Fasil, men nourisan soup fwomaj chou - resèt ak enstriksyon pou kwit manje detaye

Chou flè ak fwomaj se sansib ak bon plat. Menm si ou pa yon fanatik nan legim oswa premye kou yo.

Li kapab prepare nan sezon fredi a, lè l sèvi avèk jele chou, men soti nan fre li vire soti yo dwe espesyalman bon plat!

Pou kwit manje soup pure ak chou ak fwomaj pa pran anpil tan, kidonk sa a soup kapab yon bon opsyon lè ou bezwen byen vit kwit dine.

Pa gen moun ki ap rete endiferan, paske li se itil, fasil pou prepare epi li se pafè kòm yon dine pou tout fanmi an.

Benefis yo ak mal nan legim yo

"Curly" legim se ekstrèmman itil - paske li konsève anpil pwopriyete itil lè kwit manje. Li se moun rich nan vitamin A, B, C, D, E, K, PP, mineral - potasyòm, kalsyòm, Cobalt, klò, sodyòm, zenk, mayezyòm, fè ak asid amine - malik, sitwon, tartronic.

Biotin, ke yo rele tou vitamin H, ede po ak cheve yo rete bèl, kòm byen ke dispans depresyon ak ranfòse sistèm nève a.

Itilize souvan nan chou rekòmande pou moun ki soufri maladi nan aparèy la gastwoentestinal tankou:

• konstipasyon;
• emoroid;
• pwoblèm dijestif yo.

Avèk itilizasyon souvan li yo, mi yo nan veso sangen yo ranfòse, epi li se depase kolestewòl elimine.. Sa a se pwodwi itil endike pou pasyan ki gen dyabèt melitu e menm anpeche malfezan kwasans nan selil nan kò an.

Akòz kontni ki ba kalori li yo, se pwodwi a lajman ki itilize nan yon rejim balanse pou konsève pou pwa oswa pèdi pwa. Gen sèlman 28 kilokalori pou chak 100 gram, nan yo ki:

• pwoteyin - 1.6 g;
• grès 0.5 gr;
• idrat kabòn - 4.9 gram.

Yon reprezantan nan kilti sa a legim parfe boule grès, akòz kontni segondè fib li yo, ak reprim grangou pou yon tan long. Sepandan, gen kontr yo itilize. Moun ki soufri gout, doulè ak segondè asidite ak maladi entesten maladi entesten ta dwe evite sèvi ak li yo.

Resèt klasik

Koulye a, konsidere yon etap pa etap resèt pou kwit manje soup bon gou.

Nou pral bezwen:

• Chou flè.
• 1 zonyon.
• 2 kawòt mwayen.
• 3 pòmdetè. Li ta dwe te note ke chou an plis, mwens la bezwen legim ak lòt. Si pwa nan tèt la nan chou se 500 gram - mete 3 pòmdetè, si 800 gram - de yo ase.
• 50-100 gram fwomaj griye.
• sèl, pwav, epis santi bon gou.

1. Pou kòmansè yo, prepare tout engredyan yo.
   • Rense chou a byen;
   • separe enfloresans yo soti nan janm yo ki graj ak fèy yo;
   • koupe si yo gwo;
   • lòt legim - kale, lave anba dlo k ap koule ak koupe;
   • koupe zonyon an nan mwatye bag;
   • kawòt ak pòmdetè - koupe an kib;
   • fwomaj griyaj sou yon rap koryas.
2. Florèzon mete yo nan yon marmite ak sale dlo bouyi ak kwit manje pou 10-15 minit. Si ou gen entansyon fè yon pure apre ou fin kwit manje, kwit yon ti tan ankò, si ou kite moso yo jan yo ye, pran pa plis pase 10 minit fè sa.
3. Lè nap Peye pou preparasyon pou - ploge nan ta dwe fasil pou pè enfloresans yo - pliye li nan yon egoutwar.
4. Mete yon anba epè sou dife a ak vide nan yon lwil oliv tounsòl ti kras oswa fonn yon ti moso nan bè - se konsa gou a pral douser.
5. Voye zonyon torréfaction, ak lè li vin transparan, ajoute kawòt ak kib pòmdetè. Stew legim pou apeprè 5 minit - pandan tan sa a kawòt la pral bay ji.
6. Lè sa a, vide 1.5 lit dlo. Pou fè manje a reyèlman an sante, li pi bon pou itilize dlo filtre oswa pre-rete pou fè manje. Lè sa a, lè pwosesis la bouyi kòmanse, kouvri ak yon kouvèti, diminye chalè a yon ti kras ak kwit jiskaske pare. Li pran mwens pase yon demi èdtan.
7. Nan bouyon an ki kapab lakòz inflorescences mete.
8. Add griye fwomaj.
9. Sèl, pwav, ou ka vide ou pi renmen soup kondisyone ak fèy pwovensal, oublions-suneli, ki byen adapte sèch Basil, lay frèch prese.
10. Kite l bouyi epi kwit pou yon lòt koup de minit. Plat la pare!

