Koryandè (lat. - Coriandrum) se yon plant etromaslennoe herbaceous anyèl nan fanmi an parapli.
Anpil moun konnen koryandè paske nan grenn li yo, ki yo te itilize kòm yon epis manje aromat, oswa paske nan tij yo ak fèy yo, ki fè yo rele silantro (Quinda) ak itilize kòm yon zèb Piquant.
Mwens abitye se koryandè tankou yon plant siwo myèl, bay bon gou ak anpil sante siwo myèl.
Ou konnen? Grenn koryandè kiltive nan ansyen peyi Lejip ak ansyen Grès. Depi lè sa a, li se li te ye pa sèlman pou gou li yo, men tou, kòm yon zouti geri.
Kilti Nasyonal - Mediterane a. Jodi a se plant sa kiltive nan anpil peyi nan mond lan, espesyalman li se popilè nan Sid Kokas, Azi Santral, ak Crimea la.
Anplis lè l sèvi avèk li kòm yon epis ak siwo myèl plant, zèb sa a tou gen gra lwil teknik ak lwil esansyèl. Lèt la se lajman ki itilize nan pwodui parfumerie ak bwason ki gen alkòl. Lòt non pou zèb sa a se kishnets, kolyandra, klopovnik.
Koryandè se moun rich nan grès, pwoteyin ak idrat kabòn, fèy li yo gen karotèn, vitamin, sèl mineral.
Fwi yo nan plant la gen pwopriyete choleretic, ankouraje èkspèktorasyon ak amelyore dijesyon. Yo sitou yo itilize nan boulanjri ak kòm yon séchage pou asyèt divès kalite, vinegar ak pou vinèg arom.
Karakteristik nan siwo myèl silantro (gou ak aparans)
Koryandè siwo myèl se transparan epi li fè pati varyete yo fè nwa: li ka soti nan jòn mawon jòn. Gou li se byen file, ak yon gou nan karamèl, epi li tou te gen yon bon sant pikant.
Estrikti a nan siwo myèl granulaire. Kristalize nan yon mas koryal ak grenn fen fèt olye byen vit - nan yonn a de mwa apre ponpe soti.
Apre yon tan, pwodwi sa a pa kenbe, ki rete mou ak plastik. Avèk depo alontèm, li pa gen limon ak konsève gwo kalite nitrisyonèl ak gou.
Sa yo kapasite konfime ke siwo myèl nan koryandè gen yon efè antibiotics.
Li enpòtan! Si siwo myèl diferansye de ranje koulè karakteristik li yo, li vle di ke li gen enpurte oswa li se ranmase nan men remèd fèy.
Popilarite a ki ba nan koryandè siwo myèl se eksplike pa lefèt ke li trè difisil yo pwodwi.
Premyèman, malgre lefèt ke koryandè se byen komen nan bwa a, plantasyon gwo ak plant sa a, ase yo kolekte yon rekòt bon nan Nectar, pa egziste.
Dezyèmman, depi koryandè se pa trè plezan ak odè sevè pandan flè, sant li pa atire ensèk. Bon sant lan se konsa dezagreyab ke menm zèb la te resevwa non li soti nan pawòl Bondye a "koris" - tradui kòm "ensèk". Fetidite a disparèt tankou plant la muri.
Anfen, silantro se byen fantezi ak ap grandi sèlman nan peyi cho.
Ki jan yo ka resevwa siwo myèl koryandè
Anjeneral, yo nan lòd yo jwenn siwo myèl nan silantro, apikulè yo fòse yo mete ruch ki pi pre kay jaden flè, enben, eksepte altènatif la pou myèl lòt nan myèl.
Si ensèk yo okipe sèlman kolekte siwo myèl nan koryandè epi yo pa chanje nan lòt plant melifere, ou ka konte sou yon sezon rekòt soti nan 1 hectare a 200 kg nan siwo myèl. Nan mwayèn, medoproductivite nan silantro se 60-120 kg / 1 ha. Se pa anpil.
Ou konnen? Pou konparezon: soti nan 1 hectare nan zakasya pou sezon an flè li posib jwenn 500-1000 kg nan siwo myèl; ak Buckwheat - 60-70 kg; soti nan trèfl - 400-500 kg; 1000 kg soti nan Linden; soti nan tounsòl - 30-40 kg.
