Legim jaden

Recipes nan kwit manje sòs salad ak fwidmè ak chou Chinwa, ki soti nan ki envite ou yo pral fou!

Peching chou se yon engredyan versatile ki soti nan kote ou ka kreye yon sòs salad vrèman Apetisan. Ak pa ajoute yon varyete de fwidmè reyalize balans lan pafè nan gou a plis pase reyèl.

Tou depan de konpleksite a nan kwit manje ak ekonomize sou manje, ou ka toujou jwenn opsyon ki pi apwopriye pou sòs salad chou Chinwa: kòmanse ak melanje ak yon abiye limyè epi ki fini ak resèt vrèman inik, ki gen ladan moul ak adisyon nan bwason fwidmè.

Kisa mwen ka ajoute nan plat la?

Malgre prezans nan yon konpozisyon trè nitrisyonèl, engredyan adisyonèl pou plat la pa pral entèfere. Bagay pwensipal lan konnen mezi a ak rezonab konbine pwodwi yo youn ak lòt. Pi souvan, ze ak biskwit sèk konsidere kòm yon bon background pou fè manje nan kalite sa a. Fwomaj, legim, vèt, ji Citrus ak tout kalite epis santi bon pa konbine seryezman nan yon sòs salad.

Li enpòtan! Li vo ke yo te atansyon ak sa yo engredyan ki nan prensip enkonpatib ak fwidmè (pou egzanp, pwodwi letye ak fwi). San siksè melanje plen ak anpwazonnman ak gaz ak lòt pwoblèm ak vant la. An menm tan an, konbinezon ézitan raman bay yon gou reyèlman bèl.

Bonis nan kontwovèsyal se vyann. An reyalite, li pa kontredi asòtiman abityèl la nan manje, men li pral sanble yo anpil evidamman initil nan prezans deja fwidmè fwidmè. Li se pi bon abandone atik la nan resèt la nan tout ak mete konfyans lis la klasik pou salad. Sèl eksepsyon nan pwen sa a se ke gen kèk moun ki gen entolerans fwidmè. Moman sa a vo diskite ak envite davans.

Benefis ak mal

Yon anpil nan resèt ki idantik sijere ke tankou yon konbinezon se jis yon seri moun rich nan vitamin ak mineral, depi li se tèlman popilè. An reyalite, lis la nan benefis manti nan pwopriyete yo byen koni nan engredyan prensipal yo. Fèy chou gen anpil eleman itil.

Pami vitamin ki pi enpòtan yo enkli kalsyòm, fè, kwiv, karotèn, mayezyòm, kwiv, fosfò, fib, zenk, ak omega-3. Sa a vin tounen yon vrè benediksyon pou moun ki vle yon meni bon pandan y ap pèdi pwa. Asyèt sa yo trè bon ak byen manje, epi yo apwopriye pou moun tout laj.

Kontni kalori chou Chinwa a se sèlman 16 kilokalori (6g idrat kabòn, 1.5g pwoteyin, 0.1g grès ak 2.5m nan fib). Nan ka fwidmè, endikatè yo mwens optimis: valè nitrisyonèl pifò asyèt ale nan 18g pwoteyin, 21g grès ak 11g idrat kabòn, ki repoze sou dènye 240 kilokalori. Se vèsyon ki pi Benign nan dyetetik sòs salad reprezante pa yon plato modès, sezonman ak lwil oliv nan 71 kilokalori (1 g nan pwoteyin, 5 g nan grès ak 10 g nan idrat kabòn).

Atansyon! Li nesesè yo sonje sou danje prensipal la nan tankou yon pwodwi ekzotik - pòv-bon jan kalite pwovizyon (kontrebann), kase anbalaj, reta ak reyaksyon alèjik. Pa pran pwodwi ézitan pou sòs salad. Asire ou ke ou tcheke avèk ekspòtatè ki nan lis la sou pake a epi kenbe tras nan lavi sa a ki etajè nan pwodwi yo.

Ak nan ka a nan chou, kontwole kantite lajan an nan konsomasyon: yon surabondans oswa twòp frekans nan konsomasyon li yo nan manje a se plen ak belching, tranche, gonfleman ak asidite ogmante.

Resèt divès ak foto

Abondans nan fwidmè pèmèt ou fè eksperyans ak engredyan prensipal yo ak gou nan sòs salad la. Yon sekans pou kwit manje klè ak teknoloji a dwat yo se garanti a nan yon fini bon gou.

Varyasyon yo ki pi popilè yo te dekorasyon tab jou ferye pou anpil ane ak sèvi kòm yon adisyon merite nan meni an goumè chak jou. Nou pral konnen ak asyèt yo ki pi bon gou ak bon gou ki baze sou chou Chinwa ak fwidmè divès kalite.

