Enfòmasyon enteresan sou lay - konpozisyon chimik li yo, kontni kalori, itil ak geri pwopriyete

Lay se yon legim trè popilè ak gou yon bon gou inoubliyab. Asyèt lay yo jwenn nan kuizin nan tout mond lan. Men, depi antikite, lay yo te itilize pa sèlman nan kwit manje, men tou, nan famasi.

Sa a se akòz lefèt ke nan konpozisyon li yo gen anpil sibstans ki sou itil ak aktivite segondè byolojik.

Konsidere nan atik la ki sa legim sa a gen ladan, sa ki vitamin li gen, si gen sik ak konbyen li se nan konpozisyon sa a legim pare ak sa ki benefis yo ak enkonvenyans yo.

Poukisa li enpòtan konnen ki sa ki nan yon legim?

Lay trè bon pou pifò moun.. Men, li pa nesesè pou tout moun itilize li nan gwo kantite. E ak kèk maladi ak kondisyon sa li vo refize li tout ansanm.

Valè nitrisyonèl nan legim fre

Lay se byen nourisan. Ann wè konbyen kalori li genyen? Nan yon sèl kilogram gen 1110-1327 kilokalori, kontni kalorik nan legim fre pou chak 100 gram se apeprè 130 kilokalori, men pwa nan yon sèl lay se sou 4 gram. - konbyen kalori ki pral nan yon lay nouvo? Kalori 1 galik fre se sèlman 5.5 - 6 kilokalori.

Konpozisyon chimik la ak kontni an nan KBMU nan lay fre pou chak 100 gram, epi si gen sik ak konbyen li genyen ladan li:

• kalori - 130 kilokalori;
• pwoteyin - 6.5 g;
• grès 0.5 gr;
• idrat kabòn - 29.9 gram;
• dlo - 60 g;
• asid gra satire - 0.1 g;
• asid gra asid - 0.1 g;
• asid òganik - 0.1 g;
• mono - ak disakarid - 3.9 g;
• fib - 1.5 g;
• lanmidon - 26 g;
• sann - 1.5 gr.

Valè nitrisyonèl nan lay sèk siyifikativman redwi pa diminye kantite lajan an nan idrat kabòn. Epi li se 331 kilokalori pou chak 100 gram nan pwodwi. Nimewo a nan pwodiksyon temèt ak lwil esansyèl tou tonbe, men nivo nan eleman tras prèske pa chanje - tretman sa a ki pi limite osijè itil nan lay.

Nan fòm bouyi, fri oswa marinated, legim sa a konsève pwopriyete anpil mwens medsin ak kontni kalorik, ak vin jis yon epis. Twòp sibstans ki sou yo detwi pa tretman chalè.

Ou ka jwenn plis enfòmasyon sou benefis ak mal nan lay bouyi ka jwenn isit la, ak plis detay sou pwopriyete yo nan lay griye ka jwenn nan materyèl sa a.

Lay kri se pi itil.. Li gen ladan kantite lajan ki pi gwo posib pou sibstans ki sou enpòtan pou fonksyone an sante nan kò an. Yo fè pati òmòn ak anzim, yo patisipe nan reyaksyon metabolis ak redox.

Vyolasyon nan reyaksyon sa yo lakòz pwoblèm metabolik, erè nan divizyon selilè, ki explik pwoblèm sante grav.

Eleman makro:

• mayezyòm - 30 mg;
• potasyòm - 260 mg;
• klò - 30 mg;
• sodyòm - 17 mg;
• fosfò - 100 mg;
• kalsyòm - 180 mg.

Eleman tras:

• Manganèz - 0.81 mg;
• Zenk - 1.025 mg;
• yòd - 9 mcg;
• Selenyòm - 14,2 mcg;
• fè 1.5 mg;
• kwiv: - 130 mcg;
• Cobalt: - 9 mcg.

Konsidere sa vitamin yo genyen nan yon legim. Vitamin:

• Vitamin B1 - 0.08 mg;
• Vitamin B2 - 0.08 mg;
• Vitamin B6 - 0.6 mg;
• vitamin K - 1.7 mcg;
• Vitamin PP - 2.8 mg;
• kolin - 23.2 mg;
• Vitamin B9 - 3 mk;
• vitamin C - 10 mg;
• Vitamin E - 0.3 mg.

Kèk nan konpoze ki pi karakteristik pou lay ak eleman yo ta dwe di nan plis detay.

1. Selenyòm. Anpeche mitasyon selil, amelyore iminite, netralize toksin ak radikal gratis, aktive pwopriyete yo antioksidan nan vitamin C ak E. Anpeche devlopman nan pwosesis timè, stimul fòmasyon nan emoglobin, metabolis. Avèk deficiency Selenyòm, kò ki gen laj anvan lè.
2. Yòd. Enkli nan konpozisyon sa a nan òmòn tiwoyid ki kontwole metabolis la nan grès, pwoteyin ak idrat kabòn, enèji echanj, spirasyon nan selil jèm. Epitou, lè gen yòd, li stimul devlopman nan intelijans lan, espesyalman nan timoun yo. Li retire sibstans ki sou radyo-aktif soti nan kò a, estabilize jeneral background nan ormon, ranforsi iminite.
3. Lwil esansyèl ak Phytoncides. Pou pati ki pi, yo bay epis santi bon tankou yon sant spesifik.