Lòt opsyon

Bouyon poul

Pou pi gwo sasyete, eseye kwit manje ak poul.

Pou fè sa, ou bezwen 300-400 gram nan vyann poul. Ou ka itilize tete a, janm ak kwis. Avèk yon plat tete plis dyetetik, men li gou yon ti jan sechrès, kontrèman ak pye yo.

1. Lave vyann lan, mete l 'nan yon marmite.
2. Add zonyon an antye, ak kwit manje pou omwen yon èdtan.

   Gou a pral pi rich si poul la pa koupe anvan pou kwit manje.

   Pa bliye detanzantan retire bave a, se konsa ke soup la vire soti yo dwe transparan an lò.

3. Apre yon èdtan, retire zonyon an, koupe zwazo a an moso, retire zo yo (si ou te chwazi pye yo) epi kòmanse ajoute rès engredyan yo nan lòd ki deja dekri anwo a.

Plis detay sou kwit manje plat nan premye nan chou ak poul ka jwenn isit la.

Fwomaj krèm soup

Bon gou krèm soup soup jwenn apre yo fin ajoute krèm, ak yon kontni grès nan omwen 10%. Anjeneral pou inifòmite, engredyan yo kwit yo tè atravè yon blenndè.. Nan dènye etap la, lè tout pwodwi yo deja mete deyò, vide nan 100 ml krèm cho ak kwit pou 5 minit.

Soup krèm yo pi byen kwit nan yon sèl fwa epi yo pa sere nan frijidè a pou plis pase yon jou. Sepandan, yo tèlman bon gou ke yo pa kroupir pou yon tan long.

Avèk fwomaj fonn oswa Roquefort

Yon konbinezon bon nan "premye a" yo pral:

• Krèm fwomaj. Li vann pa sache ak dosye sèl-moso. Nan 1.5 - 2 lit bouyon pral pran 6 kare. Mete yo yon ti kras pi bonè ak asire w ke yo konplètman fonn.
• Roquefort. Yo rele li souvan ble. Add ansanm ak chou, kòm li bezwen yon ti kras plis tan fonn pase nòmal la fwote. Apeprè 150-200 gram nan moso tranche ap ale nan chodyè a.

Aprann plis bagay sou kouman pou kwit manje soup krèm ki pi delika a ak krèm isit la, ak kèk resèt pou soup kraze limyè ak remoute kouraj ou ka jwenn isit la.

Avèk dyondyon

Yon lòt gwo opsyon pou yon manje midi an sante. Soup ak dyondyon ak chou pran yon pozisyon desan nan jaden an nan kou premye. Gou rich li yo ak engredyan ki aksesib fè l 'menm plis atire nan mitan kou premye lòt, ak gou a delika nan soup krèm pa pral kite nenpòt moun ki endiferan.

Ou bezwen 200 gram choukou - sa a se 5-6 moso. Yo dwe byen lave, koupe longè ak kwit manje nan konmansman an trè - ansanm ak zonyon yo. Chanpiyon se yon sous pwoteyin epi, pa kantite li yo, ranplase vyann, ki fè manje pi nourisan.

Sèvi asyèt

Sèvi ta dwe nan yon plak gwo twou san fon ak yon kiyè nan krèm tounen (Si krèm pa te itilize pandan kwit manje). Pou decoration, ou ka koupe remèd fèy fre - zonyon vèt, Dill, pèsi. Si ou fè yon pure soup, Lè sa a, pa koupe yon enfloresans kèk, lè l sèvi avèk pou kontras.

Konklizyon

Si ou pa janm te eseye sa a "premye" - Lè sa a, li lè yo fikse li, espesyalman depi prèske tout pwodwi yo toujou nan frijidè a. Soup fwomaj parfe divèsifye dine fanmi ou epi yo pral apèl nan tout manm fanmi an.. Chwazi opsyon pi renmen ou oswa eseye tout bagay youn pa youn.