Avèk moul yo

Style Chinwa

Engredyan:

  • 210 g chou Chinwa;
  • 130 g nan kale moul jele;
  • yon ti ponyen nan alg sèk;
  • 2 ze poul;
  • 30 ml sòs soya;
  • 2-3 kiyè mayonèz;
  • 0.5 ti kiyè Curry;
  • sèl, lwil legim ak vèt.

Kwit manje:

  1. Mete moul ak alg nan dlo cho pou premye moun yo deglase pi vit, ak dezyèm yo anfle epi ogmante nan gwosè.
  2. Melanje engredyan ki prepare yo, ajoute mayonèz ak lòt kondiman pou yo, kite li bouyi pou 10-15 minit.
  3. Koulye a, baleye eu yo separeman, vide yo nan chodyè a fri ak kwit ti krèp yo.
  4. Tòde baz la jwenn nan yon woulo liv, ak koupe nan ti sèk piti.
  5. Nan paralèl, koupe fèy li yo yo chou.
  6. Nan melanje final la tout pwodwi yo byen ak bèl sèvi yo sou tab la.

Avèk fwomaj


Engredyan:

  • 1 pake nan moul fimen;
  • 0.5 chou chou;
  • 2 ze bouyi;
  • 6 moso baton krab;
  • 1 pyès zonyon wouj;
  • 50g fwomaj difisil;
  • pwav ak moutad.

Kwit manje:

  1. Pou preparasyon an nan sòs salad sa a ou bezwen koupe tout pwodwi yo an ti moso: baton Crab ak ze ak kib, griyaj fwomaj, ak tout rès la jis tise byen koupe.
  2. Lè sa a, melanje seri a ki kapab lakòz, men ajoute sèlman 2/3 moul ak fwomaj.
  3. Pa bliye ajoute séchage.
  4. Top trè byen mete deyò pwodwi ki rete yo ak yon ti kras vèt.

Avèk kalma

Avèk tomat


Engredyan:

  • 250g kalma;
  • 300g Peking chou;
  • 2 moso konkonm fre;
  • 2 moso tomat;
  • 1-2 ti kiyè ji sitwon;
  • lwil oliv ak Dill.

Kwit manje:

  1. Retire zantray yo, ak Cartilage ak fim soti nan kalmason kalma, kenbe nan dlo bouyi pou apeprè 1 minit, Lè sa a, koupe an bann.
  2. Lave chou ak legim byen epi koupe yo an ti moso, de preferans ansanm.
  3. Melanje tout bagay, Lè sa a, pwav yon ti kras, ajoute lwil oliv, vèt ak voye ak ji, nan fen melanj la ankò byen.

Avèk adisyon nan grenad


Engredyan:

  • 300g kalma;
  • 300g Peking chou;
  • 2 moso fre tomat;
  • 2 moso konkonm;
  • grenad grenn;
  • sèl, lwil oliv ak Dill.

Kwit manje:

  1. Kalma yo dwe netwaye epi kenbe yo nan dlo bouyi pou pa plis pase 1 minit, lè sa a retire li epi koupe an tranch.
  2. Tomat ak konkonb ta dwe tou ap ranje nan bann, ak fèy chou ak graje Dill.
  3. Koulye a, melanje bato an antye, ranpli ak kondisyone yo espesifye, re-rafrechir melanj lan ak dekore l 'ak fwi yo wouj grenad.

Avèk kribich la

Avèk konkonm


Engredyan:

  • 50ml mayonèz;
  • 200g kribich;
  • 300g Peking chou;
  • 100g fwomaj;
  • 200g konkonm.

Kwit manje:

  1. Bouyi kribich la, pa bliye ajoute yon ti kras séchage ak remèd fèy nan gou, ak Lè sa a, netwaye yo soti nan koki an.
  2. Kib kib koupe, konkonm - bann, ak fwomaj - sou yon rap.
  3. Baz la ki kapab lakòz yo dwe ranpli ak mayonèz ak sèl si yo vle, lè sa a melanje byen ak dousman dekore plat la ak vèt.

Avèk mayi nan bwat konsèv


Engredyan:

  • 350g chou Chinwa;
  • 200g kribich;
  • 100g baton krab;
  • 2 ze;
  • 250g mayi nan bwat;
  • 30g lwil.