Konpozisyon chimik nan koryandè siwo myèl
Valè nitrisyonèl siwo myèl la nan koryandè se 1314 kJ (314 kilokalori). 100 g nan pwodwi a gen 0.8 g nan pwoteyin ak 81.5 g nan idrat kabòn, pa gen okenn grès.
Byen bonè nan pikan byen file ak gou nan koryandè siwo myèl eksplike pa prezans nan yon gwo kantite lwil esansyèl nan li - gen plis pase 10 kalite nan yo (nan koryandè nan tèt li - 36).
Koulè a fè nwa nan siwo myèl bay yon kontni segondè nan eleman tras nan li, an fè an patikilye, Manganèz ak kwiv. Anplis de sa, konpozisyon chimik la nan siwo myèl gen ladan vitamin nan gwoup B (B1, B2, B9, B6), PP, C ak anpil lòt eleman. Gen plis pase 300 mineral ak eleman tras nan koryandè siwo myèl.
Pwopriyete itil nan koryandè siwo myèl
Akòz konpozisyon chimik konplèks la, koryandè ak siwo myèl ki soti nan li se pwodwi manje valab ak gou inik ak pwopriyete benefisye.
Anplis de sa, siwo myèl tou gen konsèvasyon ak pwopriyete medsin ki ka tou de debarase m de tout kalite maladi, ak ranfòse sistèm iminitè a nan moun nan kòm yon antye.
Isit la se yon ti lis yo:
- Antiseptik;
- choleretic;
- antispasmodik;
- geri blese;
- èkspèktoran;
- asasen doulè.
Sibstans ki se yon pati nan siwo myèl, ka ralanti ritm a kè ak dousman motive sistèm nève santral la. Siwo myèl bon pou estrès, depresyon, kwonik fatig, epi tou li ede ak takikardya.
Akòz kontni segondè fè li yo, silantro siwo myèl ka benefisye anpil moun ki gen anemi.
Youn nan efè favorab li yo se yon diminisyon nan sik nan san. Li rekòmande Geri veso yo ak retabli Elastisite yo, amelyore vizyon.
Akòz pwopriyete bronchodilator li yo, siwo myèl te pwouve tèt li nan tretman an bwonchit ak opresyon bwonch. Yo fè yo konseye tou wile kavite oral la pou maladi nan manbràn mikez lan.
Nan lis la nan pwopriyete ki pral fasil eksplike poukisa koryandè siwo myèl se itil, ou ka ajoute yon efè trè siyifikatif ak benefis pou moun - kapasite nan ogmante puisans.
Kouman pou itilize silantro siwo myèl, koryandè siwo myèl
Akòz ranje nan lajè nan pwopriyete medsin, mi silantro te jwenn aplikasyon nan plizyè zòn: medikaman, kosmetoloji, kwit manje. Li pran tou de anndan ak deyò. Nou bay plizyè rekòmandasyon pou itilize li.
Pou amelyorasyon an jeneral nan sante, pwomosyon sante an jeneral, diminye risk pou yo rim sèvo, amelyore vizyon ak dijesyon, li rekòmande yo pran yon sèl gwo kiyè siwo myèl koryandè 30-40 minit anvan yo dòmi. Siwo myèl ka dilye nan tas dlo tyèd oswa lèt.
Li enpòtan! Anvan ou kòmanse pran siwo myèl nan koryandè epi eseye pwopriyete medsin li yo sou kò ou, familyarize w ak kontr yo itilize li yo ak konsilte avèk doktè ou.Pou rim sèvo rekòmande oswa te ak siwo myèl. Sepandan, sa li vo anyen ki pwopriyete yo benefisye nan pwodwi a myèl yo detwi nan yon tanperati ki nan 50 ºС.
Pou ogmante emoglobin nan san an ka pran 1-2 fwa yon jou bannann mi ak yon sèl gwo kiyè siwo myèl.
Pou maladi nan kavite oral la (stomatit, jenjivit, gòj fè mal), siwo myèl se aplike nan dwèt nan vlope ak yon bandaj ak andwi ak manbràn mikez lan oswa gòj.