   Diallyl disulfure se konpoze prensipal la nan konpozisyon sa a nan lay lwil esansyèl. Yo gen yon efè Antiseptik fò, men lakòz iritasyon nan po a ak manbràn mikez.
4. Allicin. Sa a se eleman ki pi popilè nan lay, bay yon pwononse antibyotik, Antiseptik, antiparazit efè. Si nou konpare li ak antiseptik atifisyèl, Lè sa a, allicin siyifikativman benefis yo. Pou egzanp, karbol asid touye mycobacterium tibèkiloz nan 24 èdtan, ak allicin chap ak travay sa a nan kèk minit. Anplis de sa, li gen yon efè sistemik e li gen yon efè pozitif sou tout òganis lan.

Benefis yo ak efè ki ka geri ou

Akòz allicin, yon kontni enpòtan nan microelements ak vitamin, lay jwe yon wòl enpòtan nan prevansyon ak tretman pou maladi grav.

• Ipoaktif efè. Lay se kapab dilate veso sangen, sa ki lakòz sa yo pi ba san presyon.
• Aksyon antibyotik. Lay efektivman detwi diferan kalite bakteri - salmonèl, vibrios, mikobakteri ak staphylococcus. An menm tan an, li diminye aktivite a nan anpil plis lòt kalite mikwòb.
• Aksyon anti-kowagilan. Li te gen aksyon aspirinopodobnym, gras a ki, li detwi boul san yo ak anpeche Aparisyon nan bann nouvo, amelyore mikrosirkilasyon nan tisi yo.
• Aksyon antiparazit. Lay ki depi lontan te itilize pou konbat parazit ak vè nan aparèy la gastwoentestinal. Pinworms yo se pi sansib a li.
• Pwopriyete antiviral. Lay se yon zouti ekselan pou prevansyon ak tretman pou maladi viral yo. Depi tan lontan, pè lay fimen lokal yo pandan epidemi.
  Sèjousi, li te deja pwouve ke lay ka afekte viris respiratwa, anpeche gaye yo.
• Pwopriyete ipolipidemik. Gen etid ke moun ki manje lay souvan gen pi ba kolestewòl. Epitou, sèvi ak li yo ogmante kantite lipoprotein dansite wo epi li fè pwomosyon rezorpsyon plakèt aterosklereuz.
• Efè imunomodilasyon. Lay se yon stimulateur nan reyaksyon byolojik, li afekte sistèm iminitè a nan nivo selil la pa aktive mekanism defans yo.
• Aksyon antioksidan. Lay se kapab sispann oksijene lipid pa obligatwa radikal gratis. Karakteristik sa a reyalize pa glutathione, zenk ak Selenyòm. Poutèt sa, lay ka diminye risk kansè.
• Pwopriyete dezentoksikasyon. Lay gen kapasite nan netralize toksin, kidonk li trè efikas nan tretman an pran nan anpwazònman. Ki gen plis siksè nan se sèvi ak li yo pou dezentoksikasyon apre anpwazònman ak pwazon mineral - asenik, mèki, plon ak Kadmyòm.
• Aksyon Vitaminsi pa gen ase vitamin. Akòz konpozisyon an ki rich ak divès nan vitamin, lay byen trete ak anpeche avitaminosis.

Nou ofri yo gade yon videyo sou benefis yo nan lay pou kò a:

Malè ak kontr

Nenpòt ki, menm medikaman ki pi itil, ka mal yon moun si ou pa swiv dòz la.

Nan ka lay, li nesesè tou yo montre modération, paske li gen reyèlman fò sibstans ki sou biyolojik aktif, pi fò nan yo ki gen pwopriyete benefisye, men nan gwo kantite ka afekte yon move efè sou kò an.

1. Epis epè irite manbràn mikez lan e souvan ki lakòz vin pi grav nan maladi nan kavite oral la, èzofaj, nan vant, nan ren ak nan fwa. Lè wap manje lay nan gwo kantite, iritasyon ka rive menm nan moun ki an sante.
2. Nan gwo dòz yo, lay kapab afekte sèvo a akòz sulfanyl-idroksil konpoze, sa ki lakòz yon chanjman nan pwosesis yo nan anpèchman ak deklanchman nan cortical a serebral. Sa lakòz somnolans, chimerik, ak konsantrasyon diminye. Epileptik, li konplètman entèdi, depi konpoze sa yo ka pwovoke yon atak nan kriz.
3. Fanm ansent ak alètman ta dwe tou dwe fè atansyon. Efè a sou fetis la pa te etidye an detay, men gen sipozisyon sou enpak negatif.

   Lè episant lèt anndan lèt la, fè li gou dezagreyab.

   Anplis de sa, timoun nan ka fè alèji.

4. Entolerans endividyèl oswa reyaksyon alèjik nan lay yo souvan yo te jwenn. Men, menm nan absans alèji sou po a ak mikez manbràn iritasyon pouvwa parèt.

Nou ofri yo gade yon videyo sou danje ki genyen nan lay pou kò a:

Konpozisyon sa a plant bèl bagay se etonan, li bay li tèlman pwononse pwopriyete geri ke li ka konsidere kòm yon medikaman. Se poutèt sa, li ta dwe itilize ak modere. Dòz la rekòmande se de a twa dan chak jou.. Nan kèk ka, li pi bon konsilte yon doktè. Si doktè a pa t 'revele kontr evidan, lay pral pote sèlman sante ak lonjevite.