Kwit manje:

  1. Peking chou yo ta dwe detire men ou epi koupe an mwayen ki menm gwosè ak moso.
  2. Baton krab yo ta dwe netwaye ak kraze nan kib menm jan an, ak ze yo ta dwe kwit epi vire nan menm pòsyon pou sèvi.
  3. Kribich se pi bon yo kwit manje nan yon fòma klasik ak adisyon nan fèy Bay.
  4. Nan fen a, tout engredyan yo, ki gen ladan nwayo yo mayi, yo melanje ansanm ak kondiman yo ak gade bèl sou plat la.

Avèk krab

Avèk kavya ak sòs Japonè


Engredyan:

  • 200g nan vyann Crab;
  • 250g nan chou Chinwa;
  • 150g konkonb fre;
  • 50g kavya somon wouj;
  • Sòs pwav Japonè a.

Kwit manje:

  1. Tout engredyan yo ak anpil atansyon koupe an bann mens.
  2. Mete yon kouch chou sou anba a nan yon plat prepare plat.
  3. Sou tèt se konkonm epi sèvi ak krab mèman kòm niveau ki sot pase a.
  4. Nan fòm lan nan yon manyen fini, yo ta dwe plat la dwe san gad dèyè vide ak yon sòs achte Azyatik ak mete kavya a nan yon modèl.

Avèk Basil, be ak yogout


Engredyan:

  • 200g nan chou Chinwa;
  • 150g vyann krab;
  • 30g fwomaj pikant difisil;
  • 1 tomat;
  • Basil ak be;
  • yogout ki pa gen anpil grès nan gou.

Kwit manje:

  1. Bouyi chou a pou kèk minit ak Lè sa a, koupe an ti moso.
  2. Moulen vè prepare nan yon fason menm jan an.
  3. Fwomaj ta dwe griye, fòme tomat nan kib, vyann Crab yo ta dwe prepare nan menm bann.
  4. Apre ou fin travay pwodwi yo, yo bezwen melanje byen epi ranpli ak yon ti kantite yogout.

Avèk kokiyaj yo

Avèk seleri bekonn, ak zonyon


Engredyan:

  • 2 ti kuiyè. sòs soya;
  • 100g kokiyaj;
  • 1 pyès bekonn;
  • 1 pyès seleri;
  • 200g nan chou Chinwa;
  • zonyon ak vinèg.

Kwit manje:

  1. Kokiyul bay tan pou efondreman, vide yo avèk sòs soya epi kite l bouyi pou apeprè 10 minit.
  2. Koupe fèy yo ak seleri an ti moso.
  3. Bacon fè aranjman pou bann ak yon ti kras fri nan yon chodyè.
  4. Apre 1 minit, ajoute kokiyaj nan vyann lan epi fè yo pare ansanm.
  5. 5 minit anvan ou retire soti nan chalè a, mete zonyon yo graje nan plas la menm ak vide tout ak vinèg.
  6. Se baz plat plat melanje ak vèt, ak te sèvi sou tab la.

Cherry ak lay

Engredyan:

  • 250g kokiyaj jele;
  • 150g fèy chou Chinwa;
  • 100g tomat;
  • 100g fwomaj difisil;
  • 2 ti kuiyè. lwil legim;
  • 2 ti kuiyè. ji sitwon;
  • 1 lay lay.

Kwit manje:

  1. Kokiyul yo bezwen dekonjle, vide ak ji sitwon, ajoute sèl ak pwav, epi kite yo melanje tankou sa a pou apeprè 20 minit.
  2. Separeman, fri lay la nan yon chodyè fri, retire li soti nan la epi kontinye kwit jiskaske kwout an lò a kokiyaj.
  3. Fwomaj griye, tomat koupe ak chou.
  4. Koulye a, nou melanje tout bagay byen, epi, si yo vle, sezon ak kondiman gou.

Avèk sepya

Lwil oliv sezam ak epis santi bon


Engredyan:

  • 400g sepya;
  • 150g chou Chinwa;
  • 2 tranch sitwon;
  • 2 ti kuiyè. lwil wowoli;
  • 1 ti kuiyè. ji sitwon;
  • Paprika, pwav ak sèl.

Kwit manje:

  1. Nan dlo sale dwe bouyi sepya.
  2. Pandan se tan, fèy chou yo bezwen lave ak koupe tankou ti ke posib.
  3. Soti nan engredyan ki rete yo fè yon sòs endijèn.
  4. Nan etap final la, ou bezwen konbine pwodui prensipal yo epi vide yo sou tèt pansman kwit yo.

Avèk sòs soya


Engredyan:

  • 350g chou Chinwa;
  • 150g sepya;
  • 20g nan len lwil;
  • 50g sòs soya;
  • 50g zonyon;
  • 100g ze bouyi.

