Ki jan pou konsève pou kawòt? Depo nan sab la: sèk oswa mouye?

Kawòt apatni nan rasin yo, ki se pi difisil nan magazen pandan sezon livè an. Li trè kaprisyeuz ak fantezi nan kondisyon ekstèn. Fwi souvan parèt dekonpozisyon chanpiyon, paske nan ki ou pa ka sove rekòt la.

Ki sa ki pou fè pou kenbe rasin lan fre ak bon plat jouk pwochen sezon an? Èske sab la mouye oswa sèk pou sa? Nan ki kondisyon ak tanperati kawòt bezwen sere nan sab la?

Repons kesyon sa yo pral diskite an detay nan atik nou an. Nou rekòmande tou pou nou gade yon videyo itil e enteresan sou sijè sa a.

Ki sa ki plant sa a?

Kawòt yo se yon plant bizanuèl ki fòme yon Rosette nan fèy ak rekòt rasin nan premye ane nan lavi, nan dezyèm ane a nan lavi li se yon touf bwa ​​pitit pitit ak grenn. Li distribye toupatou, tankou nan peyi Mediterane yo. Tou de rasin lan rekòt tèt yo (kòm manje) ak grenn yo ki soti nan ki perfusion la ak Ekstrè yo te fè yo te itilize.

Pwopriyete itil

Kawòt yo trè rich nan vitamin ak eleman tras.. Kontni an nan kèk nan yo gras legim lòt, lèt ak menm vyann.

Li gen ladan:

• Vitamin B;
• vitamin C;
• karotenoid;
• flavonoid;
• antosyanidin;
• lwil gra;
• lwil esansyèl.

Benefis ki genyen nan kawòt pa diminye apre tretman chalè.okontrè, nouvo pwopriyete inik parèt nan li. Kantite lipid, pwoteyin ak fib dyetetik diminye pandan preparasyon an. Li fasilite travay nan kò a pandan dijesyon. Vitamin B ak karotenoid rete nan menm kantite lajan an. Avèk itilizasyon regilye nan legim bouyi, fonksyon entestinal ak sistèm iminitè amelyore.

Kawòt anvan tout koreksyon yo ba nan kalori, ki fè yo endispansab pou rejim divès kalite. Pou kenbe bon vizyon, ou bezwen manje 200 gram kawòt chak jou.

Adaptasyon pou depo tan

Malerezman, anpil jardinage, legim sa a gen yon po trè mens ak delika. Rekòt la rasin kòmanse deteryore ak pouri nan vyolasyon an mwendr nan entegrite li akòz enjèstyon an nan bakteri ak fongis. Youn nan règleman yo enpòtan nan-wo kalite depo se absans la nan domaj sou kale la ak chwa a nan kawòt nan espesyal, fen-matrité ak mitan-sezon varyete.

Nan kondisyon depo inoporten, kawòt ap pouri oswa jèmen. Pou evite pèt rekòt, li enpòtan yo prepare yon chanm apwopriye anvan yo mete rekòt yo rasin. Kèk nan condition yo se:

1. preliminè retire nan rekòt la fin vye granmoun;
2. dezenfeksyon nan chanm nan depo;
3. miray blanchir;
4. lè

Tanperati ideyal la pou estoke kawòt - soti nan 0 a +3 degre. Imidite se pa pi wo pase 96%. Se sèlman legim ki byen seche san yo pa tèt ak siy nan gate yo oblije netwaye sousòl la oswa za zaboje. Nan prezèvasyon yon tèt nan rasin rasin imidite ak vitamin yo pèdi.

Pi rapid piye tout varyete ak rasin ki pi kout.

Èske li posib pou konsève pou nan yon anviwònman Sandy nan sousòl la oswa kav?

Sere kawòt nan sab la se youn nan fason ki pi popilè nan mitan rezidan ete.ki gen sousòl gratis, kav fre ak twou garaj. Metòd la se konsa komen ki olye, kesyon an rive, ki jan yo kenbe legim la san yo pa sab? Metòd sa a se popilè paske nan kapasite a nan anviwònman an Sandy diminye evaporasyon an nan imidite soti nan kawòt, kidonk anpeche devlopman nan pouri.

Li bay tou yon tanperati konstan, ki kontribye nan prezèvasyon ekselan nan rekòt rasin. Se poutèt sa, itilize nan sab se pa sèlman posib, men sa nesesè, si ou vle jwi yon rekòt moun rich nan rasin sante pandan tout sezon fredi a.

Ki sa ki ta dwe: sèk oswa mouye?

Ki sa ki sab ki nesesè ak pi byen adapte pou depo nan kav la - sèk oswa mouye? Èske nou ka espere ke nan yon kawòt mouye ap kouche jouk sezon prentan?

Natirèlman, se medyòm nan depo Sandy pi bon krème.. Sa a pral prezève juiciness nan legim la pou yon peryòd tan. Li ede tou kenbe tanperati a pi gwo.

