. Pou sa, se yon filler vide nan sal la, ki fè lè byen, ak nan menm tan an absòbe imidite, pou egzanp:
- Syur. Konifè yo pi byen adapte - yo gen sibstans ki sou antibiotics.
- Sand
- Zonyon Husk
- Moss
- Clay
- Komen peyi.
Se kawòt la mete nan filler la nan yon fason ke li kouvri rasin yo pou 5 - 7 santimèt.
Epitou, kawòt kapab estoke nan plastik oswa sak twal, men metòd sa a se mwens dezirab paske li anpeche pasaj la gratis nan lè nan legim la. Anplis de sa, sere yon legim rasin itil ak nan nòmal chodyè yo emaye.
Li enpòtan! Li pa rekòmande nan magazen kawòt nan sache sik, paske nan dansite yo kabòn dansite ap akimile nan resipyan sa yo, ki pral gen yon move efè sou legim rasin.
Anplis de sa, sache yo dwe lage pou ke kawòt yo ka "respire" oksijèn lib. Magazen rasin domaje:
- swa jele;
- swa sèk;
- oswa nan bwat konsèv.
Enpòtans nan tanperati a dwat
Nan sal la kote legim yo estoke, ou ta dwe kenbe tanperati lè a nan seri a nan 0 a 5 degre. Si tanperati a desann pi ba pase zewo, kawòt yo ap kòmanse deteryore.e si li monte pi wo pase 5, ti boujon pral fòme sou li.
Pi bon fason pou kenbe tanperati andedan an nan sezon fredi a se lè li. Nan mwa ki pi cho, tanperati lè a ka konsève pa òganize yon glasye nan depo a. Pou sa, gwo moso nèj ki soti nan snowdrifts ak yon hacksaw yo anrejistre nan li. Pi wo pase, se nèj la kouvri ak yon kouch epè nan pay, ki pa pèmèt nèj la fonn byen vit.
Li dwe vin chonje ki se mòd nan depo nan kawòt divize an 3 etap:
- Etap la se medikal. Li kòmanse dirèkteman ak tap mete nan rasin lan nan depo a ak dire 8-12 jou. Tanperati a pandan premye etap la dwe konsève de 12 a 14 degre. Nan tan sa a, kawòt la kòm li "vin itilize" nan kondisyon sa yo depo.
- Etap bese tanperati a. Duration - 10-15 jou apre etap nan "ki ka geri ou". Nan tan sa a, rasin yo sanble nan "ibernasyon." Tanperati a nan etap sa a piti piti diminye soti nan premye a nan pwen tou pre-zewo. Sa a se reyalize pa vantilasyon magazen an (pou egzanp, nan sousòl la, ou ka louvri kanal yo lè).
- Etap prensipal la. Kontinye jouk nan fen peryòd la depo (sa vle di jiska prentan). Tanperati - soti nan 0 a 1 degre.
Imidite pandan tout etap yo ta dwe soti nan 90 a 95 pousan.
Anplis de sa, li rekòmande pou dezenfekte, van pase epi blanchi sal la anvan ou mete kawòt nan li. Sa a se kenbe rasin yo soti nan enfeksyon chanpiyon (ki yo trè sansib), osi byen ke soti nan ensèk nuizib.
Depo chanm pou kawòt pa ta dwe friz nan! Sa ap mennen nan domaj akselere li yo. Jiska sezon prentan, kèk legim rasin "ap viv" nan lokal yo nan frizè.
Konklizyon
Kawòt yo se nan mitan legim yo pi boule, ak prezante rejim alimantè ou a yon moun modèn san li se olye difisil. Se poutèt sa, swiv tout rekòmandasyon ki endike nan atik la ap ede ou jwi bon gou zoranj rasin-rekòt la tout ane an, kenbe balans kò a nan vitamin ak eleman tras esansyèl.
Si ou kite pwosesis la depo flote, Lè sa a, rasin yo ap deteryore epi yo pa pral kapab prezève prezantasyon an ak anpil pwopriyete itil li yo jouk sezon prentan. Se konsa, fè atansyon!