Ou kapab tou jis fonn siwo myèl la, oswa rense bouch ou twa fwa nan yon jounen ak yon ekstrè nan flè kamomiy, ki se prepare jan sa a: yon sèl gwo kiyè kamomiy vide 200 g dlo bouyi, fre, souch epi ajoute yon gwo kiyè koryandè siwo myèl.
Pou emoroid, ou ka itilize koryandè siwo myèl, tou de anndan ak deyò. Pafwa sou yon lestomak vid, de fwa nan yon jou, pran yon perfusion nan yon sèl fèy chou ak adisyon nan yon sèl gwo kiyè siwo myèl.
Ou kapab tou lubrifye nœuds enflamasyon yo avèk siwo myèl likid oswa yon melanj de ji bètrav, siwo myèl koryandè ak lwil legim (1: 1: 1).
Avèk fèblès, ou ka eseye Balm siwo myèl. Pou preparasyon li yo, ou pral bezwen 500 g nan kraze fèy aloès (3-5 ane fin vye granmoun), 500 g nan siwo myèl ak mwatye yon lit lit diven wouj (16-17º).
Balm yo ta dwe ensiste senk jou nan yon chanm nwa ak fre. Apre sa, fòse epi pran yon ti kiyè twa fwa yon jou pou yon èdtan ak mwatye yon anvan manje.
Yon semèn pita, se dòz la ogmante a yon sèl gwo kiyè. Kou a nan tretman se yon mwa, epi apre yon semèn kraze li ka repete ankò.
Pou rezon kosmetik, se siwo myèl ajoute nan mask la pou po pwoblèm. An patikilye, koryandè siwo myèl ede rezoud pwoblèm lan nan gratèl ak akne.
Anti-akne itilize dekoksyon nan fèy la ba (1 gwo kiyè fèy pou chak tas dlo bouyi), enfuze pou yon èdtan, ak adisyon nan yon kiyè nan siwo myèl. Li se aplike nan fason nan losyon twa fwa yon jou.
Ou kapab tou jis Chofe yon ti kantite siwo myèl ak wile zòn pwoblèm nan po a, oswa, pou 15 minit, aplike li nan fòm lan nan yon mask.
Koryandè siwo myèl: kontr
Siwo myèl koryandè ka tou de benefisye ak danjere. Se poutèt sa, premye ou bezwen konprann ke nenpòt ki siwo myèl se yon pwodwi alèjik, ki vle di ke anvan ou sèvi ak li, li nesesè eskli entolerans endividyèl yo nan pwodui sa a.
Li enpòtan tou ke ou konprann ke siwo myèl pa ka medikaman prensipal la, men se sèlman yon adjwen nan tretman an.
Anplis de sa, ou pa ta dwe devye nan dòz yo rekòmande. Konsomasyon chak jou pou yon granmoun yo ta dwe limite a 100 g, pou yon timoun - 30 g. Pi wo pase sa a nòmal, li pa rekòmande yo pran pwodwi a nan lòd yo pa mal kò a.
Fanm ansent ak manman k ap bay tete dwe fè yon konsiltasyon ak yon jinekolojist ak yon pedyat anvan yo pran yon desizyon sou itilizasyon sistematik nan siwo myèl. Sa aplike tou pou timoun ki poko gen de zan. Atansyon yo ta dwe pran pwodwi ak dyabetik.
Lè w ap itilize koryandè siwo myèl, kontr ka aplike tou pou moun ki ap pran nenpòt medikaman. Nan ka sa a, konsiltasyon nan doktè a ale obligatwa yo nan lòd pou fè pou evite enkonpatibilite ak efè segondè yo.
Nan lòd pou siwo myèl nan kenbe pwopriyete benefisye li yo osi lontan ke posib, ou bezwen konnen sou kondisyon sa yo nan depo li yo. Se konsa, espas ki la depo yo ta dwe nwa, sèk ak fre, men li se dezirab ki siwo myèl la pa estoke nan frijidè a.
Tanperati a pi gwo se + 4 ... +18 ºС, maksimòm to ki akseptab la se +35 ºС. Kontenè depo se pi bon yo chwazi nan vè oswa plastik. Li entèdi entèdi nan magazen siwo myèl nan yon pake fè, li ka bay li pwopriyete toksik. 