Kwit manje:

  1. Pre-bouyi sèk koupe an moso gwo apeprè (4 moso nan chak).
  2. Chou ak ze tou koupe nan gwosè menm jan - anba fòm nan kib.
  3. Se tout bato a byen melanje ak plen ak engredyan ki rete yo.
  4. Zonyon pou objektif sa a ta dwe koupe ak yon ti fri nan yon chodyè.
  5. Sòs Soy pou sòs salad ka sèvi nan yon bòl separe.

Soti nan bwason lanmè

Avèk ze ak krèm tounen


Salad "Lanmè anba".
Engredyan:

  • 100g nan chou Chinwa;
  • 150g bwason lanmè;
  • 2 moso ze poul;
  • 2 ti kuiyè. krèm tounen;
  • 1 fre konkonb.

Kwit manje:

  1. Si yo fwidmè a nan frizè, bouyi li pou kèk minit, si maren, drenaj likid la depase.
  2. Fèy pre-brase ak koupe.
  3. Konkonm tou, koupe an tranch.
  4. Melanje tout bagay nan menm plat la.
  5. Lè sa a, ajoute menm ze a bouyi ak grosyerman koupe, krèm tounen ak kondiman ak melanje ankò.

Avèk ti kal pen pen ak oliv


Engredyan:

  • 70g fwidmè;
  • 80g chou Chinwa;
  • 1 konkonb fre;
  • 60g nan biskwit;
  • 1 bwat oliv nan bwat konsèv;
  • 100g mayonèz.

Kwit manje:

  1. Koupe anba a nan tèt la ak koupe fèy ki rete yo, ki soti nan ki gaye kouch an premye nan leti.
  2. Niveau nan pwochen - bouyi ak yon ti kras nwa fwidmè.
  3. Kouch nan twazyèm se nètman mete deyò oliv.
  4. Ak etap final la nan plat la se yon due nan konkonj tranche ak biskwit graje.

Nan yon prese

Avèk rape ak vèt


Engredyan:

  • 300g Peking chou;
  • 200g de rape;
  • 250g fwidmè asòti;
  • 200 ml mayonèz ki pa gen anpil grès;
  • 1 sitwon;
  • 1 pakèt pèsi ak Dill;
  • 100g opoze oliv.

Kwit manje:

  1. Bouyi fwidmè nan dlo sale jiskaske pare.
  2. Fèy chou ak vèt byen lave epi koupe an menm moso.
  3. Rape ta dwe griye.
  4. Koupe sitwon nan ti sèk pwòp.
  5. Tout pwodwi bezwen melanje ak anpil prekosyon mete yo sou yon plak.
  6. Gaye ak mayonèz sou tèt, dekore ak oliv plizyè ak sitron.

Avèk Dill, pèsi ak ji sitwon


Engredyan:

  • 0.5 chou chou;
  • 400g fwidmè;
  • zonyon, Dill ak pèsi;
  • ji sitwon

Kwit manje:

  1. Sa a sòs salad trè senp yo prepare - separe fwidmè a achte soti nan likid la, bouyi pou apeprè 10-15 minit, ak Lè sa a, fri ak kondiman.
  2. Patikilyèman gwo moso yo ka koupe.
  3. Chou kite koupe ak detire men ou, apre yo fin ajoute gen ji sitwon.
  4. Nan final la, ou bezwen ajoute vèt koupe lòt konpozan yo, melanje yo ak bèl mete sou yon plak.

Tablo anviwònman

Plus sa yo resèt - fasil dekore. Anjeneral se plat la te sèvi san okenn dekorasyon espesyal, paske engredyan yo koulè bay koulè ak fè plato a doubl atire.

Ede! Pou chèf kreyatif yo, yo ofri yo mete deyò yon sòs salad ak yon fòm etranj, ak sou tèt la nan "kouvri" l 'ak pwason wouj, ak kouvri kote sa yo ak mayi nan bwat. Tout depann sèlman sou pwodwi ki disponib ak vizyon ou nan yon prezantasyon espektakilè.

Metòd prensipal la se yo chwazi asyèt yo dwa (swa plat, plak lajè, oswa, Kontrèman, veso gwo twou san fon vè, de preferans kòm transparan ke posib). Ou ka ajoute manyen rafine ankò akòz fwidmè - mete bann bèl oswa desen (kouwòn, kè, zetwal) nan kavya wouj.

Duo nan chou Peking ak fwidmè dwe kapab byen sèvi nan tablo a. Kalite yo gou inik yo an menm tan an tou de fòs yo nan plat la, ak gwo risk pou yo koube baton an ak engredyan yo itilize yo. Se poutèt sa, nan tout respekte konfòme yo avèk mezi a ak byen klè konfòme yo ak resèt yo klasik nan tankou yon sòs salad ekzotik.