Avantaj ak dezavantaj

Pami karakteristik yo ki nan metòd sa a yo ta dwe ensiste ke sab la pa ta dwe twò mouye. Ou ka tcheke li pa peze li nan men ou - dlo pa ta dwe koule soti nan li epi li pa ta dwe konfizyon. Kòm sèch la sab, se kouch sab la yon ti kras krème.

Avantaj enkontournabl lè l sèvi avèk sab yo se:

• "Rechofman" kawòt ak yon kav frèt, oswa refwadisman ak pénétration nan gwo kantite lè cho.
• Rale sou imidite se pa pwòp tèt ou, yo nan lòd pou fè pou evite fòmasyon nan pouri.
• Long etajè lavi - soti nan 6 a 8 mwa.

Dezavantaj yo gen ladan yo bezwen an byen lave rasin yo anvan ou itilize. Genyen tou tan siyifikatif tan ak efò.

Preparasyon

Pou itilize metòd sa a nan mete rekòt rasin pou sezon fredi a, li pral nesesè a jwenn kontenè ki apwopriye ak dlo. Pou rezon sa yo, apwopriye resipyan an bwa, bwat, ak yon kapasite de 15-17 kg oswa bokit òdinè. Volim nan dlo depann sou kantite lajan an nan sezon rekòt la: pou 1 bwat - 1.5-2 lit, pou 1 bokit - 1 lit.

Se sèlman sab ajil ki apwopriye pou metòd sa a depo.. River se pi bon yo pa sèvi ak nan tout.

Ki jan pou konsève pou yon legim?

Pou pi bon konsèvasyon nan rekòt rasin, youn ta dwe konfòme yo ak pwen sa yo:

1. Anvan li retire kawòt pou depo, li dwe seche nan lonbraj la, kenbe li nan lè pou 2-3 jou.
2. Tèt yo bezwen koupe kole ak tèt la, yo nan lòd pou fè pou evite jèminasyon.
3. Pou depo li nesesè yo chwazi fwi nan gwosè mwayen ak gwo, san yo pa domaj ak fant.
4. Li enpòtan pou w pa depoze kawòt ak defo. Rekòt la rasin gate se pi bon yo dwe kite an plas an premye pou PICKLING chou oswa manje.
5. Lè yo estoke nan yon bwat, anba a dwe kouvri ak selofan oswa nenpòt fim. Nan li, pre-fè plizyè twou pou konsomasyon lè.
6. Kouvri anba a nan bwat la ak yon kouch sab nan 2-3 santimèt.
7. Mete kawòt yo nan yon fason ke rasin yo pa manyen youn ak lòt. Sa a enpòtan paske kawòt la dwe respire.
8. Top ak yon kouch sab sou 10 santimèt.
9. Altène nan fason sa a jiskaske volim tank la konplètman itilize.
10. Soti nan pi wo a, li pi bon yo fèmen kouvèti a.

Lè yo estoke nan yon bokit sou anba a li pi bon ranpli nan sab sèk, yon kouch sou apeprè 10 santimèt.. Kawòt kole koupe tèt moute. Soti nan pi wo a ranpli moute ak sab deja mouye.

Gade videyo a sou estoke kawòt nan sab la:

Pwoblèm posib

Pwoblèm ka rive si yo te kilti a grandi nan yon tè ki gen yon kontni segondè nan azòt ak angrè òganik. Li te tou yon move efè sou abondan awozaj, netwayaj fen - tout bagay sa yo pral afekte bon jan kalite a nan depo kawòt. Nan maladi yo posib, blan ak nwa pouri ka pote gwo domaj nan fwi la.

Siy prensipal la nan enfeksyon:

• tèt pouri;
• aparans nan tach nwa ak transverse bann sou kale a ak fòmasyon nan ki vid yo anba yo.

Pou rezon sa yo, kò a vin pouri ak kawòt la byen vit détériorer. Se sous la nan maladi a ki enfekte plante stock oswa yon rekòt fin vye granmoun nan sousòl la..

Li ta dwe te note ke enfeksyon an pral gaye pi vit nan imidite segondè, epi tanperati ki wo nan sousòl la oswa kav. Poul devlope fwaye epi byen vit deplase soti nan legim rasin malad yo menm ki an sante.

Li enpòtan: Li nesesè remake siy yo an premye nan tan ak jete fwi ki enfekte a.

Konklizyon

Sere kawòt nan yon anviwònman Sandy se yon teknoloji tan-teste ak karakteristik enpòtan.. Sand aktyèlman anile risk pou yo aparisyon nan pwosesis dekonpozisyon, kenbe tanperati a pi gwo, prezève juiciness a ak gou nan fwi la.

Sijè a tout rekòmandasyon, rasin yo ap rete fre pou 6-8 mwa.